DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL LEMBAR PENGESAHAN KATA PENGANTAR HALAMAN PERSEMBAHAN DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL DAFTAR DIAGRAM ABSTRAKSI i ii iii v vi x xiv xv xvi BAB I PENDAHULUAN 1 1.1 Latar Belakang 1 1.1.1 Pariwisata Kabupaten Sleman 1 1.1.2 Perkembangan Hotel di Kabupaten Sleman 2 1.1.3 Potensi Kawasan Kaliurang 3 1.2 Perumusan Masalah 3 1.2.1 Perumusan Masalah Umum 3 1.2.2 Perumusan Masalah Khusus 4 1.3 Tujuan dan Sasaran 4 1.3.1 Tujuan 4 1.3.2 Sasaran 4 1.4 Metodologi Pembahasan 5 1.5 Sistematika Penulisan 5 vi
1.6 Keaslian Penulisan 6 1.7 Kerangka Berpikir 9 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 10 2.1. Tinjauan Hotel 10 2.1.1. Definisi Hotel 10 2.1.2. Klasifikasi Hotel 10 2.1.3. Definisi Hotel Butik 12 2.1.4. Karakteristik Hotel Butik 12 2.1.5. Komponen Hotel Butik 13 2.1.6. Studi Kasus Hotel 15 2.1.7. Analisis Studi Kasus Hotel 21 2.2. Tinjauan Pelestarian Pusaka 28 2.2.1. Pengertian Pusaka 28 2.2.2. Pengertian Pelestarian Pusaka 30 2.2.3. Sasaran Pelestarian Pusaka 31 2.2.4. Prinsip Pelestarian 31 2.2.5. Konsep Pelestarian 32 2.3. Tinjauan Olah Desain Arsitektur Pusaka 33 2.3.1. Pengertian Olah Desain Arsitektur Pusaka 33 2.3.2. Tujuan Olah Desain Arsitektur Pusaka 34 2.3.3. Metode Aplikasi Olah Desain Arsitektur Pusaka 35 2.3.4. Studi Kasus Olah Desain Arsitektur Pusaka 36 2.3.5. Perbandingan Studi Kasus Olah Desain Arsitektur Pusaka 40 vii
BAB III TINJAUAN LOKASI 41 3.1. Tinjauan Kabupaten Sleman 41 3.1.1. Geografi 41 3.1.2. Topografi 41 3.1.3. Hidrologi 42 3.1.4. Klimatologi 43 3.2. Tinjauan Kawasan Kaliurang 43 3.2.1. Data Fisik Wilayah Kaliurang 43 3.2.2. Analisis Kawasan Terhadap Site 44 3.3. Tinjauan Site Terpilih 45 3.3.1. Tinjauan Umum 45 3.3.2. Tinjauan Khusus 48 BAB IV ANALISIS DAN PENDEKATAN KONSEP 51 4.1. Analisis dan Pendekatan Makro 51 4.2. Analisis dan Pendekatan Konsep Messo 51 4.2.1. Analisis Umum Kawasan Kaliurang 51 4.3. Analisis dan Pendekatan Konsep Olah Desain Arsitektur Pusaka 52 4.3.1. Analisis Pendekatan Konsep Olah Desain Arsitektur Pusaka 52 4.3.2. Analisis Kontinuitas Visual Villa Djembranasari 52 4.3.3. Analisis Kriteria Bangunan Dilestarikan 53 4.4. Analisis dan Pendekatan Konsep Mikro 53 4.3.1. Analisis Tapak 53 4.3.2. Analisis Pendekatan Bentuk Massa Bangunan 59 viii
