Instruksi Kerja TATA CARA PEMBIMBINGAN DIETETIC INTERNSHIP PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA Universitas Brawijaya, 2012 All Rights Reserved 1
Instruksi Kerja TATA CARA PEMBIMBINGAN DIETETIC INTERNSHIP PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA Kode Dokumen : 00803 07066 Revisi : 0 Tanggal : 16 Agustus 2012 Diajukan oleh : Unit Pendidikan Profesi Ttd. Yosfi Rahmi, SGz. MSc Dikendalikan oleh : Sekretaris Program Studi Ttd. Disetujui oleh Nia Novita Wirawan, STP, MSc. : Ketua Program Studi Ttd. 2
Dr. dr. Endang Sri Wahyuni, MS TATA CARA PEMBIMBINGAN INTERNSHIP DIETETIC 2 I. Ruang Lingkup Proses kegiatan pembimbingan Dietetic Internship di Jurusan Ilmu Gizi FK UB II. Prinsip Kegiatan Pembimbingan Dietetic Internship dilakukan oleh Instruktur, site Instructur dan preceptor III. Peralatan Form Konsultasi. IV. Cara Kerja Dietetic Internship Food Service Management Kegiatan Pembimbingan Instruktur a. Melakukan pembimbingan dengan datang langsung ke lahan atau Intern yang datang ke kampus, atau via email. b. Membimbing intern dalam kegiatan penyusunan laporan c. Memantau intern dalam mencapai tujuan sesuai dengan kompetensi yang telah ditetapkan. d. Menghadiri presentasi yang dilakukan oleh intern. e. Memberikan evaluasi kepada intern selama kegiatan supervisi, presentasi, dan membuat laporan sesuai form nilai yang telah disediakan. 3
Kegiatan Pembimbingan oleh Site Instructur 1. Site Instructur membantu intern di institusi untuk mencapai kompetensi yang telah ditentukan. 2. Site Instructur memberikan orientasi kepada intern tentang kegiatan dan lokasi/lahan yang akan digunakan. 3. Site Instructur membantu intern dalam mendapatkan data-data yang diperlukan. 4. Site Instructur mendampingi intern dalam pelaksanaan kegiatan di institusi. 5. Site Instructur berdiskusi dengan intern tentang data-data yang akan dipresentasikan dalam laporan serta permasalahannya. 6. Site Instructur memonitor kehadiran intern dengan mengisi form kehadiran yang telah disediakan. 7. Site Instructur hadir dalam presentasi kasus. 8. Site Instructur memberikan evaluasi kepada mahasiwa selama di lapangan dan saat presentasi sesuai form nilai yang telah disediakan. 9. Site Instructur menandatangani laporan kegiatan mahasiswa. 4
Dietetic Internship Clinic Kegiatan Pembimbingan oleh Instructur 1. Melakukan pembimbingan dengan datang langsung ke lahan atau Intern yang datang ke kampus, atau via email. 2. Intern mengkonsultasikan hasil studi kasusnya kepada Instructur. 3. Instructur akan membantu memecahkan permasalahan yang dihadapi oleh intern di lahan. 4. Instructur memantau kegiatan intern dalam mencapai tujuan sesuai dengan kompetensi yang telah ditetapkan. 5. Instructur hadir dalam presentasi kasus 6. Instructur memberikan masukan terhadap presentasi mahasiswa. 7. Instructur memberikan penilaian kepada intern sesuai form nilai yang telah disediakan. 8. Instructur menandatangani laporan kegiatan mahasiswa. Kegiatan Pembimbingan oleh Site Supervisor 1. Site Supervisor membantu intern di institusi untuk mencapai kompetensi yang telah ditentukan. 2. Site Supervisor memberikan orientasi kepada intern tentang kegiatan dan lokasi/lahan yang akan digunakan. 3. Intern mengambil kasus atas persetujuan dari site supervisor 4. Site Supervisor memberikan materi dan bimbingan dalam kegiatan asuhan gizi dan laporan 5. Site Supervisor memdampingi intern dalam pelaksanaan kegiatan Dietetic Internship 6. Intern berdiskusi dengan Site Supervisor mengenai permasalahan yang ada di lahan 5
7. Site Supervisor memberikan solusi penyelesaian masalah yang dihadapi intern di lahan. 8. Site Supervisor hadir dalam presentasi kasus. 9. Site Supervisor memberikan evaluasi kepada mahasiwa selama di lapangan dan saat presentasi sesuai form nilai yang telah disediakan. 10. Site Supervisor menandatangani laporan kegiatan mahasiswa. Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical Preceptor : 1. Clinical preceptor memberikan persetujuan pengambilan kasus sesuai arahan Site Supervisor 2. Clinical preceptor memberikan materi dan arahan sesuai dengan kasus yang telah disetujui 3. Clinical preceptor memberikan waktu bagi intern untuk berdiskusi mengenai kasus yang diambil 4. Clinical preceptor hadir dalam presentasi kasus. 5. Clinical preceptor memberikan evaluasi kepada intern sesuai form nilai yang telah disediakan. 6. Clinical Preseptor menandatangani laporan kegiatan intern. 6
