ANALISIS KEBUTUHAN AIR TANAMAN JARAK PAGAR

ANALISIS KEBUTUHAN AIR TANAMAN JARAK PAGAR (Jatropha curcas L) DENGAN MENGGUNAKAN PROGRAM WARM (Water and Agroclimate Resource Management) DI PERKEBUNAN PT. CONDONG GARUT Oleh : HENDRI TRI SOPIAN F14103052 DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2007

DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR ANALISIS KEBUTUHAN AIR TANAMAN JARAK PAGAR (Jatropha curcas L) DENGAN MENGGUNAKAN PROGRAM WARM (Water and Agroclimate Resource Management) DI PERKEBUNAN PT. CONDONG GARUT SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Departemen Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh : HENDRI TRI SOPIAN F14103052 Dilahirkan pada tanggal 11 Desember 1984 di Bogor Tanggal lulus: Menyetujui, Dosen Pembimbing Akademik Dr. Ir. Sukandi Sukartaatmadja, MS. NIP. 130 358 746 Mengetahui, Ketua Departemen Teknik Pertanian Dr. Ir. Wawan Hermawan, MS NIP. 131 671 603

RIWAYAT HIDUP Nama lengkap penulis adalah Hendri Tri Sopian, dilahirkan di Bogor pada tanggal 11 Desember 1984. Penulis merupakan anak ketiga dari empat bersaudara dari pasangan Bapak Didin dan Ibu Sopiah. Pada tahun 1997, penulis menyelesaikan pendidikan di SDN Pabrik Gas IV Bogor. Kemudian penulis melanjutkan pendidikan di SLTPN 05 Bogor dan lulus pada tahun 2000. Pada tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan di SMUN 02 Bogor dan lulus pada tahun 2003. Pada tahun 2003, penulis diterima pada program S1 Institut Pertanian Bogor melalui jalur USMI (Undangan Seleksi Mahasiswa Institut Pertanian Bogor) di Departemen Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian. Selama studi penulis pernah menjadi asisten praktikum mata kuliah Mekanika Fluida periode 2005-2006. Penulis telah melakukan Praktek Lapangan di Balai Penelitian Agroklimat dan Hidrologi (BALITKLIMAT) dengan judul Penyediaan Air Untuk Irigasi Pedesaan Dengan Teknik Pembuatan Dam Parit di Sub DAS Cihanjawar.

Hendri Tri Sopian. F 14103052. Analisis Kebutuhan Air Tanaman Jarak Pagar (Jatropha curcas L) dengan Menggunakaan Program WARM (Water and Agroclimate Resource Management) di Perkebunan PT. Condong Garut. Dibawah bimbingan : Dr. Ir. Sukandi Sukartaatmadja, MS. RINGKASAN Dalam memenuhi permintaan akan bahan bakar yang semakin meningkat dan persediaan minyak bumi yang semakin menipis dibutuhkan pemenuhan dari bahan bakar alternatif (bio diesel), salah satunya adalah minyak jarak yang dapat dihasilkan dari tanaman jarak pagar. Guna meningkatkan produktivitas tanaman jarak pagar diperlukan informasi masa tanam terbaik serta kebutuhan airnya, yang dapat diketahui dengan menggunakan program WARM. Penelitian dengan judul Analisis Kebutuhan Air Tanaman Jarak Pagar (Jatropha curcas L) dengan Menggunakaan Program WARM (Water and Agroclimate Management) di Perkebunan PT. Condong Garut, bertujuan memperoleh informasi masa tanam yang terbaik dan kebutuhan air tanaman jarak di perkebunan PT. Condong Garut dengan menggunakan program Water and Agroclimate Management (WARM). Penelitian dilaksanakan di Perkebunan PT. Condong Garut Jawa Barat dan Balai Penelitian Agroklimat dan Hidrologi Bogor, sejak bulan April sampai Juni 2007. Penelitian dilakukan dengan cara pengumpulan data dan informasi melalui pengukuran dan pengujian serta mencari literatur yang digunakan sebagai data input program WARM, kemudian dilakukan analisis kebutuhan air dan tanggal tanam terbaiknya serta mengenai pengaruhnya terhadap produktivitas tanaman jarak pagar berdasarkan hasil output program WARM. Tanaman jarak pagar di perkebunan PT. Condong Garut ditanam pada beberapa afdeling, diantaranya adalah pada afdeling Condong dengan jenis tanah latosol coklat kemerahan dengan tekstur Silt Clay Loam mempunyai kadar air berkisar antara 25 34 % dan pada afdeling Bokor dengan jenis tanah regosol coklat bertekstur Silty Clay mempunyai kadar air berkisar antara 29 40 %. Ratarata curah hujannya adalah 1461,61 mm/tahun yang dapat mendukung petumbuhannya dengan baik. Tanggal tanam terbaik tanaman jarak pagar pada afdeling Condong dan Bokor untuk tahun tanam 1999 (tahun normal) pada periode dasaharian ke satu bulan Januari sampai dengan dasaharian ke satu bulan Pebruari serta pada periode dasaharian ke satu bulan Agustus sampai dengan dasaharian ke satu bulan Desember dengan kebutuhan irigasi sebesar 1,18 mm/hari pada afdeling Condong dan 1,21 mm/hari pada afdeling Bokor. Untuk tahun tanam 2005 (tahun basah) pada periode dasaharian ke satu bulan Januari sampai dengan dasaharian ke satu bulan Mei, periode dasaharian ke satu bulan Juli sampai dengan dasaharian ke satu bulan November serta pada periode dasaharian ke dua dan dasaharian ke tiga bulan Desember dengan kebutuhan irigasi sebesar 0,57 mm/hari pada afdeling Condong

