32 BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1 Jenis dan Metode Penelitian Jenis dan metode digunakan peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini adalah dengan menggunakan jenis penelitian deskriptif dan menggunakan metode penelitian studi kasus. Penelitian deskriptif adalah suatu penelitian bertujuan untuk mengumpulkan data, dimana data telah berhasil dikumpulkan kemudian disajikan kembali dengan disertai analisis sehingga dapat memberikan gambaran jelas. Metode penelitian studi kasus adalah metode penelitian menjelaskan secara sistematis, factual, dan akurat mengenai fakta dan karakteristik terjadi pada objek. Penelitian ini mempunyai ciri menjelaskan situasi atau kejadian dengan mencari informasi factual, mengidentifikasi masalah dan praktek sedang berlangsung, kemudian membuat perbandingan dan evaluasi. 3.2 Teknik Pengumpulan Data Teknik pengumpulan data digunakan peneliti dalam mendapatkan data adalah Wawancara. Dilakukan dengan cara Tanya jawab secara langsung dengan manajer, dan karyawan perusahaan untuk mengetahui tentang perusahaan seperti struktur perusahaan, kondisi perusahaan, kegiatan operasi perusahaan, jumlah kapasitas produksi, dan jumlah penjualan.
33 Observasi. Dilakukan dengan cara melakukan pengamatan secara langsung kegiatan proses produksi perusahaan, bagaimana pengadaan bahan baku, dan pembelian bahan baku serta cara penyimpanan bahan baku di gudang. 3.3 Definisi Operasional Variabel dan Instrumen Pengukuran Tabel 3.1 : Definisi Operasional Variabel dan Instrumen Pengukuran Variabel Instrumen Definisi Operasional Indikator Pengukuran Variabel Persediaan Economic Order 1. Jumlah permintaan Semakin optimal Quantity (EOQ) barang permintaan persediaan barang persediaan, 2. pemesanan untuk setiap pesanan juga semakin kecilnya biaya pemesanan dan 3. penyimpanan biaya penyimpanan, per unit maka jumlah barang per pesanan dihasilkan perusahaan untuk konsumen pun semakin optimal 1. Jumlah permintaan Semakin optimal pemesanan persediaan barang jumlah barang per pesanan
34 2. Jumlah optimal barang per pesanan 3. pemesanan dihasilkan perusahaan, semakin juga kecilnya untuk setiap pesanan biaya pemesanan dan penyimpanan 1. Jumlah optimal biaya penyimpanan barang per pesanan dikeluarkan 2. penyimpanan perusahaan, maka per unit biaya pemesanan total 1. pemesanan dan biaya penyimpanan 2. penyimpanan dikeluarkan perusahaan kecil, semakin mengakibatkan semakin kecil pula jumlah biaya total dikerluakan perusahaan untuk mengelola persediaan
35 3.4 Jenis dan Sumber Data Tabel 3.2 : Jenis dan Sumber Data Jenis data Data Sumber data Teknik diambil pengumpulan data Data Permintaan Wawancara dan Primer a barang Observasi persediaan (unit / tahun) pemesanan Wawancara dan tiap memesan Observasi Wawancara dan penyimpana unit/ Observasi tahun Sejarah Wawancara perusahaan Bahan Baku Wawancara digunakan Lead Time Wawancara
36 3.5 Teknik Analisis Data Teknik digunakan menganalisa data adalah : Economic Order Quantity ( EOQ ) Untuk menghitung Economic Order Quantity ( EOQ ) dapat dilakukan dengan menggunakan rumus Keterangan rumus : EOQ = Jumlah optimal barang per pesanan D = Permintaan barang persediaan (dalam unit) S = pemesanan untuk setiap pesanan H = penyimpanan 1 unit/tahun Re-order Point (ROP) Untuk menghitung re-order Point (ROP) dapat dilakukan menggunakan rumus : ROP = Permintaan perhari x lead time pemesanan baru (dalam hari) = d x L Keterangan rumus : ROP = Re-order Point d = Permintaan per hari
37 l = lead time untuk pemesanan baru (dalam hari) 3.6 Kelemahan Teknik Analisis Data Rumus Economic Order Quantity (EOQ) memiliki banyak keterbatasan. Beberapa kelemahan paling serius adalah sebagai berikut : Permintaan diasumsikan konstan, sedangkan dalam banyak situasi nyata permintaan bervariasi secara substantial. perunit menjadi konstan, tapi dalam prakteknya sering ada potongan kuantitas untuk pembelian besar Bahan dalam partai diasumsikan semuanya sekali diterima, tetapi dalam beberapa kasus bahan akan ditempatkan dalam persediaan secara berlanjut selama diproduksi Diasumsikan produk tunggal tetapi kadang kadang satuan satuan seragam dibeli dari pemasok tunggal dan semuanya dikirim pada waktu sama. persiapan diasumsikan tetap meskipun pada kenyataannya biaya ini sering dikurangi