1 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN PADI SAWAH (Oryza sativa L.) DI DESA BAKARAN BATU KECAMATAN SEI BAMBAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SKRIPSI OLEH : KOKO TAMPUBOLON 100301250 AGROEKOTEKNOLOGI - ILMU TANAH PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
2 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN PADI SAWAH (Oryza sativa L.) DI DESA BAKARAN BATU KECAMATAN SEI BAMBAN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SKRIPSI OLEH : KOKO TAMPUBOLON 100301250 AGROEKOTEKNOLOGI - ILMU TANAH Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
3 Judul Penelitian : Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Padi Sawah (Oryza sativa L.) Di Desa Bakaran Batu Kecamatan Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai Nama : Koko Tampubolon NIM : 100301250 Program Studi : Agroekoteknologi Minat Studi : Ilmu Tanah Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ketua Anggota (Ir. Razali, MP) (Ir. Hardy Guchi, MP) NIP. 19680707 200501 1 001 NIP. 19560812 198603 1 001 Mengetahui : Ketua Program Studi Agroekoteknologi (Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc) NIP. 19640620 199803 2 001
4 ABSTRAK KOKO TAMPUBOLON : Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Padi Sawah (Oryza sativa L.) Di Desa Bakaran Batu Kecamatan Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai. Dibimbing oleh Ir. Razali, MP dan Ir. Hardy Guchi, MP. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Bakaran Batu Kecamatan Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai, Laboratorium Sistem Informasi Geografis dan di Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan pada bulan April - Agustus 2014. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan tingkat kelas kesesuaian lahan tanaman padi sawah (Oryza sativa L.) di Desa Bakaran Batu Kecamatan Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei yang mengacu pada besarnya tingkat faktor pembatas dari karakteristik lahan. Data hasil pengamatan dilapangan (kondisi fisik lingkungan) dan data hasil analisis laboratorium dicocokkan (matching) dengan kriteria kelas kesesuaian lahan padi sawah. Parameter yang diukur adalah tekstur tanah, drainase, kedalaman tanah, kapasitas tukar kation, kejenuhan basa, ph tanah, C-organik tanah, alkalinitas, lereng, bahaya erosi, genangan dan batuan dipermukaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor pembatas pada lahan padi sawah di Desa Bakaran Batu Kecamatan Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai adalah tekstur tanah, kejenuhan basa dan C-organik tanah. Tekstur tanah tidak dapat diperbaiki sedangkan kejenuhan basa dan C-organik tanah dapat diperbaiki dengan penambahan pupuk yang mengandung K +, Ca 2+, Mg 2+, Na + misalnya pupuk KCl, CaCO 3, MgSO 4 dan penambahan bahan organik Kata kunci : Evaluasi Kesesuaian Lahan, Desa Bakaran Batu, Padi Sawah
5 ABSTRACT KOKO TAMPUBOLON: Land Suitability Evaluation for Rice (Oryza sativa L.) In Bakaran Batu village Sei Bamban sub district Serdang Bedagai regency. Guided by Ir. Razali, MP and Ir. Hardy Guchi, MP. The research was conducted In Bakaran Batu village Sei Bamban sub district Serdang Bedagai regency and Geographic Information Systems Laboratory and Laboratory for Research and Technology Faculty of Agriculture, University of North Sumatra Medan in April to August 2014. This study aims to determine the level of the land suitability class of lowland rice In Bakaran Batu village Sei Bamban sub district Serdang Bedagai regency. This study was conducted using a survey that refers to the level of the limiting factors of land characteristics. Field observation data (physical environmental conditions) and the data matched the results of laboratory analysis (matching) with the criteria of rice land suitability classes. Parameters measured were soil texture, drainage, soil depth, cation exchange capacity, base saturation, soil ph, soil organic C, alkalinity, slope, erosion, flooding and rock surface. The results showed that the limiting factor in the rice In Bakaran Batu village Sei Bamban sub district Serdang Bedagai regency is soil texture, base saturation and soil organic C. Soil texture can not be repaired while the base saturation and soil organic C can be improved with the addition of fertilizers containing K +, Ca 2+, Mg 2+, Na + for example KCl, CaCO 3, MgSO 4, and the addition of organic matter Keywords: Land Suitability Evaluation, Bakaran Batu Village, Rice
