HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH DENGAN LINGKAR KEPALA PADA ANAK USIA DINI (6-8 TAHUN) PADA DEUTRO MELAYU

HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH DENGAN LINGKAR KEPALA PADA ANAK USIA DINI (6-8 TAHUN) PADA DEUTRO MELAYU SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi Oleh: AULIA RIZA AFDILLAH NIM: 090600008 FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

Fakultas Kedokteran Gigi Departemen Biologi Oral Tahun 2014 Aulia Riza Afdillah Hubungan Indeks Massa Tubuh dengan Lingkar Kepala pada Anak Usia Dini (6-8 Tahun) pada Deutro Melayu vii + 50 halaman Anak usia dini yang sedang berada dalam rentang usia 0-8 tahun merupakan sosok individu yang sedang berada dalam proses pertumbuhan dan perkembangan. Penilaian terhadap pertumbuhan anak merupakan hal yang umum dilakukan pada perawatan anak dengan menggunakan pengukuran antropometri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara indeks massa tubuh (IMT) dengan lingkar kepala anak usia 6-8 tahun dan perbedaan ukuran lingkar kepala anak usia 6-8 tahun di SD Swasta dan SD Negeri. Jenis penelitian ini adalah deskriptif analitik dengan rancangan cross sectional. Sampel penelitian ini berjumlah 108 orang yang terdiri dari murid SD Swasta dan SD Negeri yang sudah ditentukan berdasarkan kriteria inklusi dan ekslusi. Pengukuran dilakukan dengan menghitung tinggi badan, berat badan dan lingkar kepala. Pengukuran tinggi badan dan berat badan dilakukan untuk menghitung indeks massa tubuh anak. Pengukuran lingkar kepala anak menggunakan pita meteran dengan cara melewati tulang kepala belakang yang paling menonjol dan di atas supraorbital. Data dianalisa berdasarkan uji t tidak berpasangan dan uji korelasi. Uji t tidak berpasangan dilakukan untuk membandingkan rata-rata indeks massa tubuh (IMT) anak SD Swasta dan SD Negeri, IMT anak berdasarkan jenis kelamin, ukuran

lingkar kepala anak SD Swasta dan SD Negeri dan ukuran lingkar kepala anak berdasarkan jenis kelamin. Uji korelasi dilakukan untuk melihat hubungan antara indeks massa tubuh (IMT) dengan ukuran lingkar kepala anak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan indeks massa tubuh anak usia 6-8 tahun di SD Swasta dan SD Negeri dengan p=0,076 (p>0,05), tidak terdapat perbedaan ukuran lingkar kepala anak usia 6-8 tahun di SD Swasta dan SD Negeri dengan p=0,050 (p>0,05), tidak terdapat perbedaan indeks massa tubuh anak usia 6-8 tahun berdasarkan jenis kelamin dengan p=0,708 (p>0,05), tidak terdapat perbedaan ukuran lingkar kepala anak usia 6-8 tahun berdasarkan jenis kelamin dengan p=0,112 (p>0,05) dan terdapat hubungan antara indeks massa tubuh (IMT) dengan lingkar kepala anak usia 6-8 tahun dengan p=0,000 (p<0,50). Daftar Rujukan : 24 (1995-2013) Kata kunci : IMT, lingkar kepala, usia dini, Deutro Melayu, pertumbuhan

PERNYATAAN PERSETUJUAN Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan tim penguji skripsi Medan, 20 Maret 2014 Pembimbing: Tanda tangan 1. Dr. Ameta Primasari, drg., MDSc., M. Kes NIP: 196803111992032001.

