PENETAPAN UPAH JASA PENGGILINGAN PADI DI DESA SUNGAI UPIHKECAMATAN KUALA KAMPAR KABUPATEN PELALAWANDITINJAU MENURUT PERSPEKTIF FIQIH MU AMALAH SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi dan Melengkapi Syarat-Syarat Untuk Memperoleh GelarSarjanaSyari ah (S.Sy) OLEH: MUHAMMAD FAUZIR 10822003557 PROGRAM S1 JURUSAN MU AMALAH FAKULTAS SYARI AH DAN HUKUM UNIVERSITAS ISLAM NEGERISULTAN SYARIF KASIM RIAU 2015 M/1436 H
ABSTRAK Skripsi ini berjudul Penetapan Upah jasa Penggilingan Padidi Desa Sungai Upih Kecamatan Kuala Kampar Kabupaten Pelalawan menurut Perspektif Fiqh Muamalah. Muamalah yang dimaksudkan adalah menekankan keharusan untuk mentaati aturan-aturan Allah SWT yang telah ditetapkan untuk mengatur hubungan antara manusia dengan manusia dengan cara memperoleh, mengatur, dan mengembangkan mal (harta benda). Selain Itu, bahwa dalam sebuah keluarga sangat penting sekali mengupayakan dan menguatkan ekonomi keluarga. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui Bagamana praktek penetapan upah jasa penggilingan padi di Desa Sungai Upih Kecamatan Kuala Kampar Kabupaten Pelalawan?. Apa dasar penetapan upah dari pemilik penggilingan untuk jasa penggilingan yang dilakukannya?.bagaimana tinjauan fiqh muamalah terhadap penetapan upah dalam jasa penggilingan padi di Desa Sungai Upih Kecamatan Kuala Kampar Kabupaten Pelalawan?. Penelitian ini bersifat lapangan yang dilakukan di Desa Sungai Upih Kecamatan Kuala Kampar Kabupaten Pelalawan. Sumber data yang penulis gunakan adalah sumber data primer dan sekunder dengan metode pengumpulan data dengan cara observasi, wawancara, angket, dan study kepustakaan.setelah data tersebut terkumpul penulis melakukan analisa data dengan menggunakan metode kuantitatif dan kualitatif dengan metode penulisan yang digunakan adalah metode deduktif, induktif, deskriptif. Adapun populasi dalam penelitian ini adalah seluruh petani yang berjumlah 150 orang, karena jumlahnya banyak maka penulis menggunakan teknik Random Sampling dengan mengambil sampel sebanyak 50 orang. Pemilik mesin penggilingan berjumlah 10 orang, semuanya diteliti dan menggunakan teknik Total Sampling. Dari hasil penelitian ditemukan bahwa penetapan upah jasa penggilingan padi di Desa Sungai Upih Kecamatan Kuala Kampar Kabupaten Pelalawan tidak sesuai dengan pengupahan yang diatur oleh hukum Islam. Karena tidak adanya
persetujuan dari kedua belah pihak dalam menentukan upah jasa penggilingan padi, upah jasa penggilingan padi ditentukan sepihak oleh pemilik pabrik penggilingan padi tanpa adanya kesepakatan dengan petani yang menyimpan padi di pabrik tersebut. Dengan demikian pelaksanaan upah jasa penggilingan padi di Desa Sungai Upih Kecamatan Kuala Kampar Kabupaten pelalawan ini belum sesuai dengan hukum islam karena terdapat kecurangan, penyimpangan maupun ketidakridhaan antara kedua belah pihak, Karena itu merupakan bentuk kezhaliman.
