KARAKTERISTIK SIFAT KUALITATIF DAN KUANTITATIF KELINCI FLEMISH GIANT, ENGLISH SPOT, DAN REX DI KABUPATEN MAGELANG SKRIPSI LIDIA FAFARITA PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
RINGKASAN LIDIA FAFARITA. D14102017. 2006. Karakteristik Sifat Kualitatif dan Kuantitatif Kelinci Flemish Giant, English Spot dan Rex di Kabupaten Magelang. Skripsi. Program Studi Teknologi Produksi Ternak. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Pembimbing Utama Pembimbing Anggota : Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer : Ir. Bram Brahmantiyo M.Si. Kelinci (Oryctolagus cuniculus) merupakan ternak mamalia yang dapat dimanfaatkan sebagai penghasil daging untuk memenuhi kebutuhan protein masyarakat. Beberapa bangsa kelinci dapat dimanfaatkan sebagai panghasil fur ataupun wol, ada juga yang menghasilkan daging sekaligus menghasilkan fur. Kabupaten Magelang merupakan daerah penghasil kelinci, peternakan kelinci tersebut merupakan peternakan rakyat. Terdapat tiga bangsa kelinci yang disukai peternak dari segi bobot badan dan produksi dagingnya. Ketiga bangsa kelinci ini adalah Flemish Giant, English Spot dan Rex. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi karakteristik sifat kualitatif dan kuantitatif ketiga bangsa kelinci yang dapat digunakan untuk budidaya ternak kelinci yang terpola dan sistematis. Penelitian ini dilakukan terhadap: 20 ekor jantan dan 20 ekor betina Flemish Giant, 20 ekor jantan dan 20 ekor betina English Spot, 20 ekor jantan dan 20 ekor betina Rex. Kelinci yang diamati adalah kelinci dewasa kelamin (umur lebih dari 6 bulan). Pengamatan sifat kualitatif terdiri atas pola dan warna kelinci, warna mata, kualitas rambut, bentuk muka, dan bentuk pangkal paha. Sifat kuantitaf yang diamati adalah ukuran-ukuran tubuh yang diperoleh dengan pengukuran secara langsung. Sifat-sifat kualitatif dianalisis secara deskriptif berdasarkan fenotipe setiap bangsa kelinci. Sifat-sifat kuantitatif dianalisis berdasarkan Rancangan Acak Lengkap Faktorial untuk mengetahui pengaruh bangsa dan jenis kelamin terhadap bobot badan dan ukuran tubuh ketiga bangsa kelinci. Analisis Komponen Utama digunakan untuk mengetahui penciri ukuran dan bentuk tubuh ketiga bangsa kelinci dan untuk mendapatkan diskriminasi ukuran dan bentuk tubuh ketiga bangsa kelinci. Uji t dilakukan untuk mengetahui pengaruh umur (umur 6-9 bulan dan umur 10 bulan) terhadap ukuran tubuh kelinci. Hasil pengamatan sifat kualitatif menunjukkan kelinci Flemish Giant berpola white-belly dengan warna fawn, kelinci English Spot berpola Spot dengan warna coklat, dan kelinci Rex berpola broken dengan warna hitam. Warna mata ketiga bangsa kelinci adalah hitam. Karakteristik rambut Flemish Giant adalah medium dan kasar, English Spot berambut medium dan Rex berambut halus. Bentuk muka ketiga bangsa kelinci adalah oval memanjang. Bentuk pangkal paha Flemish Giant berbentuk menonjol, English Spot berbentuk lancip dan Rex berbentuk bulat. Hasil pengamatan sifat kuantitatif menunjukkan ukuran bagian-bagian tubuh ketiga bangsa kelinci berdasarkan dua kelompok umur secara umum tidak berbeda nyata, namun pada beberapa bagian-bagian tubuh masih terdapat pertambahan ukuran. Ukuran bagian-bagian tubuh kelinci Rex berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kelinci Flemish Giant dan English Spot. Kelinci Rex memiliki tubuh yang lebih kecil daripada Flemish Giant dan English Spot. Beberapa bagian tubuh ketiga bangsa
