FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL DAUN KETEPENG CINA ( Senna alata L. Roxb.) DAN UJI AKTIVITAS ANTI FUNGINYA TERHADAP Trichophyton mentagrophytes TRI SETYO BAYU AJI 0808010075 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO PURWOKERTO 2012
FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL DAUN KETEPENG CINA ( Senna alata L. Roxb.) DAN UJI AKTIVITAS ANTI FUNGINYA TERHADAP Trichophyton mentagrophytes Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi TRI SETYO BAYU AJI 0808010075 FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO PURWOKERTO 2012 i
ii
iii
PERSEMBAHAN Karya ini saya persembahkan kepada: Allah SWT atas karunia dan hidayah yang telah memberi kesempatan bagi penulis untuk membuat karya ini Bapak dan Ibu yang selalu memberikan kasih sayang, do a, semangat dan dukungannnya Kakak saya yang memacuku untuk lebih berusaha Uli Alfi Hasanah yang selalu memberi keyakinan, semangat dan motivasi Sahabat-sahabatku (zombie house) yang selalu memberikan semangat dan tempat untuk berbagi suka dan duka: Edy, Riyan, Widiyanto, Randi, dan Ikhsan Teman-teman Assasains 2008 yang memberi semangat dan suasana baru dalam kuliah iv
MOTTO HIDUP ITU HANYA SATU KALI, TAPI JIKA KAMU MELAKUKANNYA DENGAN BAIK, SATU KALI SAJA ITU SUDAH CUKUP. "EVERYTHING IS OKAY IN THE END, IF IT'S NOT OK, THEN IT'S NOT THE END." If my heart was a compass You d be North v
PERNYATAAN Yang bertanda tangan dibawah ini, saya: Nama : Tri Setyo Bayu Aji Nim : 0808010075 program studi : Farmasi Fakultas/Universitas : Farmasi/Universitas Muhammadiyah Purwokerto Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir skripsi ini. Demikian pernyataan ini dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Purwokerto, Agustus 2012 Yang menyatakan, Tri Setyo Bayu Aji vi
INTISARI TRI SETYO BAYU AJI. Formulasi Krim Ekstrak Etanol Daun Ketepeng Cina (Senna alata L. Roxb.) dan Uji Aktivitas Antifunginya Terhadap Trichophyton mentagrophytes. Dibawah bimbingan IKA YUNIASTUTI dan BINAR ASRINING DHIANI Latar Belakang: Salah satu obat tradisional yang digunakan sebagai obat kurap, obat kelainan kulit yang disebabkan oleh parasit kulit, pencahar (laksan) adalah Ketepeng cina (Anonim. 1989). Penelitian dari Sule et al. tahun 2010 menunjukan bahwa ekstrak etanol daun ketepeng cina memiliki aktivitas anti jamur secara in vitro terhadap Trichophyton mentagrophytes. Tujuan Penelitian: Untuk membandingkan pengaruh konsentrasi ekstrak daun ketepeng cina terhadap sifat fisik dan aktivitas anti jamur sediaan krim. Metode Penelitian: Jenis penelitian ini adalah eksperimental yang dilakukan dengan menguji variasi konsentrasi ekstrak etonol daun ketepeng cina terhadap sifat fisik dan aktivitas anti jamur sediaan krim. Krim dibuat dengan 3 variasi konsentrasi ekstrak etanol daun ketepeng cina. Krim diuji sifat fisik dan aktivitas anti jamurnya terhadap Trichophyton mentagrophytes. Hasil: Hasil evaluasi daya sebar dan daya lekat sediaan krim menunjukan bahwa semakin besar konsentrasi ekstrak dalam formulasi sediaan, maka semakin menurun daya lekat dan daya sebarnya. Variasi konsentrasi ekstrak tidak memberi pengaruh pada viskositas krim. Variansi konsentrasi ekstrak memberikan pengaruh terhadap aktivitas anti jamur terhadap Trichophyton mentagrophytes, semakin besar konsentrasi ekstrak maka semakin besar zona hambat yang dihasilkan. Kesimpulan: Variasi konsentrasi ekstrak etanol daun ketepeng cina mempengaruhi sifat fisik dan aktivitas anti jamur sediaan krim. Formula krim yang menunjukan aktivitas anti jamur paling baik adala FIII. Kata Kunci: Formulasi, krim, ketepeng cina, antifungi, Trichophyton mentagrophytes. vii
ABSTRACT TRI SETYO BAYU AJI. Cream Formulation of Ethanolic Extract of Senna alata Leaves and its Antifungal Activity toward Trichophyton mentagrophytes Under Supervision of IKA YUNIASTUTI and BINAR ASRINING DHIANI Background: One of traditional medicine that can be used to treat ringworm, skin disorder caused by skin parasites, and laxative is Senna alata (Anonim. 1989). The in vitro research from Sule et al. in 2010 showed that ethanolic extract of ketepeng cina s leaves has antifungal activity against Trichophyton mentagrophytes. Objective: This research was aimed to compare the effect of variated concentration ketepeng cina leaves extract on physical properties and antifungal activity of cream dosage form. Methods: The method of this research was an experimental by testing the effect of concentration variation of Senna alata leaves extract on physical characteristic and its antifungal activity of cream dosage form. Creams were made with 3 variation of concentration of Senna alata leaves extract, and then cream were tested the physical characteristic and its antifungal activity against Trichophyton mentagrophytes. Result: The results showed that adhesion and spread of cream preparation decreased as Senna alata leaves extract was added. Extract concentration had no impact on cream viscosity. Variation of extract concentration had an impact against antifungal activity against Trichophyton mentagrophytes. Inhibition area was increased as the adding of leaves extract. Conclusion: Variation concentration of ketepeng cina leaves extract had an impact against cream spread, adhesion and antifungal activity. FIII was the highest antifungal activity. Keywords: Formulation, cream, Senna alata, antifungal, Trichophyton mentagrophytes. viii
PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Formulasi krim ekstrak etanol daun ketepeng cina (Senna alata L) dan uji aktivitas antifunginya terhadap Trichophyton mentagrophytes. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan studi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Terima kasih penulis ucapkan kepada Ibu Ika Yuniastuti, M.si, Apt dan Ibu Binar Asrining Dhiani, M.Sc, Apt selaku pembimbing yang telah banyak memberi saran. Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada: 1. Drs. H. Moeslich Hasanmihardja, Apt selaku dekan Fakunltas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan ilmu yang bermanfaat. 3. Seluruh Laboran Fakultas Farmasi Univesitas Muhammadiyah Purwokerto yang senantiasa membantu penulis. 4. Bapak dan Ibu karyawan TU Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah membantu dalam hal administrasi. 5. Terimakasih kepada semua pihak yang telah terlibat dalam pembuatan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak penyusunan skripsi ini tidak akan berjalan baik. Purwokerto, Agustus 2012 Penulis ix
RIWAYAT HIDUP Nama : Tri Setyo Bayu Aji NIM/ Angkatan : 0808010075 / 2008 Tempat/ Tanggal Lahir : Banyumas / 30 Juni 1990 Jenis Kelamin : Laki Laki Agama : Islam Alamat : Cikembulan, Rt 05, Rw 02, Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas Jawa tengah Nama Ayah : Suparto Ari Budiono Nama ibu : Sudhiati Herlina Riwayat Pendidikan: 1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto (Angkatan 2008) 2. SMA/ Tahun Lulus : SMA Muhammadiyah Purwokerto / Tahun 2008 x
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERSEMBAHAN... iv MOTTO.... v HALAMAN PERNYATAAN... vi INTISARI. vii ABSTRACT... viii PRAKATA... ix RIWAYAT HIDUP... x DAFTAR ISI... xi DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR GAMBAR... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xv BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Permasalahan... 2 B. Perumusan Masalah... 2 C. Tujuan Penelitian... 2 D. Manfaat Penelitian... 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 3 A. Krim... 3 B. Uraian Bahan... 3 C. Ketepeng Cina. 5 D. Dermatofitosis... 9 E. Dermatofit... 10 BAB III METODE PENELITIAN... 12 A. Jenisdan Rancangan Penelitian... 12 B. Variabel Penelitian... 12 xi
C. Definisi Variabel Operasional... 12 D. Alat dan Bahan... 13 E. Cara Penelitian...... 13 F. Analisis Hasil..... 15 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 18 A. Determinasi Tanaman... 18 B. Pengolahan Simplisia... 18 C. Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Ketepeng Cina... 19 D. Pembuatan Krim... 19 E. Evaluasi Sediaan... 20 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 26 B. Saran... 26 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii
DAFTAR TABEL Tabel 1. Formula krim ekstrak etanol daun ketepeng cina... 14 Tabel 2. Hasil organoleptis sediaan krim... 21 Tabel 3. Hasil uji homogenitas sediaan krim... 21 Tabel 4. Hasil uji daya sebar sediaan krim... 22 Tabel 5. Hasil uji daya lekat sediaan krim... 23 Tabel 6. Hasil uji viskositas sediaan krim... 23 Tabel 7. Hasil uji ph sediaan krim... 24 Tabel 8. Hasil perhitungan jumlah koloni kapang... 24 Tabel 9. Hasil uji aktivitas antifungi krim... 25 xiii
DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Struktur gliserin... 3 Gambar 2. Struktur asam stearat... 4 Gambar 3. Struktur setil alkkohol... 4 Gambar 4. Struktur propil paraben... 5 Gambar 5. Struktur stearil alkohol... 5 Gambar 6. Struktur antrakuinon... 7 xiv
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Skema jalannya penelitian... 30 Lampiran 2. Hasil determinasi tanaman... 31 Lampiran 3. Perhitungan jumlah rendemen... 32 Lampiran 4. Perhitungan bahan pembuat krim... 33 Lampiran 5. Perhitungan zona hambat... 34 Lampiran 6. Surat Keterangan (Sertifikat) Mikroba... 35 Lampiran 7. Ketepeng cina di habitat aslinya... 36 Lampiran 8. Proses pengeringan daun ketepeng cina... 37 Lampiran 9. Pembuatan ekstrak etanol daun ketepeng cina... 38 Lampiran 10. Uji aktivitas antifungi... 49 Lampiran 11. Zona hambat krim terhadap Trichophyton mentagrophytes... 40 Lampiran 12. Data analisis variansi satu arah minggu ke 4... 41 Lampiran 13. Data analisis variansi satu arah zona hambat sediaan krim... 43 Lampiran 14. Data analisis variansi satu arah daya lekat krim 45 Lampiran 15. Hasil analisis variansi satu arah daya sebar krim... 47 xv