HEALTH TRANSFORMATION #2 TRANSFORMASI KESEHATAN #2 FOOD TO TRANSFORM YOUR HEALTH MAKANAN UNTUK MENTRANSFORMASI KESEHATAN PEMBUKAAN: Saya ingin membagikan kepada Anda tentang Food to Transform Your Health atau Makanan untuk Mentransformasi Kesehatan Anda. Pernahkah Anda berpikir bahwa yang makanan kita sangat berhubungan dengan kesehatan kita? n Makanan kita sangat menentukan kesehatan kita. n Taukah Anda bahwa mayoritas penyakit kronis tidak ditentukan oleh gen kita, tapi sangat ditentukan oleh makanan dan minuman kita?! n Itu sebabnya Makanan itu ibaratnya pedang bermata dua: - Makanan bisa menyembuhkan kalau kita tahu bagaimana memilih makanan yang diajarkan Firman Tuhan. Keluarga Allah Page 1
- Tapi makanan juga bisa membunuh kita kalau kita serampangan dalam memilih makanan kita. n Keluaran 15:26 firman- Nya: "Jika kamu sungguh- sungguh mendengarkan suara TUHAN, Allahmu, dan melakukan apa yang benar di mata- Nya, dan memasang telingamu kepada perintah- perintah- Nya dan tetap mengikuti segala ketetapan- Nya, maka Aku tidak akan menimpakan kepadamu penyakit manapun, yang telah Kutimpakan kepada orang Mesir; sebab Aku Tuhanlah yang menyembuhkan engkau. n Dengan kata lain, kalau kita tidak sungguh- sungguh mendengar suara Tuhan dan melakukan apa yang benar serta mengikuti segala ketetapan Tuhan tentang makanan, jangan heran kalau tubuh kita tertimpa dengan berbagai macam sakit penyakit. n Sebaliknya, kalau kita sungguh- sungguh mendengarkan, sungguh- sungguh memilih makanan dengan benar dan mengikuti segala ketetapan Tuhan tentang makanan, maka sakit penyakit tidak akan menimpa tubuh kita. Keluarga Allah Page 2
n Amsal 4 : 20 22 20 Hai anakku, perhatikanlah perkataanku, arahkanlah telingamu kepada ucapanku; 21 janganlah semuanya itu menjauh dari matamu, simpanlah itu di lubuk hatimu. 22 Karena itulah yang menjadi kehidupan bagi mereka yang mendapatkannya dan kesembuhan bagi seluruh tubuh mereka. 3 PEDOMAN MEMILIH MAKANAN I. MAKANLAH MAKANAN YANG MEMANG DICIPTAKAN UNTUK DIMAKAN. a. Kita harus mengerti bahwa ketika pertama kali Tuhan menciptakan manusia, Tuhan juga menciptakan makanan untuk dimakan. Lalu, Apa saja makanan yang pada mulanya diciptakan oleh Tuhan secara khusus sebagai makanan manusia? n Kejadian 1:29 Berfirmanlah Allah: "Lihatlah, Aku memberikan kepadamu segala tumbuh- tumbuhan yang berbiji di seluruh bumi dan segala pohon- pohonan yang buahnya berbiji; itulah akan menjadi makananmu. n Inilah yang pada mulanya diciptakan Tuhan sebagai makanan kita: BUAH DAN SAYUR. Keluarga Allah Page 3
b. Mungkin Anda bertanya: Bagaimana dengan penglihatan Petrus tentang pelbagai jenis binatang? Waktu itu Petrus tidak mau makan, tapi Tuhan berkata: Apa yang dinyatakan halal oleh Allah, tidak boleh engkau nyatakan haram. Tetapi, Halal bukan selalu berarti berguna (Kisah 10:15 Kedengaran pula untuk kedua kalinya suara yang berkata kepadanya: "Apa yang dinyatakan halal oleh Allah, tidak boleh engkau nyatakan haram.") n 1 Korintus 6:12 Segala sesuatu halal bagiku, tetapi bukan semuanya berguna. Segala sesuatu halal bagiku, tetapi aku tidak membiarkan diriku diperhamba oleh suatu apapun. n Perbedaan Singa Dan Kuda. - Singa hanya makan daging, itu sebabnya hidupnya bermalas- malasan, tidur- tiduran, badannya lemas, tidak bertenaga. Hanya ketika mereka melihat makanan, melihat daging mereka akan bergerak mengejar makanan tersebut. - Kuda makannya rumput dan tidak makan daging. Rumput mengandung klorofil (zat Keluarga Allah Page 4
hijau daun); ini zat yang sangat berguna mengikat oksigen sehingga badan kita segar dan tidak mudah capek, bahkan badan kita jadi kuat. Itu sebabnya Kuda lebih kuat dibandingkan singa dalam hal bekerja: dia terus bergerak dan terus bekerja. n Mungkin Anda bertanya: Apakah kita bisa pandai kalau tidak makan daging? Harga daging kan lebih mahal? Seharusnya daging makanan yang lebih berkualitas? Salah!!! n Ternyata Sayur- sayuran, kacang- kacangan dan biji- bijian mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Protein di dalam sayuran adalah protein yang sama yang ada didalam daging, bahkan ini adalah protein yang tinggi dan berkualitas baik bagi tubuh kita. n Daniel mengalami transformasi kesehatan karena makan sayur dan buah. c. Jadi bagaimana kita mengatur makanan yang sehat setiap harinya? Berita baiknya: Daftar makanan yang sehat itu pendek, mudah dimengerti dan mudah dikenali. Pedomannya Keluarga Allah Page 5