4.3.3. Analisis Pendekatan Program Ruang 61 4.3.4. Analisis Pendekatan Sistem Bangunan 65 BAB V KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN 68 5.1. Konsep Makro 68 5.2. Konsep Messo 68 5.2.1. Konsep Hotel dalam Kawasan 68 5.2.2. Tata Sirkulasi Sekitar Tapak 69 5.2.3. Tata Guna Lahan 70 5.2.4. Tata Lansekap 70 5.3. Konsep Olah Desain Arsitektur Pusaka 71 5.3.1. Fungsi Bangunan 71 5.3.2. Olah Desain Bangunan 71 5.4. Konsep Mikro 72 5.4.1. Konsep Tapak Bangunan 72 5.4.2. Konsep Bentuk Bangunan 74 5.4.3. Konsep Program Ruang 77 5.4.4. Konsep Sistem Bangunan 80 DAFTAR PUSTAKA 84 ix
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. 1 Peta Wisata Kabupaten Sleman 1 Gambar 1. 2 Lokasi Kawasan Kaliurang 3 Gambar 2. 1 Ubud Hanging Gardens Hotel 15 Gambar 2. 2 Kolam renang yang menghadap sawah dan hutan 15 Gambar 2. 3 (kiri) Panoramic Deluxe Pool Villa, (kanan) Riverside Deluxe Pool Villa 17 Gambar 2. 4 (kiri) Panoramic Pool Villa Suite, (kanan) Duplex Family Pool Villa 17 Gambar 2. 5 Masterplan Amandari Hotel 17 Gambar 2. 6 Desain Jalur Sirkulasi dan Gerbang Utama 18 Gambar 2. 7 Tampak Depan Raffles Hotel Le ROyal 18 Gambar 2. 8 Amanjiwo Resort 19 Gambar 2. 9 Kolam Renang 20 Gambar 2. 10 Kamar Tidur Amanjiwo Resort 20 Gambar 2. 11 Pemandangan Sekitar Amanjiwo Resort 20 Gambar 2. 12 Pusaka Alam. (kiri) Gunung Merapi, (kanan) Pantai Parangtritis 28 Gambar 2. 13 Pusaka Budaya Tangible. 29 Gambar 2. 14 Pusaka Budaya Intangible. 29 Gambar 2. 15 Pusaka Saujana. 29 Gambar 2. 16 Norwegian Ministry of Defense 35 Gambar 2. 17 Temple Of Diana 35 Gambar 2. 18 Jewish Contemporary Museum San Francisco by Daniel Libeskind 36 Gambar 2. 19 Le Grande Louvre 36 Gambar 2. 20 Bentuk Piramid dan Material Kaca 37 x
Gambar 2. 21 Ljubljana City Museum 37 Gambar 2. 22 Siteplan 38 Gambar 2. 23 (kiri) Basement, (kanan) Ground Floor 38 Gambar 2. 24 (kiri) First Floor, (kanan) Second Floor 38 Gambar 2. 25 The First Sipral dan Second Spiral 39 Gambar 2. 26 Palace of Aiete 39 Gambar 2. 27 Bangunan baru dan Potongan bangunan 39 Gambar 3. 1 Peta Kabupaten Sleman 41 Gambar 3. 2 Kawasan Kaliurang 44 Gambar 3. 3 Jalur Sirkulasi Kawasan Kaliurang 44 Gambar 3. 4 Ukuran Site 45 Gambar 3. 5 Pencapaian Menuju Tapak 47 Gambar 3. 6 Batas Villa Djembaranasari 47 Gambar 3. 7 Batas utara dan timur 47 Gambar 3. 8 Batas selatan 48 Gambar 3. 9 Batas barat 48 Gambar 3. 10 Denah Lantai 1 48 Gambar 3. 11 Denah Lantai 2 49 Gambar 3. 12 Pintu Villa Djembranasari 49 Gambar 3. 13 Jendela Villa Djembranasari 49 Gambar 3. 14 Ekspose Kolom Penyangga Atap 50 Gambar 3. 15 Atap Dak Beton 50 Gambar 3. 16 Pola Lantai Villa Djembranasari 50 Gambar 4. 1 Villa Djembranasari dulu dan sekarang 52 xi