6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Jatian pada tanggal 26 Januari 1991 dari Ayah Lontang Oskar Tampubolon dan Ibu Santa Siahaan. Penulis merupakan anak kedelapan dari delapan bersaudara. Tahun 2008 penulis lulus dari SMK Negeri 1 Raya dan pada tahun 2010 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui ujian Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih Program Studi Agroekoteknologi minat studi Ilmu Tanah. Selama mengikuti perkuliahan, penulis mengikuti kegiatan organisasi Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK). Penulis juga peserta Pekan Ilmiah Mahasiswa Ilmu Tanah Nasional dan Juara III Lomba Karya Tulis Ilmiah pada tanggal 6-11 Mei 2013 di Universitas Sriwijaya, Palembang serta Juara harapan II Lomba Karya Tulis Ilmiah kategori mahasiswa dalam Apresiasi Program Pembangunan Pertanian Tahun 2013 dari Kementerian Pertanian. Penulis juga sebagai asisten praktikum di Laboratorium Evaluasi Kesesuaian Lahan Tahun Ajaran Ganjil 2013/2014 & Ganjil 2014/2015, Laboratorium Perbanyakan Vegetatif Tanaman Tahun Ajaran Genap 2012/2013 & Genap 2013/2014, Laboratorium Teknologi Budidaya Tanaman Hortikultura Tahun Ajaran Ganjil 2013/2014, Laboratorium Perancangan Percobaan Tahun Ajaran Ganjil 2013/2014. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara IV Kebun Tinjowan di Kabupaten Simalungun dari tanggal 18 Juli sampai 20 Agustus 2013.
7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat kasih dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Adapun judul dari skripsi ini adalah Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Padi Sawah (Oryza sativa L.) Di Desa Bakaran Batu, Kecamatan Sei Bamban, Kabupaten Serdang Bedagai yang merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana pertanian di Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, memelihara, dan mendidik penulis selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ir. Razali, MP selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ir. Hardy Guchi, MP selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah membimbing penulis selama menulis skripsi ini. Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agroekoteknologi, Kakanda Yenny Raya Tampubolon dan adinda Fransisca Natalia Sihombing yang sudah membantu penulis baik berupa semangat, dukungan dan motivasi kepada penulis. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua. Medan, November 2014 Penulis
8 DAFTAR ISI ABSTRAK... ABSTRACT... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... i ii iii iv v vii viii PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Survei Tanah... 4 Evaluasi Lahan... 5 Karakteristik Lahan... 10 Sifat Fisika Tanah Iklim... 13 Drainase Tanah... 14 Topografi... 16 Bahaya Erosi... 17 Kedalaman Tanah... 17 Tekstur Tanah... 18 Bahaya Banjir... 18 Batuan Permukaan... 19 Sifat Kimia Tanah Kapasitas Tukar Kation (KTK)... 20 Kejenuhan Basa... 21 ph Tanah... 22 C-Organik Tanah... 23 Karakteristik Tanah Sawah... 24 Syarat Tumbuh Tanaman Padi Sawah... 25 METODOLOGI PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian... 27 Bahan dan Alat... 27 Metode Penelitian... 27 Tahap Persiapan... 28 Tahap Kegiatan di Lapangan... 28 Tahap Pengolaha Data... 28
9 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 31 Pembahasan... 38 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 40 Saran... 40 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
10 DAFTAR TABEL No. Judul Halaman 1. Karakteristik kesesuaian lahan untuk tanaman 12 padi sawah (Oryza sativa L.) 2. Data Curah Hujan Kecamatan Sei Bamban 31 Kabupaten Serdang Bedagai pada 9 Tahun Terakhir 3. Data Rataan Temperatur Kecamatan Sei Bamban 32 Kabupaten Serdang Bedagai pada 9 Tahun Terakhir 4. Data Rataan Kelembaban Kecamatan Sei Bamban 32 Kabupaten Serdang Bedagai pada 9 Tahun Terakhir 5. Kesesuaian Lahan SPL (Satuan Peta Lahan) 1 Desa 36 Bakaran Batu Kecamatan Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai untuk Padi Sawah (Oryza sativa L.) 6. Kesesuaian Lahan SPL (Satuan Peta Lahan) 2 Desa 37 Bakaran Batu Kecamatan Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai untuk Padi Sawah (Oryza sativa L.)
11 DAFTAR GAMBAR No. Judul Halaman 1. Peta Jenis Tanah Desa Bakaran Batu Kecamatan Sei Bamban 33 2. Peta Tekstur Tanah Desa Bakaran Batu 34 3. Peta Titik Pengambilan Sampel Tanah 34