kelinci tidak berbeda nyata. Hasil Analisis Komponen Utama menunjukkan ukuran tubuh ketiga bangsa kelinci dicirikan oleh panjang tulang punggung dan bentuk tubuh dicirikan oleh lingkar dada. Kata-kata kunci: Flemish Giant, English Spot, Rex, sifat kualitatif, sifat kuantitatif, Analisis Komponen Utama. ii
ABSTRACT Qualitative and Quantitative Characters of Flemish Giant, English Spot and Rex Rabbits in Magelang Regency Fafarita, L., S. S. Mansjoer, B. Brahmantiyo. Flemish Giant, English Spot and Rex are types of rabbits that are bred in the traditional farm in Magelang. These types of rabbit have great potential in meat and fur production. This research work was aimed to gather information on qualitative and quantitative characters of these species which further can be used to support systematic rabbits breeding. We observed that there are differences in qualitative characters of these three variants. Quantitative character i.e. size, is visible (P<0.01) for variant Rex compared to Flemish Giant and English Spot. Except that for thorax region (perimeter, deep and wide) ulna and humerus of these variants do not differ significantly. Analysis result of the Principal Component Analysis showed that the size of the three variants is characterized by the length of backbone, for female English Spot and Rex are also characterized by thorax perimeter. This character positively corresponds to the size of the animals. Shape is characterized by thorax perimeter, for male Rex rabbits are also characterized by length of their tibia and for female are characterized by length of their backbone. Size of the rabbits also corresponds to shape, except the character of female Rex rabbits i.e. thorax perimeter which negatively corresponds to their shape. Keywords: Flemish Giant, English Spot, Rex, qualitative and quantitative character, Principal Component Analysis.
KARAKTERISTIK SIFAT KUALITATIF DAN KUANTITATIF KELINCI FLEMISH GIANT, ENGLISH SPOT, DAN REX DI KABUPATEN MAGELANG LIDIA FAFARITA D14102017 Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
KARAKTERISTIK SIFAT KUALITATIF DAN KUANTITATIF KELINCI FLEMISH GIANT, ENGLISH SPOT, DAN REX DI KABUPATEN MAGELANG Oleh LIDIA FAFARITA D14102017 Skripsi ini telah disetujui dan disidangkan di hadapan Komisi Ujian Lisan pada tanggal 28 Desember 2006 Pembimbing Utama Pembimbing Anggota Dr. Ir. Hj. Sri Supraptini Mansjoer Ir. Bram Brahmantiyo, M.Si. NIP. 130 354 159 NIP. 131 898 644 Dekan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor Dr. Ir. Ronny R. Noor, M.Rur.Sc NIP. 131 624 188
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kumango, Tanah Datar, Sumatera Barat, pada tanggal 15 Mei 1984 sebagai anak ke empat dari empat bersaudara dari pasangan Basri Samad dan Hafnah Syarif. Pendidikan dasar diselesaikan pada tahun 1996 di SD Negeri 01 Kumango Utara, Tanah Datar, pendidikan lanjutan menengah pertama diselesaikan pada tahun 1999 di SLTP Negeri 3 Sungai Tarab, Tanah Datar, dan pendidikan lanjutan menengah atas diselesaikan pada tahun 2002 di SMU Negeri 1 Sungai Tarab, Tanah Datar. Tahun 2002 penulis terdaftar sebagai mahasiswa Institut Pertanian Bogor melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) dan terdaftar sebagai mahasiswa Program Studi Ilmu Produksi Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Selama mengikuti pendidikan, penulis aktif dalam organisasi Himpunan Mahasiswa Produksi Ternak (HIMAPROTER) 2004 dan 2005, Animal Breeding Club (ABC) 2004, selain itu penulis juga aktif dalam berbagai kegiatan sosial yang diselenggarakan oleh Badan Eksekutif Mahasiswa.
