RESPON TANAMAN TOMAT TERHADAP FREKUENSI DAN TARAF PEMBERIAN AIR RISZKY DESMARINA A24053423 DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
RINGKASAN RISZKY DESMARINA. Respon Tanaman Tomat terhadap Frekuensi dan Taraf Pemberian Air. (Dibimbing oleh ADIWIRMAN dan WINARSO D. WIDODO). Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh tingkat pemberian air terhadap pertumbuhan, produksi dan kualitas buah tomat. Penelitian dilaksanakan di rumah kaca Faperta IPB, Cikabayan, Darmaga selama empat bulan dari Desember 2008 hingga April 2009. Penelitian menggunakan rancangan faktorial dengan dua faktor yang disusun dalam Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah frekuensi pemberian air terdiri dari 2 hari sekali (F1), 4 hari sekali (F2) dan 6 hari sekali (F3). Faktor kedua empat taraf pemberian air ditambah dua kontrol yakni tanaman yang diberi jumlah air secara normal (K1) dan tanaman yang tidak diberi air hingga stres air (K2), 25% kapasitas lapang (P1), 50% kapasitas lapang (P2), 75% kapasitas lapang (P3), dan 100% kapasitas lapang (P4). Hasil penelitian menunjukkan semakin sering frekuensi penyiramannya, tanaman tomat semakin baik pertumbuhan, perkembangan, hasil dan kualitas buahnya. Semakin sedikit air yang diberikan pertumbuhan, perkembangan, hasil dan kualitas semakin buruk. Frekuensi penyiraman 2 hari sekali dengan taraf pemberian air 100% kapasitas lapang meningkatkan pertumbuhan, perkembangan, hasil dan kualitas buah tomat. Frekuensi penyiraman 2 hari sekali meningkatkan hasil 78,7% pada frekuensi penyiraman 4 hari sekali dan meningkatkan 84,5% pada frekuensi 6 hari sekali.
RESPON TANAMAN TOMAT TERHADAP FREKUENSI DAN TARAF PEMBERIAN AIR Skripsi sebagai salah satu syarat Untuk memperoleh gelar sarjana pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor RISZKY DESMARINA A24053423 DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
LEMBAR PENGESAHAN Judul Nama NRP : RESPON TANAMAN TOMAT TERHADAP FREKUENSI DAN TARAF PEMBERIAN AIR : RISZKY DESMARINA : A24053423 Menyetujui, Dosen Pembimbing Pembimbing I Pembimbing II Dr. Ir. Adiwirman, MS Dr. Ir. Winarso D. Widodo, MS NIP: 19620416 198703 1 001 NIP: 19620831 198703 1 001 Mengetahui, Plh. Ketua Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB Prof. Dr. Ir. Slamet Susanto, MSc NIP: 19610202 198601 1 001 Tanggal Lulus :
RIWAYAT HIDUP Penulis lahir pada tanggal 5 Desember 1987 di Bandar Lampung, Lampung. Penulis merupakan anak pertama dari Bapak Patmardi Saleh dan Ibu Yantina (Almh). Tahun 1992 penulis mulai belajar di Taman Kanak-kanak (TK) Darmawanita, Kedondong. Tahun 1993 penulis diterima di Sekolah Dasar (SD) Negeri 4 Kotabumi selama 4 tahun, 2 tahun berikutnya penulis melanjutkan sekolah di SD Teladan Metro. Penulis lulus pada tahun 1999. Pada tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan ke Madrasah Tsanawiyah (MTs) Negeri I, Kotabumi. Setelah lulus dari MTs pada tahun 2002, penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 3 Kotabumi dan lulus pada tahun 2005. Pada tahun 2005 penulis diterima sebagai mahasiswi di IPB pada Fakultas Pertanian dengan program studi Agronomi dan Hortikultura melalui jalur SPMB. Selama menjadi mahasiswi IPB, penulis pernah bergabung di UKM Gentra Kaheman dan sempat aktif menjadi anggota Organisasi Mahasiswa Daerah Keluarga Mahasiswa Lampung (KEMALA). Selain itu, penulis juga aktif dalam berbagai kepanitiaan.
