ETIKA KERJA PENDODOS SAWIT MENURUT PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (StudiKasusPendodosSawit di DesaKebun Durian KecamatanGunungSahilanKabupaten Kampar) SKRIPSI DiajukanuntukMelengkapiTugasdanMemenuhiPersyaratan GunaMemperolehGelarSarjanaEkonomiSyariah(SE.Sy) OLEH ABDUL AZIZ AL FARISI 11025101262 JURUSAN EKONOMI ISLAM FAKULTAS SYARIAH DAN HUKUM UNIVERSITAS ISLAM NEGERISULTAN SYARIF KASIMRIAU PEKANBARU 1436 H/2014 M
ABSTRAK Skripsi ini berjudul : ETIKA KERJA PEDODOS SAWIT MENURUT PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (Studi Kasus Pendodos Sawit di Desa Kebun Durian Kecamatan Gunung Sahilan Kabupaten Kampar). Pendodos adalah pekerja ataupun buruh yang bekerja sebagai tukang panen sawit. Namun dari studi pendahuluan yang penulis lakukan terdapat kasus seperti hilangnya sawit yang diduga diambil ataupun dicuri oleh pendodos.untuk itu penulis merasa tertarik untuk meneliti sebenarnya bagaimana etika kerja pendodos tersebut. Rumusan masalah dari penelitian ini adalahbagaimana etika kerja pendodos sawit di Desa Kebun Durian Kecamatan Gunung Sahilan Kabupaten Kampar dan bagaimana tinjauan ekonomi Islam terhadap etika kerja pendodos sawit di Desa Kebun Durian Kecamatan Gunung sahilan Kabupaten Kampar. Skripsi ini adalah penelitian lapangan (Field Research). Lokasi penelitian ini bertempat di Desa Kebun Durian Kecamatan Gunung Sahilan Kabupaten Kampar dan merupakan penelitian kualitatif. Dalam penulisan ini yang menjadi populasi adalah pendodos sawit yang berjumlah 150 orang. Dan yang menjadi sampel dalam penelitian ini adalah pendodos sawit yang berjumlah 15 orang, yaitu 10% dari populasi. Pemilihan sampel berdasarkan Teknik Purposive Sampling. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yaitu data yang langsung diperoleh dari responden melalui angket dan wawancara, dan data sekunder dalam penelitian ini adalah data yang diperoleh dari tulisan dan bukubuku serta pemilik ataupun mandor sawit. Dalam penelitian ini penulis menggunakan teknik analisa data deskriptif kualitatif. Dari hasil penelitian yang penulis lakukan, bahwa etika kerja yang seharusnya diterapkan dalam bekerja tersebut terdiri dari: bekerja dengan jujur, bekerja dengan kelompok/bekerja sama, bekerja sampai tuntas, bekerja dengan ikhlas, bekerja dengan tanggungjawab dan bekerja sebagai bentuk sebuah pelayanan. Di dalam penerapannya pendodos telah melaksanakan etika kerja dengan baik, kecuali bekerja sebagai sebuah bentuk pelayanan seperti menjelaskan kepada mandor tentang bagaimana keadaan sawit yang telah dipanen. Tinjauan Ekonomi Islam terhadap etika kerja pendodos sawit di Desa Kebun Durian Kecamatan Gunung Sahilan Kabupaten Kampar secara keseluruhan sudah sesuai dengan syariah Islam, tapi ada yang tidak sesuai yaitu keinginan pendodos dalam menjelaskan keadaan sawit yang telah dipanen yang mana hal ini termasuk kedalam bekerja sebagai bentuk sebuah pelayanan. i
KATA PENGANTAR Segala puji dan puja Alhamdulillah bagi Allah swt yang telah melimpahkan karunianya kepada kita semua sehingga penyusunan Skripsi ini dapat berjalan dengan lancar. Sholawat dan salam atas junjungan alam, buah hati Aminah, Habibullah,yakni Nabi Muhammad SAW, dengan berlapaskan Allahumma Sholli Ala Saiyyidina Muhammad Wa Ala Ali Saiyyidina Muhammad mudah-mudahan dengan seringnya bersholawat kita termasuk umatnya yang mendapat syafaat beliau di akhirat kelak nanti. Amiin. Sikripsi ini berjudul ETIKA KERJA PENDODOS SAWIT MENURUT PERPSEKTIF EKONOMI ISLAM(Studi Kasus Pendodos Sawit di Desa Kebun Durian Kecamatan Gunung Sahilan Kabupaten Kampar). Skripsi ini hasil karya ilmiyah yang di susun untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Syari ah (SE,Sy) oleh setiap mahasiswa strata satu (S1) Ekonomi Islam Fakultas Syari ah dan Ilmu Hukum UIN Sultan Syarif Kasim Riau. Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan terwujud dengan baik tanpa adanya bantuan dari semua pihak, untuk itu penulis menyampaikan ucapan terima kasih banyak dan yang tulus dari lubuk hati yang paling dalam kepada: 1. Ibunda Nurmiati dan Ayahanda Sugiri tersayang yang telah memberikan motivasi, do a, moril maupun materi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 2. Bapak Prof. Dr. H. MunzirHitami, MA selaku Rektor UIN SUSKA Riau beserta Pembantu Rektor. 3. Bapak Dekan Dr. H. Akbarizan, M.Ag, M.Pd beserta Pembantu Dekan I, II, III Fakultas Syari ah dan Ilmu Hukum 4. Bapak Mawardi, S.Ag. M.Si dan Darmawan Tia Indrajaya, M.Ag sebagai Ketua Jurusan dan Sekjur Ekonomi Islam yang senatiasa memberikan dorongan dan bimbingan sampai pada selesainya skripsi ini. ii
5. Yang terhormat Ibu Dr.Hertina, M. Pd, Bapak Kastulani, SH, MH, dan Bapak Drs. H. Ahmad Darbi B, M, Ag. Selaku wakil dekan I, II dan III Fakultas Syariah dan Ilmu Hukum Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. 6. Yang terhormat Bapak Prof. Dr. H. Akhmad Mujahidin, M.Ag yang telah membimbing, membantu, mengarahkan, memberikan ilmuserta meluangkan waktunya demi penyelesaian skripsi ini. 7. Bapak Muhammad Abdi Al-Maktsur. M. Ag selaku Dosen Penasehat Akademis penulis. 8. Seluruh Dosen-dosen Fakultas Syari ah dan Ilmu Hukum UIN SUSKA Riau. 9. Kakanda Erwin saputra dan Suhermansyah. Adinda Ade Erni syafitriserta seluruh keluarga yang tidak dapat disebutkan namanya satu-persatuyang telah memberikan motivasi, do a, moril maupun materi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 10. Bapak mandor sawit di DesaKebun Durian Kecamatan Gunung Sahilan Kabupaten Kampar yang telah berpartisipasi dalam penyelesaian skripsi ini. 11. Teman-teman : Abu Bakar SE, Sy. Edi Rahmad SE. Sy. Rebi Meilton SE. Sy. Rizki Oktriani Alsya SE, Sy, Riska Oktriana Alsya SE, Sy, dan teman- teman EI 3 serta seluruh teman-teman yang tidak bisa disebutkan namanya satu persatu yang semuanya telah banyak memberikan dorongan, bantuan moril maupun materi demi kelancaran penyusunan skripsi ini, sehingga dapat diselesaikan dengan baik, semoga kita sukses dalam mencapai semua cita-cita. Amiiin. Akhirnya kepada Allah swt jualah segala kemuliaan dan kebesaran, marilah kita selalu berserah diri kepada-nya. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca sekalian. Amiiin Pekanbaru,27 Oktober2014 Penulis ABDUL AZIZ AL FARISI NIM. 11025101262 iii
DAFTAR ISI PENGESAHAN PEMBIMBING ABSTRAK... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... i ii iv v BAB I BAB II BAB III BAB IV PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Batasan Masalah... 7 C. Perumusan Masalah... 8 D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian... 8 E. Metode Penelitian... 9 F. Sistematika Penulisan... 11 GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN A. Keadaan Geografis... 13 B. Keadaan Demografi Desa Kebun Durian... 14 C. Agama... 16 D. Pendidikan... 16 E. Sosial Ekonomi... 17 F. Agama dan Kebudayaan... 19 LANDASAN TEORI A. Etika... 22 1. Pengertian Etika... 22 2. Pengertian Akhlak... 26 3. Pengertian Etika Kerja... 27 B. Dasar Hukum Etika... 28 C. Prinsip Ketenagakerjaan dalam Islam... 29 D. Etika dalam Bekerja... 36 E. Etika Kerja dalam Ekonomi Islam... 37 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Etika Kerja Pendodos Sawit di Desa Kebun Durian Kecamatan Gunung Sahilan Kabupaten Kampar... 45 B. Tinjauan Ekonomi Islam Terhadap Etika Kerja Pendodos Sawit di Desa Kebun Durian Kecamatan Gunung Sahilan Kabupaten Kampar... 52 BAB V PENUTUP A. Kesimpulan... 59 B. Saran... 60 DAFTAR PUSTAKA iv