Dietetic Internship Community Kegiatan Pembimbingan oleh Instructur 1. Melakukan pembimbingan dengan datang langsung ke lahan atau Intern yang datang ke kampus. 2. Instructur membimbing intern dalam kegiatan penyusunan laporan. 3. Instructur memantau intern dalam mencapai tujuan sesuai dengan kompetensi yang telah ditetapkan. 4. Instructur membantu menyelesaikan kesulitankesulitan akademik yang dihadapi oleh mahasiwa. 5. Instructur hadir dalam presentasi kasus. 6. Instructur memberikan evaluasi kepada intern selama kegiatan supervisi, presentasi, dan laporan sesuai form nilai yang telah disediakan. Kegiatan Pembimbingan oleh Site Supervisor 1. Site Supervisor membantu intern di puskesmas untuk mencapai kompetensi yang telah ditentukan. 2. Site Supervisor memberikan orientasi kepada intern tentang kegiatan dan lokasi/lahan yang akan digunakan. 3. Site Supervisor membantu intern dalam mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan. 4. Site Supervisor mendampingi intern dalam pelaksanaan kegiatan di puskesmas. 5. Site Supervisor berdiskusi dengan intern tentang datadata yang akan dipresentasikan dalam laporan serta permasalahannya. 6. Site Supervisor memonitor kehadiran intern dengan mengisi form kehadiran yang telah disediakan. 7. Site Supervisor hadir dalam presentasi kasus. 8. Site Supervisor memberikan evaluasi kepada intern selama di lapangan dan saat presentasi sesuai form nilai yang telah disediakan. 7
TATA CARA PEMBIMBINGAN INTERNSHIP DIETETIC Dietetic Intership Food Service Management Kegiatan Pembimbingan oleh Instructur Melakukan supervisi ke lahan atau Intern yang datang ke kampus Membimbing, memantau intern Deleted: okasi Deleted: 1x/minggu Menghadiri presentasi intern Deleted: pre Deleted: kelompok (mahasiswa) Mengevaluasi mahasiswa 8
Kegiatan pembimbingan oleh Site Supervisor Membantu intern untuk mencapai kompetensi Memberikan orientasi kepada itern Membantu,mendampingi,berdiskusi dg intern ttg data2 yg diperlukan Memonitor kehadiran intern Menghadiri presentasi kasus Deleted: pre Memberikan evaluasi Menandatangani laporan 9
Dietetic Internship Clinic Kegiatan Pembimbingan oleh Instructur Melakukan supervisi ke lapangan atau intern yang datang ke kampus Deleted: minimal 3x/minggu Memberikan konsultasi, membantu memecahkan masalah, dan memantau kegiatan intern Menghadiri presentasi kasus dan memberikan masukan Deleted: pre Memberikan penilaian kepada intern Menandatangani laporan 10
Kegiatan Pembimbingan oleh Site Supervisor Membantu intern untuk mencapai kompetensi Memberikan orientasi kepada intern Memberikan kasus, materi, bimbingan, dan mendampingi intern dalam kegiatan asuhan gizi Berdiskusi dengan intern dan memberikan solusi atas permasalahan yang ada Menghadiri presentasi kasus Deleted: pre Memberikan evaluasi kepada mahasiswa Menandatangani laporan kegiatan 11
Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical preceptor Memberikan persetujuan pengambilan kasus Memberikan materi dan arahan sesuai dengan kasus Formatted: Right Memberikan waktu kepada intern untuk berdiskusi Menghadiri presentasi kasus Deleted: pre Memberikan evaluasi kepada intern Menandatangani laporan kegiatan 12
Dietetic Internship Community Kegiatan Pembimbingan oleh Instructur Melakukan supervisi ke lapangan atau intern yang datang ke kampus Deleted: minimal 3x selama periode Pre DI Community Membimbing, memantau, dan membantu intern menyelesaikan permasalahan yang dihadapi Menghadiri presentasi kasus dan memberikan masukan Deleted: pre Memberikan evaluasi kepada intern 13
Kegiatan Pembingan oleh Site Supervisor Membantu intern untuk mencapai kompetensi Memberikan orientasi kepada intern Membantu,mendampingi,berdiskusi dg intern ttg data2 yg diperlukan Memonitor kehadiran intern Menghadiri presentasi kasus Deleted: pre Memberikan evaluasi Menandatangani laporan 14
Tim Penyusun : 1. Yosfi Rahmi, S.Gz, M.Sc 2. Widya Rahmawati, M.Gizi 3. Inggita Kusumastuty, S.Gz 4. Nia Novita Wirawan, STP, MSc. 5. Titis Sari Kusuma, S.Gz 15