BAB III HASIL DAN EBAHASAN 3.1. Identifikasi Tumbuhan Hasil Identifikasi/determinasi tumbuhan yang di lakukan di Herbarium Bogoriense, Bidang Botani usat enelitian BiologiLII Bogor Jl. Raya Jakarta Bogor 46 Cibinong, Indonesia terhadap tumbuhan menunjukkan bahwa tumbuhan yang digunakan adalah sereh wangi (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) sinonim Andropogon nardus dari suku oaceae. Data selengkapnya dapat dilihat pada lamipran 1. Halaman 31 3.2. emeriksaan akroskopik dan ikroskopik Daun Tumbuhan Sereh Wangi 3.2.1. emeriksaan makroskopik Hasil pemeriksaan makroskopik yang meliputi visual dan organoleptis dari daun tumbuhan sereh wangi diketahui bahwa pemeriksaan visual terdiri dari enam lembar daun dan daun ketujuh masi menguncup, berwarna hijau muda, daun sereh wangi tersebut muncul dari pelepah daun yang warnanya hijau sedikit kemerahan. Daun sereh wangi memiliki tepi daun kasar dan tajam, tulang daun sejajar, bagian atas dan bawah daun terdapat rambutrambut, setelah diukur daun sereh wangi memiliki ukuran ratarata, lebar + 1,5 cm dan panjang + 1 m. emeriksaan secara organoleptis meliputi pemeriksaan bau dan rasa, bila diremas daunnya mengeluarkan bau khas aromatik, segar dan rasa sedikit pedas. aromatik. Serbuk kering daun sereh wangi berwarna hijau, dan bau yang khas
3.2.2. emeriksaan ikroskopik Hasil pemeriksaan mikroskopik dari daun sereh wangi terlihat pada penampang melintang yang mengenai tulang daun terdapat epidermis atas yang membentuk agak bulat dan ukurannya tidak sama semuanya, mempunyai rambut satu sel. Epidermis bawah juga mempunyai bentuk yang sama dengan epidermis atas namun, ukurannya lebih kecil sedikit. Sel parenkim ada yang berisi tetes minyak, Sel kolenkim terdapat diantara parenkim. Selanjutnya terdapat xilem dan floem dari berkas pembuluh tipe kolateral. Serbuk kering daun sereh wangi memiliki fragmen terdiri dari dinding sel epidermis sedikit tidak beraturan, terdapat stomata tipe halter, rambut penutup satu sel dan kelenjar minyak yang berisi minyak atsiri. 3.3 Hasil enetapan adar Air engeringan merupakan suatu usaha untuk menurunkan kadar air bahan sampai tingkat yang di inginkan. adar air akan mempengaruhi kadar minyak atsiri yang berada pada tumbuhan sereh wangi. Tabel 3.1. enetapan kadar air dan kadar minyak pada tumbuhan sereh wangi Bahan Daun dengan pengeringan 34 jam enetapan kadar air Hasil Hasil teori pengukuran 32,369% 3 5% enetapan kadar minyak atsiri Hasil Hasil teori pengukuran 1,429% + 1,5% Serbuk kering 7,276% < 1% 1,219% + 1,5%
Hasil penetapan kadar air pada pengeringan daun sereh wangi selama 34 jam yaitu 32,369% menghasilkan kadar minyak sebesar 1,429%, sedangkan kadar air yang dihasilkan serbuk kering sebesar 7,276% dan kadar minyak yang dihasilkan 1,219%, dari hasil ini diketahui bahwa minyak atsiri lebih banyak terdapat pada daun sereh wangi dengan proses pengeringan 34 jam dibawah sinar matahari daripada minyak yang dihasilkan oleh serbuk kering. Hilangnya minyak atsiri selama proses pelayuan dan pengeringan bahan tumbuhan jauh lebih besar daripada hilangnya minyak atsiri yang terjadi selama penyimpanan bahan tumbuhan setelah tumbuhan tersebut dikeringkan. enurut Guenther (199), salah satu faktor yang menyebabkan berkurangnya kadar minyak atsiri dari bahan tumbuhan adalah proses pengeringan setelah panen. Beberapa macam tumbuhan yang masih segar dengan kadar air tinggi akan kehilangan sebahagian minyak atsirinya selama proses pengeringan. ehilangan minyak terutama disebabkan oleh penguapan, oksidasi dan resinifikasi. Selama proses pengeringan, membran sel berangsurangsur akan pecah, cairan bebas melakukan penetrasi dari satu sel ke sel yang lain hingga membentuk senyawasenyawa yang mudah menguap (Sastrohamidjojo, 24). Data selengkapnya dapat dilihat pada lampiran 8. Halaman 596 Data selengkapnya dapat dilihat pada lampiran 9. Halaman 6162 3.4. Identifikasi inyak Atsiri Hasil pemeriksaan visual dengan mengamati warna minyak sereh wangi (citronella oil) di dapat hasil bahwa berwarna kuning pucat dan berupa cairan jernih. enurut kriteria mutu citronella oil yang telah ditetapkan Standar Nasional adalah berwarna kuning pucat sampai kuning kecoklatan.