dan 0,62 mm/hari pada afdeling Bokor. Sedangkan untuk tahun tanam 2006 (tahun kering) pada periode dasaharian ke satu bulan Januari sampai dengan dasaharian ke satu bulan Pebruari dan periode dasaharian ke satu bulan November sampai dengan dasaharian ke tiga bulan Desember dengan kebutuhan irigasi sebesar 0,59 mm/hari pada afdeling Condong dan 0,64 mm/hari pada afdeling Bokor. Sedangkan untuk tanggal tanam 20 Pebruari 2006, untuk afdeling Condong 1,11-3,36 mm/hari dan untuk afdeling Bokor 1,25-1,88 mm/hari. Dari hasil simulasi tanggal tanam 20 Pebruari 2006, dengan adanya irigasi persentase penurunan hasilnya berkurang dari 58,71 % menjadi 16,35 % untuk afdeling Condong dan untuk afdeling Bokor dari 57,31 % menjadi 16,27 %. Dalam pemilihan sistem irigasi dan drainase yang sesuai untuk wilayah perkebunan PT. Condong Garut, diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai sistem irigasi yang dapat digunakan untuk kondisi wilayah perkebunan PT. Condong Garut.

KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini berjudul Analisis Kebutuhan Air Tanaman Jarak Pagar (Jatropha curcas L) dengan Menggunakan Program WARM (Water and Agroclimate Management) di Perkebunan PT. Condong Garut. Selama melakukan penelitian dan penulisan skripsi ini telah banyak pihak yang membantu penulis sehingga dengan segala kerendahan hati penulis ucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. Ir. Sukandi Sukartaatmadja, MS selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, saran dan nasihat kepada penulis. 2. Dr. Ir. Roh Santoso Budi Waspodo, MT dan Ir. Mad Yamin, MT. selaku dosen penguji. 3. Kedua orang tuaku tercinta (Didin dan Sopiah) atas segala limpahan kasih sayang dan bantuan secara moril maupun materil. 4. R. Dini Utami Eka Pratiwi tersayang, yang selalu memberikan semangat, bantuan dan doa selama penulis melakukan penelitian. 5. Kakak-kakakku A Opik dan Teh Eni, A Emung dan Teh Eka serta keponakkanku Evita dan Evan, terimakasih atas doa, bantuan dan semangatnya. 6. Kang Supri dan Nugraha selaku teman seperjuangan dalam menyelesaikan penelitian tugas akhir. 7. PT. Condong Garut yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk melakukan penelitian. 8. Pak Djadjang, Pak Ade M, Pak Taryana, Pak Rudi, Pak Sucipto Pak, Toni, dan seluruh Staf perkebunan PT. Condong Garut yang telah banyak membantu dalam kelancaran penelitian ini. 9. Ibu Mila, Pak Budi, beserta Staf Balitklimat Bogor, Pak Udin, Pak Tris dan Pak Arif yang telah banyak membantu selama penulis melaksakan penelitian.