Gambar 4. 2 Analisis Tindakan Pelestarian 53 Gambar 4. 3 Tapak terpilih dan bangunan eksisting 54 Gambar 4. 4. Letak dan Jenis Vegetasi 56 Gambar 4. 5. Kontur Tapak 56 Gambar 4. 6. Potongan Kontur 57 Gambar 4. 7. Analisis hidrologi 57 Gambar 4. 8. Tapak terpilih dan bangunan eksisting 58 Gambar 4. 9. Pergerakan Matahari 58 Gambar 4. 10. Luasan Tapak 59 Gambar 4. 11. Pencahayaan Alami 66 Gambar 4. 12. Posisi Bukaan Mempengaruhi Penghawaan Alami 67 Gambar 5. 1 Potensi Wisata Kaliurang 69 Gambar 5. 2 Konsep Tata Sirkulasi 69 Gambar 5. 3 Desain Pedestrian 70 Gambar 5. 4 Contoh vegetasi 70 Gambar 5. 5 Penambahan Bangunan Baru 71 Gambar 5. 6 Konsep Zonasi dan Aplikasi pada Tapak 72 Gambar 5. 7 Gambaran Zoning Tapak 73 Gambar 5. 8 Konsep vegetasi 73 Gambar 5. 9 Vegetasi Menghalau Kebisingan 74 Gambar 5. 10 Denah Kamar Tamu 74 Gambar 5. 11 Bentuk Bangunan Beratap Miring 74 Gambar 5. 12 Tata Massa 75 Gambar 5. 13 Bangunan Lama Bergaya Art Deco 76 Gambar 5. 14 Bangunan Baru Berarsitektur Jawa Modern 76 xii
Gambar 5. 15 Transformasi Bentuk Bangunan Baru 76 Gambar 5. 16 Interior Bergaya Jawa Modern 77 Gambar 5. 17 Penerapan material kayu pada interior 77 Gambar 5. 18 Penerapan material batik pada interior 77 Gambar 5. 19 Sistem Air Bersih dari PDAM dan Sistem Tangki Atap 81 Gambar 5. 20 Pencahayaan Interior 82 Gambar 5. 21 Pencahayaan Eksterior 82 Gambar 5. 22 AC Split Individual 83 Gambar 5. 23 AC Split Ruang Skala Besar 83 Gambar 5. 24 Alat Pemadam Kebakaran 83 xiii
DAFTAR TABEL Tabel 1. 1 Presentase Jumlah Hotel Kabupaten Sleman tahun 2006-2010 2 Tabel 1. 2 Keaslian Penulisan 6 Tabel 2. 1 Klasifikasi hotel bintang di Indonesia secara umum 11 Tabel 2. 2 Perbandingan Studi Kasus 21 Tabel 2. 3 Perbandingan Studi Kasus 40 Tabel 4. 1 Kriteria Bangunan dilestarikan 53 Tabel 4. 2 analisis SWOT 54 Tabel 4. 3 analisis pencapaian bangunan 55 Tabel 4. 4. analisis perbandingan penggabungan bentuk 59 Tabel 4. 5. analisis perbandingan bentuk massa 60 Tabel 4. 6. analisis perbandingan tata massa 61 Tabel 4. 7. Kebutuhan Ruang 62 Tabel 5. 1 Kebutuhan Ruang 78 xiv
DAFTAR DIAGRAM Diagram 1. 1 Kerangka Berpikir 9 Diagram 2. 1 Komponen Hotel 14 Diagram 2. 2 Area Service dan Administrasi 15 Diagram 4. 1 Pola Kegiatan Tamu 62 Diagram 4. 2 Pola Kegiatan Karyawan 62 Diagram 4. 3 Tata Letak Ruang Dalam Hotel 64 Diagram 5. 1 Konsep Makro 68 Diagram 5. 2 Perubahan Fungsi Bangunan 71 Diagram 5. 3 Organisasi Ruang Tamu Hotel 80 Diagram 5. 4 Organisasi Ruang service 80 Diagram 5. 5 Sistem Jaringan Air Kotor 82 Diagram 5. 6 Sistem Jaringan Listrik 82 xv