KAJIAN KINERJA JARINGAN IRIGASI TETES UNTUK BUDIDAYA BUNGA KASTUBA

Transkripsi

1 Skripsi KAJIAN KINERJA JARINGAN IRIGASI TETES UNTUK BUDIDAYA BUNGA KASTUBA ( Euphorbia phulcherrima) DENGAN SISTEM HIDROPONIK DI PT SAUNG MIRWAN BOGOR Oleh: LENI ANDRIANI F DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

2 DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR KAJIAN KINERJA JARINGAN IRIGASI TETES UNTUK BUDIDAYA BUNGA KASTUBA ( Euphorbia phulcherrima) DENGAN SISTEM HIDROPONIK DI PT SAUNG MIRWAN BOGOR SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Departemen Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh: LENI ANDRIANI F Dilahirkan pada tanggal 19 Oktober 1985 Di Sumedang Lulus Pada Tanggal 5 Juni 2007 Menyetujui, Bogor, Juni 2007 Ir. Prastowo, M.Eng Pembimbing Akademik Mengetahui, DR. Ir. Wawan Hermawan, MS Ketua Departemen Teknik Pertanian

3 Leni Andriani. F Kajian Kinerja Jaringan Irigasi Tetes Untuk Budidaya Bunga Kastuba (Euphorbia phulcherrima) Dengan Sistem Hidroponik Di PT Saung Mirwan Bogor. Di bawah bimbingan : Prastowo RINGKASAN Tanaman Kastuba (Euphorbia phulcherrima) merupakan tanaman hortikultura yang bernilai estetis dan juga bernilai ekonomi tinggi. Pemenuhan kebutuhan air tanaman pada tanaman Kastuba merupakan salah satu faktor penting karena pemberian air yang tepat dan optimum serta pengelolaan irigasi yang baik akan menciptakan pertumbuhan tanaman yang optimum sehingga hasil produksi pertanian yang maksimal dapat dicapai. Namun saat ini ketersediaan air untuk pemenuhan kebutuhan air tanaman sangat terbatas. Kondisi ini mendorong upaya penghematan dan peningkatan efisiensi penggunaan air pada bidang pertanian. Salah satu sistem irigasi yang memberikan nilai efisiensi dan efektivitas yang tinggi dalam pemberian air bagi tanaman adalah sistem irigasi tetes. Irigasi tetes merupakan salah satu sistem irigasi yang mempunyai nilai efisiensi yang relatif tinggi (95%) dalam pemberian air untuk tanaman. Namun dalam prakteknya, efisiensi pemberian air dengan sistem irigasi tetes hanya sekitar 70%- 80%. Efisiensi pemberian air yang rendah menunjukkan kinerja jaringan irigasi tetes yang kurang baik. Oleh karena itu untuk mengetahui layak tidaknya suatu jaringan irigasi tetes maka perlu dilakukan pengkajian terhadap kinerja jaringan irigasi tetes. Untuk mengetahui kinerja jaringan irigasi tetes perlu dilakukan analisis terhadap parameter kebutuhan air tanaman, koefisien keseragaman irigasi, efisiensi irigasi, dan biaya irigasi. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan kajian kinerja jaringan irigasi tetes untuk budidaya Bunga Kastuba (Euphorbia phulcherrima) dengan sistem hidroponik di PT Saung Mirwan. Parameter yang diamati adalah kebutuhan air tanaman, koefisien keseragaman irigasi, efisiensi irigasi, dan biaya irigasi. Penelitian ini dilakukan di PT Saung Mirwan yang berlokasi di Desa Sukamanah, Kecamatan Megamendung, Bogor. Penelitian dilakukan dari bulan Juli Agustus 2006 dan dilanjutkan pada bulan Mei Metode pengumpulan data meliputi : 1) Pengukuran suhu dan kelembaban dalam rumah plastik, 2) Pengukuran debit penetes dan pipa lateral, 3) Pengukuran sifat fisik dan kimia larutan nutrisi yang terdiri dari EC, ph, dan suhu larutan, 4) Pengukuran kebutuhan air tanaman aktual (ETa), 5) Pengumpulan data jaringan irigasi tetes, dan 6) Pengumpulan data iklim Ciawi. Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain electrical conductance meter (EC meter), ph meter, thermometer, stopwatch, gelas ukur, plastik untuk menampung air, pita ukur, dan tali. Kondisi lokasi penelitian secara geografis terletak antara o BT dan 4 6 o LS dengan ketinggian 670 mdpl, topografi berbukit-bukit, datar, dan miring. Jenis tanah di lokasi ini adalah latosol kecoklatan dan curah hujan tahunan