10. Lubis, Topek dan Fadilla, Ervan, Ervian dan Em serta Rekan-rekan TTA dan TEP 40 lainnya, terimakasih atas kerjasama dan kebersamaannya selama penulis melaksanakan studi. 11. Semua pihak yang telah membantu penulis yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Sebagai penutup, penulis menyadari bahwa karya tulis ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan sarannya. Semoga karya tulis ini bermanfaat bagi para pembaca. Bogor, September 2007 Penulis

DAFTAR ISI Kata Pengantar... i Daftar Isi... iii Daftar Gambar... vi Daftar Tabel... vii Daftar Lampiran... ix I. Pendahuluan... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan... 4 II. Tinjauan Pustaka... 5 A. Tanaman Jarak Pagar (Jatropha curcas L)... 5 1. Morfoligi Tanaman Jarak Pagar... 6 a. Daun... 6 b. Bunga... 6 c. Buah dan Biji... 7 2. Budidaya Tanaman... 8 a. Persyaratan Lingkungan Tumbuh... 8 b. Persiapan Lahan... 9 c. Pembibitan... 9 d. Penanaman... 11 e. Pemupukkan dan Pengairan... 11 f. Pemangkasan... 12 g. Pengendalian Hama, Gulma dan Penyakit... 12 3. Panen dan Produktivitas... 13 B. Program CWB dan WARM... 15 1. Program CWB (Crop Water Balance)... 15 2. Program WARM (Water and Agroclimate Management)... 16 C. Kebutuhan Air Tanaman... 18 1. Neraca Air... 18 2. Evapotranspirasi Potensial (ETP)... 19 3. Evapotranspirasi Aktual (ETR)... 19

4. Evapotranspirasi Maksimal (ETM)... 19 5. Indeks Kecukupan Air... 20 6. Kehilangan Relatif Tanaman... 21 7. Hubungan Indeks Kecukupan Air dengan Kehilangan Hasil Relatif... 21 D. Teknologi Irigasi... 22 III. Metedologi Penelitian... 24 A. Latar Belakang... 24 B. Alat dan Bahan... 24 C. Data dan Informasi yang Dibutuhkan... 24 D. Metode Pengumpulan Data... 25 E. Metode Analisis Data... 26 1. Perhitungan Evapotranspirasi Potensial (ETo)... 27 2. Database Jenis Tanaman... 27 3. Database Tanah... 28 F. Tahap Penelitian Secara Umum... 31 IV. Keadaan Umum Perkebunan Condong... 32 A. Kondisi Lapangan PT. Condong Garut... 32 B. Sejarah Berdirinya Perkebunan PT. Condong Garut... 33 C. Administrasi Wilayah... 34 1. Kondisi Topografi Afdeling... 34 2. Kondisi Tanah... 35 V. Hasil dan Pembahasan... 37 A. Data Iklim dan Hasil Analisis Tanah... 37 B. Penentuan Tanggal Masa Tanam Terbaik... 39 1. Simulasi Tahun 1999 (Tahun Normal)... 40 2. Simulasi Tahun 2005 (Tahun Basah)... 41 3. Simulasi Tahun 2006 (Tahun Kering)... 43 C. Kebutuhan Air Tanaman Jarak... 44 D. Aplikasi Teknologi Irigasi... 55 E. Produksi Jarak di Perkebunan PT. Condong Garut... 57

VI. Kesimpulan dan Saran... 63 A. Kesimpulan... 63 B. Saran... 65 Daftar Pustaka... 66 Lampiaran... 68