SKRIPSI PENGARUH TRUST IN A BRAND TERHADAP BRAND LOYALTY PADA KONSUMEN SUSU UHT MEREK ULTRAMILK DI WILAYAH KELURAHAN TITI RANTAI MEDAN OLEH: Lucy Valentina P. 090502143 PROGRAM STUDI STRATA I MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
ABSTRAK PENGARUH TRUST IN A BRAND TERHADAP BRAND LOYALTY PADA KONSUMEN SUSU UHT MEREK ULTRAMILK DI WILAYAH KELURAHAN TITI RANTAI MEDAN Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh trust in a brand terhadap brand loyalty pada konsumen susu UHT merek Ultramilk di wilayah kelurahan Titi Rantai Medan dan variabel manakah diantara variabel trust in a brand (brand characteristic, company characteristic dan consumer brand characteristic) yang paling dominan dalam mempengaruhi loyalitas pelanggan susu UHT merek Ultramilk di wilayah kelurahan Titi Rantai Medan. Penelitian dilakukan kepada konsumen yang telah melakukan pembelian susu UHT Ultramilk minimal 2 kali. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen susu UHT merek Ultramilk di wilayah kelurahan Titi Rantai Medan. Teknik penentuan sampel menggunakan rumus Supramono. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode insidental sampling. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan metode analisis regresi berganda. Jenis penelitian ini adalah penelitian asosiatif, dan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui studi dokumentasi dan kuesioner yang pengukurannya menggunakan skala likert dan diolah secara statistik dengan program SPSS 16.00 for windows, yaitu model uji t, uji F dan identifikasi determinan (R 2 ). Hasil yang didapat dari penelitian ini menunjukkan bahwa secara simultan brand characteristic (X1), company characteristic (X2) dan consumer brand characteristic (X3) berpengaruh positif dan signifikan terhadap brand loyalty (Y) pada konsumen susu Ultramilk di Kelurahan Titi Rantai Medan. Secara parsial dapat dilihat bahwa variabel consumer-brand characteristic merupakan variable yang paling dominan yang berpengaruh terhadap brand loyalty pada konsumen susu UHT merek Ultramilk di wilayah kelurahan Titi Rantai Medan. Nilai Adjusted R Square (R 2 ) = 0,586 berarti 58,6% faktor-faktor loyalitas merek dapat dijelaskan oleh variabel bebas (brand characteristic, company characteristic, dan consumer brand characteristic) sedangkan sisanya 41,4% dijelaskan oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Kata kunci : Brand Loyalty, Trust In Brand
ABSTRACT EFFECT OF TRUST IN A BRAND ON BRAND LOYALTY FOR CONSUMERS ULTRAMILK IN URBAN TITI RANTAI MEDAN This research aims to determine the influence of trust in brand to the brand loyalty for consumers Ultramilk in Urban Titi Rantai Medan, and which variables among the variable of trust in brand (brand characteristic, company characteristic dan consumers brand characteristic) is the most dominant in influencing brand loyalty to the consumers Ultramilk in Urban Titi Rantai Medan. The study was conducted to consumers Ultramilk in Urban Titi Rantai Medan which have buys at least 2 times. The population in this study were all consumers Ultramilk in Urban Titi Rantai Medan. Sampling technique using the formula of Supramono. Sampling technique using insidental sampling. The analysis method used is descriptive analysis method and the multiple regression analysis method. This research is associative research, and data used are primary and secondary data obtained through the study of the measurement documentation and questionnaires using likert scale and statistically processed with SPSS for windows 16.00, namely model t test, F test and the identification of determinants (R 2 ). The results of this study indicate that simultaneous brand characteristic (X1), company characteristic (X2) dan consumer brand characteristic (X3) has positive and significant impact on brand loyalty for consumers Ultramilk in Urban Titi Rantai Medan. Partially consumer brand characteristic can be seen that the variable is the most dominant variable influencing the brand loyalty for consumers Ultramilk in Urban Titi Rantai Medan. Value Adjusted R Square = 0.586, mean 58,6% brand loyalty factors can be explained by the independent variable (brand characteristic, company characteristic, consumer brand characteristic) while the remaining 41,4% is explained by other factors not examined in this study. Keywords : Brand Loyalty, Trust In Brand
KATA PENGANTAR Puji syukur ke hadirat Tuhan Yesus Kristus karena atas berkat dan anugerahnya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Pengaruh Trust In a Brand Terhadap Brand Loyalty Pada Konsumen Susu UHT Merek Ultramilk Di Wilayah Kelurahan Titi Rantai Medan. Skripsi ini disusun guna memenuhi syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di. Skripsi ini kupersembahkan kepada orangtuaku, Bapak S. Panjaitan tersayang yang saat ini sudah bahagia bersama-nya, Mamaku L. Pardosi yang senantiasa memberikan doa dan dukungan yang tanpa henti diberikan kepada penulis serta seluruh keluargaku yang memberikan dukungan terbaiknya. Pada kesempatan ini pula penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Azhar Maksum, M.Ec selaku Plt. Dekan Fakultas Ekonomi. 2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME selaku Ketua Departemen S1 Manajemen. 3. Ibu Dra. Marhayanie, MSi selaku sekretaris Departemen Manajemen dan juga selaku Dosen Pembimbing dan Dosen Penguji yang telah meluangkan waktu, tenaga, saran dan pemikirannya untuk membantu penulis dalam penyempurnaan skripsi ini. 4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE, MSi selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi. 5. Ibu Dra. Friska Sipayung, MSi selaku Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi.
