PENGARUH INTERSTOCK TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF DAN GENERATIF JERUK BESAR KULTIVAR NAMBANGAN DAN CIKONENG Oleh : Ulfah Alifia A34302001 DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
PENGARUH INTERSTOCK TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF DAN GENERATIF JERUK BESAR KULTIVAR NAMBANGAN DAN CIKONENG Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor Oleh : Ulfah Alifia A34302001 DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
RINGKASAN ULFAH ALIFIA. Pengaruh Interstock Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Dan Generatif Jeruk Besar kultivar Nambangan dan Cikoneng. (Dibimbing oleh SLAMET SUSANTO). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan vegetatif dan generatif jeruk besar Nambangan dan Cikoneng hasil penyambungan pada beberapa interstock yang berbeda. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari 2006 sampai Mei 2006 bertempat di Rumah Kaca Kebun Percobaan IPB Cikabayan dan merupakan penelitian lanjutan yang telah dilakukan pada tahun sebelumnya. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah kultivar batang atas yang terdiri atas V 1 : Nambangan dan V 2 : Cikoneng. Faktor yang kedua adalah pemakaian interstock, yang mana I 1 : Flying Dragon, 1 2 : Troyer, I 3 : Citrumelo dan I 4 : Rangpur Lime. Setiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 4 kali, sehingga akan terdapat 32 sampel tanaman. Namun dari awal penelitian, satu tanaman mati sehingga sampel tanaman yang tersisa berjumlah 31. Pengamatan dilakukan setiap seminggu sekali. Variabel atau peubah yang diamati selama penelitian adalah panjang tunas, jumlah tunas tidak berbunga (tunas vegetatif), total tunas berbunga (tunas generatif), diameter batang, waktu munculnya bunga, total bunga mekar per tanaman, dan total fruitset Hasil sidik ragam tidak menunjukkan adanya pengaruh yang nyata pada hampir semua peubah vegetatif dan generatif, kecuali pada panjang tunas dan diameter interstock. Selain itu, sidik ragam juga menunjukkan tidak terdapat interaksi antara batang atas dan interstock terhadap pertumbuhan generatif dan vegetatif tanaman. Jumlah tunas yang cenderung lebih banyak dihasilkan oleh perlakuan dengan interstock Troyer dan cenderung lebih sedikit dihasilkan oleh tanaman dengan interstock Rangpur Lime. Sementara pada panjang tunas dipengaruhi secara nyata oleh batang atas tetapi tidak dipengaruhi oleh penggunaan interstock. Batang atas Cikoneng menghasilkan panjang tunas yang lebih panjang dari batang atas Nambangan. Interstock Citrumelo memiliki diameter interstock yang terbesar dan interstock Flying Dragon memiliki diameter interstock yang terkecil. Sementara diameter batang bawah dan batang atas tanaman tidak dipengaruhi oleh penggunaan interstock. Meskipun pengaruh pada pertumbuhan generatif tanaman tidak terlihat signifikan, namun tanaman jeruk besar dengan interstock Citrumelo cenderung memiliki nilai yang lebih besar untuk semua peubah yang diamati yakni menghasilkan total bunga mekar yang lebih banyak dibanding yang lain meskipun nilainya tidak berbeda nyata dengan interstock Troyer. Interstock Troyer cenderung menghasilkan total fruitset yang lebih banyak. Sementara tanaman dengan interstock Rangpur Lime cenderung memiliki pertumbuhan generatif yang standar dan waktu berbunga yang cenderung lebih lama. Tanaman dengan interstock Flying Dragon cenderung memiliki pertumbuhan generatif yang lambat terutama pada jumlah tunas generatif, total bunga mekar dan total fruitset.
Judul Nama NRP : PENGARUH INTERSTOCK TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF DAN GENERATIF JERUK BESAR KULTIVAR NAMBANGAN DAN CIKONENG : Ulfah Alifia : A34302001 Menyetujui : Dosen Pembimbing Prof. Dr. Ir. Slamet Susanto, MSc. NIP. 131 578 794 Mengetahui : Dekan Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr NIP. 131 124 019 Tanggal Lulus:
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Ujung Pandang pada tanggal 9 Februari 1985. Penulis merupakan anak keempat dari pasangan Bapak Drh. Amir Hamid, M.Si dan Ibu Nina Murniasih. Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar (SD) pada tahun 1996 di SD Negeri Panaikang II, Makassar. Kemudian penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Menengah Pertama (SMP) pada tahun 1999 di SMP Negeri 8 Makassar. Selanjutnya pendidikan Sekolah Menengah Umum (SMU) diselesaikan penulis pada tahun 2002 di SMU Negeri 5 Makassar. Pada tahun 2002 penulis melanjutkan studi di Institut Pertanian Bogor (IPB) melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Selama studi di Fakultas Pertanian IPB penulis pernah menjadi asisten praktikum untuk Mata Kuliah Dasar Umum Pendidikan Agama Islam pada tahun 2005-2006. Pada tahun 2005 penulis mengikuti praktek Kuliah Kerja Profesi (KKP) di Desa Banjaratma Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes. Selain itu, penulis juga pernah aktif di lembaga kemahasiswaan IPB diantaranya sebagai Staf Departemen Kewirausahaan Badan Eksekutif Mahasiswa Tingkat Persiapan Bersama Keluarga Mahasiswa IPB (BEM TPB KM IPB) periode 2002-2003, Staf Departemen Kebijakan Daerah Kabinet Perjuangan Badan Eksekutif Mahasiswa Keluarga Mahasiswa (BEM KM) IPB periode 2003-2004, Sekretaris Departemen Pertanian Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Pertanian IPB periode 2004-2005, dan Menteri Kebijakan Nasional Kabinet Pembaharu Badan Eksekutif Mahasiswa Keluarga Mahasiswa (BEM KM) IPB periode 2005-2006.
