DAFTAR ISI DAFTAR TABEL... xi DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang... 1 1.1.1. Pengembangan Perkebunan Kelapa Sawit... 3 1.1.2. Era Perdagangan Bebas... 7 1.1.3. Ekspor Komoditi Perkebunan Indonesia Ke China... 8 1.2. Rumusan Masalah...... 10 1.3. Tujuan Penelitian... 12 1.4. Manfaat Penelitian... 12 1.5. Ruang Lingkup Penelitian... 13 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Kerangka Teoritis... 14 2.1.1. Pengertian Strategi dan Manajemen Strategik... 14 2.1.2. Proses Manajemen Strstegik... 18 2.1.3. Teori Daya Saing... 20 2.1.4. Alternatif Meraih Kunggulan Kompetitif... 25 2.1.5. Analisis Revealed Comparative Advantage / RCA... 28 2.1.6. Analisis Deskriptif... 30 2.1.7. Teknik Delphi... 30 2.2 Kinerja Agribisnis Kelapa Sawit... 31 2.3 Hubungan Bilateral Indonesia - China... 34 2.4. Kajian Penelitian Terdahulu... 36 2.5. Kerangka Pemikiran Konseptual... 39 III. METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian... 41 3.2. Metode Penelitian... 41 3.3. Jenis dan Sumber Data... 42 3.4. Teknik Pengumpulan Data dan Informasi... 42 3.5. Teknik Pengambilan Contoh... 43 3.6. Teknik Pengolahan dan Analisis Data... 44 IV GAMBARAN UMUM KELAPA SAWIT INDONESIA 4.1. Luas Areal Dan Produksi... 50 4.2. Pohon Industri Kelapa Sawit... 53 4.3. Perkembangan Minyak Sawit Dunia... 55 4.3.1. Posisi Minyak Sawit Inodenesia di Dunia... 56 4.3.2. Perkembangan Pasar Internasional... 57 ix
4.4. Pasar Minyak Sawit Dalam Negeri... 58 4.4.1. Industri Minyak Goreng... 59 4.4.2. Industri Bioenergi... 60 4.4.3. Perkembangan Ekspor-Impor Minyak Sawit Indonesia... 62 V. ANALISIS KEUNGGULAN DAYA SAING DAN FAKTOR - FAKTOR PENENTU KEUNGGULAN DAYA SAING 5.1. Anilisis Keunggulan Daya Saing... 64 5.1.1. Data dan Sumber Data... 64 5.1.2. Kinerja Ekspor Minyak Sawit ke China... 67 5.2. Analisis Faktor-Faktor Penentu Keunggulan Daya Saing... 69 5.2.1. Kondisi Faktor... 69 5.2.2. Kondisi Permintaan... 73 5.2.2.1. Kecenderungan Permintaan Internasional... 74 5.2.2.2. Kemampuan Menggunakan Teknologi Baru di Perbenihan... 78 5.2.3. Industri Terkait dan Pendukung... 81 5.2.4. Strategi Perusahaan dan Pesaing... 88 5.2.5. Peluang/Kesempatan... 92 5.2.6. Pemerintah... 96 VI. ALTERNATIF STRATEGI PENINGKATAN DAYA SAING 6.1. Perumusan Strategi Peningkatan Daya saing... 100 6.2. Implikasi Kebijakan... 106 VII. KESIMPULAN DAN SARAN 7.1. Kesimpulan... 109 7.2 Saran... 111 DAFTAR PUSTAKA... 112 LAMPIRAN... 115 x
DAFTAR TABEL Nomor 1. Peran dan Prospek Komoditas Perkebunan (K.Sawit, Karet, Kakao)... 2 2. Perkembangan Areal Perkebunan (1998-2005)... 5 3. Perkembangan Produksi Perkebunan (1998-2005)... 6 4. Negara Tujuan Ekspor Minyak Sawit Indonesia (1998-2003)... 9 5. Matrik Teknik Delphi... 31 6. Volume Ekspor Komoditi Perkebunan ke China (1999 2003)... 35 7. Perdagangan Indonesia dengan China (2004 2005)... 36 8. Daftar Responden... 44 9. Teknik Delphi... 48 10. Penentuan Nilai... 49 11. Komposisi Tanaman Kelapa Sawit Berdasarkan Propinsi 2005*... 51 12a. Luas Areal Kelapa Sawit dan Produksi CPO (1998-2005)... 