STRATEGI PEMASARAN DI HOTEL PRAMESTHI SOLO DALAM MENINGKATKAN JUMLAH TAMU TUGAS AKHIR Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Ahli Madya (A. Md.) Pada Program Study Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Onik Endah Setiarsih C9410016 FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013
MOTTO Syukurilah kesulitan, karena kesulitan itu megantarkan kita pada hasil yang lebih baik dari apa yang kita bayangkan. Lebih baik bertempur kalah daripada tidak bertempur sama sekali.
PERSEMBAHAN Tugas Akhir ini kupersembahkan untuk : Orang tua, suami tercinta, serta keluarga besar yang selalu mensupport, mendoakan dan memberikan dukungan selama ini.
KATA PENGANTAR Ucapan syukur pertam-tama penulis panjatkan kepada Allah SWT karena atas rahmat dan kemurahan-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini. Laporan tugas akhir ini disusun sebagai syarat untuk mencapai gelar Ahli Madya pada jurusan Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam menyelesaikan laporan tugas akhir ini tidak lepas dari kerja sama oleh semua pihak. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Drs. Riyadi Santosa, M.Ed, Ph. D,selaku Dekan Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah berkenan memberikan kesempatan untuk menyelesaikan tugas akhir ini. 2. Ibu Dra. Hj. Isnaini WW, M.Pd selaku ketua program D III Usaha Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta dan pembimbing akademik. 3. Bapak Suharyana, M.Pd selaku sekretaris Program D III Usaha Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang selalu memberikan saran-saran serta memberikan pengarahan. 4. Bapak Sugiman, SE, MM selaku pembimbing utama yang telah meluangkan waktu dan memberikan perhatian, kesabaran dan pengarahan dalam penyusunan laporan ini.
5. Seluruh dosen dan karyawan Program D III Usaha Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta. 6. Staff Lab. Tour D III Usaha Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta. 7. Orang tua, suami, dan keluarga besar atas bimbingan dan dukungannya. 8. Sahabat-sahabat angkatan 2010 D III Usaha Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah membantu dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini. 9. Serta pimpinan dan seluruh karyawan Hotel Pramesthi Solo yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk meneliti dan mencari datadata guna melengkapi Tugas Akhir ini. 10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sampaikan satu-persatu sehingga penyusunan laporan tugas akhir ini dapat diselesaikan. Semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal atas segala kebaikan, dukungan, dan bantuan dari semua pihak. Kritik dan saran dari berbagai pihak sangat diharapkan untuk menyempurnakan laporan tugas akhir ini. Semoga laporan tugas akhir ini dapat memberi manfaat bagi yang membacanya. Surakarta, Desember 2013 Penulis
ABSTRAK ONIK ENDAH SETIARSIH, C9410016. 2013. Strategi Pemasaran di Hotel Pramesthi Solo Dalam Meningkatkan Jumlah Tamu. Program Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret. Tujuan penulisan adalah untuk mengetahui strategi pemasaran di Hotel Pramesthi Solo dalam meningkatkan jumlah tamu dan kendala-kendala yang menghambat dalam pemasaran yang dilakukan. Dalam penelitian ini menggunakan metode diskriptif kualitatif untuk memperoleh gambaran berbagai informasi yang berhubungan dengan strategi pemasaran di Hotel Pramesthi Solo. Medote pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara, dan studi pustaka. Data yang diperoleh kemudian dianalisa secara kualitatif dan disajikan secara deskriptif. Hasil dari penelitian menunjukan bahwa Marketing DepartementHotel Pramesthi Solo mempunyai peran yang sangat penting dalam penjualan produk. Strategi pemasaran dengan cara memasarkan secara langsung maupun tidak langsung kepada konsumen dengan kebijakan harga yang mudah dijangkau oleh konsumen serta memberikan kemudahan kepada konsumen yang akan mengadakan event-event tertentu. Kesimpulan yang dapat diambil dari Marketing Departement Hotel Pramesthi Solo konsumen yang memfokuskan hotel dalam penjualan produk, serta strategi pemasaran yang dilakukan dengan mengamati analisis pasar, memberikan harga dan pemasaran langsung maupun tidak langsung, dan membahas hambatan yang dihadapi Hotel Pramesthi Solo anggaran tamu yang tidak sesuai dengan harga yang ditawarkan oleh pihak Hotel Pramesthi Solo dan solusi yang diberikan kepada tamu penyesuaian fasilitas kepada tamu sesuai dengan anggaran.
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING... HALAMAN PENGESAHAN UJIAN...... MOTTO... PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... ABSTRAK... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... i ii iii iv v vi viii ix xi DAFTAR LAMPIRAN... xii BAB I PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Perumusan Masalah... 2 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat Penelitian... 3 E. Kajian Pustaka... 4 F. Metode Penelitian... 6 G. Sistematika Penulisan... 9 BAB II GAMBARAN UMUM TENTANG HOTEL PRAMESTHI SOLO... 10 A. Sejarah Singkat Hotel Pramesthi... 10
B. Filosofi Logo Hotel Pramesthi... 12 C. Visi dan Misi Hotel Pramesth... 13 D. Lokasi dan Fasilitas... 15 E. Departemen-Departemen yang ada di Hotel Pramesthi... 18 F. Struktur Organisasi Hotel Pramesthi... 21 BAB III STRATEGI PEMASARAN DI HOTEL PRAMESTHI DALAM UPAYA MENINGKATKANJUMLAH TAMU... 23 A. Kondisi Departemen Marketing di Hotel Pramesthi... 23 B. Peranan Marketing di Hotel Pramesthi... 24 C. Strategi Dalam Memasarkan Hotel Pramesthi... 29 D. Keunggulan yang Dimiliki Hotel Pramesthi... 35 E. Kendala-Kendala yang Dihadapi dalam Memasarkan... 41 F. Solusi dalam Menghadapi Kendala Hotel Pramesthi... 43 BAB IV PENUTUP... 44 A. Kesimpulan... 44 B. Saran... 45 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Wedding Package Tabel 1.2 Harga Pakage
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Daftar Informan Lampiran 2 Peta Lokasi Hotel Pramesthi Solo Lampiran 3 Hotel Pramesthi Solo Lampiran 4 Brosur-brosur Hotel Pramesthi Solo Lampiran 5 Fasilitas-fasilitas Hotel Pramesthi