PROJEK AKHIR ARSITEKTUR Periode LXXI, Semester Genap, Tahun 2016/2017 LANDASAN TEORI DAN PROGRAM WEDDING CENTER DI SEMARANG Tema Desain Arsitektur Kontemporer Fokus Kajian Menampilkan Citra dari Bangunan Wedding Center Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur Disusun oleh: Qori Ratu Tungga NIM :12.11.0018 Dosen pembimbing : Dr. Ir. VG Sri Rejeki, MT NIDN : 0628126101 PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA Maret 2017
PRAKATA Puji dan Syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat- Nya yang telah dilimpahkan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan Landasan Teori dan Program (LTP) Proyek Akhir Arsitektur 71 yang berjudul Wedding Center di Semarang. Dalam proses penulisan ini banyak pihak yang membantu dan melancarkan dalam proses penulisan. Oleh karena itu, penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada : 1. Dr. Dra Tyas Susanti, MA selaku Dekan Fakultas Arsitektur dan Desain Unika. 2. MD. Nestri Kiswari, ST.,MSc. Selaku Kaprogdi Arsitektur Fakultas Aristektur dan Desain UNIKA Soegijapranata. 3. Ir. Bambang Suskiyanto,MT selaku Dosen Koordinator PAA 4. Dr. Ir. VG Sri Rejeki, MT. selaku dosen pembimbing yang telah membimbing dan memberi masukan yang sangat bermanfaat kepada penulis selama proses penulisan LTP. 5. Tim Dosen penguji dan pemberi review yang telah memberikan masukan dan kritik kepada penulis yang sangat bermanfaat. 6. Mama dan Papa, serta kakak kandung dari keluarga penulis yang telah memberikan dukungan moril maupun materil sepenuhnya demi kelancaran proses penulisan LTP ini. 7. Abu Rizal yang selalu memberikan dukungan selama proses ii
penyusunan Proyek Akhir Arsitektur 71. 8. Kwon Jiyong yang telah memberikan karya terbaiknya sehingga memberi semangat dan insprirasi selama proses Proyek Akhir Arsitektur 71. 9. Serta berbagai pihak yang telah membantu penyusunan, yang tidak dapat disebutkan oleh penulis satu persatu. LTP ini merupakan salah satu tahap dari Proyek Akhir Arsitektur yang dilewati sebelum melakukan tahap desain. Penulis mohon maaf bila dalam penulisan LTP masih banyak kekurangan. semoga LTP yang berjudul Weddinng Center di Semarang ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Penulis iii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii SURAT PERNYATAAN... iv PRAKATA... v DAFTAR ISI... vii DAFTAR BAGAN... x DAFTAR GAMBAR... xiv DAFTAR TABEL... xv BAB I Pendahuluan... 1 1.1 Latar Belakang Proyek... 1 1.1.1 Kebutuhan... 3 1.1.2 Keterkaitan... 4 iv
1.2 Tujuan Dan Sasaran Pembahasan... 5 1.2.1 Tujuan... 5 1.2.2 Sasaran... 6 1.3 Lingkup Pembahasan... 6 1.3.1 Deskripsi Proyek... 6 1.3.2 Analisa Program Arsitektur... 6 1.3.4 Kajian Teori... 7 1.4 Metode Pembahasan... 7 1.4.1 Metoda Pengumpulan Data... 7 1.4.2 Metoda Penyusunan Analisa... 8 1.5 Sistematika Pembahasan... 9 BAB II Tinjauan Proyek... 11 2.1 Tinjauan Umum... 11 2.1.1 Gambaran Umum... 11 2.1.2 Latar Belakang, Perkembangan, Trend... 16 2.1.2.1 Latar belakang... 16 2.1.2.2 Perkembangan... 17 2.1.2.3 Trend... 18 2.1.3 Sasaran Yang Akan Dicapai... 19 v
