ANALISIS ANTRIAN PELAYANAN PADA PANGKAS RAMBUT MEGA Nama : Arya Yudha Pamungkas Npm : 11212191 Jurusan : S1 / Manajemen Pembimbing : Tuti Eka Asmarani, SE, MSE FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS GUNADARMA JAKARTA 2015AS
Latar Belakang Pada masa kini, ada saja kegiatan yang dilakukan oleh setiap orang, salah satunya antrian dalam kehidupan nyata dapat ditemukan misalnya antrian pengisian bahan bakar dan antrian di loket pembayaran rekening listrik dan telepon. Pangkas Rambut Mega yang merupakan salah satu pelayanan untuk memotong rambut. Setiap hari ada saja orang yang ingin memotong rambutnya. Pemilihan tempat pada pangkas rambut ini karena pada saat observasi terdapat banyak orang yang mengantri, sehingga pelanggan di sana harus sabar menunggu antrian. Pelanggan yang datang terlebih dahulu bisa langsung dilayani, sedangkan pelanggan selanjutnya menunggu sampai waktu gilirannya tiba. Antrian yang sangat panjang dan terlalu lama dapat merugikan pelanggan. Berdasarkan uraian diatas penulis mengambil judul ANALISIS ANTRIAN PELAYANAN PADA PANGKAS RAMBUT MEGA.
Rumusan Masalah Yang menjadi rumusan masalah dalam penulisan ilmiah ini adalah berapa jumlah layanan yang harus dibutuhkan agar pelayanan dapat optimal? Tujuan Penelitian Adapun tujuan dalam penulisan ilmiah ini adalah untuk mengetahui jumlah pelayanan yang dibutuhkan PANGKAS RAMBUT MEGA agar pelayanan tersebut berjalan dengan optimal.
Teori Teori antrian yang digunakan adalah teori Multi Channel-Single Phase. Multi Channel Single Phase adalah teori yang digunakan untuk dua atau lebih fasilitas pelayanan yang dialiri oleh antrian tunggal.
Teori Antrian Dengan menggunakan formulasi M/M/S/I/I dimana M pertama menunjukan tingkat kedatangan yang mengikuti suatu distribusi probabilitas poisson. M kedua adalah menunjukan tingkat pelayanan yang menikuti suatu distribusi probabilitas poisson. S adalah menunjukan jumlah fasilitas pelayanan dalam sistem tidak terbatas. I pertama adalah untuk menunjukan bahwa sumber populasi tidak terbatas dan I kedua menunjukan kepanjangan antrian tidak terbatas.
Berikut Keterangan Untuk Rumus Model M/M/S/I/I
3.1 Objek Penelitian Objek penelitian adalah Pangkas Rambut Mega di Jalan Pondok Kelapa Raya Blok B14 No.3 Jakarta Timur. 3.2 Data/Variabel Data yang diperoleh dari jumlah pelanggan yang datang dan jumlah pelayanan yang disediakan oleh pangkas rambut tersebut. 3.3 Metode Pengumpulan Data 1. Studi Lapangan Wawancara dengan melakukan tanya jawab pada pihak-piak yang terkait. Observasi langsung terhadap objek penelitian. 2. Studi Pustaka Teknik pengumpulan data di dapat dari referensi-referensi buku, dan materi yang dipelajarin saat perkuliahan.
Tingkat kedatangan di Pangkas Rambut Mega di Pondok Kelapa N HARI TANGGAL JUMLAH KEDATANGAN JAM KERJA 1 Senin 1 Desember 2014 89 08.00-20.00 1 Selasa 2 Desember 2014 83 08.00 20.00 1 Rabu 3 Desember 2014 90 08.00-20.00 1 Kamis 4 Desember 2014 92 08.00 20.00 1 Jumat 5 Desember 2014 78 08.00-20.00 1 Sabtu 6 Desember 2014 93 08.00 20.00 1 Minggu 7 Desember 2014 92 08.00-20.00 1 Senin 8 Desember 2014 85 08.00 20.00 1 Selasa 9 Desember 2014 87 08.00-20.00 1 Rabu 10 Desember 2014 89 08.00 20.00 1 Kamis 11 Desember 2014 88 08.00-20.00 1 Jumat 12 Desember 2014 76 08.00 20.00 1 Sabtu 13 Desember 2014 92 08.00-20.00 1 Minggu 14 Desember 2014 93 08.00 20.00 1 Senin 15 Desember 2014 85 08.00-20.00 1 Selasa 16 Desember 2014 91 08.00 20.00 1 Rabu 17 Desember 2014 88 08.00-20.00 1 Kamis 18 Desember 2014 90 08.00 20.00 1 Jumat 19 Desember 2014 79 08.00-20.00 1 Sabtu 20 Desember 2014 92 08.00 20.00 20 1752 12 Jam
Tingkat kedatangaan rata-rata perjam (λ) = Total jumlah kedatangan N * Jam kerja = 1.752 20*12 = 7, 3 Pelanggan / Jam Tingkat pelayanan rata-rata (µ) = 60 menit 15 menit = 4 Pelanggan / Jam
PERBANDINGAN Pelayanan yang digunakan 2 3 P (tingkat kegunaan karyawan) 91.25 % 60.83 % Po ( probabilitas tidak ada pelanggan ) 4.59 % 14.13 % nq ( rata-rata pelanggan dalam antrian ) 9,108 Pelanggan 0,567 Pelanggan nt ( rata-rata pelanggan dalam sistem ) 10,933 Pelanggan 2,392 Pelanggan tq ( waktu rata-rata dalam antrian ) 0,056 Jam 0,018 Jam tt (waktu rata-rata dalem sistem) 0,192 Jam 0,154 Jam Pw ( probabilitas waktu menunngu dalam antrian ) 86.81 % 36.51 %
KESIMPULAN Jadi dengan mengoprasikan tiga pelayanan, maka akan lebih optimal dari pada dua pelayanan yang digunakan untuk melayani pelanggan yang ingin memotong rambutnya di Pangkas Rambut Mega, karena dari seluruh hasil perhitungan yang sebelumnya 2 pelayanan ditambah menjadi 3 pelayanan maka tingkat kegunaan karyawan yang sebelumnya 91,25% menjadi 60,83%, probabilitas tidak ada pelanggan yang sebelumnya 4,59% menjadi 0.1413%, rata-rata pelanggan dalam antrian yang sebelumnya 9,108 pelanggan menjadi 0,567 pelanggan, rata-rata pelanggan dalam sistem yang sebelumnya 10,933 pelanggan menjadi 2,392 pelanggan, waktu rata-rata antrian yang sebelumnya 0,056 jam menjadi 0,018 jam, waktu rata-rata dalam system yang sebelumnya 0,192 jam menjadi 0.154 jam dan probabilitas waktu menunggu yang sebelumnya 86,81% menjadi 36.54%. SARAN Dengan hasil yang di dapat maka perlu di rekomendasikan kepada Pangkas Rambut Mega untuk menambah pelayanan. Karena jumlah pelayanan sekarang belum cukup mampu mengatasi antrian pelanggan yang ingin memotong rambutnya.