No. 05/03/33/Th. II, 3 Maret 2008 PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA (ANGKA SEMENTARA 2007 DAN ANGKA RAMALAN I 2008) A. PADI Angka Sementara (ASEM) produksi padi Provinsi Jawa Tengah tahun 2007 sebesar 8,62 juta ton Gabah Kering Giling (GKG), menurun 112,44 ribu ton (- 1,29 persen) dibandingkan produksi padi tahun 2006. Penurunan produksi padi tahun 2007 sepenuhnya disebabkan adanya penurunan luas panen seluas 58,22 ribu hektar (- 3,48 persen), sedangkan produktivitas mengalami peningkatan sebesar 1,18 kwintal/ha (2,26 persen). Angka Ramalan I (ARAM I) produksi padi Provinsi Jawa Tengah tahun 2008 diperkirakan sebesar 9,14 juta ton GKG, naik sebanyak 521,53 ribu ton (6,05 persen) dibandingkan dengan ASEM tahun 2007. Peningkatan produksi tahun 2008 diperkirakan terjadi karena adanya kenaikan luas panen sekitar 67,77 ribu hektar atau 4,20 persen dan produktivitas diperkirakan juga akan meningkat sebesar 0,95 kwintal/hektar (1,78 persen). B. JAGUNG ASEM produksi jagung Provinsi Jawa Tengah tahun 2007 sebesar 2,23 juta ton pipilan kering, naik sebesar 377,97 ribu ton (20,36 persen) dibanding produksi tahun 2006. Peningkatan produksi jagung disebabkan oleh kenaikan luas panen seluas 73,09 ribu hektar (14,68 persen) dan produktivitas meningkat 1,85 kwintal/hektar (4,95 persen). ARAM I produksi jagung Provinsi Jawa Tengah tahun 2008 diperkirakan sebesar 2,36 juta ton pipilan kering atau naik sebesar 121,63 ribu ton (5,44 persen) dibandingkan dengan ASEM tahun 2007. Kenaikan produksi tersebut diperkirakan terjadi karena peningkatan luas panen sekitar 13,42 ribu hektar (2,35 persen) dan produktivitas sebesar 1,19 kwintal/hektar (3,04 persen). C. KEDELAI ASEM produksi kedelai Provinsi Jawa Tengah tahun 2007 sekitar 123,21 ribu ton biji kering, menurun sebesar 9,05 ribu ton (- 6,84 persen) dibandingkan produksi tahun 2006. Penurunan produksi terjadi karena penurunan luas panen seluas 7,17 ribu hektar (- 7,85 persen), sementara produktivitas terjadi peningkatan sebesar 0,16 kwintal/hektar (1,09 persen). ARAM I produksi kedelai Provinsi Jawa Tengah tahun 2008 diperkirakan sebesar 142,77 ribu ton biji kering atau meningkat sebesar 19,56 ribu ton (15,88 persen) dibandingkan dengan ASEM tahun 2007. Peningkatan produksi kedelai tahun 2008 diperkirakan terjadi karena meningkatnya luas panen sekitar 11,69 ribu hektar atau 13,91 persen dan produktivitas sebesar 0,25 kwintal/hektar (1,71 persen). Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 01/03/33/Th.II, 03 Maret 2008 1
D. KACANG TANAH Angka Sementara (ASEM) produksi kacang tanah Provinsi Jawa Tengah tahun 2007 sebesar 174,44 ribu ton biji kering, turun 4,63 ribu ton (- 2,59 persen) dibandingkan produksi kacang tanah tahun 2006. Penurunan produksi kacang tanah tahun 2007 sepenuhnya disebabkan adanya penurunan luas panen seluas 8,43 ribu hektar (- 5,71 persen), sedangkan produktivitas mengalami kenaikan sebesar 0,40 kwintal/hektar (3,33 persen). Angka Ramalan I (ARAM I) produksi kacang tanah Provinsi Jawa Tengah tahun 2008 diperkirakan sebesar 174,85 ribu ton