UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK PAKU POHON (Cyathea contaminans (Hook.) Copel. ) TERHADAP JAMUR Microsporum gypseum SECARA In Vitro SKRIPSI Oleh: Citra Dewi Turnip 091201143 Teknologi Hasil Hutan PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013 0
ABSTRAK CITRA DEWI TURNIP. Uji Daya Hambat Ekstrak Paku Pohon (Cyathea contaminans (Hook.) Copel.) Terhadap Jamur Microsporum gypseum secara In Vitro. Dibimbing oleh: RIDWANTI S.HUT.,MP. dan Dra.HERAWATY GINTING M.Si.,Apt. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek daya hambat ekstrak paku pohon (Cyathea contaminans (Hook.) Copel.) terhadap Microsporum gypseum, yaitu jamur penyebab penyakit kulit, pemakan zat tanduk atau keratin, serta merusak kuku dan rambut. Pengujian dilakukan secara in vitro dengan metode pencadang kertas. Ekstrak umbi paku pohon diencerkan pada taraf konsentrasi 500 mg/ml; 400 mg/ml; 300mg/ml; 200mg/ml; 100mg/ml, hingga 10 mg/ml untuk diuji daya hambatnya terhadap M. gypseum. Masing-masing cawan petri dimasukkan 0,1 ml inokulum, ditambahkan 15 ml media Potato Dextrose Agar steril yang telah dicairkan dan ditunggu hingga suhu mencapai 45 0 C, selanjutnya masing-masing pencadang kertas yang telah direndam pada ekstrak berbagai konsentrasi selama 15 menit, ditaruh diatas media, diinkubasi pada suhu 20-25 0 C selama 48 jam. Diameter daerah hambat disekitar pencadang kertas diukur menggunakan jangka sorong. Pengujian dilakukan sebanyak 3 kali. Dilakukan blanko dengan menggunakan DMSO 4. Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh nyata ekstrak paku pohon terhadap daya hambat jamur M. gypseum yang dimulai pada konsentrasi 400 mg/ml dan daya hambat paling kecil pada konsentrasi ekstrak 300 mg/ml. Konsentrasi terkecil merupakan nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM). Kata kunci: Cyathea contaminans (Hook.) Copel., ekstrak paku pohon, M. gypseum.. 1
ABSTRACT CITRA DEWI TURNIP. Inhibition Test of Extract Paku Pohon (Cyathea contaminans (Hook.) Copel.) To Fungi Microsporum gypseum In Vitro. Supervised by: RIDWANTI S.Hut., MP. and Dra.HERAWATY GINTING M.Sc., Apt. This study aims to determine the effect of inhibition extract paku pohon (Cyathea contaminans (Hook.) Copel.) to fungi Microsporum gypseum, the fungus causes skin disease, horn or keratin-eating substances, as well as damage the nails and hair. The method of the study was in vitro test by paper disc method. The extracts were diluted into concentrations of 500 mg / ml, 400 mg / ml; 300mg/ml; 200mg/ml; 100mg/ml, until 10 mg / ml for M. gypseum tests respectively. Each petri dish added 0.1 ml of inoculum was added 15 ml of Potato Dextrose Agar media that has been thawed sterile and wait until the temperature reaches 450C, respectively disc subsequent paper that has been soaked in various concentrations of extract for 15 minutes, put on the media, incubated at a temperature of 20-250 C for 48 hours. Inhibitory regions surrounding diameter of disc was measured using calipers paper. Tests carried out 3 times. Performed using DMSO 4 blank. The results showed a significant effect on paku pohon extract the inhibition of fungal M. gypseum which starts at a concentration of 400 mg / ml and the smallest inhibition at concentrations of 300 mg extract / ml. The smallest concentration is the value of Minimum Inhibitory Concentration (MIC). Keywords: Cyathea contaminans (Hook.) Copel., extract Paku pohon, M. gypseum. 2
RIWAYAT HIDUP Citra Dewi Turnip dilahirkan di Pematang Siantar, pada tanggal 2 Pebruari 1991 dari bapak Sumardi Turnip dan ibu Kartini Napitupulu. Penulis merupakan anak pertama dari enam bersaudara. Tahun 2003 penulis lulus dari SD San Francesco Balige, tahun 2006 lulus dari SMP Budhi Dharma Balige, tahun 2009 penulis lulus dari SMA Negeri 2 Balige dan pada tahun yang sama penulis diterima sebagai mahasiswa di Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Selama mengikuti perkuliahan, penulis mengikuti kegiatan Pengenalan Ekosistem Hutan di Taman Hutan Raya dan Hutan Pendidikan Gunung Barus di Berastagi, Kabupaten Karo tahun 2011. Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan di KPH Garut Perum Perhutani Unit III Jawa Barat dari tanggal 1 Februari sampai 1 Maret 2013. Penulis pernah menjadi asisten praktikum Sifat Kimia Kayu. Pada akhir kuliah, penulis melaksanakan penelitian dengan judul Uji Daya Hambat Ekstrak Paku Pohon (Cyathea contaminans (Hook.) Copel.) Terhadap Jamur Microsporum gypseum Secara In Vitro di bawah bimbingan Ridwanti Batubara S.Hut., MP dan Dra. Herawaty M.Si., Apt. 3
