BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Belakangan ini jika kita pergi ke supermarket modern kita akan menemukan promosi sayur-sayuran atau buah-buahan dengan atribut organik. Produk pangan yang berlabel organik identik dengan produk pangan sehat dan bebas pestisida. Seiring dengan dengan semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan, maka permintaan produk pertanian organik semakin diminati meskipun harganya lebih mahal daripada pertanian konvensional. Saat ini kebanyakan petani di Indonesia merupakan petani penggarap bukan pemilik lahan. Seiring meningkatnya pembangunan infrastruktur di Indonesia, maka pemilik lahan memilih menjual tanahnya dengan harga tinggi dibandingkan digunakan untuk pertanian. Akibatnya lahan semakin kecil produktivitas sama sedangkan penduduk meningkat lebih dari 1% per tahun. Dari sisi kesuburan lahan, saat ini lahan-lahan pertanian yang ada semakin berkurang kesuburannya. Penggunaan pestisida yang berlebihan mempengaruhi kesuburan lahan. Belakangan mulai muncul gerakan untuk menggiatkan pertanian secara alami yang lebih dikenal dengan istilah pertanian organik. Pertanian organik merupakan istilah yang dipakai dimana semua unsur tanaman yang diproduksi tidak mengandung unsur residu, kimia berbahaya. Proses 1
2 pengolahan lahan yang menggunakan unsur alam seperti pupuk hayati, penggunaan pestisida dari bahan-bahan alami turut mempengaruhi kesuburan tanah. Perlahan tapi pasti saat ini gerakan pertanian organik mulai dilancarkan ke kelompok tani yang ada di seluruh Indonesia. Salah satu area yang gencar didengungkan adalah penggunaan pupuk hayati yang dapat meningkatkan produktivitas pertanian. Dari kelompok masyarakat perkotaan pun, gerakan pertanian perkotaan yang biasa dikenal dengan istilah urban farming semakin luas terdengar dan semakin banyak pengikutnya. Salah satu penggagas urban farming ini adalah Ridwan Kamil yang sekarang menjabat sebagai walikota Bandung. Gerakan ini dimulai oleh beliau dan beberapa penggagas yang berlatar belakang professional sejak tahun 2011 dalam bentuk komunitas dengan nama Indonesia Berkebun. Komunitas Indonesia Berkebun bergerak di kota-kota besar Indonesia dan menggunakan media sosial sebagai media penyebaran informasi komunitas. Mengusung visi 3E yang meliputi Edukasi, Ekologi dan Ekonomi sebagai dasar kegiatan komunitas ini, komunitas ini menggerakkan partisipasi aktif dari seluruh penggiatnya secara sukarela. Terkesan serius namun santai, saat ini komunitas Indonesia Berkebun telah memiliki pengikut sekitar 50.000 orang dan beberapa penggiatnya telah berhasil mengembangkan kegiatan pertaniannya ke arah komersial. Pendiri Goshen Farm termasuk salah satu penggiat dari komunitas Indonesia Berkebun yang akhirnya memberanikan diri untuk mengelola pertanian secara
3 komersial. Hal ini didorong juga oleh lingkungan tempat tinggal pemilik Goshen Farm yang dikelilingi oleh komunitas petani tradisional di daerah Legok. Dengan maksud untuk meningkatkan nilai lebih bagi para petani Legok, maka Goshen Farm bermaksud untuk memasarkan produk pertanian petani Legok ke masyarakat perkotaan yang memiliki kemampuan membeli lebih baik. Saat ini pemasaran produk pertanian Goshen Farm masih dilakukan secara offline dengan memasarkan ke toko-toko sekitar daerah Serpong. Seiring semakin meningkatnya permintaan produk pertanian Goshen Farm, maka pemilik memandang perlu untuk menjalin kemitraan dengan produsen pertanian lainnya. Selain untuk menjamin ketersediaan produk pertanian, juga dapat meningkatkan pemasaran Goshen Farm dalam jangkauan yang lebih luas. Oleh karena itu pemikiran untuk melakukan pemasaran produk pertanian Goshen Farm melalui online menjadi salah satu prioritas yang akan dilakukan di dalam penulisan tesis ini. Dimulai dari perencanaan bisnis pertanian organik Goshen Farm sampai kepada pembuatan prototipe website e-commerce Goshen Farm. 1.2 Identifikasi Peluang Melalui serangkaian pengamatan terhadap keberadaan usaha Goshen Farm selama penulisan tesis ini didapat sejumlah peluang yang dapat dilakukan di masa mendatang oleh pemilik Goshen Farm. Berikut ini merupakan kumpulan peluang yang telah teridentifikasi oleh penulis:
4 1. Bagaimana mentransformasi usaha Goshen Farm dengan menggunakan alternatif model bisnis yang baru supaya terjadi peningkatan pendapatan? 2. Apakah penerapan teknologi informasi sebagai mitra strategis Goshen Farm dapat mendukung terjadinya transformasi seperti pada poin 1 di atas? 1.3 Tujuan dan Manfaat Penulisan tesis ini dilakukan sebagai upaya untuk mencapai tujuan berdasarkan peluang yang ada sebagai berikut: 1. Menghasilkan dokumen perencanaan bisnis e-commerce Goshen Farm sesuai dengan model bisnis baru yang disusun secara sistematis berdasarkan metodologi perencanaan bisnis William Bygrave dan Andrew Zacharakhis 2. Menciptakan prototipe website e-commerce Goshen Farm Penulisan tesis yang dilakukan diharapkan dapat memberikan manfaat yang meliputi: 1. Penyajian dokumen perencanaan bisnis dan prototipe website e-commerce Goshen Farm memiliki daya jual yang baik sehingga dapat menjadi cikal bakal dari suatu start up company yang bernilai tinggi di hadapan para calon investor. 2. Website e-commerce Goshen Farm menjadi sarana online perdagangan antara
5 produsen dan konsumen pangan organik yang berkelanjutan. 3. Menjadi wadah komunitas para penggiat organik yang saling berkolaborasi dalam pengetahuan dan kegiatan untuk memberikan dampak kepada masyarakat terutama para pengunjung website e-commerce Goshen Farm. 1.4 Ruang Lingkup Ruang lingkup dari penulisan tesis ini adalah : 1. a. Pembuatan dokumen perencanaan bisnis e-commerce ini terbatas pada usaha pertanian organik Goshen Farm yang berlokasi di Legok, Tangerang Selatan. b. Pengembangan prototipe website e-commerce Goshen Farm akan dituangkan pada domain www.gosyenfarm.com. 2. Penyelesaian dokumen perencanaan bisnis dan prototipe website e-commerce diselesaikan paling lambat dalam bulan November 2015. 3. Ujicoba implementasi perencanaan bisnis dan prototipe website e-commerce Goshen Farm ditujukan terbatas kepada anggota komunitas Indonesia Berkebun dan aliansi penggiat pertanian organik sejenis yang berada di wilayah Jabodetabek. 4. Pembuatan perencanaan bisnis dan prototipe website e-commerce dilakukan
6 melalui serangkaian diskusi intensif dengan jajaran pemimpin Goshen Farm dan seluruh hasil penulisan akan dikembalikan kepada pemilik usaha Goshen Farm.