S K R I P S I PENGARUH GAYA HIDUP TERHADAP PENGAMBILAN KEPUTUSAN KONSUMEN PADA RESTORAN NELAYAN SUN PLAZA MEDAN OLEH: ANASTASYA MARINA 070502217 PROGRAM STUDI STRATA I MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh aktivitas, minat dan opini pada Restoran Nelayan. Penelitian dilakukan pada konsumen Restoran Nelayan Sun Plaza Medan Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Restoran Nelayan yang sulit untuk diketahui, maka dengan menggunakan rumus unidentified diperoleh jumlah sampel sebanyak 96 orang. Teknik penarikan sampel dengan menggunakan Accidental Sampling yaitu siapa saja yang kebetulan bertemu dapat dijadikan sampel jika memenuhi kriteria. Metode analisi yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan metode analisis regresi berganda. Jenis penelitian adalah penelitian kuantitatif, dan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui studi dokumentasi dan daftar pertanyaan yang pengukurannya menggunakan skala likert dan diolah secara statistic dengan program SPSS 18.00 for windows, yaitu model uji-t, uji F dan koefisien determinasi (R 2 ). Hasil yang didapat dalam penelitian ini menunjukkan bahwa secara simultan aktivitas, minat dan opini, berpengaruh positif dan signifikan pada keputusan konsumen Restoran Nelayan. Secara parsial dapat dilihat variabel aktivitas merupakan variabel yang paling dominan mempengaruhi keputusan konsumen pada Restoran Nelayan. Nilai Adjusted R Square =0,253, berarti 25,3% faktor-faktor yang mempengaruhi minat konsumen dapat dijelaskan oleh variabel bebas (aktivitas, minat dan opini) sedangkan sisanya 74,7% dijelaskan oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Kata Kunci : aktivitas, minat, opini, dan keputusan konsumen
ABSTRACT This study aims to determine how large the influence of knowing the influence of activity, interest, and opinion to consumer decision of Nelayan Restaurant. The study was conducted on consumers of Nelayan Restaurant Sun Plaza Medan. Population in this research is that consumers Restaurant Fishers difficult to know the number, then by using the formula Unidentified number of samples obtained 96 people. The sampling technique using accidental sampling of anyone who happened to meet can be sampled if it meets the criteria. Analysis method used is descriptive analysis method and the method of multiple regression analysis. This type of research is quantitative research, and data used are primary and secondary data obtained through the study of documentation and a list of questions using a likert scale of measurement and statistically processed with SPSS for windows 18.00, namely model t test, F test and coefficient determination ( R 2 ). The results obtained in this study indicate that the service simultaneously, activity, interest and opinion have a significant positive effect on consumer decision of Nelayan Restaurant. Partially visible variable activity is the most dominant variable affecting consumer decision of Nelayan Restaurant. Value Adjusted R Square = 0.253, mean 25.3 % factors that influence consumer interest can be explained by independent variables (activity, interest and opinion) while the remaining 74.7 % is explained by other factors not examined in this study this. Keywords: activity, interest, opinion and consumer decision
KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur peneliti ucapkan kehadirat Tuhan Yesus, karena atas kasihnya, peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini. Tujuan penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat guna memperoleh gelar sarjana ekonomi Departemen Manajemen pada Universitas Sumatera Utara. Pada kesempatan ini, peneliti mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua, yaitu Papa Ir.R.P.Panjaitan dan Mama yang paling cantik drg.s.h.hutapea sebab tanpa kasih sayang beliau berdua aku tidaklah mungkin berusaha, berjuang dan mampu bertahan dalam menggapai semua harapan serta cita-cita yang diimpikan. Kemudian kepada kedua adikku Patricia Margaret Panjaitan dan Mangasi Natanel Panjaitan yang selalu menemani dan mendukungku selama ini. Buat mama yang paling aku sayangi melebihi apapun yang pernah ada, aku sangat bangga punya mama yang selalu ada untukku. Buat papa yang selalu mengajarkan untuk hidup jujur dan berani untuk menghadapi setiap masalah. Jerih payah papa dan mama yang selama ini tidak akan dapat tergantikan oleh apapun di dunia ini. Peneliti juga telah banyak memperoleh masukan, bimbingan, nasihat, motivasi, dan doa dari berbagai pihak selama perkuliahan hingga penulisan skripsi ini. Peneliti ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Drs. Jhon Tafbu Ritonga, M.Ec selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara 2. Ibu Dr.Isfenti Sadalia, SE., ME selaku ketua Departemen Manajemen FE USU 3. Ibu Dra. Marhayanie, MSi, selaku sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE., M,Si selaku ketua program studi Manajemen Fakultas Ekonomi Unversitas Sumatera Utara. 5. Bapak Prof. Dr. Paham Ginting,. selaku dosen pembimbing saya yang telah berkenan meluangkan waktu untuk membimbing dan memberi motivasi pada peneliti dalam proses penulisan serta penyusunan skripsi ini. 6. Ibu Dr. Beby Karina Fawzeea, SE., MM selaku dosen penguji I saya yang telah meluangkan waktunya dalam memberikan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. 7. Ibu Frida Ramadhini, SE., MM selaku dosen penguji II saya yang telah meluangkan waktunya dalam memberikan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. 8. Seluruh Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan bekal pengetahuan sehingga peneliti dapat menyelesaikan pendidikan dan penulisan skripsi ini dengan baik. 9. Seluruh staf dan pegawai Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara ; khususnya kepada Bang Jumadi, Kak Vina, Kak Dhani, dan Kak Icha yang telah membantu peneliti dalam menyelesaikan administrasi selama masa pendidikan dan penyelesaian skripsi ini. 10. Bang Vian Manurung si anak muda, yang selalu membantu, memberikan semangat dan selalu setia menjadi teman dalam keadaan suka dan duka. Terima kasih atas dukungan yang telah diberikan agar jangan pernah menyerah dalam segala hal.