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya, sehingga skripsi ini telah selesai disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran Gigi di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara. Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada kedua orang tua tercinta yaitu Ayahanda Irawadi dan Ibunda Dina Hari Nasution yang telah membesarkan serta memberikan kasih sayang, doa, semangat dan dukungan baik secara moral maupun materil kepada penulis sehingga mampu menyelesaikan pendidikan ini, begitu juga kepada saudara-saudara penulis yaitu Kiki, Ica dan Igom atas doa, cinta kasih dan dukungan, serta pengorbanan demi kebaikan dan kebahagiaan penulis. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada Dr. Ameta Primasari, drg., MDSc., M. Kes selaku pembimbing penulis dalam penulisan skripsi ini yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan pengarahan serta dorongan dan semangat kepada penulis selama penulisan skripsi ini hingga selesai. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Rehulina Ginting, drg., M.Si selaku Ketua Departemen Biologi Oral Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara. Dalam penulisan skripsi ini penulis telah banyak mendapat pengarahan, bimbingan, bantuan, dukungan serta doa dari berbagai pihak sehingga skripsi ini dapat disusun dengan baik. Pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati dan penghargaan yang tulus, penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesarbesarnya kepada: 1. Prof. Nazruddin, drg., Ph.D., Sp.Ort selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara 2. Seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Biologi Oral FKG USU, Yendriwati, drg., M.Kes, Lisna Unita, drg., M.Kes, Minasari, drg., MM dan Yumi Lindawati, drg., serta Ibu Ngaisah dan Dani Irma Suryani yang telah membantu

dalam penelitian, memberikan saran, arahan dan motivasi dalam penyelesaian skripsi ini. 3. Langgeng Surya Dewi Serta atas bantuan, motivasi serta kasih sayang yang selama ini diberikan kepada penulis. 4. Sahabat-sahabat terbaik saya Andi, Dimas, Edo, Miki, Budi, Rasyid, Arga, Wira, Ika, Wanda, Nadya, Sasa, seluruh teman-teman FKG USU angkatan 2009, seluruh teman seperjuangan yang melaksanakan skripsi di Departemen Biologi Oral dan keluarga besar HMI FKG USU yang memberi dukungan dan motivasi kepada penulis selama perkuliahan dan penulisan skripsi. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan, oleh karena itu penulis memohon maaf yang sebesar-besarnya apabila terdapat kesalahan selama penulis melakukan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Dengan kerendahan hati penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan sumbangan pikiran yang berguna bagi pengembangan disiplin ilmu, masyarakat, dan bagi Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara khususnya Departemen Biologi Oral. Medan, 20 Maret 2014 Penulis, ( Aulia Riza Afdillah ) 090600008

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... ABSTRAK... HALAMAN PERSETUJUAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR GRAFIK... DAFTAR LAMPIRAN... i iv v vi vii BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 3 1.3 Tujuan Penelitian... 4 1.4 Hipotesis Penelitian... 4 1.5 Manfaat Penelitian... 5 1.5.1 Manfaat Praktis... 5 1.5.2 Manfaat Teoritis... 5 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Anak Usia Dini... 6 2.2 Pertumbuhan dan Perkembangan Anak... 6 2.3 Tahap Pertumbuhan dan Perkembangan Fisik Anak... 7 2.4 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan dan Perkembangan Anak... 9 2.4.1 Faktor Genetik... 9 2.4.2 Faktor Lingkungan... 10 2.4.2.1 Lingkungan Prenatal... 10 2.2.2.2 Lingkungan Post-natal... 11 2.5 Antropometri... 13 2.6 Parameter Antropometri... 14 i

