ANALISIS PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN RUMAH MAKAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO (Studi Pada Mahasiswa Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto) SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Oleh: ADITYA FAJAR SANTOSA 0902010010 PROGRAM STUDI MANAJEMEN S1 FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2017 i
ii
iii
iv
MOTTO Janganlah berputus asa dari rahmat Allah (Az-Zumar: 53) Tak ada rahasia untuk menggapai sukses, sukses itu dapat terjadi karena persiapan, kerja keras, dan mau belajar dari kegagalan (Gen. Collin Powell) v
PERSEMBAHAN vi
KATA PENGANTAR Alhamdulillah hirobbil alamin, Puji syukur kehadirat Allah SWT, oleh karena kehendak-nya, kita masih diberi kekuatan, kesehatan dan kesempatan, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan sukses walaupun masih sangat jauh dari sempurna. Sholawat serta salam senantiasa tercurahkan kepada beliau Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan sahabat-sahabat beliau. Dalam penulisan dan penyelesaian skripsi ini, banyak pihak yang turut berpartisipasi, baik berupa materi maupun imateri sehingga dapat terselesaikan. Oleh karena itu perkenankanlah pada kesempatan kali ini penulis menyampaikan terima kasih sedalam-dalamnya kepada yang penulis hormati: 1. Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Purwokerto Akhmad Darmawan, S.E., M.Si.Ketua Program Studi Manajemen S1 Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Hermin Endratmo, S.E., M.Si. 2. M. Agung Miftahudin, S.E.M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan skrispsi ini. 3. Seluruh Dosen dan Staf Karyawan Tata Usaha Fakultas Ekonomi Universitar Muhammadiyah Purwokerto. 4. Seluruh responden yang telah berpartisipasi dalam penyelesaian penelitian ini. 5. Kedua orang tua dan seluruh keluarga. 6. Teman-teman Manajemen S1 Fakultas Ekonomi Universitar Muhammadiyah Purwokerto. vii
7. Semua pihak yang telah membantu penulis selama menyusun skripsi ini, yang tidak dapat disebutkan namanya satu per satu. Semoga Allah SWT. Melimpahkan berkah dan hidayah-nya atas kebaikan semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu dengan segala kerendahan hati, penulis mohon saran dan masukan dari segenap pembaca yang budiman untuk kebaikan dan menyempurnakan skripsi ini dan sebagai bahan masukan untuk penelitian-penelitian selanjutnya, harapan penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Purwokerto, Januari 2017 Penulis, Aditya Fajar Santosa viii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai sivitas akademika Universitas Muhammadiya Purwokerto dan demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : ADITYA FAJAR SANTOSA Nim : 0902010010 Program Studi : Manajemen Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto Jenis Karya : Skripsi menyetujui untuk memberikan Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusive Royalty-Free Right) kepada Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas karya ilmiah saya yang berjudul: ANALISIS PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN RUMAH MAKAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO. (Studi Pada Mahasiswa Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto) Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklisif ini Universitas Muhammadiyah Purwokerto berhak menyimpan, mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya dengan tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta. Pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Purwokerto Pada tanggal : 27 Januari 2017 Yang menyatakan, Aditya Fajar Santosa ix
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSERUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS... iv MOTTO... v HALAMAN PERSEMBAHAN... vi KATA PENGANTAR... vii HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI... ix DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv ABSTRAK... xv ABSTRACT... xvi BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 5 C. Batasan Masalah... 6 D. Tujuan Penelitian... 6 E. Manfaat Penelitian... 7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Teori... 8 x
B. Kerangka Pemikiran... 16 C. Hipotesis Penelitian... 18 BAB III METODE PENELITIAN DAN ANALISIS A. Jenis Penelitian... 19 B. Populasi dan Sampel... 20 C. Objek Penelitian... 21 D. Sumber Data... 21 E. Definisi Operasional dan Variabel... 22 F. Pengujian Instrumen Penelitian... 27 G. Analisis dan Pembuktian Hipotesis... 29 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Deskripsi Responden... 38 B. Uji Istrumen Penelitian... 40 C. Analisis Data... 43 D. Pembahasan... 54 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan... 60 B. Saran... 61 DAFTAR PUSATAKA... 62 LAMPIRAN-LAMPIRAN... 64 xi
