PENGARUH MARKETING MIX TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN TOKO BUKU ZANAFA DITINJAU MENURUT PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM SKRIPSI Diajukan Untuk Melengkapi Sebagian Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Syariah (SE.Sy) Oleh MARRO AINI NIM: 11125202657 JURUSAN EKONOMI ISLAM FAKULTAS SYARIAH DAN HUKUM UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 1436 H/2015 M
ABSTRAK Skripsi ini berjudul PENGARUH MARKETING MIX TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN TOKO BUKU ZANAFA DITINJAU MENURUT PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh keberadaan Toko Buku Zanafa sebagai toko buku yang memiliki beragam produk yang berkualitas, harga yang terjangkau dengan penerapan diskon sepanjang masa untuk semua jenis buku, lokasi yang strategis dan promosi yang menarik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menjelaskan bagaimana pengaruh marketing mix terhadap kepuasan konsumen Toko Buku Zanafa dan bagaimana tinjauan ekonomi islam terhadap marketing mix yang diterapkan Toko Buku Zanafa dalam memperoleh kepuasan konsumen. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan dengan mengambil lokasi penelitian di Toko Buku Zanafa komplek Metropolitan City/Giant Blok A No. 39-41 Panam Tampan, Pekanbaru. Mengingat jumlah konsumen Toko Buku Zanafa yang luas dan sulit ditentukan secara pasti serta keterbatasan waktu dan biaya yang penulis miliki, penulis mengambil sampel sebanyak 100 orang dengan metode convenience sampling. Metode pengumpulan data berupa observasi, wawancara dan kuesioner yang dibagikan kepada konsumen. Hasil dari penelitian ini diperoleh marketing mix yang terdiri dari produk, harga, tempat/lokasi, dan promosi secara simultan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hal ini berdasarkan F hitung sebesar 9,650 > F tabel 2,310. Artinya Ha diterima dan Ho ditolak. Namun, berdasarkan uji parsial atau uji t, yang berpengaruh secara signifikan hanya variabel produk dengan t hitung sebesar 2,247 > t tabel 1,9845 dan promosi dengan t hitung sebesar 2,158 > t tabel 1,9845. Sedangkan variabel harga dan tempat/lokasi tidak berpengaruh secara signifikan dengan t hitung masing-masing t hitung 0,902 < t tabel 1,9845 dan t hitung 1,528 < t tabel 1,9845. Tingkat hubungan yang di peroleh dari penelitian ini adalah cukup kuat berdasarkan nilai R sebesar 0,538 yang berada diantara nilai 0,40-0,599 dengan koefisien determinasi (R 2 ) sebesar 0,289 yang artinya 28,9% variabel kepuasan konsumen Toko Buku Zanafa dipengaruhi oleh variabel marketing mix ii
yang terdiri dari produk, harga, tempat/lokasi dan promosi, sedangkan 0,711 atau 71,1% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak termasuk dalam penelitian ini. Dari analisis regresi berganda yang telah dilakukan diperoleh persamaan Y= 4,520 + 0,317X 1 + 0,104X 2 + 0,144X 3 + 0,228X 4 + e. Penerapan marketing mix di Toko Buku Zanafa terhadap kepuasan konsumen tidak ditemukan adanya pelanggaran terhadap prinsip ekonomi Islam, baik dari segi produk, harga yang diterapkan, tempat/lokasi usaha maupun promosi sudah sesuai dengan syari at islam. Istilah marketing mix memang tidak ditemukan dalam ekonomi Islam namun istilah produk, harga, tempat/lokasi dan promosi bukan hal yang asing dalam konsep ekonomi Islam dan pemasaran islam (islamic marketing). iii
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Pengaruh Marketing Mix Terhadap Kepuasan Konsumen Toko Buku Zanafa Ditinjau Menurut Perspektif Ekonomi Islam. Shalawat beserta salam untuk junjungan alam Nabi Muhammad SAW, beserta keluarga dan sahabat serta pengikutnya yang telah istiqomah dalam menjalankan syari atnya hingga akhir zaman. Dalam penulisan skripsi ini, penulis telah memperoleh banyak bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati, penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tulus kepada: 1. Teristimewa penulis ucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada kedua orang tua tercinta, Ayahanda Zulkarnaini dan Ibunda Wirdaniati, terima kasih atas kasih sayang, do a, motivasi dan dukungannya selama penulis menjalani perkuliahan hingga proses penyelesaian skripsi ini. 2. Bapak Prof. Dr. H. Munzir Hitami, M.A. Selaku Rektor Universitas Islam Syarif Kasim Riau dan seluruh civitas akademika Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. 3. Bapak Dr. H.Akbarizan, M.Ag., M. Pd beserta Pembantu Dekan I,II,III Fakultas Syariah dan Hukum Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. iv