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis haturkan kehadirat Allah SWT yang dengan rahmat dan karunia-nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul Karakteristik Sifat Kualitatif dan Kuantitatif Kelinci Flemish Giant, English Spot dan Rex di Kabupaten Magelang dibawah bimbingan Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer dan Ir. Bram Brahmantiyo M.Si. Skripsi ini ditulis berdasarkan penelitian yang dilakukan pada bulan Maret hingga April 2006 pada peternakan kelinci rakyat di lima kecamatan Kabupaten Magelang. Penulis tertarik melakukan penelitian ini karena kelinci merupakan salah satu ternak mamalia yang dapat diternakkan sebagai ternak penghasil daging, fur, wol dan berfungsi ganda. Disamping itu kelinci menghasilkan limbah yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk tanaman. Kabupaten Magelang dipilih sebagai lokasi penelitian sehubungan dengan populasi kelinci yang diternakkan oleh masyarakat sebagai ternak penghasil daging dan diusahakan secara serius. Selama melakukan penelitian penulis tidak banyak mengalami kendala. Salah satu kendala yang penulis hadapi adalah jauhnya jarak antara peternak yang satu dengan peternak lainnya. Namun kendala ini dapat penulis hadapi dengan penuh semangat bersama teman sepenelitian dan tentunya dengan bantuan para peternak kelinci yang memberikan jasa transportasi dan sebagai petunjuk jalan. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan untuk memperbaiki karya ini. Mudah-mudahan informasi yang terkandung dalam skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya bagi peternak kelinci di Indonesia. Bogor, Desember 2006 Penulis
DAFTAR ISI Halaman RINGKASAN... i ABSTRACT... iii RIWAYAT HIDUP... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN... xi PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan... 2 Manfaat... 2 TINJAUAN PUSTAKA... 3 Kelinci... 3 Sejarah dan Klasifikasi... 3 Potensi Produksi Kelinci... 4 Biologi Umum Kelinci... 4 Bangsa kelinci... 6 Sifat Kualitatif... 9 Pola dan Warna Rambut Kelinci... 10 Karakteristik Rambut... 12 Bentuk Pangkal Paha... 13 Sifat Kuantitatif...... 13 Pertumbuhan dan Faktor yang Mempengaruhinya... 13 Ukuran ukuran Tubuh... 14 Analisis Komponen Utama... 15 Seleksi... 15 Pemeliharaan dan Pakan... 16 METODE... 18 Lokasi dan Waktu Penelitian... 18 Materi... 18 Ternak... 18 Peralatan... 18 Prosedur... 19 Pengumpulan data... 19 Analisis Data... 22
HASIL DAN PEMBAHASAN... 24 Keadaan Umum... 24 Sifat Kualitatif... 25 Pola dan Warna Rambut... 25 Warna Mata... 27 Kondisi Kelinci... 27 Sifat Kuantitatif... 29 Pertumbuhan dan Faktor yang Mempengaruhinya... 29 Bobot Badan dan Ukuran Tubuh... 33 Hasil Analisis Komponen Utama... 44 Kelinci Jantan... 44 Perbandingan Ukuran dan Bentuk Tubuh Kelinci Jantan Flemish Giant (FG), English Spot (ES), dan Rex (R)... 46 Kelinci Betina... 48 Perbandingan Ukuran dan Bentuk Tubuh Kelinci Betina Flemish Giant (FG), English Spot (ES), dan Rex (R)... 50 Gambaran Umum Kelinci Flemish Giant, English Spot dan Rex pada Peternakan Kelinci Rakyat Kabupaten Magelang... 51 Flemish Giant... 52 English Spot... 52 Rex... 52 KESIMPULAN... 54 Kesimpulan... 54 UCAPAN TERIMA KASIH... 55 DAFTAR PUSTAKA... 56 LAMPIRAN... 59 vii