11. Buat Sanggam abang beda ibu yang telah amat sangat membantu dalam pembuatan skipsi ini. 12. Teman-temanku di Manajemen Universitas Sumatera Utara angkatan 2007: Rut, Kristiana, Agusten, Febrina, Christine, Megawaty, Venny bereng, Rina, Reinhard, Endi, Alexander, Januar, Gordon, Frans dan Hotland yang telah bersama-sama dan banyak membantu selama perkuliahan dan sampai selesainya skripsi ini. Sukses buat kita semua. 13. Semua teman-teman di Manajemen Universitas Sumatera Utara yang namanya tidak peneliti sebutkan satu-persatu, terima kasih atas bantuan kebersamaan dan dukungannya. 14. Sahabat yang tidak dapat tergantikan Cathy, Cin2, Adnan, Pratama, Kenyar dan Sandra. 15. Para Ladies Adrie, Icha, Tere, Maria dan Titin. 16. Bapak Tua dan Mak Tua Dina, terima kasih atas semua doanya. 17. Keponakan yang paling kusayangi, Devina. Peneliti mengucapkan banyak terima kasih kepada mereka dan semoga mendapat kemudahan dan berkat dari Tuhan Yesus Yang Maha Pengasih. Amin. Medan, Mei 2011 Peneliti Anastasya Marina NIM 070502217
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang Penelitian... 1 1.2. Perumusan Masalah... 4 1.3. Tujuan Penelitian... 4 1.4. Manfaat Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 6 2.1. Pengertian Gaya Hidup... 6 2.2. Gaya Hidup AIO (Activity, Interest, Opinion)... 8 2.3. Proses Keputusan Konsumen... 10 2.4. Penelitian Terdahulu... 14 2.5. Kerangka Konseptual... 15 2.6. Hipotesis Penelitian... 16 BAB III METODE PENELITIAN... 17 3.1. Jenis Penelitian... 17 3.2. Tempat dan Waktu Penelitian... 17 3.3. Batasan Operasional... 17 3.4. Definisi Operasional... 17 3.5. Skala Pengukuran Variabel... 19 3.6. Populasi dan Sampel... 20 3.7. Jenis dan Sumber Data... 21 3.8. Metode Pengumpulan Data... 21 3.9. Uji Validitas dan Reabilitas... 22 3.10. Teknik Analisis Data... 23 BAB IV ANALISIS DAN EVALUASI... 28 4.1 Gambaran Umun Perusahaan... 28 4.1.1 Sejarah Perusahaan... 28 4.1.2 Visi dan Misi... 28 4.1.3 Motto Perusahaan... 29 4.1.4 Jenis-Jenis Produk... 29 4.2 Uji Validitas dan Reliabilitas... 34 4.2.1 Uji Validitas... 34 4.2.2 Uji Reliabilitas... 37
4.3 Teknik Analisis Data... 38 4.3.1 Uji Asumsi Klasik... 38 4.3.2 Metode Analsis Deskriptif... 43 4.3.2.1 Analisis Deskriptif Responden... 43 4.3.2.2 Analisis Deskriptif Variabel... 45 4.3.3 Metode Analisis Regresi Linear Berganda... 49 4.3.4 Uji Hipotesis... 52 4.3.4.1 Uji F (Uji Serentak)... 52 4.3.4.2 Uji Parsial (Uji t)... 53 4.3.4.3 Koefisien Determinan (R 2 )... 55 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 57 5.1 Kesimpulan... 57 5.2 Saran... 58 DAFTAR PUSTAKA... 60 LAMPIRAN... 61
DAFTAR TABEL No. Tabel Judul Halaman 3.1 Operasionalisasi Variabel... 18 4.1 Item-Total Statistics... 35 4.2 Validitas Instrumen... 36 4.3 Uji Reabilitas... 37 4.4 Reliability Statistic... 38 4.5 Coefficients a... 41 4.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 43 4.7 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia... 44 4.8 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan... 44 4.9 Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Kunjungan... 45 4.10 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Aktivitas... 46 4.11 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Minat... 47 4.12 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Opini... 48 4.13 Distribusi Pendapat Responden Terhadap Variabel Keputusan Konsumen... 49 4.14 Variables Entered/Removed b... 50 4.15 Coefficients a... 50 4.16 ANOVA b... 53 4.17 Coefficients a... 54 4.18 Model Summary b... 56
DAFTAR GAMBAR No. Gambar Judul Halaman 2.1 Proses Keputusan Konsumen... 10 2.2 Kerangka Konseptual... 16 4.1 Histogram... 39 4.2 Normal P-P Plot... 40 4.3 Scatterplot... 42
DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Judul Halaman 1 Kuesioner Penelitian... 61 2 Uji Validitas dan Reabilitas Intrumen... 64 3 Hasil Output SPSS: Analisis Regresi... 65 4 Titik Persentase Distribusi F untuk Probabilita = 0,05.... 66 5 Titik Persentase Distribusi t (df = 81-120).... 67