IDENTIFIKASI KARAKTER MORFOLOGIS DAN HUBUNGAN KEKERABATAN BEBERAPA GENOTIPE DURIAN (Durio zibethinus Murr) DI KECAMATAN TIGALINGGA DAN PEGAGAN HILIR KABUPATEN DAIRI SUMATERA UTARA SKRIPSI Oleh : NAZRIAH PRATIWI / 130301178 AGROEKOTEKNOLOGI PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017
IDENTIFIKASI KARAKTER MORFOLOGIS DAN HUBUNGAN KEKERABATAN BEBERAPA GENOTIPE DURIAN (Durio zibethinus Murr) DI KECAMATAN TIGALINGGA DAN PEGAGAN HILIR KABUPATEN DAIRI SUMATERA UTARA SKRIPSI Oleh : NAZRIAH PRATIWI / 130301178 AGROEKOTEKNOLOGI PEMULIAAN TANAMAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Medan PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017
Judul : Identifikasi Karakter Morfologis dan Hubungan Kekerabatan Beberapa Genotipe Durian (Durio zibethinus Murr) di Kecamatan Tigalingga dan Pegagan Hilir Kabupaten Dairi Sumatera Utara Nama : Nazriah Pratiwi NIM : 130301178 Program Studi : Agroekoteknologi Jurusan : Pemuliaan Tanaman Di Setujui Oleh : Dosen Komisi Pembimbing (Dr. Diana Sofia Hanafiah, SP., MP) Ketua (Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP., M.Sc., Ph.D) Anggota Mengetahui : ( Dr. Ir. Sarifuddin, MP) Ketua Program Studi Agroekoteknologi
ABSTRAK NAZRIAH PRATIWI : Identifikasi karakter morfologis dan hubungan kekerabatan beberapa genotip Durian (Durio zibethinus Murr) di Kecamatan Tigalingga dan Pegagan Hilir Kabupaten Dairi Sumatera Utara. Dibimbing oleh Dr. Diana Sofia Hanafiah, SP., MP., dan Luthfi A. M. Siregar, SP., M.Sc., Ph.D.,. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakter morfologis dan hubungan kekerabatan beberapa genotip durian yang ada di Kecamatan Tigalingga dan Pegagan Hilir Kabupaten Dairi Sumatera Utara. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Tigalingga dan Kecamatan Pegagan Hilir Kabupaten Dairi mulai bulan Desember 2016 sampai dengan Januari 2017 menggunakan metode survei deskriptif menggunakan panduan descriptors for durian (Bioversity Internasional) dengan teknik pengambilan sampel secara accidental sampling. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat 20 genotip durian di Kecamatan Tigalingga dan Pegagan Hilir Kabupaten Dairi yang diidentifikasi. Hubungan kekerabatan terdekat pada genotip G9 dan G20 dengan koefisien ketidaksamaan sebesar 4,243 dan hubungan kekerabatan terjauh pada genotip G2 dan G12 dengan koefisien ketidaksamaan sebesar 9,798. Kata kunci : karakter morfologis, kekerabatan, durian, kabupaten Dairi i
ABSTRACT NAZRIAH PRATIWI : Identification of morphological characteristic and genetical relationship among durian (Durio zibethinus Murr.) genotype in Tigalingga and Pegagan Hilir districts Dairi regency North Sumatra. Supervised by Dr. Diana Sofia Hanafiah, SP., MP., and Luthfi A. M. Siregar, SP., M.Sc., Ph.D.,. The purpose of this research is to identify of morphological characteristic and genetical relationship among durian genotype in Tigalingga and Pegagan Hilir districts Dairi regency North Sumatra. The research was conducted in Tigalingga and Pegagan Hilir districts from December 2016 to January 2017, data was identified by descriptive methode based on descriptors for durian (Bioversity Internasional) with sampling technique using accidental sampling. The result showed that there were 20 genotype of durian found in Tigalingga and Pegagan Hilir districts Dairi regency. The closest relationship is G9 and G20 with a coefecient dissimilarity 4,243 and farthest relationship is G2 and G12 with coefecient dissimilarity 9,798. Keywords : morphological characteristics, phylogenetic relationship, durian, Dairi regency ii
RIWAYAT HIDUP Nazriah Pratiwi, dilahirkan di Mancuk pada tanggal 22 Juli 1996 dari ayahanda Sugito K.R. dan ibunda Lili Indarti. Penulis merupakan anak pertama dari dua bersaudara. Pendidikan formal yang pernah ditempuh adalah SD Alwashliyah Mancuk lulus pada tahun 2007, SMP Swasta Budi Luhur Maligas Bayu lulus tahun 2010 dan tahun 2013 penulis lulus dari SMA Negeri 2 Bandar dan pada tahun yang sama lulus seleksi penerimaan mahasiswa baru melalui jalur SBMPTN pada program studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Medan. Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten di Laboratorium Dasar Ilmu Tanah T.A 2014/2015 dan Laboratorium Bioteknologi Pertanian Sub Pemuliaaan Tanaman T.A 2015/2016. Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Bakrie Sumatera Plantations Unit Usaha Sei Baleh Estate, Kisaran dari Juli sampai Agustus 2016. iii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan rahmat-nya lah sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Identifikasi Karakter Morfologis dan Hubungan Kekerabatan Beberapa Genotip Durian (Durio zibethinus Murr) di Kecamatan Tigalingga dan Pegagan Hilir Kabupaten Dairi Sumatera Utara. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua orang tua yang selalu memberikan dukungan finansial dan spiritual. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada ibu Dr. Diana Sofia Hanafiah SP., MP., selaku ketua komisi pembimbing dan bapak Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP., M.Sc., Ph.D., selaku dosen anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan selama penulisan skripsi ini. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada kepada teman-teman Agroekoteknologi angkatan 2013 serta keluarga besar minat Pemuliaan Tanaman dan kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta kerabat di lingkungan Fakultas Pertanian yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata, penulis mengucapkan terimakasih dan semoga usulan penelitian ini bermanfaat bagi kita semua Medan, Maret 2017 Penulis iv
DAFTAR ISI ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 4 Kegunaan Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman... 5 Syarat Tumbuh... 6 Iklim... 6 Tanah... 7 Karakteristik Durian dan Penyebarannya... 8 Penyusunan Deskripsi... 9 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian... 11 Kondisi Umum Lokasi Penelitian... 11 Bahan dan Alat... 11 Metode Penelitian... 11 PELAKSANAAN PENELITIAN Penentuan Lokasi Penelitian... 15 Metode Pengambilan Sampel... 15 Wawancara Langsung... 15 Pengamatan parameter... 16 Morfologi Tanaman... 16 Umur pohon... 16 Jenis bahan perbanyakan tanaman... 16 Tinggi pohon... 16 Tinggi cabang... 16 Keberadaan akar banir... 16 v
