PENGARUH PADAT TEBAR TELUR YANG BERBEDA TERHADAP DAYA TETAS TELUR DAN TINGKAT KELULUSAN HIDUP LARVA IKAN GURAMI (Osphronemus Gouramy) PADA BUDIDAYA SEPENGGAL SKRIPSI ADI WIMANTORO NIM : 07930003 JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2011
PENGARUH JUMLAH PADAT TEBAR YANG BERBEDA TERHADAP DAYA TETAS TELUR DAN TINGKAT KELULUSAN HIDUP LARVA IKAN GURAMI (Osphronemus Gouramy) PADA BUDIDAYA SEPENGGAL SKRIPSI Oleh : ADI WIMANTORO 07930003 Pembimbing I Pembimbing II Drh. Sri Samsundari, MM. Hariyadi S.Pi., M.Si NIP: 110.8903.0100 NIP : 110.0203.0365 Dosen Penguji I Dosen Penguji II Hany Handajani, S.Pi, M.Si. Ganjar Adhy W. Spi NIP: 110.0309.0406 NIP : 0708048403 Malang, 22 oktober 2011 Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Pertanian dan Perternakan Dekan, Dr. Ir. Damat, MP NIP. 196402281990331003
HALAMAN PENGESAHAN NAMA : ADI WIMANTORO NIM : 07930003 JURUSAN : PERIKANAN FAKULTAS : PERTANIAN-PETERNAKAN JUDUL : PENGARUH JUMLAH PADAT TEBAR YANG BERBEDA TERHADAP DAYA TETAS TELUR DAN TINGKAT KELULUSAN HIDUP (SR) LARVA IKAN GURAMI (Osphronemus Gouramy) PADA BUDIDAYA SEPENGGAL Skripsi ini telah diterima sebagai persyratan untuk memperoleh gelar sarjana perikanan pada program studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Mengesahkan, Dekan Ketua Jurusan Dr. Ir. Damat, MP Sri Dwi Hastuti, S.pi, M. Aqua NIP. 196402281990331003 NIP : 110.9911.0353
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN Saya yang bertandatangan dibawah ini: Nama : Adi Wimantoro NIM : 07930003 Program Studi Judul skripsi : Budidaya Perairan : Pengaruh jumlah padat tebar yang berbeda terhadap daya tetas (HR) telur ikan gurami dan kelulusan Hidup (SR) larva ikan gurami (Oshpronemus gouramy) Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa tugas akhir yang saya tulis ini benar-benar hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambilalihan tulisan atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri. Apabila dikemudian hari dapat dibuktikan bahwa Tugas Akhir ini adalah jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut. Malang, Oktober 2011 Yang membuat pernyataan, Adi Wimantoro 07930003
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT. yang melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah-nya, sehingga kami mampu menyelesaikan laporan skripsi ini dengan segenap keterbatasan kemampuan yang kami miliki. Shalawat serta salam kami haturkan kepada Rasulullah SAW. sebagai suritauladan pembimbing kita ke era pencerahan intelektual dan spiritual. Penulisan laporan Skripsi dengan judul PENGARUH PADAT TEBAR TELUR YANG BERBEDA TERHADAP DAYA TETAS TELUR DAN TINGKAT KELULUSAN LARVA IKAN GURAM (Oshpronemus gouramy) PADA BUDIDAYA SEPENGGAL adalah salah satu bentuk tugas akhir yang kami lakukan selama mengikuti masa perkuliahan di Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Sebagai manusia yang memiliki serba ketertabasan dan selalu berinteraksi dengan sesamanya, maka patut pula kami haturkan ucapan terima kasih kepada pihak-pihak terkait yang telah membantu dalam penyelesaian Laporan Skripsi ini, diantaranya yaitu sebagai berikut: 1. DR. Damat selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan. Terima kasih atas segala arahan yang engkau berikan kepada kami. 2. Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua. selaku Ketua Jurusan Perikanan yang tidak pernah lelah mencurahkan segenap perhatian kepada saya. 3. Drh. Sri Samsundari, MM selaku Pembimbing 1 yang tidak pernah lelah mencurahkan segenap perhatian dan bimbingan kepada saya sehingga saya dapat menyelesaikan laporan skripsi saya.