4 mencapai 2766 mm/tahun. Rumah plastik tempat penelitian memiliki tipe piggy back dengan luas 246 m 2. Komponen irigasi tetes yang digunakan di lokasi penelitian antara lain pipa utama dengan diameter 2 inchi, pipa manifold dengan diameter 32 mm, pipa lateral diameter 16 mm, selang dripper 5mm, penetes tipe regulating stick, tangki larutan nutrisi, pompa hisap dan pompa tekan, tangki penampung air (reservoir), dan komponen pendukung lainnya. Dalam satu manifold terdapat 10 pipa lateral, dan dalam satu lateral terdapat penetes. Jarak pusat nutrisi ke lahan ± 54 m dengan kemiringan meningkat. Kebutuhan air tanaman aktual (ETa) lebih rendah dari kebutuhan air tanaman teoritis (ETc). Kebutuhan air tanaman aktual (ETa) berkisar antara l/tan/hari sedangkan kebutuhan air tanaman teoritis (ETc) berkisar antara l/tan/hari. Kebutuhan air tanaman acuan (ETo) berkisar antara mm/hari. Kebutuhan air tanaman maksimum terjadi pada akhir fase generatif atau pembungaan. Koefisien keseragaman terdiri dari keseragaman larutan nutrisi dan keseragaman debit. Keseragaman larutan nutrisi pada pipa manifold meliputi keseragaman EC sebesar 99.3%, keseragaman ph sebesar 98.1%, dan keseragaman suhu sebesar 97.1%. Keseragaman larutan nutrisi pada pipa lateral meliputi keseragaman EC berkisar antara %, kesergaman ph berkisar antara %, dan keseragaman suhu berkisar antara %. Keseragaman debit pada pipa manifold sebesar 84.4%, keseragaman debit pada pipa lateral berkisar antara 49.51%-89.01%. Efisiensi distribusi berkisar antara 49.48%-88.97%. Efisiensi penyimpanan air irigasi pada aplikasi 1 (pagi) berkisar antara % dan pada aplikasi 2 (siang) berkisar antara 16-76%. Biaya investasi irigasi per meter persegi rumah plastik adalah Rp.37421,- dan biaya irigasi sebesar Rp.12.02,-/l atau Rp ,- /tan.

5 RIWAYAT HIDUP Penulis bernama lengkap Leni Andriani, dilahirkan di Sumedang pada tanggal 19 Oktober Penulis merupakan anak kedua dari dua bersaudara pasangan Bapak Winata dengan Ibu Nurmala. Penulis memulai pendidikan di Taman Kanakkanak Merpati pada tahun 1990, kemudian melanjutkan ke SDN Ciuyah II pada tahun 1991 dan lulus pada tahun Penulis menamatkan sekolah lanjutan tingkat pertama pada tahun 2000 di SLTPN 3 Cimalaka. Pada tahun 2003 penulis lulus dari SMUN 1 Sumedang. Lulus dari SMU penulis mendapat undangan seleksi masuk IPB (USMI) dan diterima di Departemen Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Selama belajar di Institut Pertanian Bogor, penulis aktif dalam berbagai organisasi antara lain BEM FATETA ( ) dan Himpunan Mahasiswa Teknik Pertanian (HIMATETA) pada tahun Pada tahun 2005 penulis lolos dalam Program Kreatifitas Mahasiswa (PKM) dan pada tahun 2006 penulis memilih bagian Teknik Tanah dan Air sebagai spesifikasi keilmuannya. Penulis melaksanakan Praktek Lapang pada tahun 2007 di Dinas Pengairan Kota Bandung dengan judul Pengelolaan Sumber Daya Air di DAS Cikapundung Bandung dan menyelesaikan tugas akhir sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana dengan judul Kajian Kinerja Jaringan Irigasi Tetes Untuk Budidaya Bunga Kastuba (Euphorbia phulcherrima) Dengan Sistem Hidroponik Di PT Saung Mirwan Bogor, di bawah bimbingan Ir.Prastowo, MEng.

