ANALISA METANOL, ETANOL DAN TRIKLOSAN DALAM SABUN CAIR SIRIH SUMBER AYU ORCHID SECARAA KROMATOGRAFI GAS DAN KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI KARYA ILMIAH NIZLA ROSA POETRI HARAHAP 092401024 PROGRAM STUDI D 3 KIMIA ANALIS DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERAA UTARAA 2012
ANALISAA METANOL, ETANOL DAN TRIKLOSA AN DALAMAM SABUN CAIR SIRIH SUMBER AYU ORCHID SECARA KROMATOGRAFI GAS DAN KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI KARYA ILMIAH Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat s mencapai gelar Ahli Madya NIZLA ROSA POETRI HARAHAP 092401024 PROGRAM STUDI D 3 KIMIA ANALIS DEPARTEMEN KIMIAA FAKULTAS MATEMAT TIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA U 2012
PERSETUJUAN Judul : ANALISA METANOL, ETANOL DAN TRIKLOSAN DALAM SABUN CAIR SIRIH SUMBER AYU ORCHID SECARA KROMATOGRAFI GAS DAN KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI Kategori : KARYA ILMIAH Nama : NIZLA ROSA POETRI HARAHAP Nomor Induk Mahasiswa : 092401024 Program Studi : D 3 KIMIA ANALIS Departemen Fakultas : KIMIA : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Disetujui di Medan, Juni 2012 Diketahui/Disetujui oleh Program Studi Diploma 3 Kimia Analis Ketua, Pembimbing, Dra. Emma Zaidar Nasution, MS Drs. Amir Hamzah Siregar, M.Si NIP 195512181987012001 NIP 196106141991031002 Departemen Kimia FMIPA USU Ketua, Dr. Rumondang Bulan, MS NIP 195408301985032001 i
PERNYATAAN ANALISA METANOL, ETANOL DAN TRIKLOSAN DALAM SABUN CAIR SIRIH SUMBER AYU ORCHID SECARA KROMATOGRAFI GAS DAN KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI KARYA ILMIAH Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil dari kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dari ringkasan masing masing yang disebutkan sumbernya. Medan, Juni 2012 NIZLA ROSA POETRI HARAHAP NIM 092401024 ii
PENGHARGAAN Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan Rahmat dan Barokah-Nya serta shalawat dan salam penulis ucapkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis masih diberikan kesehatan dan kesempatan untuk dapat menyelesaikan Karya Ilmiah ini. Karya ilmiah ini disusun berdasarkan hasil praktek kerja lapangan di Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Medan dengan judul Analisa Metanol, Etanol dan Triklosan dalam sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid secara Kromatografi Gas dan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi. Karya Ilmiah ini disusun untuk melengkapi dan memenuhi syarat kelulusan dalam meraih gelar Ahli Madya Kimia Analis Departemen Kimia. Dalam penyelesaian Karya Ilmiah ini penulis mendapatkan bantuan baik secara langsung maupun tidak langsung dari berbagai pihak, maka dalam kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada : 1. Kepada Ayahanda Abdul Aziz Harahap dan Ibunda Supriatin yang telah memberikan do a dan dukunganya hingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini. 2. Bapak Drs. Amir Hamzah Siregar, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan selama penulisan Karya Ilmiah ini. 3. Ibu Rumondang Bulan, MS selaku ketua Departemen Kimia program studi Diploma III Kimia Analis FMIPA USU. 4. Ibu Dra. Emma Zaidar, MS selaku ketua program studi Diploma 3 Kimia. 5. Bapak Jamahir Gultom PhD dan Bapak Dr. Lamek Marpaung selaku dosen penguji serta para staf pengajar dan pegawai Kimia Analis FMIPA USU yang telah memberikan bimbingan dan pengarahannya 6. Bapak Drs. Agus Prabowo, MS selaku Kepala Balai Besar POM yang telah membimbing dan menyediakan fasilitas selama penulis melaksanakan praktek kerja lapangan. 7. Ibu Zakiah Kurniati, S.Farm., Apt selaku koordinator serta seluruh staf yang telah membimbing dan memberikan pengarahan selama penulis melaksanakan praktek kerja lapangan. 8. Sahabat penulis, Wina, Wuland, Maya, Neli, Sarah, Ria, Hanik dan teman teman Kimia Analis FMIPA USU 2009 yang selalu memberikan bantuannya. 9. Untuk adik penulis Mahfuza Fadillah dan Mahmuda yang senantiasa memberikan dukungannya 10. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Karya Ilmiah ini yang tidak mungkin penulis sebutkan satu persatu. Akhir kata, penulis menyadari bahwa penyajian Karya Ilmiah ini masih jauh dari sempurna, karena itu penulis mengharapkan saran untuk kesempurnaan Karya Ilmiah ini. Semoga hasil Karya Ilmiah ini dapat membawa manfaat yang besar bagi penulis dan kita semua. Amin. Medan, Juni 2012 Penulis iii