2.1.1.1 Arsitektur... 19 2.1.1.2 Masyarakat... 20 2.1.1.3 Pemerintah... 20 2.2 Tinjauan Khusus... 21 2.2.1 Terminologi... 21 2.2.2 Kegiatan (pelaku, aktivitas dan fasilitas)... 23 2.2.2.1 Gambaran Kegiatan... 23 2.2.2.2 Pelaku, aktivitas, fasilitas... 29 2.2.3 Spesifikasi dan Persyaratan Desain... 42 2.2.4 Deskripsi Konteks Desa/Kota... 44 2.2.4.1 Data Administratif... 44 2.2.4.2 Potensi Kota Semarang... 46 2.2.5 Studi banding proyek sejenis... 47 2.2.6 Permasalahan desain... 48 2.3 Kesimpulan, Batasan, dan Anggapan... 49 2.3.2 Kesimpulan... 49 2.3.3 Batasan... 50 2.3.4 Anggapan... 51 BAB III ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR... 52 3.1. Analisa Pendekatan Arsitektur... 52 3.1.1 Studi Aktivitas... 52 3.1.1.1. Pengelompokan Aktivitas... 52 vi
3.1.1.2. Pengelompokan pelaku berdasarkan kegiatan... 59 3.1.1.3. Kategorisasi sifat dan kebutuhan ruang... 62 3.1.1.4. Pola Kegiatan Pelaku... 67 3.1.2 Studi fasilitas... 71 3.1.2.1 Analisa jumlah pelaku... 71 3.1.2.2 Organisasi ruang Wedding Center... 73 3.1.2.3 Pola ruang... 74 3.1.2.4 Studi ruang khusus wedding center... 78 3.1.2.5 Studi Besaran ruang wedding center... 83 3.1.2.6 Studi citra arsitektural... 103 3.2 Analisa pendekatan sistem struktur... 104 3.3 Analisa konteks lingkungan... 120 3.3.1 Analisa pemilihan lokasi makro... 120 3.3.1.1 Alternatif pemilihan lokasi makro... 121 3.3.2 Analisa pemilihan lokasi mikro... 125 BAB IV PROGRAM ARSITEKTUR... 131 4.1 Konsep Program... 131 4.1.1 Citra Arsitektural... 131 4.1.2 Aspek Fungsi... 131 4.1.3 Aspek Teknologi... 132 4.1.4 Aspek Lingkungan... 132 vii
4.2 Tujuan Perancangan, Faktor Penentu Perancangan dan Faktor Persyaratan Perancangan... 132 4.2.1 Tujuan Perancangan... 132 4.2.2 Faktor Penentu Perancangan... 133 4.2.3 Faktor Persyaratan Perancangan... 134 4.2.3.1 Persyaratan Arsitektur... 134 4.2.3.2 Bangunan... 134 4.2.3.3 Lingkungan... 134 4.3 Program Arsitektur... 135 4.3.1 Program Kegiatan dan Fasilitas... 135 4.3.2 Program sistem bangunan... 142 4.3.3 Program Sistem Utilitas... 144 4.3.4 Program Lokasi dan Tapak... 148 BAB V KAJIAN TEORI... 151 5.1 Kajian Teori Penekanan Desain... 151 5.1.1 Uraian Interpretasi Dan Elaborasi Arsitektur Neo Vernakuler... 151 5.1.2 Studi Preseden... 152 5.1.3 Penerapan Teori Arsitektur Neo Vernakuler Pada Desain... 156 viii
5.2 Kajian Teori Permasalahan Dominan... 157 5.2.1 Uraian Interpretasi Dan Elaborasi Permasalahan Dominan... 157 5.2.2 Studi Preseden... 159 5.2.3 Penerapan focus kajian... 160 DAFTAR PUSTAKA... 162 LAMPIRAN... 163 ix
DAFTAR BAGAN Bagan 2.1 pernikahan agama Islam... 26 Bagan 2.2 pernikahan agama Katolik... 26 Bagan 2.3 pernikahan agama Kristen... 27 Bagan 3.1 Struktur Organisasi Staff... 61 Bagan 3.2 pola kegiatan pengunjung... 67 Bagan 3.3 Pola Kegiatan Pengunjung Wedding... 68 Bagan 3.4 Pola Kegiatan Pengunjung Seminar... 69 Bagan 3.5 Pola Kegiatan Pengunjung Wedding Expo... 70 Bagan 3.6 Pola Organisai Ruang... 73 Bagan 3.7 Pola Organisai Ruang Makro... 73 Bagan 3.8 Pola Organisai Pengelola... 74 x
