Instruksi Kerja TATA CARA PEMBIMBINGAN PRE DIETETIC INTERNSHIP PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

Transkripsi

1 Instruksi Kerja TATA CARA PEMBIMBINGAN PRE DIETETIC INTERNSHIP PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA Universitas Brawijaya, 2012 All Rights Reserved

2 Instruksi Kerja TATA CARA PEMBIMBINGAN PRE DIETETIC INTERNSHIP PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA Kode Dokumen : Revisi : 5 Tanggal : 5 September 2012 Diajukan oleh : Nutrition Education Unit Ttd. Laksmi Karunia T, SGz Dikendalikan oleh : Sekretaris Program Studi Ttd. Nia Novita Wirawan, M.Sc Disetujui oleh : Ketua Program Studi Ttd. Dr. dr. Endang Sri Wahyuni, MS 2

3 TATA CARA PEMBIMBINGAN PRE DIETETIC INTERNSHIP I. Ruang Lingkup Proses kegiatan pembimbingan Pre Dietetic Internship di Jurusan Ilmu Gizi FK UB II. Prinsip Kegiatan Pembimbingan Pre Dietetic Internship dilakukan oleh Supervisor, Instructrure, dan Preceptor. III. Peralatan Form Konsultasi. IV. Cara Kerja Pre Dietetic Internship Food Service Management Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor a. Melakukan supervisi ke lokasi Pre Dietetic Internship FSM minimal 3x (termasuk presentasi) selama berlangsungnya kegiatan Pre Dietetic Internship FSM. b. Membimbing mahasiswa dalam kegiatan penyusunan laporan c. Memantau mahasiswa dalam mencapai tujuan sesuai dengan kompetensi yang telah ditetapkan. d. Menghadiri presentasi kelompok yang dilakukan oleh mahasiswa. e. Memberikan evaluasi kepada mahasiswa selama kegiatan supervisi, presentasi, dan membuat laporan sesuai form nilai yang telah disediakan. f. Melakukan ujian komprehensif kepada mahasiswa pada akhir rotasi kegiatan Pre Dietetic Internship FSM berakhir. 3

4 Kegiatan Pembimbingan oleh Food Service Instructor 1. Food Service Instructor membantu mahasiswa di institusi untuk mencapai kompetensi yang telah ditentukan. 2. Food Sevice Instructor memberikan orientasi kepada mahasiswa tentang kegiatan dan lokasi/lahan yang akan digunakan. 3. Food Service Instructor membantu mahasiswa dalam mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan. 4. Food Service Instuctor mendampingi mahasiswa dalam pelaksanaan kegiatan di institusi. 5. Food Service Instructor berdiskusi dengan mahasiswa tentang data-data yang akan dipresentasikan dalam laporan serta permasalahannya. 6. Food Service Instructor memonitor kehadiran mahasiswa dengan mengisi form kehadiran yang telah disediakan. 7. Food Service Instructor hadir dalam presentasi kasus. 8. Food Service Instructor memberikan evaluasi kepada mahasiwa selama di lapangan dan saat presentasi sesuai form nilai yang telah disediakan. 9. Food Service Instructor menandatangani laporan kegiatan mahasiswa. 4

5 Pre Dietetic Internship Clinic Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor 1. Supervisor melakukan supervisi ke lapangan minimal 2 kali dalam seminggu 2. Mahasiswa mengkonsultasikan hasil studi kasusnya kepada supervisor. 3. Supervisor akan membantu memecahkan permasalahan yang dihadapi oleh mahasiswa di lahan. 4. Supervisor memantau kegiatan mahasiswa dalam mencapai tujuan sesuai dengan kompetensi yang telah ditetapkan. 5. Supervisor hadir dalam presentasi kasus 6. Supervisor memberikan masukan terhadap presentasi mahasiswa. 7. Supervisor memberikan penilaian kepada mahasiswa sesuai form nilai yang telah disediakan. 8. Supervisor menandatangani laporan kegiatan mahasiswa. Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical Instructure 1. Clinical Instructure membantu mahasiswa di institusi untuk mencapai kompetensi yang telah ditentukan. 2. Clinical Instructure memberikan orientasi kepada mahasiswa tentang kegiatan dan lokasi/lahan yang akan digunakan. 3. Mahasiswa mengambil kasus atas persetujuan dari clinical instruktur 4. Clinical Instructure memberikan materi dan bimbingan dalam kegiatan asuhan gizi dan laporan 5. Clinical Instructure mendampingi mahasiswa dalam pelaksanaan kegiatan Pre Dietetic Internship 6. Mahasiswa berdiskusi dengan Clinical Instructure mengenai permasalahan yang ada di lahan 5

6 7. Clinical Instructure memberikan solusi penyelesaian masalah yang dihadapi mahasiswa di lahan. 8. Clinical Instructure hadir dalam presentasi kasus. 9. Clinical Instructure memberikan evaluasi kepada mahasiwa selama di lapangan dan saat presentasi sesuai form nilai yang telah disediakan. 10. Clinical Instructure menandatangani laporan kegiatan mahasiswa. Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical Preceptor : 1. Clinical Preceptor hadir dalam presentasi kasus. 2. Clinical Preceptor memberikan kuliah pakar terkait kasus yang ditangani mahasiswa 3. Clinical Preceptor memberikan evaluasi kepada mahasiswa sesuai form nilai yang telah disediakan. Pre Dietetic Internship Community Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor Supervisor adalah profesi gizi yang memiliki pemahaman materi mengenai kegiatan di rotasi gizi komunitas. Tugas Supervisor: 1. Melakukan supervisi ke lapangan selama periode Pre-DI sebelum presentasi. 2. Membimbing mahasiswa dalam kegiatan penyusunan laporan. 3. Memantau mahasiswa dalam mencapai tujuan sesuai dengan kompetensi yang telah ditetapkan. 4. Membantu menyelesaikan kesulitan-kesulitan akademik yang dihadapi oleh mahasiwa. 5. Hadir dalam presentasi kasus mahasiswa. 6