6. Bapak Drs. Liasta Ginting, SE, MSi selaku Dosen Pembaca Penilai yang telah menyediakan waktu dan tenaga dalam penyempurnaan skripsi ini. 7. Seluruh dosen dan pegawai Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi atas jasa yang telah diberikan. 8. Untuk Abang, Kakak dan adik-adik tersayang yang telah memberikan dukungan, semangat, dan perhatian bagi peneliti. 9. Terimakasih buat sahabat-sahabat di KMK FE USU, khususnya Kordinasi 2009 (Manna, Melly, Monang, Pandapotan, Nehemia, Artha, Masria), adik Kelompok Kecilku Martini, Jessi, Erni), PKK ku Bang Daniel, serta seluruh adik-adik se-pelayanan, terimakasih atas doa dan dukungan yang diberikan. 10. Untuk teman-temanku Manajemen stambuk 2009 yang tidak dapat saya sebutkan satu per satu. Terima kasih atas seluruh bantuan dan motivasi yang telah diberikan selama ini. God bless you all! Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang disebabkan oleh keterbatasan waktu, tenaga juga kemampuan dalam penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis memohon maaf apabila terdapat kekurangan dan kesalahan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin. Medan, Oktober 2013 Penulis Lucy Valentina Panjaitan NIM. 090502143
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR...viii DAFTAR LAMPIRAN..... ix BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah... 1 1.2. Perumusan Masalah... 7 1.3. Tujuan Penelitian... 7 1.4. Manfaat Penelitian... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Uraian Teoritis... 9 2.1.1. Brand Loyalty... 9 2.1.1.1 Merek... 9 2.1.1.2. Loyalitas Merek... 12 2.1.2. Kepercayaan Terhadap Merek (Trust in Brand)... 13 2.2. Penelitian Terdahulu... 21 2.3. Kerangka Konseptual. 22 2.4. Hipotesis... 25 BAB III METODE PENELITIAN 26 3.1 Jenis Penelitian...26 3.2 Tempat dan Waktu Penelitian...26 3.3 Batasan dan Identifikasi Variabel Penelitian...26 3.4 Definisi Operasional Variabel...27 3.5 Skala Pengukuran Variabel...28 3.6 Penentuan Populasi dan Sampel...29 a. Populasi...29 b. Sampel...29 3.7 Jenis dan Sumber Data...30 a. Data Primer...30 b. Data Sekunder...30 3.8 Metode Pengumpulan Data...31 3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas...31 1. Uji Validitas...31 2. Uji Reliabilitas...34 3.10.Uji Asumsi Klasik...35 3.11. Metode Analisis Data...36
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN...40 4.1 Gambaran Umum Perusahaan...40 4.1.1 Sejarah PT Ultrajaya...40 4.1.2 Visi dan Misi PT Ultrajaya...42 4.1.3 Logo PT Ultrajaya...43 4.1.4 Produk PT Ultrajaya...43 4.1.5 Struktur Organisasi...45 4.2 Hasil Penelitian...49 4.2.1 Analisis Statistik Deskriptif...49 4.2.1.1 Deskriptif Responden...49 4.2.1.2 Deskriptif Variabel Penelitian...51 4.2.2 Metode Analisis Data...58 4.2.2.1 Uji Asumsi Klasik...58 4.2.2.1.1Uji Normalitas...58 4.2.2.1.2Uji Heteroskedastisitas...61 4.2.2.1.3Uji Multikolinearitas...62 4.2.2.2 Analisis Regresi Berganda...63 4.2.2.3 Uji Hipotesis...65 4.2.2.3.1 Uji secara Serempak/Simultan (Uji F)...65 4.2.2.3.2 Uji Signifikan Parsial (Uji-t)...67 4.2.2.3.3 Uji Koefisien Determinasi (R²)...69 4.3 Pembahasan...71 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN...76 5.1 Kesimpulan...76 5.2 Saran...77 DAFTAR PUSTAKA...79
DAFTAR TABEL No. Tabel Judul Halaman 1.1 Pertumbuhan Pasar Susu Cair...5 1.2 Peringkat Pangsa Pasar Susu UHT Di Indonesia...6 2.1 Penelitian Terdahulu...21 3.1 Operasionalisasi Variabel...27 3.2 Instrumen Skala Likert...28 3.3 Item-Total Statistics...32 3.4 Validitas Instrumen...33 3.5 Reliability Statistics...34 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin...49 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia...50 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan...50 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Pembelian Produk...51 4.5Distribusi Jawaban Responden Terhadap Brand Characteristic...52 4.6Distribusi Jawaban Responden Terhadapcompany Characteristic...54 4.7 Distribusi Jawaban Responden Terhadapconsumer-Brandcharacteristic...56 4.8 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Brand Loyalty...57 4.9 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test...61 4.10 Coefficients a...63 4.11 Coefficients a...64 4.12 anova a...66 4.13 Coefficients a...68 4.14 Model Summary b... 70
DAFTAR GAMBAR No. Gambar Judul Halaman 2.1 Faktor Pengaruh Brand Loyalty...15 2.2 Kerangka Konseptual...24 4.1 Logo PT. Ultrajaya...43 4.2 Produk PT. Ultrajaya...43 4.3 Histogram...59 4.4 Normal Probability Plots...60 4.5 Scatterplot...62
DAFTAR LAMPIRAN No. Lampiran Judul Halaman 1. Kuesioner Penelitian... 81 2. Uji Validitas dan Reliabilitas... 83 3. Uji Asumsi Klasik... 84 4. Regresi Linier Berganda... 88