Tabel 3.2. Hasil penentuan indeks bias dan bobot jenis minyak atsiri No. arameter engukuran inyak sereh wangi Hasil berdasarkan teori inyak sereh wangi 1. Indeks bias 1,49 1,488 1,495 2. Bobot jenis, 8899,876,91 Dari hasil penelitian nilai indeks bias dan bobot jenis daun sereh wangi telah memenuhi standart SNI (Standar Nasional Indonesia). Indeks bias yang didapat sesuai dengan teori, dan menurut ketaren (1985), indeks bias minyak atsiri berkisar 1,31,7. Bobot jenis merupakan perbandingan dari suatu volume minyak atsiri dengan berat air pada volume dan suhu yang sama. enurut Sastrohamidjojo (24), minyak atsiri dengan air akan terpisah karena minyak atsiri tidak akan larut dalam air disebabkan berbeda bobot jenisnya. edua cairan membentuk dua lapisan yang terpisah, biasanya minyak atsiri lebih ringan akan mengambang diatas air. Data selengkapnya dapat dilihat pada lampiran 1 dan 11 pada halaman 6364. 3.5. emeriksaan Sediaan 3.5.1. engukuran ph sediaan engukuran ph sediaan losion digunakan untuk mengetahui apakah sediaan yang dibuat dapat diterima ph fisiologis tubuh atau tidak. Untuk menentukan ph sediaan losion, dilakukan dengan menggunakan ph meter.
Tabel 3.3. Hasil pemeriksaan ph sediaan No. Sediaan Losion ph 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. inyak sereh wangi % (kontrol) inyak sereh wangi,25% inyak sereh wangi,5% inyak sereh wangi,75% inyak sereh wangi 1% inyak sereh wangi 1,5% inyak sereh wangi 2% 7,1 7,1 7,1 7,2 7,1 7,2 7,2 easaman kosmetika sebaiknya sesuai dengan ph kulit antara 4,5 dan 7, (Wasitaatmadja, 1997). ada tabel terlihat bahwa sediaan memiliki ph ratarata 7,12. ph sediaan mendekati ph kulit normal, maka sediaan losion minyak atsiri sereh wangi diatas dapat digunakan. 3.5.2 enentuan tipe emulsi enentuan tipe emulsi sediaan losion dengan menggunakan metode zat warna. Hasil yang diperoleh yaitu masingmasing sediaan menunjukkan bahwa metil biru tesebar merata pada losion dan membuktikan bahwa sediaan losion mempunyai tipe emulsi m/a. 3.5.3 enentuan sifat alir sediaan enentuan sifat alir sediaan dilakukan dengan viskometer thomas stromer (arthin, 1993). Sifat alir sediaan adalah aliran plastis karena kurva antara beban vs rpm tidak melalui titik (,) tetapi memotong shearing stress.