4. Bapak Kamiruddin, M.Ag, selaku Ketua Jurusan dan bapak Bambang Hermanto, M.Ag, selaku Sekretaris Jurusan Ekonomi Islam. 5. Bapak Muhammad Albahi, SE., M.Si. Ak selaku pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu dan memberikan arahan serta bimbingan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 6. Ibu Nurnasrina, SE., M.Si selaku Penasehat Akademis, yang telah memberikan nasehat dan motivasi kepada penulis selama ini, sehingga penulis dapat menyelesaikan perkuliahan ini. 7. Seluruh staf pengajar dan staf administrasi Fakultas Syariah dan Hukum Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau yang telah banyak memberikan kesempatan dan informasi-informasi yang dibutuhkan penulis guna menyelesaikan skripsi ini. 8. Seluruh staff Toko Buku Zanafa yang telah memberikan kesempatan dan bantuan bagi penulis untuk mengadakan penelitian di Toko Buku Zanafa sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. 9. Kepala perpustakaan UIN Suska Riau dan Kepala perpustakaan fakultas beserta seluruh stafnya. 10. Buat kakak-kakak tercinta Yuli Yusro, S.Pdi dan Umul Khusni, SE dan adik-adik terkasih Muhammad Muhajir, Muslih Muzaffar dan Hilal Hamdi, terima kasih atas semua do a, dukungan dan bantuannya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. v
11. Buat sahabat-sahabatku seluruh keluarga besar Ekonomi Islam 5 angkatan 2011 yang selalu memberi semangat ditengah hari-hari penuh perjuangan, semoga ikatan abstrak ini kekal sepanjang hayat, amin. 12. Buat teman-teman dikos Ciway, Desi Rahmawati, SE.Sy, Jeli Arizah, S.Pdi, Lestari Hayati, M.Sy, Desmi Yanti, SE, Ernita, Sella Dwi Yulindra, dan Fatlaini yang telah memberikan ide-ide dan semangat demi terselesainya skripsi ini. Semoga Allah SWT memberikan rahmat dan hidayahnya kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatiannya sehingga penulis dapat menyelesaikan perkuliahan dan penulisan skripsi ini. Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna, namun diharapkan dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya bagi pengembangan dalam bidang ilmu Ekonomi Islam. Pekanbaru, Mei 2015 Penulis MARRO AINI vi
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL NOTA PEMBIMBING LEMBAR PENGESAHAN ABSTRAK... ii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... xii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Batasan Masalah... 7 C. Perumusan Masalah... 8 D. Tujuan dan Manfaat Penelitian... 8 E. Metodologi Penelitian... 9 F. Penelitian Terdahulu... 23 G. Sistematika Penulisan... 25 BAB II GAMBARAN UMUM TEMPAT PENELITIAN A. Sejarah Singkat toko Buku Zanafa... 27 B. Visi Misi Toko Buku Zanafa... 29 C. Struktur Organisasi... 30 D. Tempat Usaha... 33 E. Faktor Pendukung... 33 F. Kerja Sama... 35 G. Produk yang Dijual... 35 H. Sistem Manajemen... 36 I. Alamat... 36 BAB III LANDASAN TEORI A. Pengertian Pemasaran... 37 B. Pengertian Marketing Mix... 40 vii
C. Dasar Hukum Pemasaran... 50 D. Sistem Pemasaran Dalam Islam... 54 E. Pengertian Kepuasan Konsumen... 58 F. Kepuasan Konsumen Dalam Sistem Ekonomi Islam... 62 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Deskripsi Variabel... 65 B. Uji Kualitas Data... 82 C. Uji Asumsi Klasik... 87 D. Analisa Hasil Pengujian... 90 E. Tinjauan Ekonomi Islam Tentang Marketing Mix Terhadap Kepuasan Konsumen Toko Buku Zanafa... 96 BAB V PENUTUP A. Kesimpulan... 103 B. Saran... 105 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii
DAFTAR TABEL Tabel I.1 Konsep Operasional Variabel... 13 Tabel I.2 Skala Skor Penilaian... 14 Tabel I.3 Penelitian Terdahulu... 23 Tabel IV.1 Pernyataan Responden Atas Produk Yang Tersedia Di Toko Buku Zanafa... 65 Tabel IV.2 Pernyataan Responden Atas Produk Yang Dijual Di Toko Buku Zanafa Tersedia Banyak... 66 Tabel IV.3 Pernyataan Responden Atas Produk Yang Tersedia Di Toko Buku Zanafa Beragam/bervariasi... 66 Tabel IV.4 Pernyataan Responden Atas Produk Yang Tersedia Di Toko Buku Zanafa Memiliki Kualitas Yang Bagus... 67 Tabel IV.5 Pernyataan Responden Atas Penerapan Harga Diskon Untuk Buku-Buku Mempengaruhi Konsumen Untuk Melakukan... 68 Pembelian di Toko Buku Zanafa... Tabel IV.6 Pernyataan Responden Atas Harga Produk yang Ditetapkan Toko Buku Zanafa Lebih Murah Dibandingkan Toko Buku Lain... 69 Tabel IV.7 Pernyataan Responden Atas Harga Barang-Barang di Toko Buku Zanafa Sudah Sesuai dengan Daya Beli Konsumen... 69 Tabel IV.8 Pernyataan Responden Atas Penetapan harga di Toko Buku Zanafa Sudah Sesuai Dengan Kualitas Produk... 70 Tabel IV.9. Pernyataan Responden Atas Harga yang Konsumen Keluarkan Sesuai dengan Manfaat yang Konsumen Peroleh Dalam Berbelanja di Toko Buku Zanafa... 71 ix
Tabel IV.10. Pernyataan Responden Atas Lokasi Toko Buku Zanafa Mudah Dijangkau dengan Transportasi Umum... 71 Tabel IV.11. Pernyatan Responden Atas Toko Buku Zanafa Terletak di Lokasi yang Strategis dan ramai Dikunjungi... 72 Tabel IV.12. Pernyataan responden Atas Toko Buku Zanafa Menyediakan Tempat Parkir yang Nyaman... 73 Tabel IV.13. Pernyataan Responden Atas Toko Buku Zanafa Menyediakan Tempat yang Nyaman Untuk Berbelanja... 73 Tabel IV.14. Pernyataan Responden Atas Toko Buku Zanafa Dekat Dengan Tempat-Tempat Berbelanja Lain Sehingga Menarik Konsumen Untuk Berbelanja Di Toko Buku Zanafa... 74 Tabel IV.15. Pernyataan Responden Atas Penempatan Produk di Toko Buku Zanafa Rapi dan Teratur Sehingga Konsumen Mudah Menemukan Produk Yang Diinginkan... 75 Tabel IV.16. Pernyataan Responden Atas Promosi Yang Diterapkan Toko Buku Zanafa Berupa Potongan Harga/Diskon Sepanjang Tahun Menarik Minat Konsumen Untuk Berbelanja... 76 Tabel IV.17. Pernyataan responden Atas Promosi yang Dilakukan Toko Buku Zanafa Melalui Bazar Buku Menarik Minat Konsumen Untuk Berbelanja... 77 Tabel IV.18. Pernyataan Responden Atas Promosi yang Dilakukan Toko Buku Zanafa Melalui Situs Online www.zanafa.com Menarik Minat Konsumen Untuk Berbelanja... 77 Tabel IV.19. Pernyataan Responden Atas promosi yang Dilakukan Oleh Staff Promosi Toko Buku Zanafa Menarik Minat Konsumen Untuk Berbelanja... 78 x
Tabel IV.20. Pernyataan Resonden Atas Toko Buku Zanafa Sudah Menyediakan Layanan Yang Baik... 79 Tabel IV.21. Pernyataan Responden Atas Karyawan Toko Buku Zanafa Cepat Dalam Menyelesaikan Pekerjaan... 79 Tabel IV.22. Pernyataan Responden Atas Karyawan Toko Buku Zanafa Tanggap Terhadap Keluhan Konsumen... 80 Tabel IV.23. Pernyataan Responden Atas Karyawan Toko Buku Zanafa Mampu Mengetahui Keinginan Konsumen dan Mendiagnosis Hal Yang Harus Dilakukan Dengan Cepat... 81 Tabel IV.24. Pernyataan Responden Atas Karyawan Toko Buku Zanafa Memberikan Perhatian Individu Dengan Baik Kepada Keluhan Konsumen... 81 Tabel IV.25. Hasil Validitas Variabel Produk... 83 Tabel IV.26. Hasil Validitas Variabel Harga... 83 Tabel IV.27. Hasil Validitas Variabel Tempat/Lokasi... 83 Tabel IV.28. Hasil Validitas Variabel Promosi... 83 Tabel IV.29. Hasil Validitas Variabel Kepuasan Konsumen... 84 Tabel IV.30. Hasil Uji Reliabilitas Variabel Penelitian... 85 Tabel IV.31. Hasil Uji Multikolinearitas... 87 Tabel IV.32 Hasil Uji Autokorelasi... 89 Tabel IV.33. Hasil Uji Ragresi Berganda... 90 Tabel IV.34. Hasil Uji F hitung... 93 Tabel IV.35 Hasil Uji T hitung... 94 Tabel IV.36 Pedoman Memberikan Interpretasi Koefisien Korelasi... 95 Tabel IV.37 Hasil Pengujian Koefisien Determinasi... 96 xi
DAFTAR GAMBAR Gambar I.1. Kerangka Berpikir... 12 Gambar II.1 Struktur Organisasi... 31 Gambar IV.1 Normal P-Plot of Regression Standardized Residual... 86 Gambar IV.2 Scatterplot... 88 xii