biji kering, naik sebanyak 413 ton (0,24 persen) dibandingkan dengan ASEM tahun 2007. Peningkatan produksi tahun 2008 diperkirakan terjadi karena adanya kenaikan produktivitas sebesar 0,19 kwintal/hektar (1,52 persen), sedangkan luas panen mengalami penurunan seluas 1,79 ribu hektar (- 1,28 persen). E. KACANG HIJAU ASEM produksi kacang hijau Provinsi Jawa Tengah tahun 2007 sebesar 97,16 ribu ton biji kering, naik sebesar 816 ton (0,85 persen) dibanding produksi tahun 2006. Peningkatan produksi kacang hijau disebabkan oleh kenaikan luas panen seluas 24 hektar (0,03 persen) dan produktivitas sebesar 1,33 kwintal/hektar (14,07 persen). ARAM I produksi kacang hijau Provinsi Jawa Tengah tahun 2008 diperkirakan sebesar 89,56 ribu ton biji kering atau turun sebesar 7,61 ribu ton (- 7,83 persen) dibandingkan dengan ASEM tahun 2007. Penurunan produksi diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen sekitar 9,41 ribu hektar (- 10,46 persen), sementara produktivitas meningkat sebesar 0,31 kwintal/hektar (2,87 persen). F. UBI KAYU ASEM produksi ubi kayu Provinsi Jawa Tengah tahun 2007 sekitar 3,41 juta ton umbi basah, turun sebesar 143,35 ribu ton (- 4,03 persen) dibandingkan produksi tahun 2006. Penurunan produksi terjadi karena penurunan luas panen seluas 13,20 ribu hektar (- 6,23 persen) sementara produktivitas naik sebesar 3,93 kwintal/hektar (2,34 persen). ARAM I produksi ubi kayu Provinsi Jawa Tengah tahun 2008 diperkirakan sebesar 3,60 juta ton umbi basah atau meningkat sebesar 187,72 ribu ton (5,50 persen) dibandingkan dengan ASEM tahun 2007. Peningkatan produksi ubi kayu tahun 2008 diperkirakan terjadi karena meningkatnya luas panen sebesar 8,49 ribu hektar atau 4,27 persen dan produktivitas sebesar 2,02 kwintal/hektar (1,18 persen). F. UBI JALAR ASEM produksi ubi jalar Provinsi Jawa Tengah tahun 2007 sekitar 143,36 ribu ton umbi basah, meningkat sebesar 19,88 ribu ton (16,10 persen) dibandingkan produksi tahun 2006. Peningkatan produksi terjadi karena peningkatan luas panen seluas 1,21 ribu hektar (12,87 persen) dan produktivitas sebesar 3,76 kwintal/hektar (2,86 persen). ARAM I produksi ubi jalar Provinsi Jawa Tengah tahun 2008 diperkirakan sebesar 137,41 ribu ton umbi basah atau menurun sebesar 5,95 ribu ton (- 4,15 persen) dibandingkan dengan ASEM tahun 2007. Penurunan produksi ubi jalar tahun 2008 diperkirakan terjadi karena menurunnya luas panen seluas 562 hektar atau (- 5,31 persen), sementara produktivitas meningkat sebesar 1,65 kwintal/hektar (1,22 persen). Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 01/03/33/Th.II, 03 Maret 2008 2
Tabel 1. Luas panen, Produktivitas, dan Produksi Padi dan Palawija Provinsi Jawa Tengah, 2006-2008 Uraian 2006 2007 2008 Perkembangan Perkembangan (Asem) (Aram I) 2006-2007 2007-2008 Absolut Persen Absolut Persen (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) Padi Sawah Luas Panen (ha) 1 616 952 1 561 530 1 630 422-55 422-3,43 68 892 4,41 Produktivitas(kw/ha) 52,88 54,07 54,94 1,19 2,24 0,87 1,61 Produksi (ton) 8 551 232 8 443 250 8 957 555-107 982-1,26 514 305 