7 6. Memberikan evaluasi kepada mahasiswa selama kegiatan supervisi, presentasi, dan laporan sesuai form nilai yang telah disediakan. 7. Memberikan ujian komprehensif (lisan) kepada mahasiswa sesuai dengan waktu yang telah ditentukan (maksimal 2 minggu setelah praktek lahan) Kegiatan Pembimbingan oleh Community Instructor Community Instructor (CI) adalah seorang Ahli Gizi atau Praktisi Gizi yang ada di Puskesmas yang mampu memberikan suatu asuhan gizi. Tugas CI: 1. Membantu peserta Pre DI di puskesmas untuk mencapai kompetensi yang telah ditentukan. 2. Memberikan orientasi kepada mahasiswa tentang kegiatan dan lokasi/lahan yang akan digunakan. 3. Membantu mahasiswa dalam mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan. 4. Mendampingi peserta Pre DI dalam pelaksanaan kegiatan di puskesmas. 5. Berdiskusi dengan peserta Pre DI tentang data-data yang akan dipresentasikan dalam laporan serta permasalahannya. 6. Memonitor kehadiran mahasiswa dengan mengisi form kehadiran yang telah disediakan. 7. Hadir dalam presentasi kasus mahasiswa. 7

8 8. Memberikan evaluasi kepada mahasiswa selama di lapangan dan saat presentasi sesuai form nilai yang telah disediakan. 8

9 Kegiatan Pembimbingan oleh Preceptor Tugas preceptor: Memfasilitasi penyediaan informasi untuk kegiatan Pre-DI Rotasi Komunitas. Memberikan orientasi kepada mahasiswa tentang kegiatan dan lokasi. Hadir dalam presentasi kasus mahasiswa. Memberikan evaluasi presentasi kepada mahasiswa sesuai form nilai yang telah disediakan. Kriteria: Kepala puskesmas atau dokter yang ditunjuk Memiliki kemampuan untuk mempersepsikan kompetensi yang yang harus dimiliki mahasiswa ke dalam bentuk kegiatan praktek tersupervisi. 9

10 TATA CARA PEMBIMBINGAN PRE DIETETIC INTERNSHIP Pre Dietetic Intership Food Service Management Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor Melakukan supervisi ke lokasi minimal 3x (termasuk presentasi) selama kegiatan Membimbing, memantau mahasiswa Menghadiri presentasi kelompok (mahasiswa) Mengevaluasi mahasiswa Melakukan ujian kompre kepada mahasiswa pd akhir kegiatan 10

11 Kegiatan pembimbingan oleh Food Service Instructure Membantu mahasiswa untuk mencapai kompetensi Memberikan orientasi kepada mahasiswa Membantu,mendampingi,berdiskusi dg mahasiswa ttg data2 yg diperlukan Memonitor kehadiran mahasiswa Menghadiri presentasi kasus Memberikan evaluasi Menandatangani laporan 11

12 Pre Dietetic Internship Clinic Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor Melakukan supervisi ke lapangan minimal 3x/minggu Memberikan konsultasi, membantu memecahkan masalah, dan memantau kegiatan mahasiswa Menghadiri presentasi kasus dan memberikan masukan Memberikan penilaian kepada mahasiswa Menandatangani laporan 12

13 Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical Instructure Membantu mahasiswa untuk mencapai kompetensi Memberikan orientasi kepada mahasiswa Memberikan kasus, materi, bimbingan, dan mendampingi mahasiswa dalam kegiatan asuhan gizi Berdiskusi dengan mahasiswa dan memberikan solusi atas permasalahan yang ada Menghadiri presentasi kasus Memberikan evaluasi kepada mahasiswa Menandatangani laporan kegiatan 13

14 Kegiatan Pembimbingan oleh Clinical Preceptor Menghadiri presentasi kasus Member kuliah pakar terkait kasus yang ditangani mahasiswa Memberikan evaluasi kepada mahasiswa 14

15 Pre Dietetic Intership Community Kegiatan Pembimbingan oleh Supervisor Melakukan supervisi ke lapangan 1 kali per minggu selama periode Pre DI Community Membimbing, memantau, dan membantu mahasiswa menyelesaikan permasalahan yang dihadapi Menghadiri presentasi kasus dan memberikan masukan Memberikan evaluasi kepada mahasiswa dan memberikan ujian lisan 15

16 Kegiatan Pembingan oleh Community Instructure Membantu mahasiswa untuk mencapai kompetensi Memberikan orientasi kepada mahasiswa Membantu,mendampingi,berdiskusi dg mahasiswa ttg data2 yg diperlukan Memonitor kehadiran mahasiswa Menghadiri presentasi kasus Memberikan evaluasi Menandatangani laporan 16

17 Kegiatan Pembimbingan oleh Preceptor Merencanakan/mendesign kegiatan untuk mencapai tujuan dalam pencapaian kompetensi Memberikan arahan untuk mencapai tujuan Memfasilitasi penyediaan bahan-bahan untuk kegiatan Pre DI Community Memberikan orientasi Menghadiri presentasi kasus Memberikan evaluasi kepada mahasiswa 17

18 Tim Penyusun : 1. Inggita Kusumastuty, S.Gz, M.Biomed 2. Yosfi Rahmi, S.Gz, M.Sc 3. Eriza Fadhilah, S.Gz, M.Sc 18