4. Hariyadi S.Pi., M.Si selaku Pembimbing 2 dan juga Kepala Laboraturium Perikanan Universitas Muhammadiyah Malang yang telah membantu saya dari segi moril maupun batin dalam pembuatan laporan skripsi saya dan mencurahkan perhatiannya selama penelitian skripsi saya. Dan saya juga mengucapkan terimakasih kepada staff dan karyawan Laboraturium Perikanan atas bantuan nya selama penelitian. 5. Hany Handajani, S.Pi, M.Si selaku Penguji 1 yang tidak pernah lelah memberikan saran dan kritik kepada saya dalam pembuatan laporan skripsi saya. 6. Ganjar Adi W. Spi selaku Penguji 2 yang juga tidak pernah lelah memberikan saran dan kritik dalam proses pembuatan laporan skripsi saya. 7. Kepada seluruh pihak yang terkait, baik atas nama perorangan ataupun lembaga yang turut serta membantu kelancaran penulisan laporan Skripsi saya. Kami menyadari bahwa laporan Skripsi ini jauh dari sempurna dan masih banyak kekurangan. Oleh karena itu kami menyampaikan terima kasih atas saran dan kritik yang diberikan dalam rangka perbaikan dan penyempurnaan laporan Skripsi ini. Akhirnya, semoga laporan Skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak dan dicatat sebagai amal kebajikan di hadapan Allah SWT. Amien. Malang, 31 Oktober 2011 Penulis, Adi.Wimantoro
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... LEMBAR PERSETUJUAN... i HALAMAN PENGESAHAN.... ii LEMBAR MOTTO DAN PERSEMBAHAN... iii KATA PENGANTAR... v SUMMARY... vii RINGKASAN... viii DAFTAR ISI... ix DAFTAR TABEL... xi DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR LAMPIRAN... xiii BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 3 1.3 Tujuan Penelitian... 3 1.4 Sasaran Penelitian... 3 1.5 Hipotesis... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 4 2.1 Klasifikasi dan morfologi... 4 2.1.1 Klasifikasi... 4 2.1.1 Morfologi... 5 2.1 Habitat dan perkembangbiakan... 5 2.2 Reproduksi ikan gurami... 7 2.3 Daya tetas telur gurami... 8 2.4 Pakan dan kebiasaan makan... 10 2.5 Kualitas air... 12 2.6 Kelulushidupan (SR)... 13 2.7 Padat tebar telur ikan guramu... 14 BAB III MATERI DAN METODELOGI... 15 3.1 Waktu dan tempat... 15 3.2 Alat dan bahan... 15 3.3 Metode penelitian... 16 3.4 Rancangan percobaan... 16 3.5 Prosedur penelitian... 17 3.5.1 Persiapan penelitian... 17 3.5.2 Pelaksanaan penelitian... 18 3.6 Batasan Variabel... 19 3.7 Parameter uji... 19 3.7.1 Parameter utama... 19
3.7.2 Parameter penunjang... 20 3.8 Analisa data... 20 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 21 4.1 Daya tetas Telur ikan gurami (Oshpronemus gouramy)... 21 4.2 Kelulushidupan Benih ikan gurami (Oshpronemus gouramy)... 23 4.3 Kualitas Air... 26 4.3.1 Suhu... 27 4.3.2 Derajat keasaman (ph)... 28 4.3.3 Oksigen Terlarut (DO)... 28 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 30 5.1 Kesimpulan... 30 5.2 Saran... 31 DAFTAR PUSTAKA... 32
