iii Daftar Isi TINJAUAN MATA KULIAH MODUL 1. TITRASI VOLUMETRI Kegiatan Praktikum 1: Titrasi Penetralan (Asam-Basa)... Judul Percobaan : Standarisasi Larutan Standar Sekunder NaOH... Kegiatan Praktikum 2: Penetapan Kadar Asam Cuka dalam Contoh Makanan... Judul Percobaan : Penentuan Kadar Asam Asetat dalam Cuka Dapur Kegiatan Praktikum 3: Penetapan Kadar Boraks dalam Contoh Makanan dengan Titrasi Asam Basa... Judul Percobaan : Penetapan Kadar Boraks dalam Contoh makanan.. ix 1.1 1.3 1.5 1.13 1.13 1.18 1.18 1.24 1.25 MODUL 2. ANALISIS KUALITATIF ZAT ANORGANIK. Kegiatan Praktikum 1: Identifikasi Kation Anorganik... Judul Percobaan : Identifikasi Kation... Kegiatan Praktikum 2: Identifikasi Anion Anorganik... Judul Percobaan : Identifikasi Anion Anorganik 2.1 2.3 2.4 2.14 2.15 2.23 2.24
iv MODUL 3. IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI PADA SENYAWA ORGANIK...... Kegiatan Praktikum 1: Reaksi Identifikasi Gugus Fungsional... Judul Percobaan : Reaksi Identifikasi Ikatan Rangkap pada Senyawa Karbon Alifatik... Kegiatan Praktikum 2: Reaksi Identifikasi Fenol... Judul Percobaan : Reaksi Identifikasi Fenol... Kegiatan Praktikum 3: Reaksi Identifikasi Gugus Fungsional Hidroksi (- OH) pada Senyawa Alifatik.. Judul Percobaan : Reaksi Identifikasi Gugus Fungsional Hidroksi (- OH) pada Senyawa Alifatik... Kegiatan Praktikum 4: Reaksi Identifikasi Gugus Karbonil pada Aldehid dan Keton... Judul Percobaan : Reaksi Identifikasi Gugus Karbonil pada Aldehid dan Keton... Kegiatan Praktikum 5: Reaksi Identifikasi Gugus Fungsional Karboksil... Judul Percobaan : Reaksi Identifikasi Gugus Fungsional Karboksil... 3.1 3.3 3.5 3.8 3.8 3.10 3.10 3.13 3.13 3.16 3.16 3.18 3.19
v MODUL 4. IDENTIFIKASI MAKRONUTRIEN.... Kegiatan Praktikum 1: Beberapa Reaksi Identifikasi Karbohidrat... Judul Percobaan : Beberapa Reaksi Identifikasi Karbohidrat... Kegiatan Praktikum 2: Beberapa Reaksi Identifikasi Protein... Judul Percobaan : Identifikasi Protein... Kegiatan Praktikum 3: Beberapa Reaksi Identifikasi Lipida... Judul Percobaan : Beberapa Reaksi Identifikasi Lipida... 4.1 4.3 4.4 4.10 4.11 4.16 4.16 4.20 MODUL 5. LAJU REAKSI KIMIA DALAM LARUTAN Kegiatan Praktikum 1: Penentuan Orde Reaksi Penguraian H 2 O 2... Judul Percobaan : Penentuan Orde Reaksi Penguraian H 2 O 2...... Kegiatan Praktikum 2: Reaksi Orde Kedua... Judul Percobaan : Reaksi Orde Kedua... Kegiatan Praktikum 3: Pengaruh Suhu terhadap Konstanta Laju Reaksi... Judul Percobaan : Pengaruh Suhu terhadap Konstanta Laju Reaksi... Kegiatan Praktikum 4: Penentuan Tetapan Kesetimbangan dalam Fasa Cair... Judul Percobaan : Penentuan Tetapan Kesetimbangan dalam Fasa Cair... Kegiatan Praktikum 5: Pergeseran Kesetimbangan Akibat Perubahan Konsentrasi dan Perubahan Suhu... 5.1 5.3 5.4 5.8 5.9 5.12 5.13 5.16 5.18 5.24
vi Judul Percobaan : Pergeseran Kesetimbangan Akibat Perubahan Konsentrasi... Judul Percobaan : Pergeseran Kesetimbangan Akibat Perubahan Suhu... 5.25 5.26 5.29 5.32 MODUL 6. KESETIMBANGAN FASA.. 6.1 Kegiatan Praktikum 1: Sistem Biner Butanol-Air... Judul Percobaan : Sistem Biner Butanol-Air... 6.3 6.4 Kegiatan Praktikum 2: Sistem Terner Cair-Cair Air- Kloroform- Asam Asetat... Judul Percobaan : Sistem Terner Cair-Cair Air-Kloroform-Asam Asetat... 6.8 6.10 6.13 6.15 MODUL 7. PEMBUATAN BEBERAPA SENYAWA ANORGANIK... 7.1 Kegiatan Praktikum 1: Pembuatan Kristal Tunggal dan Sifatnya... Judul Percobaan : Pembuatan Kristal Tunggal dan Sifatnya... 7.3 7.3 Kegiatan Praktikum 2: Pembuatan Kalium Nitrat dan Natrium Klorida. Judul Percobaan : Pembuatan Kalium Nitrat dan Natrium Klorida... 7.10 7.10 Kegiatan Praktikum 3: Pemurnian Natrium Klorida Murni... 7.15
vii Judul Percobaan : Pemurnian Natrium Klorida Murni... 7.15 7.19 7.20 MODUL 8. BEBERAPA TEKNIK PEMISAHAN KROMATOGRAFI... Kegiatan Praktikum 1: Pemisahan Ion Logam dengan Teknik Kromatografi Kertas... Judul Percobaan : Pemisahan Ni(II), Cu(II), dan Co(II) dengan Teknik Kromatografi Kertas... Kegiatan Praktikum 2: Pemisahan Ion Logam dengan Teknik Kromatografi Kolom... Judul Percobaan : Pemisahan Zn(II)-Pb(II) dan Pemisahan Cu(II)- Fe(II) dengan Teknik Kolom... Kegiatan Praktikum 3: Pemisahan Ion Logam dengan Teknik Kromatografi Lempeng tipis (KLT)... Judul Percobaan : Pemisahan Zat Warna dalam Daun Dengan Teknik KLT... MODUL 9 SINTESIS BEBERAPA SENYAWA ORGANIK PADAT DAN CAIR... Kegiatan Praktikum 1: Sintesis Asam Asetil Salisilat (Aspirin)... Judul Percobaan : Sintesis Asam Asetil Salisilat (Aspirin)... Kegiatan Praktikum 2: Sintesis Dibenzalaseton... 8.1 8.3 8.5 8.9 8.10 8.13 8.14 8.17 8.18 9.1 9.6 9.6 9.10
viii Judul Percobaan : Sintesis Dibenzalaseton... Kegiatan Praktikum 3: Sintesis Sikloheksena... Judul Percobaan : Sikloheksena... Kegiatan Praktikum 4: Sintesis Etil asetat... Judul Percobaan : Sintesis Etil asetat... Glosarium... 9.10 9.14 9.14 9.18 9.18 9.22 9.23