Tabel 3.4. Data penentuan sifat alir sediaan losion minyak sereh wangi Beban ( g ) 1 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 3 R B C D E F G 21,78 24,33 28,81 31,74 41,66 47,16 49,5 64,93 65,78 73,52 83,33 89,28 92,59 99, 14,16 138,88 178,57 181,81 28,33 263,15 27,27 22,32 24,33 28,73 32,15 41,84 47,61 63,29 66,66 68,2 75,18 9,9 98,3 1 125 142,85 142,85 24,8 243,9 256,41 27,27 312,5 23,2 24,39 29,32 32,36 43,85 48,7 67,11 67,11 72,46 76,33 92,59 99, 12,4 125 144,92 147,5 238,9 25 312,5 312,5 357,14 23,25 24,69 29,41 33,22 47,39 48,54 68,2 68,49 74,62 76,92 92,59 1 14,16 131,57 147,5 169,49 238,9 263,15 322,58 333,33 357,14 23,75 25 32,5 38,75 47,39 49,5 68,96 68,49 76,92 76,92 95,23 13,9 116,27 163,93 169,49 175,43 243,39 27.27 277,77 344,82 434,78 24,33 27,93 33,11 38,91 48,78 63,29 71,42 71,94 8 79,36 1 116,27 125 166,66 169,49 172,41 25 27,27 312,5 37,37 476,19 eterangan : B : losion minyak sereh wangi,25% C : losion minyak sereh wangi,5% D : losion minyak sereh wangi,75% E : losion minyak sereh wangi 1% F : losion minyak sereh wangi 1,5% G : losion minyak sereh wangi 2%
3.6.4. engamatan Stabilitas Sediaan Tabel 3.5. Data pengamatan stabilitas sediaan sediaan losion emeriksaan Sediaan Warna A B C D E F G engamatan (inggu) I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Bau A B C D E F G udah dituang kembali A B C D E F G Tidak memisah A B C D E F G T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T eterangan : : utih; :Tidak berbau : has; : udah; T : Tidak emisah A : losion minyak sereh wangi % B : losion minyak sereh wangi,25% C : losion minyak sereh wangi,5% D : losion minyak sereh wangi,75% E : losion minyak sereh wangi 1% F : losion minyak sereh wangi 1,5% G : losion minyak sereh wangi 2%
3.6.7. Uji iritasi Tabel 3.6. Data uji iritasi engamatan ulit kemerahan ulit gatalgatal ulit bengkak Sediaan B C D E F G () () () () () () eterangan: () : tidak terjadi iritasi (+) : kulit kemerahan (++) : kulit gatalgatal (+++) : kulit bengkak B : losion minyak sereh wangi,25% C : losion minyak sereh wangi,5% D : losion minyak sereh wangi,75% E : losion minyak sereh wangi 1% F : losion minyak sereh wangi 1,5% G : losion minyak sereh wangi 2% () () () () () () () () () () () () Berdasarkan hasil uji iritasi pada 1 sukarelawan yang dilakukan dengan cara mengoleskan sediaan losion yang dibuat pada kulit lengan dalam dan di belakang telinga selama tiga hari berturutturut menunjukkan bahwa semua sukarelawan memberikan hasil negatif terhadap parameter reaksi iritasi yang diamati yaitu adanya kulit merah, gatalgatal, ataupun adanya pembengkakan. Dari hasil uji iritasi tersebut dapat disimpulkan bahwa sediaan losion penolak nyamuk yang dibuat aman untuk digunakan dan tidak menimbulkan iritasi.
3.7. Uji Repelan Terhadap Nyamuk engujian dilakukan terhadap 1 orang sukarelawan yang berusia 18 56 tahun. Data yang diperoleh adalah sebagai berikut : Tabel 3.7. Data kemampuan sediaan losion minyak atsiri sereh wangi terhadap gigitan nyamuk. Jumlah gigitan nyamuk Sukarelawan A B C D E F G (2 jam) (2 jam) (2jam) (2jam) (3jam) (4jam) (5jam) I 17 2 II 12 2 III 15 2 IV 12 2 V 14 3 VI 16 2 VII 1 1 VIII 16 4 IX 1 2 X 15 5 eterangan : A : losion minyak sereh wangi % B : losion minyak sereh wangi,25% C : losion minyak sereh wangi,5% D : losion minyak sereh wangi,75% E : losion minyak sereh wangi 1% F : losion minyak sereh wangi 1,5% G : losion minyak sereh wangi 2%
