Metodologi Six Sigma: Teori dan Aplikasi di Lingkungan Pabrikasi, oleh Dr. Ir. Saludin Muis, M. Kom. Hak Cipta 2014 pada penulis GRAHA ILMU Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283 Telp: 0274-882262; 0274-889398; Fax: 0274-889057 E-mail: info@grahailmu.co.id Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. ISBN: 978-602-262-181-2 Cetakan ke I, tahun 2014
BAB... KATA PENGANTAR Buku ini merupakan kelanjutan dari buku sejenis karangan penulis yang telah diterbitkan, namun menekankan aspek praktek langsung dengan menyertakan kemampuan penggunaan program bantu Minitab di samping menperdalam segi teori percobaan faktorial 2 level yang sering dipakai dalam praktek. Hal ini didasari pada kenyataan atau sering terjadi bahwa pembaca memahami apa yang dimaksud metodologi six sigma dan tahapannya namun kesulitan dalam aplikasi langsung di lapangan karena tidak fasih dengan program pendukungnya. Dengan merubah format sajian dari buku sebelumnya dan menambahkan materi minitab dan teori percobaan faktorial 2 level, diharapkan buku ini benar-benar menyajikan sesuatu yang dibutuhkan dan memberikan nilai tambah nyata kepada pembaca sehingga pembaca mampu menerapkan metodologi six sigma secara ril di lapangan kerja. Buku ini khusus dipersembahkan oleh penulis kepada ibu Maria Dwi Kristiani yang separoh hidupnya telah berjuang dalam batas kemampuannya membesarkan 2 anak berbakat (Albert Ray dan Alexander Rex) dan mewarnai perjalanan hidup penulis. Penulis berterima kasih atas apa yang telah beliau berikan. Dan kepada Ibu Rani Tjandra yang senantiasa memberi dorongan kepada penulis agar menyelesaikan penulisan buku ini dan memberikan yang terbaik lewat sajian buku ini kepada pembaca. Jakarta, Maret 2012 Dr. Ir. Saludin, M.Kom.
vi Metodologi Six Sigma: Teori dan Aplikasi di Lingkungan Pabrikasi
BAB... DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI PENDAHULUAN DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL BAB I DMAIC, TAHAPAN APLIKASI SIX SIGMA 1 1.1 Pengantar Konsep Dasar Six Sigma 1 1.2 Penjelasan Tahapan Proses DMAIC 6 1.2.1 Fasa Define 6 1.2.2 Fasa Measure 13 1.2.3 Fasa Analyze 19 1.2.4 Fasa Improve 34 1.2.5 Fasa Control 52 BAB II DASAR-DASAR STATISTIK UNTUK APLIKASI METODOLOGI SIX SIGMA 59 2.1 Konsep Cp dan Cpk 59 2.1.1 Pengantar 59 2.1.2 Kapabilitas Proses dan Evaluasi 59 2.2 Contoh Penerapan Statistik dalam Aplikasi Six Sigma 65 2.2.1 Ukuran Sampel 65 2.2.2 Perkiraan Rata-rata Populasi 66 2.2.3 Perkiraan Interval Proporsi 68 2.2.4 Perkiraan Interval Varian Distribusi Normal 68 2.2.5 Pengujian Hipotesis 69 2.2.6 Pengujian Koefisien Regresi. 78 2.2.7 Nilai Sigma 82 2.2.8 Perhitungan Cp dan Cpk 84 v vii ix xi xv
viii Metodologi Six Sigma: Teori dan Aplikasi di Lingkungan Pabrikasi 2.3 Program Bantu Minitab dalam Tahapan DMAIC 87 2.3.1 Dasar Statistik 87 2.3.2 Operasional Minitab 89 2.3.3 Regresi 130 2.3.4 Analisa ANOVA 141 BAB III DOE, TEORI DAN APLIKASI 185 3.1 Intisari Design of Experiment/DOE 185 3.2 Perancangan Faktorial Penuh 202 3.2.1 Pengantar Perancangan Faktorial Penuh dengan Faktor-Faktor 2 level 202 3.2.2 Analisis Percobaan Faktorial Penuh 223 3.2.3 Contoh Perancangan Faktorial Penuh 266 3.2.4 Dasar-dasar Perancangan Faktorial Fraksi/Tidak Penuh 290 3.3 Program Bantu Minitab dalam Tahapan DMAIC 314 