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkat dan rahmat- Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Respon Tanaman Tomat Terhadap Frekuensi dan Taraf Pemberian Air ini dengan baik. Skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Atas terselesaikannya skripsi ini, penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada: 1. Patmardi Saleh, SE; Dra. Yantina (Almh) dan Marqodina, SE selaku orang tua, adik tercinta Dian Ayu Marina, serta keluarga besar yang telah memberi arahan, doa dan motivasi selama penelitian. 2. Dr. Ir. Adiwirman, MS sebagai dosen pembimbing I dan Dr. Ir. Winarso D. Widodo, MS sebagai dosen pembimbing II atas bimbingan, kesabaran, motivasi dan waktunya. 3. Juang Gema Kartika, SP sebagai dosen penguji. 4. Dr. Ir. Anas D. Susila, MSi sebagai dosen pembimbing akademik. Penulis berharap semoga hasil penelitian ini berguna bagi pembaca. Bogor, September 2009 Penulis
DAFTAR ISI DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Tujuan... 2 Hipotesis... 2 TINJAUAN PUSTAKA Sejarah dan Morfologi Tomat... 3 Syarat Tumbuh Tomat... 3 Kebutuhan Air Tanaman... 4 Cekaman Air... 5 Pengaruh Pemberian Air pada Tomat... 6 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu... 8 Bahan dan Alat... 8 Metode Penelitian... 8 Pelaksanaan... 9 Pengamatan... 10 HASIL DAN PEMBAHASAN Pertumbuhan Vegetatif dan Generatif... 11 Produksi dan Kualitas Buah Tomat... 19 Brangkasan... 25 KESIMPULAN DAN SARAN... 27 DAFTAR PUSTAKA... 28 LAMPIRAN... 31 vi vii
DAFTAR TABEL Nomor Halaman Teks 1. Persentase Kadar Air Tanah... 11 Lampiran 1. Rekapitulasi Sidik Ragam... 32 2. Sidik Ragam Pengaruh Frekuensi dan Taraf Pemberian Air terhadap Bentuk Buah... 33
DAFTAR GAMBAR Nomor Halaman Teks 1. Perbandingan Pertumbuhan Vegetatif Tanaman tiap Perlakuan... 12 2. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Tinggi Tanaman Tomat. 13 3. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Jumlah Daun Tanaman Tomat... 13 4. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Jumlah Cabang Tanaman Tomat... 14 5. Gejala Serangan Hama Kutu Putih...... 15 6. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Jumlah Tandan Tanaman Tomat... 15 7. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Jumlah Bunga Tanaman Tomat... 16 8. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Jumlah Buah Tanaman Tomat... 17 9. Gejala Serangan Hama Nematode Bintil Akar... 17 10. Pengaruh Taraf Pemberian Air terhadap Jumlah Tandan Bunga Tanaman Tomat... 18 11. Pengaruh Taraf Pemberian Air terhadap Jumlah Bunga Tanaman Tomat... 19 12. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Bobot Total Buah... 20 13. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Jumlah Buah Tomat... 20 14. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Diameter Buah Tomat... 21 15. Pengaruh Frekuensi Penyiraman terhadap Jumlah Rongga Buah Tomat... 21 16. Pengaruh Taraf Pemberian Air terhadap Bobot Buah Tomat.... 22 17. Pengaruh Taraf Pemberian Air terhadap Jumlah Rongga Buah Tomat... 23 18. Pengaruh Frekuensi dan Taraf Pemberian Air terhadap Ukuran Buah... 24 19. Pengaruh Frekuensi terhadap Bobot Kering Akar Tanaman Tomat...... 25
Lampiran 1. Suhu Rumah Kaca Selama Penelitian... 34 2. Kelembaban Rumah Kaca Selama Penelitian... 34 3. Perbedaan ukuran buah pada seluruh perlakuan... 35 4. Bibit Umur 3 Minggu... 35 5. Pengambilan Sampel Tanah... 35 6. Timbangan Analitik... 36 7. Pengovenan Sampel Tanah... 36 8. Pengendalian Hama... 36 9. Penetrometer... 36 10. Hidrometer... 36