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan anugerahnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan hasil penelitian ini. Hasil penelitian ini berjudul Uji daya Hambat Ekstrak Paku Pohon (Cyathea contaminans (Hook.) Copel.). Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada: 1. Ibu Ridwanti Batubara S.Hut., MP dan Dra. Herawaty Ginting selaku ketua dan anggota komisi pembimbing penulis yang telah memberi bantuan, arahan, bimbingan serta masukan yang bermanfaat dalam penulisan skripsi ini. 2. Ibu Dra. Erly Sitompul M.Si., Apt. atas bantuannya selama di Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Farmasi, Universitas Sumatera Utara. 3. Kedua orang tua tersayang Sumardi Turnip dan Kartini Napitupulu serta adik penulis (Indah Turnip, Nadine Turnip, Bintang Turnip, Yakob Turnip, Daniel Turnip) dan abang penulis (Julkifli Gultom) yang selalu memberi doa, dukungan materi, dan semangat serta motivasi. 4. Teman-teman 1 Tim yaitu, Samuel Silaban, Wilna Hasibuan, dan Ayu Surbakti. 5. Teman-teman tersayang Lia Tarigan, Ulinar Pasaribu, Yossica Panjaitan, Riris Nababan, Lasmaria Manik, Linda Marbun, Cut Yulia, Guido Simbolon, Joy Simamora, Rionaldo Damanik, Vicky Sihombing dan seluruh teman-teman Teknologi Hasil Hutan 2009 yang telah memberikan dukungan dan semangat selama penulis menyelesaikan skripsi ini. 4
6. Semua staf pengajar dan keluarga besar program studi kehutanan khususnya Teknologi Hasil Hutan 2009 yang telah banyak memberikan bantuan dan motivasi dari awal penelitian hingga akhir skripsi ini. 7. Staf Laboratorium Fitokimia dan asisten Laboratorium Mikrobiologi (Nulika Silalahi, dan Hetty Hulu). Penulis berharap semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan. 5
DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... vii DAFTAR LAMPIRAN... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Manfaat Penelitian... 3 Hipotesis... 3 TINJAUAN PUSTAKA Paku Pohon... 4 Ekstrak... 6 Jamur M. gypseum... 8 Kulit Manusia... 10 Uji Aktivitas Antijamur... 11 METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat... 13 Alat dan Bahan Penelitian... 13 Prosedur Penelitian... 14 Pengambilan Sampel Tanaman... 14 Determinasi Tanaman... 14 Pembuatan Simplisia... 14 Sterilisasi Alat... 15 Pembuatan Ekstrak Etanol Umbi Paku Pohon (C. contaminans) secara Maserasi... 15 Pembuatan Media... 15 Pembuatan Agar Miring... 16 Pembuatan Stok Kultur... 17 Penyiapan Inokulum Jamur / Mikroba Uji... 17 Pembuatan Larutan Uji Ekstrak Etanol Paku Pohon (C. contaminans) dengan Berbagai Konsentrasi... 17 Metode Pengujian Efek Antijamur secara In Vitro... 17 Analisis Data... 18 HASIL DAN PEMBAHASAN Determinasi Tanaman... 19 Ekstrak Etanol Umbi Paku Pohon secara Maserasi... 19 Larutan Ekstrak Paku Pohon berbagai Konsentrasi... 20 6
Uji Daya Hambat Ekstrak Paku Pohon terhadap M. gypseum secara In Vitro... 21 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... 24 Saran... 24 DAFTAR PUSTAKA... 25 LAMPIRAN... 27 7
DAFTAR TABEL No. Halaman 1. Hasil Rata-rata Pengukuran Diameter Daerah Hambatan Pertumbuhan M.gypseum oleh Ekstrak Paku Pohon... 21 8
DAFTAR GAMBAR No. Halaman 1. Gambar Ekstrak Etanol Paku Pohon... 20 2. Diagram Batang Hasil Pengukuran Diameter Daya Hambat Pertumbuhan M. gypseum dengan Metode Maserasi... 22 9
DAFTAR LAMPIRAN No. Halaman 1. Gambar Tanaman Paku Pohon (C. contaminans)... 29 2. Bagan Penelitian... 30 3. Hasil Pengukuran Diameter Daya Hambat Ekstrak Paku Pohon terhadap Jamur M. gypseum... 31 4. Sidik Ragam Pengukuran Diameter Hambat Ekstrak Paku Pohon terhadap Jamur M. gypseum... 31 5. Uji Duncan Pengukuran Diameter Hambat Ekstrak Paku Pohon terhadap Jamur M. gypseum... 31 6. Gambar Daya Hambat Ekstrak Etanol Umbi Paku Pohon terhadap M. gypseum... 32 7. Gambar Ekstrak Etanol Berbagai Konsentrasi... 33 10