3.3.1 Menciptaan Rancangan 2 Level Faktorial 314 3.3.2 Menspesifikasi Generator untuk Menambah Faktor ke Rancangan Dasar 315 3.3.3 Bloking Rancangan 318 3.3.4 Melipat Rancangan 319 3.3.5 Memilih Fraksi 320 3.3.6 Pengacakan Rancangan 321 3.3.7 Menyimpan Rancangan 321 3.3.8 Menamai Faktor 322 3.3.9 Menetapkan Level Faktor 323 3.3.10 Mempelajari Interaksi Spesifik 326 3.4 Menciptakan Rancangan Faktorial Penuh Umum 328 3.4.1 Mendefinisikan Rancangan Pemakai 331 3.4.2 Memodifikasi Rancangan 332 3.4.3 Menampilkan Rancangan 336 3.4.4 Mengumpulkan dan Memasukan Data 338 3.4.5 Menganalisa Rancangan Faktorial 338 3.4.6 Menampilkan Plot Faktorial 346 3.4.7 Contoh-Contoh 351 BAB IV CONTOH PROYEK SIX SIGMA 401 DAFTAR PUSTAKA 423 -oo0oo-
BAB I PENDAHULUAN Kunci utama survival di lingkungan pabrikan adalah kemampuan menangani aspek manajemen dan teknis. Kedua aspek ini selalu menyatu namun dalam penanganan selalu memerlukan keahlian sesuai bidangnya, misalnya aspek manajemen perlu ditangani secara bijak dari sudut pandang manajemen, dan aspek teknis perlu ditangani dengan keahlian sesuai bidang keteknisan. Dalam hal ini kesalahan terbesar seperti ungkap Mr Jordan, ahli kualitas dari USA yang membantu Jepan setelah perang dunia kedua, bahwa kesalahan sering terletak pada level manajemen yang tidak memahami aspek teknis dan mengambil keputusan untuk solusi aspek teknis. Tentu kalau penalaran dibalik, seorang ahli teknis menangani aspek manajemen dari sudut pandang non manajemen, juga merupakan hal tidak tepat. Aspek kualitas yang merupakan salah satu pilar kemampuan survival sebuah perusahaan pabrikan, dapat dikatakan merupakan gabungan dari 2 aspek di atas yaitu manajemen dan teknis. Ini secara langsung tercermin dari tahapan six sigma (DMAIC) di mana ada tahapan yang murni memerlukan kemampuan teknis dan ada tahapan lain yang perlu dukungan aspek manajemen dalam implementasinya. Dengan demikian, kesuksesan dalam penanganan isu kualitas produk, merupakan hasil kerjasama antara team manajemen dan team teknis. Karena team teknis hanya pada batas mencari tahu penyebab dan bagaimana solusinya sedangkan dalam hal implementasi memerlukan aspek manajemen untuk memantapkannya dan memastikan semua berjalan sesuai apa yang digariskan hasil team teknis, dan yang terpenting dari aspek manajemen adalah membangun budaya perusahaan, yang dijiwai dan menjadi perilaku keseharian. Pada buku ini, sebagian teori penghantar yang berkaitan dengan tahapan metodologi six sigma dicantumkan pada bab 2 dan sebagian bab 3. Pada bab 2 ditambahkan contoh penggunaan program bantu Minitab terkait, demikian pulang pada bab 4 selain membahas teori faktorial 2 level secara mendalam yang sering dipakai dalam melakukan DOE (design of experiment) di lingkungan pabrikan, juga dilengkapi cara penggunaan Minitab yang berhubungan dengan DOE, kemudian pada bab 5 dicantumkan contoh proyek six sigma agar pembaca selain memahami sisi teori dan bagaimana memanfaatkan Minitab
x Metodologi Six Sigma: Teori dan Aplikasi di Lingkungan Pabrikasi dalam pengolahan data, juga memperoleh gambaran bagaimana metodologi six sigma diaplikasikan dalam mencari solusi terhadap suatu permasalahan teknis di lingkungan pabrikan sehingga pembaca benar-benar memahami sisi teori maupun sisi prakteknya. -oo0oo-