2.7 Indeks Antropometri... 16 2.7.1 Indeks Berat Badan terhadap Umur (BB/U)... 16 2.7.2 Indeks Tinggi Badan terhadap Umur (TB/U)... 16 2.7.3 Indeks Berat Badan terhadap Tinggi Badan (BB/TB)... 17 2.7.4 Indeks Massa Tubuh terhadap Umur (IMT/U)... 17 2.7.5 Indeks Lingkar Kepala terhadap Umur (LK/U)... 21 2.8 Deutro Melayu... 24 2.9 Kerangka Teori... 25 2.10 Kerangka Konsep... 26 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian... 27 3.2 Populasi, Sampel dan Besar Sampel Penelitian... 27 3.2.1 Populasi Sampel Penelitian... 27 3.2.2 Cara Pengambilan Sampel... 27 3.2.3 Besar Sampel Penelitian... 28 3.3 Variabel Penelitian... 28 3.4 Definisi Operasional... 29 3.5 Alat Penelitian... 30 3.6 Tempat dan Waktu Penelitian... 31 3.6.1 Tempat Penelitian... 31 3.6.2 Waktu Penelitian... 31 3.7 Prosedur Penelitian... 31 3.8 Pengolahan Data... 32 3.9 Kerangka Operasional... 33 BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Perbedaan Indeks Massa Tubuh (IMT) Anak Usia 6-8 Tahun di SD Swasta dan SD Negeri... 34 4.2 Perbedaan Ukuran Lingkar Kepala Anak Usia 6-8 Tahun di SD Swasta dan SD Negeri... 35 4.3 Perbedaan Indeks Massa Tubuh (IMT) Anak Usia 6-8 Tahun Berdasarkan Jenis Kelamin... 36 4.4 Perbedaan Ukuran Lingkar Kepala Anak Usia 6-8 Tahun Berdasarkan Jenis Kelamin... 37 4.5 Hubungan Antara Indeks Massa Tubuh (IMT) dengan Lingkar Kepala Anak Usia 6-8 Tahun di Sd Swasta dan SD Negeri... 38 BAB 5 PEMBAHASAN 5.1 Hasil Penelitian... 40 5.1.1 Perbedaan Indeks Massa Tubuh (IMT) Anak Usia 6-8 Tahun di SD Swasta dan SD Negeri... 40 ii

5.1.2 Perbedaan Ukuran Lingkar Kepala Anak Usia 6-8 Tahun di SD Swasta dan SD Negeri... 41 5.1.3 Perbedaan Indeks Massa Tubuh (IMT) Anak Usia 6-8 Tahun Berdasarkan Jenis Kelamin... 42 5.1.4 Perbedaan Ukuran Lingkar Kepala Anak Usia 6-8 Tahun Berdasarkan Jenis Kelamin... 43 5.1.5 Hubungan Antara Indeks Massa Tubuh (IMT) dengan Lingkar Kepala Anak Usia 6-8 Tahun... 44 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan... 47 6.2 Saran... 47 DAFTAR PUSTAKA... 48 LAMPIRAN iii

DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1 Tabel indeks massa tubuh laki-laki untuk kelompok umur 2-20 tahun... 19 2 Tabel indeks massa tubuh perempuan untuk kelompok umur 2-20 tahun... 20 3 Jumlah anak usia 6-8 tahun berdasarkan kategori IMT di SD Swasta dan SD Negeri... 34 4 Hasil uji t tidak berpasangan pada indeks massa tubuh (IMT) anak usia 6-8 tahun di SD Swasta dan SD Negeri... 35 5 Hasil uji t tidak berpasangan pada ukuran lingkar kepala anak usia 6-8 tahun di SD Swasta dan SD Negeri... 35 6 Hasil uji t tidak berpasangan pada indeks massa tubuh (IMT) anak usia 6-8 tahun berdasarkan jenis kelamin... 36 7 Hasil uji t tidak berpasangan pada ukuran lingkar kepala anak usia 6-8 tahun berdasarkan jenis kelamin... 37 8 Hasil uji korelasi antara indeks massa tubuh (IMT) dengan lingkar kepala anak usia 6-8 tahun... 38 iv

DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1 Pengukuran lingkar kepala anak... 21 2 Nellhaus chart... 23 3 Alat pengukur tinggi badan dan timbangan berat badan... 31 4 Pengukuran berat badan dan lingkar kepala... 32 v

DAFTAR GRAFIK Halaman Grafik 1 Rata-rata lingkar kepala anak SD Swasta dan SD Negeri... 36 2 Rata-rata lingkar kepala anak laki-laki dan perempuan... 37 3 Korelasi indeks massa tubuh dan lingkar kepala anak usia 6-8 tahun... 39 vi

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Tabel Hasil Penelitian Anak SD Swasta dan SD Negeri 2 Tabel Hasil Penelitian Anak Laki-laki dan SD Perempuan 3 Analisis Statistik 4 Kuesioner 5 Jadwal Pelaksanaan Penelitian 6 Anggaran Biaya Peneltian 7 Data Personalia vii