DAFTAR ISI DAFTAR TABEL xiii DAFTAR GAMBAR xvi DAFTAR LAMPIRAN xvii DAFTAR ISTILAH xviii I. PENDAHULUAN 1 1.1. Latar Belakang.. 1 1.2. Permasalahan. 9 1.3. Tujuan 12 II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN 13 2.1. Kerangka Teoritis 13 2.1.1 Hortikultura 13 2.1.2 Komoditas Unggulan 14 2.1.3 Location Quotient 16 2.1.4 Analytical Hierarchy Process (AHP). 19 2.1.5 Analisis Lingkungan 21 2.1.5.1 Analisis Lingkungan Internal. 21 2.1.5.2 Analisis Lingkungan Eksternal 23 2.1.6 Analisis SWOT (Strength Weakness Opportunity Threat)... 25 2.1.7 One Village One Product (OVOP). 27 2.2. Kajian Penelitian Terdahulu 30 2.2.1 Komoditas Unggulan 30 2.2.2 Location Quotient 31 2.2.3 Analytical Hierarchy Process (AHP). 34 2.2.4 Analisis SWOT. 37 2.3. Kerangka Pemikiran Konseptual Penelitian... 39 III. METODE PENELITIAN.. 44 3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian. 44 3.2. Pendekatan Penelitian.. 44 3.3. Data yang diperlukan dan sumbernya.. 44 3.4. Teknik Pengumpulan Data dan Informasi 45 3.5. Teknik Pengambilan Contoh... 45 3.6. Teknik Pengolahan dan Analisis Data. 46 3.6.1. Location Quotient (LQ) 46 3.6.2. Analytical Hierarchy Process (AHP) 47 3.6.3. Matrik Internal Evaluation Faktor (IFE) dan Matriks External Evaluation Faktor (EFE).. 52
IV. GAMBARAN UMUM... 56 4.1 Visi dan Misi Kabupaten Bandung. 56 4.1.1 Visi Kabupaten Bandung. 56 4.1.2 Misi Kabupaten Bandung. 58 4.1.3 Potensi Pertanian di Kabupaten Bandung. 59 4.2 Kawasan Agropolitan Ciwidey. 60 4.3 Kondisi Agropolitan.. 63 4.3.1 Cuaca 63 4.3.2 Hidrologi. 64 4.3.3 Geologi per Bahan Induk 64 4.3.4 Topografi.. 65 4.3.5 Tanah. 65 4.3.6 Penggunaan Lahan 66 4.4 Kependudukan. 66 4.4.1 Jumlah dan Persebaran Penduduk.. 66 4.4.2 Jumlah Angkatan Kerja 67 4.4.3 Struktur Mata Pencaharian Penduduk 68 4.4.4 Tingkat Pendidikan Penduduk 69 4.5. Kondisi Perekonomian. 70 V. HASIL DAN PEMBAHASAN 74 5.1. Pemilihan Komoditas Hortikultura Unggulan Berdasarkan Analisis Location Quotient 74 5.2. Penentuan Komoditas Unggulan Utama dengan Menggunakan Analytical Hierarchy Process 77 5.2.1 Penentuan Hierarki Sistem AHP 78 5.2.2 Fokus... 80 5.2.3 Faktor.. 81 5.2.4 Sub Faktor.. 84 5.2.5 Alternatif.. 91 5.2.6 Komoditas Unggulan Utama di Kawasan Agropolitan 5.2.7 Ciwidey.. 98 5.3. Analisis Lingkungan 100 5.3.1 Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pengembangan komoditas stroberi.. 100 5.3.1.1 Kekuatan 101 5.3.1.2 Kelemahan. 104 5.3.1.3 Peluang 110 5.3.1.4 Ancaman 115 5.3.2. Hasil Perhitungan Analisis IFE EFE.. 118 5.4. SWOT.. 123 5.4.1 Strategi S-O 124 5.4.2 Strategi S-T 126 5.4.3 Strategi W-O.... 128 5.4.4 Strategi W-T... 129
5.5. Kebijakan dan Pelaksanaan One Village One Product di Kawasan Agropolitan Ciwidey.... 131 5.6. Implikasi Manajerial. 137 VI. KESIMPULAN DAN SARAN.. 141 6.1. Kesimpulan 141 6.2. Saran 142 DAFTAR PUSTAKA.. 143 LAMPIRAN.. 146