DAFTAR TABEL Tabel 1 Perbedaan gurami jantan dan betina... 8 Tabel 2 Kadar protein beberapa jenis bahan makanan... 11 Tabel 3 Data persentase telur ikan gurami (Oshpronemus gouramy) yang menetas (%)... 21 Tabel 4 Analisis Variansi Daya tetas telur ikan gurami (Oshpronemus gouramy) Analisa sidik ragam... 22 Tabel 5 Data kelulushidupan benih ikan gurami (Oshpronemus gouramy) (%)... 24 Tabel 6 Analisa variansi kelulusan hidup benih ikan gurami (Oshpronemus gouramy)... 25
DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Ikan Gurami... 4 Gambar 2 Larva ikan Gurami... 9 Gambar 3 Denah percobaan yang akan digunakan dalam penelitian... 17 Gambar 4 Grafik nilai rata rata daya tetas telur ikan gurami... 22 Gambar 5 Grafik nilai rata rata kelulushidupan benih ikan gurami... 24
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Daya tetas telur (%)... 34 Lampiran 2 Perhitungan Statistik daya tetas telur ikan gurami (Oshpronemus gouramy) selama penelitian... 35 Lampiran 3 Data Kelulusan hidup (%)... 37 Lampiran 4 Tabulasi Data Kelulusan hidup (%)... 38 Lampiran 5 Data mentah pengamatan suhu ( 0 C)... 40 Lampiran 6 Data mentah pengamatan ph... 41 Lampiran 7 Data mentah pengamatan DO... 42 Lampiran 8 Dokumentasi Kegiatan... 43
DAFTAR PUSTAKA Anonim.2007. Pembenihan Ikan Gurami. http://www.wikimu.com/news/. Diakses pada tanggal 24 Juni 2011. Adnan, D.W., Martawijaya, E.L., dan Setiawan, B.D. (2002). Pembenihan Gurami di Dalam Akuarium. PT. Agro Media Pustaka. Jakarta Anwari, S. 2006. Kumpulan Abstrak Tesis. Bandung. Bachtiar. 2010. Budidaya dan Pembenihan Gurami. Kanisius. Yogyakarta. Djarijah. A. S., 2000. Pakan Ikan Alami. Kanisius. Yogyakarta. Effendie. 2007. Pembenihan Ikan Gurami. Fakultas Perikanan. Bogor. Jangkaru, Z. 2003. Memacu Pertumbuhan Gurami. Swadaya. Jakarta. Khairuman dan khairul, A. 2003. Pembenihan Dan Pembesaran Gurami Secara Intensif. Agromedia Pustaka. Jakarta. Prahasta, A, et.al., 2009. Agribisnis Ikan Gurami. Bandung. Raddina. 2009. Penetasan Telur Gurami. http://bbatsukabumi.tripod.com/gurami.html. Diakses pada tanggal 24 Juni 2011. Respati, Heri dan Santoso, Budi, 1998. Petunjuk Praktis Budidaya Ikan Gurami. Kanisius. Yogyakarta. Rukmana. 2005. Memacu Pertumbuhan Gurami. Swadaya.Jakarta. Seputro, M. 2008. Penetasan Telur Gurame. http://www.angelfire.com/ guramih/tetas.htm. Diakses pada tanggal 24 Juni 2011. Sitanggang, M. 2010. Budidaya Gurami. http.// ASPEK-PRODUKSI- BUDIDAYA-IKAN-GURAMI-CAB-kliping-dunia-ikan-dan.mancing/. Diakses pada tanggal 26 Juni 2011. Sunarma. 2004. Usaha Pembenihan Gurami. Penebar Swadaya. Jakarta. Sendjaja. J dan Riski. 2002. Usaha Pembenihan Gurami. Penebar swadaya. Jakarta. Susanto, H. 2001. Budidaya Ikan Gurami. Kanisius. Jakarta
Sutaman. 2002. Petunjuk Praktis Pembenihan Udang Windu Skala Rumah Tangga. Kanisius. Yogyakarta. Sitanggang, m. 2005. Budidaya Gurami. Penerbit swadaya. Jakarta Taufik. 2008. Berbudidaya Gurami. Gramedia. Jakarta. Tim Agromedia. 2007. Bisnis Ikan Gurami. Jakarta