sederhana: Setiap kali kita makan, cobalah untuk mengatur makanan. Pengaturan makanan yang ada di piring kita adalah: n 50% sayuran yang tidak mengandung zat tepung. (asparagus, kangkung, paprika, brocolli, kembang kol, sawi, ketimun, kacang buncis, kubis, bayam, timun jepang) n 25% daging binatang yang sehat dan bersih atau protein nabati. (daging sapi, daging ayam, telur, ikan, salmon, kalkun, kacang polong, kacang- kacangan, biji- bijian) n 25% tepung sehat atau beras yang utuh. (nasi hitam atau nasi merah, jagung, ubi, wortel, gandum hitam, kacang hijau, buah bit, lobak, labu) n + Buah. n + Minuman. n Kesaksian: II. MAKANLAH MAKANAN YANG TIDAK BANYAK DIOLAH OLEH MANUSIA. a. Amsal 14:12 Ada jalan yang disangka orang lurus, tetapi ujungnya menuju maut. n Makanan yang sekalipun memang diciptakan Tuhan baik untuk dimakan, tapi Keluarga Allah Page 6
saat diolah sedemikian rupa, akibatnya menjadi tidak baik untuk dimakan. n Contoh: Daging sapi sebenarnya boleh dimakan, akan tetapi yang jadi masalah adalah kalau daging sapi tersebut diolah menjadi cornet. Dalam pembuatan cornet, maka ditambahkan garam, MSG, lemak yang banyak, sedangkan daging sapinya sendiri sedikit. Belum lagi diberikan zat pengawet kemudian dimasukkan dalam kaleng. Ini yang membuat apa yang tadinya baik menjadi sangat tidak baik kalau dimakan. n Contoh: Hal ini sama hal nya dengan beras. Awalnya beras itu merah, tetapi karena terasa kurang enak dan kasar, maka manusia mulai mengolahnya: bagian yang penuh dengan vitamin dan mineral dibuang, ditambah dengan zat pemutih, gula, dll. Semakin putih roti, beras dan tepung, kita pikir semakin baik, padahal sebenarnya itu semakin berbahaya bagi tubuh kita. Belum lagi ditambah dengan minyak dan gula buatan. Ini sangat berbahaya bagi tubuh kalau kita konsumsi Keluarga Allah Page 7
dalam jangka panjang. Jangan heran kalau gula darah kita menjadi tinggi dan kena diabetes. b. Pada prinsipnya: SEMAKIN SEDIKIT DIOLAH DAN DITAMBAH DENGAN BERBAGAI MACAM BAHAN YANG LAIN, MAKA SEMAKIN BAIK DAN SEHAT MAKANAN TERSEBUT. n Jadi berhati- hatilah dengan makanan yang sudah banyak diolah manusia dan ditambahkan berbagai macam zat di dalamnya, n Makan makanan yang baik: beras merah, roti gandum utuh, kacang- kacangan, ikan, sayur- sayuran, buah- buahan, tahu, tempe, kacang kedelai, polong- polongan. n Kesaksian: III. MAKANLAH SECUKUPNYA, JANGAN BERLEBIHAN. a. Matius 6:9 Karena itu berdoalah demikian: Bapa kami yang di sorga, Dikuduskanlah nama- Mu, 10 datanglah Kerajaan- Mu, jadilah kehendak- Mu di bumi seperti di sorga. 11 Berikanlah kami pada hari ini makanan kami yang secukupnya. Keluarga Allah Page 8
n Pada bagian yang pertama, kita belajar untuk membedakan: mana yang Tuhan ciptakan sebagai makanan dan mana yang sebenarnya tidak diciptakan sebagai makanan. Pada bagian yang kedua, kita belajar untuk makan makanan yang tidak banyak diolah oleh manusia. Pada bagian ketiga ini, petunjuk Firman Tuhan: Makanlah secukupnya, jangan berlebihan. Mengapa? Sekalipun sebuah makanan itu baik, tapi kalau berlebihan, maka tetap saja tidak baik. Apalagi makan makanan yang tidak baik dan berlebihan, ini sangat berbahaya. n Michael Moss, dalam buku Salt Sugar Fat, menyingkapkan bagaimana industri makanan secara sengaja dan secara ilmiah mendesain makanan yang sangat tinggi kadar gulanya, sangat enak, dan melaui proses yang banyak untuk membuat kita kecanduan makanan tersebut. n Kesaksian: PENUTUP: Keluarga Allah Page 9
Itu sebabnya perhatikan baik- baik petunjuk Firman Allah: Pilihlah makanan yang memang diciptakan Tuhan untuk dimakan, pilihlah makanan yang tidak banyak melalui proses pengolahan dan makanlah secukupnya, jangan berlebihan; maka sakit penyakit akan dijauhkan dari tubuh Anda, bahkan Anda akan menikmati kesembuhan ilahi serta kesehatan ilahi yang luarbiasa, sehingga Anda akan hidup maksimal bagi Tuhan. Keluarga Allah Page 10