Lingkar batang... 16 Permukaan batang... 16 Pola pertumbuhan batang... 16 Bentuk tajuk... 16 Keberadaan akar banir... 16 Warna batang... 16 Morfologi daun... 16 Warna permukaan bagian atas daun... 16 Warna permukaan bagian bawah daun... 16 Susunan daun... 16 Panjang tangkai daun... 16 Lebar tangkai daun... 16 Kondisi tangkai daun... 16 Panjang helaian daun... 16 Lebar helaian daun... 16 Bentuk helaian daun... 17 Bentuk ujung daun... 17 Bentuk pangkal daun... 17 Tepi helaian daun... 17 Mengkilatnya permukaan daun bagian atas... 17 Mengkilatnya permukaan daun bagian bawah... 17 Morfologi buah... 17 Pematangan buah... 17 Model pengelompokan buah... 17 Bentuk buah... 17 Bentuk ujung buah... 17 Bentuk pangkal buah... 17 Panjang tangkai buah... 17 Warna tangkai buah... 17 Keberadaan duri pada buah... 17 Bentuk duri pada buah... 17 Panjang buah... 17 Diameter buah... 17 Berat buah... 17 Warna kulit buah... 17 Rasa daging buah... 17 Warna daging buah... 17 Morfologi biji... 18 Panjang biji... 18 Lebar biji... 18 Berat biji... 18 Bentuk biji... 18 Warna biji... 18 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil... 19 Pembahasan... 64 vi
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 73 Saran... 73 DAFTAR PUSTAKA... 74 vii
DAFTAR TABEL No. Keterangan Hal. 1. Analisis data umum lokasi penelitian dan kondisi tanaman... 19 2. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 1... 20 3. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 2... 22 4. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 3... 24 5. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 4... 26 6. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 5... 28 7. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 6... 30 8. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 7... 32 9. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 8... 34 10. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 9... 36 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 10... 38 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 11... 40 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 12... 42 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 13... 44 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 14... 46 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 15... 48 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 16... 50 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 17... 52 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 18... 54 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 19... 56 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 20... 58 22. Keragaman Fenotipe Durian di Kabupaten Dairi Berdasarkan Perbandingan Nilai Keragaman dengan Standar Deviasi... 60 23. Hubungan Kekerabatan Genotip Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara Dilihat dari Dissimilarity Matrix... 61 24. Pengelompokan Beberapa Genotipe Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 62 viii
DAFTAR GAMBAR No. Keterangan Hal. 1. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 1... 21 2. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 2... 23 3. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 3... 25 4. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 4... 27 5. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 5... 29 6. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 6... 31 7. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 7... 33 8. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 8... 35 9. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 9... 37 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 10... 39 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 11... 41 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 12... 43 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 13... 45 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 14... 47 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 15... 49 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 16... 51 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 17... 53 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 18... 55 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 19... 57 Karakter Morfologis Tanaman Durian Genotip 20... 59 21. Dendogram Pengelompokan Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 63 ix
DAFTAR LAMPIRAN No. Keterangan Hal. 1. Panduan Identifikasi Karakter Tanaman Durian... 77 2. Peta Lokasi Kabupaten Dairi... 86 3. Analisis Data Umum Kuesioner Petani Durian... 87 4. 5. Hasil Analisis Software Menggunakan SPSS Statistics 21... 90 Rekapitulasi Karakter Morfologi Tanaman Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 91 6. Rekapitulasi Karakter Morfologi Daun Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 92 7. Rekapitulasi Karakter Morfologi Buah Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 93 8. Rekapitulasi Karakter Morfologi Biji Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 95 9. Kode Karakter Tanaman Durian berdasarkan Buku Pedoman Descriptors for Durian... 96 10. Karakter Pengamatan Morfologi Kuantitatif pada 20 Genotipe Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 97 11. Gambar Pohon 20 Genotipe Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 98 12. Gambar Permukaan dan Tekstur Batang 20 Genotipe Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 100 13. Gambar Daun 20 Genotipe Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 102 14. Gambar Buah 20 Genotipe Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 104 15. Gambar Daging Buah 20 Genotipe Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 106 16. Gambar Biji 20 Genotipe Durian di Kabupaten Dairi Sumatera Utara... 108 x