6,09 Padi Ladang Luas Panen (ha) 55 363 52 568 51 450-2 795-5,05-1 118-2,13 Produktivitas(kw/ha) 32,16 33,02 35,15 0,86 2,67 2,13 6,45 Produksi (ton) 178 059 173 605 180 828-4 454-2,50 7 223 4,16 Padi (Sawah+Ladang) Luas Panen (ha) 1 672 315 1 614 098 1 681 872-58 217-3,48 67 774 4,20 Produktivitas(kw/ha) 52,20 53,38 54,33 1,18 2,26 0,95 1,78 Produksi (ton) 8 729 291 8 616 854 9 138 383-112 437-1,29 521 529 6,05 Jagung Luas Panen (ha) 497 928 571 013 584 430 73 085 14,68 13 417 2,35 Produktivitas(kw/ha) 37,27 39,12 40,31 1,85 4,95 1,19 3,04 Produksi (ton) 1 856 023 2 233 992 2 355 619 377 969 20,36 121 627 5,44 Kedelai Luas Panen (ha) 91 265 84 098 95 792-7 167-7,85 11 694 13,91 Produktivitas(kw/ha) 14,49 14,65 14,90 0,16 1,09 0,25 1,71 Produksi (ton) 132 261 123 210 142 773-9 051-6,84 19 563 15,88 Kacang Tanah Luas Panen (ha) 147 677 139 250 137 465-8 427-5,71-1 785-1,28 Produktivitas(kw/ha) 12,13 12,53 12,72 0,40 3,33 0,19 1,52 Produksi (ton) 179 070 174 437 174 850-4 633-2,59 413 0,24 Kacang Hijau Luas Panen (ha) 89 897 89 921 80 515 24 0,03-9 406-10,46 Produktivitas(kw/ha) 9,48 10,81 11,12 1,33 14,07 0,31 2,87 Produksi (ton) 96 347 97 163 89 558 816 0,85-7 605-7,83 Ubi Kayu Luas Panen (ha) 211 917 198 714 207 205-13 203-6,23 8 491 4,27 Produktivitas(kw/ha) 167,70 171,63 173,65 3,93 2,34 2,02 1,18 Produksi (ton) 3 553 820 3 410 469 3 598 191-143 351-4,03 187 722 5,50 Ubi Jalar Luas Panen (ha) 9 384 10 592 10 030 1 208 12,87-562 - 5,31 Produktivitas(kw/ha) 131,59 135,35 137,00 3,76 2,86 1,65 1,22 Produksi (ton) 123 485 143 363 137 412 19 878 16,10-5 951-4,15 Keterangan: 1. Bentuk hasil produksi padi: Gabah Kering Giling (GKG) 2. Bentuk hasil produksi jagung: Pipilan Kering 3. Bentuk hasil produksi Ubi-ubian: Umbi basah 4. Bentuk hasil produksi Kacang-kacangan: Biji kering Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 01/03/33/Th.II, 03 Maret 2008 3
Tabel 2. Perkembangan Produksi Padi Palawija Provinsi Jawa Tengah Tahun 2000 2007 (Ton) Komoditi 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007* 2008** (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) Padi Sawah 8 097 202 8 283 824 7 934 183 8 314 301 8 240 237 8 551 232 8 443 249 8 957 555 Padi Ladang 192 725 219 699 189 656 198 254 183 859 178 059 173 605 180 828 Padi 8 289 927 8 503 523 8 123 839 8 512 555 8 424 096 8 729 291 8 616 854 9 138 383 Jagung 1 553 920 1 505 706 1 926 243 1 836 233 2 191 258 1 856 023 2 233 992 2 355 619 Kedelai 151 178 117 068 142 315 113 852 167 107 132 261 123 210 142 773 Kacang Tanah 161 182 150 527 174 332 184 316 185 796 179 070 174 437 174 850 Kacang Hijau 81 814 81 193 91 553 81 496 85 191 96 347 97 163 89 558 Ubi Kayu 3 234 916 3 097 777 3 469 795 3 663 236 3 478 970 3 553 820 3 410 469 3 598 191 Ubi Jalar 131 709 126 890 139 486 144 076 144 597 123 485 143 363 137 412 Keterangan: 1. * = Angka Sementara (ASEM) 2. ** = Angka Ramalan I (ARAM I) Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 01/03/33/Th.II, 03 Maret 2008 4