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Wedding Hall... 12 Gambar 2.2 studio foto... 13 Gambar 2.3 Bridal Salon... 13 Gambar 2.4 Ruang konsultasi... 14 Gambar 2.5 Galeri Wedding... 14 Gambar 2.6 Wisma... 15 Gambar 2.7 CCTV... 15 Gambar 2.8 toilet... 15 Gambar 2.9 lighting... 41 Gambar 2.10 manekin... 41 Gambar 2.11 gebyok... 41 Gambar 2.12 Peta Semarang... 44 Gambar 2.13 Wedding Center Jogjakarta... 47 Gambar 2.14 Gedung Wanita... 48 Gambar 3.1 linier... 75 Gambar 3.2 Terpusat... 76 Gambar 3.3 Radial... 77 Gambar 3.4 Dimensi manusia... 79 Gambar 3.5 Layout wedding hall... 80 xi
Gambar 3.6 layout siraman... 82 Gambar 3.7 layout siraman... 82 Gambar 3.8 Dinding Masif... 105 Gambar 3.9 Struktur Rangka... 106 Gambar 3.10 pondaasi batu belah... 106 Gambar 3.11 footplat... 108 Gambar 3.12 beton bertulang... 108 Gambar 3.13 beton precast... 108 Gambar 3.14 parket... 109 Gambar 3.15 granit... 110 Gambar 3.16 batu bata... 111 Gambar 3.17 hebel... 111 Gambar 3.18 ACP... 112 Gambar 3.19 penggunaan ACP... 112 Gambar 3.20 tempered glass... 113 Gambar 3.21 downfeed... 114 Gambar 3.22 upfeed... 115 Gambar 3.23 skylight roof... 116 Gambar 3.24 jendela... 116 Gambar 3.25 lighting tangga... 117 xii
Gambar 3.26 spotlight... 117 Gambar 3.27 Peta Semarang... 120 Gambar 3.28 Peta BWK III Semarang... 121 Gambar 3.29 Peta BWK II Semarang... 123 Gambar 3.30 Lokasi 1... 125 Gambar 3.31 Lokasi 1... 125 Gambar 3.32 Lokasi 2... 128 Gambar 3.33 Lokasi 2... 128 Gambar 4.1 struktur rangka... 142 Gambar 4.2 pondasi batu belah... 143 Gambar 4.3 footplat... 143 Gambar 4.4 plat lantai... 143 Gambar 4.5 rangka baja... 144 Gambar 4.6 lighting... 145 Gambar 4.7 skylight... 145 Gambar 4.8 tapak terpilih... 148 xiii
Gambar 5.1 Qatar Foundation... 153 Gambar 5.2 Qatar Foundaton Interior... 154 Gambar 5.3 skywalk... 155 Gambar 5.4 Nanshan Marriage Center... 158 Gambar 5.5 interior... 160 xiv
DAFTAR TABEL Table 2.1 Daftar Kerjasama Vendor... 22 Table 2.2 daftar kegiatab pernikahan adat Jawa... 23 Table 2.3 Wedding Expo... 28 Table 2.4 Daftar Pelaku... 29 Table 2.5 Daftar Kegiatan utama... 32 Table 2.6 Daftar Kegiatan penunjang... 33 Table 2.7 Daftar Kegiatan pengelola... 34 Table 2.8 Daftar Kegiatan Service... 36 Table 2.9 Jam Operasional... 37 Table 2.10 Daftar Fasilitas... 38 Table 2.11 Daftar Sarana... 39 Table 3.1 Daftar Pengelompokan Kegiatan... 54 Table 3.2 Daftar Kategorisasi sifat dan kebutuhan ruang... 62 Table 3.3 Daftar kapasitas gedung di Semarang... 71 Table 3.4 Kapasitas jumlah pelaku... 72 Table 3.5 Table Studi Ruang Khusus... 78 Table 3.6 Table Studi Ruang Khusus... 81 Table 3.7 Tabel Besaran Ruang Fasilitas Penunjang... 83 Table 3.8 Tabel Besaran Ruang Fasilitas Pengelola... 95 xv
Table 3.9 Tabel Besaran Ruang Service... 98 Table 3.10 Parkir... 100 Table 4.1 Program Ruang... 135 Table 4.2 Tabel Besaran Ruang... 137 Table 4.3 Tabel Lahan Parkir... 140 Table 4.4 Kebutuhan Luas Lahan... 141 Table 4.5 Tabel Program Tapak... 148 xvi