SUARELAWAN VS JULAH GIGITAN NYAU JULAH GIGITAN NYAU I II III IV V VI VII VIII IX X SUARELAWAN minyak sereh % minyak sereh,25% minyak sereh,5% minyak sereh,75% minyak sereh 1% minyak sereh 1,5% minyak sereh 2% Data kemampuan losion minyak atsiri sereh wangi terhadap gigitan nyamuk. engujian terhadap nyamuk dilakukan selama 2, 3, 4 dan 5 jam, dengan melihat daya proteksi masingmasing perlakuan. Daya proteksi dihitung dengan rumus (omisi estisida, 1995) : nyamuk yang hinggap pada kontrol (%) pada perlakuan Daya roteksi=x 1% nyamuk yang hinggap pada kontrol
Tabel 3.8. Data proteksi sediaan losion minyak atsiri sereh wangi terhadap gigitan nyamuk Sukarelawan I II III IV V VI VII VIII IX X Ratarata Daya proteksi (%) A B C D E F G 88,23 83,33 86,66 83,33 78,57 87,5 9 75 8 66,66 81,92 eterangan : A : losion minyak sereh wangi % B : losion minyak sereh wangi,25% C : losion minyak sereh wangi,5% D : losion minyak sereh wangi,75% E : losion minyak sereh wangi 1% F : losion minyak sereh wangi 1,5% G : losion minyak sereh wangi 2% Dari data tabel diatas dapat dilihat bahwa minyak atsiri daun sereh wangi mempunyai efektifitas sebagai repelan nyamuk atau penolak nyamuk. Dapat dilihat pada konsentrasi minyak sereh,5% dan,75% selama 2 jam, konsentrasi minyak sereh 1% selama 3 jam, konsentrasi minyak sereh 1,5% selama 3 jam dan konsentrasi minyak sereh 2% selama 5 jam menunjukkan bahwa tidak ada gigitan nyamuk, dengan daya proteksi 1%. Hal ini karena daun sereh wangi mengandung geraniol, sitronelol dan sitronelal yang berfungsi sebagai penolak nyamuk. onsentrasi suatu bahan aktif sangat berpengaruh terhadap keefektifan suatu sediaan penolak nyamuk, dimana semakin besar konsentrasi bahan aktif
maka efek repelan atau penolak nyamuk juga semakin besar dan daya efektifitasnya juga semakin lama. Berdasarkan hasil analisis, minyak sereh tersusun dari senyawasenyawa sitronelal, sitronelol, geraniol, alpapinena, limonene, linalool, sitronelil asetat, beta kariofilen, geranil asetat, beta kardinen dan elemol. Dari sekian senyawa tersebut hanya ada tiga senyawa yang kuantitasnya besar yaitu sitronelal, sitronelol dan geraniol (Sastrohamidjojo, 24). enurut Sri (25), Senyawa sitronelal mempunyai sifat racun dehidrasi (desiscant) yang dapat mengakibatkan kematian karena kehilangan cairan terus menerus pada nyamuk. Berdasarkan daya proteksi didapat hasil bahwa pada konsentrasi minyak sereh wangi dengan konsentrasi,5% sudah efektif sebagai penolak nyamuk dengan daya proteksi 1%, begitu juga dengan konsentrasi,75%, 1%, 1,5% dan 2% sudah memiliki daya proteksi repelan nyamuk juga. Hasil yang memenuhi standar omisi estisida Departemen ertanian RI, yaitu harus memiliki daya proteksi 9% selama dua jam. Ini berarti losion minyak atsiri sereh wangi dengan konsentrasi,5%,,75%, 1%, 1,5% dan 2% memenuhi standar.
BAB IV ESIULAN DAN SARAN 4.1 esimpulan inyak sereh wangi (citronella oil) dapat diformulasikan dalam sediaan losion, losion minyak sereh wangi mempunyai efek sebagai penolak nyamuk, daya penolak nyamuk yang baik di mulai dari konsentrasi,5% dan,75% untuk 2 jam; 1% untuk 3 jam; 1,5% untuk 4 jam dan 2% untuk 5 jam. Sediaan losion penolak nyamuk mempunyai ph antara 7,17,2 untuk berbagai konsentrasi yang berbeda, tipe emulsi m/a, homogen pada saat di oleskan. Sediaan losion mempunyai sifat aliran plastis, tidak mengiritasi kulit dan cukup aman untuk digunakan, dan stabil pada suhu kamar selama penyimpanan 12 minggu, mudah dituang, tanpa adanya perubahan warna, bau dan pemisahan fase antara minyak air. 4.2 Saran Diharapkan pada peneliti selanjutnya untuk membuat sediaan penolak nyamuk dari bahan aktif serai wangi dengan formula yang lain seperti spray dan gel.