KATA PENGANTAR Alhamdulillah, segala puji bagi Allah yang telah menurunkan Al-Qur an sebagai pedoman hidup bagi orang-orang yang bertaqwa. Semoga Allah senantiasa memberikan pertolongan kepada kita sebagai hambanya untuk dapat mengamalkan segala isi kandungan Al-Qur an sesuai dengan tuntunan-nya. Shalawat dan salam semoga senantiasa tercurahkan kepada baginda Rasulullah SAW, junjungan alam, penegak akhlak mulia, yang telah menuntun umat manusia menuju jalan yang diridhoi Allah SWT, juga kepada keluarga, para sahabat dan pengikutnya yang telah memperjuangkan agama Allah SWT dengan segenap harta dan nyawa. Semoga kita bisa berkumpul, berbahagia dengan beliau dan orang-orang yang bersama di bawah naungan ridho Ilahi, amin. Sesungguhnya hanya dengan pertolongan Allah SWT akhirnya tulisan ini dapat penulis selesaikan, namun dalam menyelesaikan tulisan yang berjudul PENETAPAN UPAH JASA PENGGILINGAN PADI DI DESA SUNGAI UPIH KECAMATAN KUALA KAMPAR KABUPATEN PELALAWAN DITINJAU MENURUT PERSPEKTIF FIQIH MU AMALAH ini, tentunya melibatkan banyak pihak yang sangat berpengaruh jasa-jasa mereka. Oleh karena itu, sebagai tanda syukur dan terima kasih yang sangat dalam atas tunjuk ajar, bimbingan, nasehat dan dorongannya yang baik yang berupa moril ataupun materil, maka penulis ucapkan terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada: iii
1. Bapak rektor Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau, Prof. Dr. H. M. Nazir, beserta jajarannya yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk menimba ilmu di Universitas ini. 2. Bapak Dekan Fakultas Syariah dan Hukum Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Dr. H. Akbarizan M.Ag, M.Pd beserta jajaran akademika Fakultas Syai ah dan Hukum yang melayani penulis untuk menyelesaikan penulisan skripsi yang sesuai dengan kepentingan pengembangan jurusan Mu amalah. 3. Bapak Zulfahmi Bustami M.Ag dan Bapak Wahidin M.Ag selaku Ketua Jurusan dan Sekretaris Jurusan Mu amalah yang telah memberikan bimbingan yang sangat berharga bagi penulis, terutama dalam menyelesaikan perkuliahan ini. 4. Bapak Kamiruddin M.Ag selaku penasehat akademis yang telah mengarahkan dan membimbing penulis dalam menghadapi problematika perkuliahan di Fakultas Syariah dan Hukum. 5. Bapak Kamiruddin M.Ag selaku pembimbing penulis, yang telah bersedia meluangkan waktu di tengah kesibukannya untuk membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Hanya ucapan terima kasih yang setinggi-tingginya yang dapat penulis ucapkan atas kesabaran bapak dalam memberikan bimbingan. 6. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Syari ah dan Hukum yang telah mencurahkan ilmunya kepada penulis. iv
7. Kabag TU Fakultas Syari ah dan Hukum beserta staf yang telah bersusah payah membantu administrasi kemahasiswaan penulis. 8. Kepala Pustaka Jami ah dan Fakultas Syari ah dan Hukum beserta staf yang telah memberi izin kepada penulis untuk mencari buku-buku yang dibutuhkan demi selesainya penelitian ini. 9. Ayahanda Abdul Rasyid dan Ibunda Nur Hayati yang tercinta, Abang- Abangku Muhammad Azhar, Jumadil Akhir, Muhammad Kasmir, adikadikku Rahmas, Muhammad Hakir dan Bismar, dan keluarga besar Bapak H. A. Majid dan Ibu Hj. Suhaibah serta semua keluarga tercinta yang selalu memberi motivasi, doa dan dukungan lahir batin, semoga Allah SWT memberikan balasan yang lebih baik atas semua kebaikannya, Amin ya Rabb... 10. Teruntuk kepada sahabat-sahabatku senasib seperjuangan tanpa terkecuali, terima kasih atas segala bantuannya. Harapan penulis semoga karya ini bermanfaat bagi insan akademi di Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau (UIN SUSKA) Riau ini, khususnya juga bagi masyarakat luas. Pekanbaru, 14 Mei 2015 Penulis Muhammad Fauzir v
DAFTAR ISI HALAMAN PENGESAHAN ABSTRAK... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... i iii vi vii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Batasan Masalah... 9 C. Rumusan Masalah... 10 D. Tujuan dan Manfaat Penelitian... 10 E. Metode Penelitian... 11 BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN A. Sejarah Desa Sungai Upih... 15 B. Geografis... 15 C. Jumlah Penduduk... 24 D. Mata Pencaharian... 27 E. Pemerintahan... 29 F. Pendidikan... 30 G. Agama... 32 BAB III KONSEP IJARAH DALAM FIQIH MU AMALAH A.Pengertian Ijarah Menurut Bahasa dan Istilah... 34 B. Dasar Hukum Ijarah... 38 C. Penetapan Besaran Ijarah... 44 D. Kedudukan Ijarah Dalam Ekonomi Islam....53 BAB IVPRAKTEK SISTEM UPAH JASA PENGGILINGAN PADI DI DESA SUNGAI UPIH KEC. KUALA KAMPAR KAB. PELALAWAN... 61 A. Penetapan Hanya Sepihak... 66 B.Kelayakan Upah Yang Ditetapkan... 70 C. Monopoli Penyedia Jasa Penggilingan... 71 BAB V PENUTUP A. Kesimpulan... 79 B. Saran... 80 DAFTAR PUSTAKA SERTA LAMPIRAN