Grafik 1. Perkembangan Luas Tanam Padi Tahun 2005 2007 Provinsi Jawa Tengah (Dalam ribuan Ha) 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 Jan Peb Maret April Mei Juni Juli Agst Sept Okt Nop Des 2005 2006 2007 Grafik 2. Perkembangan Luas Panen Padi Tahun 2005 2007 Provinsi Jawa Tengah (Dalam ribuan Ha) 350 300 250 200 150 100 50 0 Jan Peb Maret April Mei Juni Juli Agst Sept Okt Nop Des 2005 2006 2007 Grafik 3. Perkembangan Produksi Padi Tahun 1984 2007* Provinsi Jawa Tengah (Dalam ribuan Ton) 9000 8500 8000 7500 7000 6500 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Keterangan: *= ASEM (Angka Sementara) 2007 Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 01/03/33/Th.II, 03 Maret 2008 5
Lampiran METODE PENGHITUNGAN ANGKA RAMALAN I PRODUKSI PADI DAN PALAWIJA 2008 Data produksi padi dan palawija tahun 2007 yang disajikan dalam Berita Resmi Statistik (BRS) ini merupakan Angka Sementara (ASEM), sedangkan data tahun 2008 sepenuhnya adalah Angka Ramalan. Metodologi yang digunakan untuk penghitungan Angka Ramalan I (ARAM I) tahun 2008 adalah sebagai berikwt: 1. Ramalan Luas Panen Subround 1 (Januari-April) 2008: didasarkan pada realisasi luas tanaman akhir bulan Desember 2007. 2. Ramalan Produktivitas Subround 1 (Januari-April) 2008: didasarkan pada series produktivitas Januari-April tahun-tahun sebelumnya. 3. Ramalan Produksi Subround 1 (Januari-April) 2008 = Ramalan Luas Panen Subround 1 x Ramalan Produktivitas Subround 1. 4. Ramalan Luas Panen Subround 2 (Mei-Agustus) 2008: berdasarkan ramalan luas tanaman akhir bulan April 2008. 5. Ramalan Produktivitas Subround 2 (Mei-Agustus) 2008: didasarkan pada series produktivitas Mei-Agustus tahun-tahun sebelumnya. 6. Ramalan Produksi Subround 2 (Mei Agustus) 2008 = Ramalan Luas Panen Subround 2 x Ramalan Produktivitas Subround 2. 7. Ramalan Luas Panen Subround 3 (September Desember) 2008: berdasarkan ramalan luas tanaman akhir bulan Agustus 2008. 8. Ramalan Produktivitas Subround 3 (September Desember) 2008: didasarkan pada series produktivitas September Desember tahun-tahun sebelumnya. 9. Ramalan Produksi Subround 3 (September Desember) 2008 = Ramalan Luas Panen Subround 3 x Ramalan Produktivitas Subround 3. 10. Ramalan Luas Panen Januari Desember 2008 = Penjumlahan ramalan luas panen Subround 1 + Subround 2 + Subround 3. 11. Ramalan Produksi Januari Desember 2008 = Penjumlahan ramalan produksi Subround 1 + Subround 2 + Subround 3. 12. Ramalan Produktivitas Januari Desember 2008 = Ramalan produksi Januari Desember dibagi ramalan luas panen Januari Desember. Model yang digunakan untuk meramalkan luas panen masing-masing subround adalah dengan model regresi, sedangkan luas tanaman akhir bulan April dan akhir bulan Agustus, serta produktivitas per subround diramalkan dengan menggunakan persamaan trend linier atau smoothing eksponensial, tergantung pola datanya. Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 01/03/33/Th.II, 03 Maret 2008 6
BPS PROVINSI JAWA TENGAH Informasi lebih lanjut hubungi: BIDANG STATISTIK PRODUKSI Telepon: 024-8412802, 8412804 Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Tengah No. 01/03/33/Th.II, 03 Maret 2008 7