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat dan rahmatnya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Pengaruh Interstock Terhadap Pertumbuhan Vegetatif dan Generatif Jeruk Besar Kultivar Nambangan dan Cikoneng. Ucapan terima kasih penulis haturkan kepada: 1. Prof. Dr. Ir. Slamet Susanto, MSc sebagai pembimbing yang telah memberikan bimbingan, arahan dan masukan-masukan berharga selama kegiatan penelitian hingga penyelesaian skripsi ini. 2. Kedua orang tua serta ketiga kakak tercinta (Teh Fitri, Teh Opi dan Aa Kiki) atas segenap kasih sayang, perhatian dan doa-doa panjang yang senantiasa menyertai selama ini. 3. Dr. Ir. Winarso Drajad Widodo, MS dan Ir. Ketty Suketi, MSi sebagai penguji atas berbagai kritik dan saran pada penulisan skripsi ini. 4. Teman-teman Hortikultura 39 (Iis, Ai, Urip, Nisa, Asep) dan pihak-pihak yang telah membantu selama penelitian berlangsung. 5. Sahabat-sahabat Tomodachi (Aji, Tyas, Dhilah, Eti, Aan, Shinta, Runie, Ima, Liza), teman-teman di BEM TPB IPB 2002-2003, BEM KM IPB 2003-2004, BEM FAPERTA IPB 2004-2005 dan BEM KM IPB 2005-2006, serta teman-teman di An Nahl Learning Centre. Akhirnya semoga penelitian ini dapat berguna bagi yang membutuhkan. Bogor, Juli 2008 Penulis
7 DAFTAR ISI PENDAHULUAN... Latar Belakang... Tujuan... Hipotesis... TINJAUAN PUSTAKA... Bio-Ekologi jeruk Besar... Jenis Jeruk Besar... Batang Bawah... Jenis Batang Bawah Yang Digunakan... Jenis Interstock... Penyambungan Dengan Interstock... BAHAN DAN METODE... Waktu dan Tempat... Bahan dan Alat... Metode Penelitian... Pelaksanaan... Pengamatan... HASIL DAN PEMBAHASAN... Kondisi Umum Penelitian... Jumlah Tunas Vegetatif... Panjang Tunas Vegetatif... Diameter Batang Bawah... Diameter Interstock... Diameter Batang Atas... Total Tunas Generatif... Waktu Berbunga... Total Bunga Mekar... Total Buah dan Persentase Fruitset... 1 1 4 4 5 5 6 7 8 9 11 13 13 13 13 14 15 16 16 16 17 18 19 20 20 21 21 22
8 Pembahasan... KESIMPULAN DAN SARAN... Kesimpulan... Saran... DAFTAR PUSTAKA... LAMPIRAN... 23 28 28 28 29 33
9 Nomor DAFTAR TABEL Halaman Teks 1. Evaluasi Terhadap Sifat-sifat Batang Utama... 2. Jumlah Tunas Vegetatif Jeruk Besar Nambangan dan Cikoneng pada Berbagai Perlakuan... 3. Panjang Tunas Jeruk Besar Nambangan dan Cikoneng pada Berbagai Perlakuan... 4. Rata-rata Diameter Batang Bawah Jeruk Besar Nambangan dan Cikoneng pada Berbagai Perlakuan... 5. Rata-rata Diameter Interstock Jeruk Besar Nambangan dan Cikoneng pada Berbagai Perlakuan... 6. Rata-rata Diameter Batang Atas Jeruk Besar Nambangan dan Cikoneng pada Berbagai Perlakuan... 7. Rata-rata Waktu Berbunga, Total Bunga Mekar, Total Buah dan Persentase Fruitset Jeruk Besar Nambangan dan Cikoneng pada Berbagai Perlakuan... Lampiran 1. Hasil Analisis Ragam Jumlah Tunas Vegetatif 2. Hasil Analisis Ragam Panjang Tunas Vegetatif 3. Hasil Analisis Ragam Diameter Batang Bawah 4. Hasil Analisis Ragam Diameter Interstock 5. Hasil Analisis Ragam Diameter Batang Atas 6. Hasil Analisis Ragam Total Tunas Generatif 7. Hasil Analisis Ragam Waktu BerbungaTanaman, Total Bunga Mekar, Total Buah dan Persentase Fruitset 8 17 18 19 19 20 21 34 35 35 36 37 38 38
10 Nomor DAFTAR GAMBAR Teks Halaman 1. Panjang Tunas Vegetatif pada Batang Atas Nambangan dan Cikoneng pada Berbagai Perlakuan Interstock... 2. Bunga Mekar Tanaman Jeruk Besar pada Perlakuan Batang Atas Nambangan-Interstock Troyer (a)... Fruitset Tanaman Jeruk Besar pada Perlakuan Batang Atas Nambangan-Interstock Troyer (b)... 17 22 22 Nomor Lampiran Teks Halaman 1. Tanaman Flying Dragon (Pohon dan Buah)... 2. Tanaman Troyer (Buah dan Pohon)... 3. Buah Citrumelo... 4. Buah Rangpur Lime... 5. Keragaan Bentuk Batang Interstock yang Digunakan... 39 39 40 41 41