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Kajian Kinerja Jaringan Irigasi Tetes Untuk Budidaya Bunga Kastuba (Euphorbia phulcherrima) Dengan Sistem Hidroponik Di PT Saung Mirwan Bogor. Skripsi ini dibuat untuk memenuhi salah satu syarat agar memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian di Departemen Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian IPB. Dalam penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan semua pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Ir. Prastowo, MEng selaku dosen pembimbing akademik yang telah membantu, membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan skripsi ini 2. Dr. Ir. Nora H. Pandjaitan, DEA dan Yudi Chadirin, STP, MAgr atas kesediaanya menjadi dosen penguji dalam ujian akhir skripsi dan atas saran serta masukkannya dalam penulisan skripsi ini. 3. Orang tua, seluruh keluarga dan saudara (Teteh, Aa, Via, Amel, Wildhan, Dhea), serta my Toto_Chan yang telah memberikan doa, kasih sayang, dan semangat dalam bentuk moril maupun materi kepada penulis 4. Bapak Hendrayana yang telah memberikan ijin untuk melakukan penelitian di PT Saung Mirwan serta seluruh staf dan karyawan PT Saung Mirwan yang telah membantu penelitian ini 5. Teman teman TEP 40, khususnya TTA 40 (Ei, Neu-neu, Dhiaz, Wie, Nda) 6. Seluruh pihak yang telah membantu dan memberikan dukungan kepada penulis. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan dan perbaikan. Semoga skripsi ini bermanfaat dan memberikan informasi bagi penulis khususnya dan bagi pembaca lain pada umumnya. Bogor, Juni 2007 Penulis i

7 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR TABEL... ii DAFTAR GAMBAR... iii DAFTAR LAMPIRAN... iv I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan... 2 II. TINJAUAN PUSTAKA... 3 A. Irigasi Tetes... 3 B. Kebutuhan Air Tanaman... 6 C. Efisiensi Irigasi... 8 D. Koefisien Keseragaman Irigasi E. Larutan Nutrisi F. Biaya Irigasi G. Tanaman Kastuba III. METODE PENELITIAN A. Waktu dan Tempat B. Kerangka Pemikiran C. Metode Pengumpulan data D. Metode Analisis data E. Bahan dan Alat IV. KONDISI LOKASI PENELITIAN A. Iklim dan Letak Geografis B. Rumah Plastik C. Jaringan Irigasi Tetes V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Kebutuhan Air Irigasi Kebutuhan Air Tanaman Teoritis Kebutuhan Air Tanaman Aktual B. Koefisien Keseragaman Irigasi Keseragaman Larutan Nutrisi Pada Pipa Manifold ii

8 2. Keseragaman Larutan Nutrisi Pada Pipa lateral Keseragaman Debit Lateral Pada Pipa Manifold Keseragaman Debit Penetes Pada Pipa Lateral C. Efisiensi Irigasi Efisiensi Distribusi Efisiensi Penyimpanan Air Irigasi D. Kinerja Teknis Irigasi Tetes E. Biaya Irigasi VI. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN iii

9 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1. Kinerja Dari Berbagai Penetes... 6 Tabel 2. Rasio Transmisi Puncak (Tr) Untuk Tekstur Tanah dan Kedalaman Perakaran Tanaman yang Berbeda Tabel 3. Klasifikasi Koefisien Variasi Penetes (v) Berdasarkan Jenis Penetes Tabel 4. Standar Kualitas Air Untuk Tanaman Hidroponik Dan Perkebunan Tabel 5. Kebutuhan Air Tanaman Tabel 6. Sifat Fisik Dan Kimia Larutan Nutrisi Pada Pipa Manifold Tabel 7. Koefisien Keseragaman Larutan Nutrisi Pada Pipa Lateral Tabel 8. Keseragaman Debit Penetes Pada Pipa Lateral Tabel 9. Nilai Efisiensi Distribusi Tabel 10. Efisiensi Penyimpanan Air Tabel 11. Karakteristik Media Tanam Arang Sekam Tabel 12. Rekapitulasi Kinerja Teknis Jaringan Irigasi Tetes PT Saung Mirwan Tabel 13. Biaya Irigasi Tetes Untuk Rumah Plastik Seluas 2112 m iv

10 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Komponen Irigasi Tetes Pada Pipa Utama Sampai Manifold... 6 Gambar 2. Tanaman Kastuba Gambar 3. Kerangka Pemikiran Penelitian Gambar 4. Penampang Melintang Rumah Plastik Saung Mirwan Gambar 5. Kebutuhan Air Tanaman Gambar 6. Grafik Perbandingan Antara Rasio ETa/ETc Terhadap Umur... Tanaman Gambar 7. Perbandingan Jumlah Kebutuhan Air Tanaman Teoritis Terhadap Kebutuhan Air Tanaman Aktual Selama Fase Generatif Gambar 8. Perbandingan Rata-rata EC Larutan Nutrisi Pada Penetes Terhadap EC Ideal Gambar 9. Perbandingan Rata-rata ph Larutan Nutrisi Pada Penetes Terhadap ph Ideal Gambar 10. Perbandingan Rata-rata Suhu Larutan Nutrisi Pada Penetes Terhadap Suhu Ideal Gambar 11. Grafik Variasi Debit Pipa Lateral Gambar 12. Variasi Rata-rata Debit Penetes Dalam Satu Lateral Gambar 13. Lumut Pada Pipa v