DAFTAR TABEL Nomor 1. Daftar Responden Ahli Yang Akan Dipilih Untuk Menentukan Faktor-Faktor Strategis Eksternal Dan Internal, serta Penentuan Strategi Prioritas.. 44 2. Ilustrasi Matriks TOWS 55 3. Produk Domestik Regional Bruto Kabupaten Bandung Atas Dasar Harga Konstan tahun 2006-2008 59 4. Daftar Kelurahan di Kawasan Agropolitan Ciwidey 63 5. Jumlah Angkatan Kerja Per Kecamatan Kawasan Agropolitan Ciwidey. 67 6. Jumlah Penduduk per Lapangan Usaha. 69 7. Tingkat Pendidikan di Kawasan Agropolitan Ciwidey.. 70 8. PDRB Kecamatan Atas Dasar Harga konstan Tahun 2007-2008. 71 9. Komoditas-komoditas Hortikultura yang Terdapat di Kawasan Agropolitan Ciwidey. 75 10. Nilai Location Quotient Komoditas Hortikultura Kawasan Agropolitan Ciwidey.. 76 11. Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Pada Pemilihan Komoditas Unggulan di Kawasan Agropolitan Ciwidey 81 12. Sub Faktor Ekonomi Yang Berpengaruh Pada Pemilihan Komoditas Unggulan di Kawasan Agropolitan Ciwidey. 84 13. Sub Faktor Agroekosistem Yang Berpengaruh Pada Pemilihan Komoditas Unggulan di Kawasan Agropolitan Ciwidey... 86 14. Sub Faktor Teknologi dan Infrastruktur Yang Berpengaruh Pada Pemilihan Komoditas Unggulan di Kawasan Agropolitan Ciwidey..... 87 15. Sub Faktor Teknologi dan Infrastruktur Yang Berpengaruh Pada Pemilihan Komoditas Unggulan di Kawasan Agropolitan Ciwidey.. 88 16. Sub Faktor Sumber Daya Manusia Yang Berpengaruh Pada Pemilihan Komoditas Unggulan di Kawasan Agropolitan Ciwidey.. 89 17. Alternatif Komoditas Unggulan di Kawasan Agropolitan Ciwidey.. 98 18. Faktor-faktor Internal dan Eksternal Pada Komoditas Stroberi di Kawasan Agropolitan Ciwidey. 101 19. Hasil Perhitungan Lingkungan Internal. 119 20. Hasil Perhitungan Lingkungan Eksternal.. 121
DAFTAR GAMBAR Nomor 1. Bagan Kerangka Konseptual Penelitian 41 2. Bagan Analytical Hierarchy Process. 51 3. Peta Administrasi Kawasan Agropolitan Ciwidey, Kabupaten Bandung 62 4. Komposisi Tenaga Kerja di Kawasan Agropolitan Ciwidey. 68 5. Pohon Hierarki Penentuan Komoditas Unggulan Utama di Kawasan Agropolitan Ciwidey... 79 6. Komposisi Pendidikan Masyarakat Agropolitan Ciwidey 83 7. Matriks Internal-Eksternal. 122 8. Matrik TOWS Penentuan Komoditas Unggulan Utama di Kawasan Agropolitan Ciwidey... 123
DAFTAR LAMPIRAN Nomor 1. Kuesioner Penelitian 146
DAFTAR ISTILAH 1. Pemda Kab. Bandung : Pemerintah Daerah Kabupaten Bandung 2. Bappeda : Badan Perencanaan dan Pembangunan Daerah 3. ASGITA : Asosiasi Agribisnis dan Wisata 4. BPS : Badan Pusat Statistik 5. OVOP : One Village One Product 6. LQ : Location Quotient 7. AHP : Analytical Hierarchy Process 8. PDB : Produk Domestik Bruto 9. ZAE : Zona Agroekologi 10. SPAKU : Sentra Pengembangan Agribisnis Komoditas Unggulan 11. KIMBUN : Kawasan Industri Masyarakat Perkebunan