ABSTRAK Telah dilakukan analisa metanol, etanol dan triklosan pada Sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid. Untuk menganalisa metanol dan etanol menggunakan n-propanol sebagai baku internal yang dilakukan secara kromatografi gas. Analisa ini berdasarkan pada luas area puncak dan waktu retensi baku metanol, etanol, dan n-propanol. Untuk menganalisa triklosan menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi, menggunakan metanol : aquadest dengan perbandingan volume (80:20) sebagai fase gerak. Analisa ini berdasarkan pada luas area puncak dan waktu retensi baku triklosan. Dari analisa yang dilakukan didapat bahwa Sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid mengandung triklosan sebanyak 0,0458% dan tidak mengandung metanol maupun etanol. iv
ANALYSIS OF METHANOL, ETHANOL AND TRICLOSAN IN CITRONELLA LIQUID SOAP SUMBER AYU ORCHID BY USING GAS CHROMATOGRAPHY AND HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY ABSTRACT Analysis methanol, ethanol, and triclosan of Citronella Liquid Soap Sumber Ayu Orchid have been done. The analysis of methanol and ethanol use n-propanol as an internal standart that are done by using gas chromatography. The analysis was based on the peak area and retention time of standart methanol, ethanol, and n-propanol. The analysis of triclosan uses high performance liquid chromatography, with methanol : aquadest in 80 : 20 comparison volume as the mobile phase. The analysis was based on the peak area and retention time of standart triclosan. The result of this analysis showed that Citronella Liquid Soap Sumber Ayu Orchid contains 0,0458% triclosan and doesn t contain of methanol even ethanol. v
DAFTAR ISI Halaman PERSETUJUAN i PERNYATAAN ii PENGHARGAAN iii ABSTRAK iv ABSTRACT v DAFTAR ISI vi DAFTAR TABEL vii BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang 1 1.2 Permasalahan 3 1.3 Tujuan 3 1.4 Manfaat 4 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kosmetika 5 2.2 Antiseptik 8 2.2.1 Alkohol 10 2.2.2 Triklosan 11 2.3 Kromatografi 14 2.3.1 Kromatografi Gas (KG) 15 2.3.2 Kromatografi Cait Kinerja Tinggi (KCKT) 17 BAB 3 BAHAN DAN METODE 3.1 Alat 19 3.2 Bahan 20 3.3 Prosedur Kerja 20 3.3.1 Analisa Metanol terhadap Etanol secara Kromatografi Gas 20 3.3.2 Analisa Triklosan secara Kromatografi Cair Kinerja Tinggi 21 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Data Hasil Analisa 23 4.1.1 Data Hasil Analisa Metanol dan Etanol 23 4.1.2 Data Hasil Analisa Triklosan 24 4.2 Perhitungan 24 4.2.1 Perhitungan Kadar Metanol dan Etanol 24 4.2.2 Perhitungan Kadar Triklosan 25 4.3 Pembahasan 26 BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan 27 5.2 Saran 27 DAFTAR PUSTAKA 28 DAFTAR LAMPIRAN DAFTAR TABEL vi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 01 (UKS Baku Metanol, Etanol, dan n-propanol) 29 Lampiran 02 (UKS Metanol, Etanol, dan n-propanol pada Sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid) 32 Lampiran 03 (LC Solutions Chromatogram and Peak Table UKS Baku Triklosan) 33 Lampiran 04 (LC Solutions Chromatogram and Peak Table Triklosan pada Sabun Cair Sirih Sumber Ayu Orchid) 34 vii
DAFTAR TABEL Tabel 4.1. Analisa metanol dan etanol pada sabun cair sirih Sumber Ayu Orchid 23 Tabel 4.2. Analisa triklosan pada sabun cair sirih Sumber Ayu Orchid 24 viii