DAFTAR TABEL Tabel 3.1 Pengambilan keputusan ada tidaknya autokorelasi... 33 Tabel 4.1 Respon responden terhadap kuesioner (Response Rate).... 38 Tabel 4.2 Karakteristik Responden... 39 Tabel 4.3 Hasil Perhitungan Uji Validitas... 41 Tabel 4.4 Hasil Perhitungan Uji Reliabilitas... 42 Tabel 4.5 Hasil Pengujian Normalitas Data... 44 Tabel 4.6 Hasil Uji VIF dan Angka Tolerance... 45 Tabel 4.7 Hasil Uji Glesjer... 46 Tabel 4.8 Hasil Uji Durbin-Watson... 46 Tabel 4.9 Analisis Regresi... 47 Tabel 4.10 Hasil Uji F... 49 Tabel 4.11 Hasil Uji t... 50 Tabel 4.12 Nilai R Square dan Asjusted R Square... 54 xii
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Bagan Kerangka Pemikiran... 17 Gambar 3.1 Kurva Normal... 35 Gambar 3.2 Kurva Uji F... 36 Gambar 4.1 Kurva uji t hipotesis 2... 51 Gambar 4.2 Kurva uji t hipotesis 3... 52 Gambar 4.3 Kurva uji t hipotesis 4... 52 Gambar 4.4 Kurva uji t hipotesis 5... 53 Gambar 4.5 Kurva uji t hipotesis 6... 53 xiii
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Kuesioner Penelitian Lampiran 2. Hasil Penelitian Lampiran 3. Uji Validitas dan Reliabilitas Lampiran 4. Uji Normalitas Lampiran 5. Uji Multikolinieritas Lampiran 6. Uji Heteroskedastisitas Lampiran 7. Uji Autokorelasi Lampiran 8. Analisis Regresi Lampiran 9. Uji F Lampiran 10. Uji t Lampiran 11. Tabel F Lampiran 12. Tabel t Lampiran 13. Tabel r xiv
ANALISIS PENGARUH EXPERIENTIAL MARKETING TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN RUMAH MAKAN SAMBEL LAYAH PURWOKERTO (Studi Pada Mahasiswa Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto) Adhitya Fajar Santosa, M Agung Miftahuddin 2 ABSTRAK Metode penelitian yang digunakan adalah dengan menggunakan metode penelitian kuantitatif, sedangkan analisis datanya dengan menggunakan teknik analisis regresi linier berganda. Data yang telah terkumpul kemudian diolah dengan melakukan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, kemudian dioleh untuk menghasilkan persamaan regresi. Hasil dari penelitian didapatkan nilai F hitung sebesar 34,719, sedangkan F tabel yaitu 2,294 dengan nilai signifikansi 0,000. Karena nilai F hitung>f tabel (34,719>2,294), maka secara bersama-sama terdapat pengaruh signifikan dari variabel variabel independen sense (X1), feel (X2), think (X3), act (X4), relate (X5), terhadap variabel dependen loyalitas pelanggan (Y). Secara umum variabel sense (X1), feel (X2), think (X3), act (X4) dan relate (X5) memiliki pengaruh secara parsial terhadap loyalitas pelanggan (Y) rumah makan sambel layah. Pada dengan masing-masing nilai t X1=5,790 t X2=3,456, t X3=2,164, t X4=2,099 dan t X5=2,481 sedangkan nilai t tabel=1,981, sehingga nilai thitung lebih besar dari nilai t tabel yang berarti variabel sense (X1), feel (X2), think (X3), act (X4), dan relate (X5) mempunyai pengaruh yang signifikan secara parsial terhadap loyalitas pelanggan (Y). Kata Kunci: Experiential Marketing dan Loyalitas Pelanggan xv
ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF EXPERIENTAL MARKETING TO CUSTOMER LOYALTY RESTAURANT SAMBEL LAYAH PURWOKERTO (A case study on Business Management Majored Students of Economics and Business Faculty-Universitas Muhammadiyah Purwokerto) Adhitya Fajar Santosa, M Agung Miftahuddin 2 ABSTRACT This study aimed to determine the effect of marketing sense, feel marketing, marketing act, think marketing, marketing relate to consumers loyalty at Sambel Layah Purwokerto. The method used quantitative research while data analysis using multiple linear regression analysis. The collected data processed to validity, reliability test, classic assumption test, then regression equation. Results of the research are F value of 34.719, while the F table is 2,294 with significant value 0,000. Because the F count> F table (34.719> 2.294), then together there is significant influence of variable independent variables sense (X1), feel (X2), think (X3), act (X4) and relate (X5), customer loyalty to the dependent variable (Y). In general sense variable (X1), feel (X2), think (X3), act (X4) and relate (X5) has a partial effect on customer loyalty (Y) Sambel Layah restaurant. In the respective values of t X1 = 5.790 t X2 = 3.456, t X3 = 2.164, t X4 = 2.099 and t X5 = 2.481 while t table = 1.981, so tcount greater than t table which means that the variable sense ( X1), feel (X2), think (X3), act (X4), and relate (X5) have significant influence partially on customer loyalty (Y). Keywords: Experiential Marketing and Customer Loyalty. xvi