52 12b. Luas Areal Kelapa Sawit dan Produksi PKO (1998-2005)... 52 13. Produksi Minyak dan Lemak Hayati Dunia (1999-2005)... 55 14. Produksi Negara -Negara Penghasil Minyak Sawit Dunia (1998-2005) 56 15. Negara-Negara Importir Minyak Sawit Dunia (1998-2005)... 57 16. Perkembangan Harga Rata-Rata Minyak Sawit Dunia (1996-2005)... 58 17. Estimasi Konsumsi Minyak Goreng Indonesia... 59 18. Estimasi Produksi Minyak Goreng Indonesia (1999-2005)... 60 19. Bahan Baku Bioenergi dan Subsitusinya... 61 20. Pengembangan Biodiesel (2006-2010)... 61 21. Ekspor Komoditas Primer Kelapa Sawit (1998-2005)... 63 22. Impor Minyak Sawit Indonesia (1998-2005)... 63 23. Pengelompokkan dan Kodefikasi UNcomtrade SITS, Rev 3... 65 24. Impor Minyak dan Lemak Hayati ke China dari Dunia (1999-2005)... 66 25. Impor Minyak dan Lemak Nabati ke China dari Dunia (1999-2005)... 66 26. Ekspor Minyak Sawit Indonesia dan Malaysia ke China (1999-2005)... 67 27. Kinerja Ekspor Indonesia dan Malaysia di China (1998-2005)... 68 28. Hasil Akhir Kondisi Faktor... 70 29. Produksi dan Produktivitas Minyak Sawit Menurut Pengusahaannya 2005*... 71 30. Produksi dan Produktivitas Minyak Sawit Menurut Provinsi 2005*... 72 31. Hasil Akhir Kondisi Permintaan... 74 32. Nilai Tambah Produk Industri Kelapa Sawit... 75 33. Perkembangan Produksi dan Konsumsi Minyak Sawit Dunia (1991-2005)... 76 34. Perkembangan Penggunaan Minyak Sawit dalam Industri Oleokimia (2001-2005)... 76 35. Realisasi Penyaluran Benih Kelapa Sawit (1999-2005)... 79 36. Impor Benih Menurut Negara Asal (1999-2005)... 80 37. Hasil Akhir Industri Terkait dan Pendukung... 82 38. Pertumbuhan Areal Kelapa Sawit Indonesia-Malaysia (1980-2005)... 83 39. Peringkat Negara Produsen & Importir Minyak Sawit Dunia... 84 xi
40. Produktivitas Minyak Sawit Indonesia-Malaysia (1999-2005)... 84 41. Pangsa Pasar Minyak Sawit Indonesia dan Malaysia di Dunia (2004 dan 2005)... 85 42. Doing Business di beberapa Negara-Negara Asia Tahun 2005... 86 43. Perbandingan Indonesia Dengan Malaysia Tahun 2005... 87 44. Hasil Akhir Strategi Perusahaan dan Pesaing... 89 45. Ruang Lingkup Program Revitalisasi Perkebunan (2006-2010)... 91 46. Hasil Akhir Peluang/Kesempatan... 93 47. Permintaan dan Konsumsi Minyak Sawit Dalam Negeri (2000-2005).. 94 48. Hasil Akhir Kebijakan Pemerintah... 97 49. Perumusan Strategi Peningkatan Daya Saing... 100 xii
DAFTAR GAMBAR Nomor 1. Proses Manajemen Strategik... 19 2. Faktor-Faktor Yang Menentukan Keunggulan Suatu Bangsa... 21 3. Kerangka Pemikiran Konseptual... 40 4. Pohon Industri Kelapa Sawit... 54 5. Trend Harga Minyak Sawit (CPO) Di Pasar Roterdam (1972-2004)... 77 xiii
DAFTAR LAMPIRAN Nomor 1. Perdagangan Indonesia Dengan Republik Rakyat China 2000-2004... 116 2. Komposisi Tanaman (TM, TBM, TT/TR) Seluruh Indonesia Berdasarkan Provinsi Tahun 2005... 117 3. Nilai Impor Minyak Nabati dan Minyak Hewani China Dari Dunia... 118 4. Nilai Ekspor Minyak Nabati dan Minyak Hewani Indonesia Ke China 119 5. Nilai Ekspor Minyak Nabati dan Minyak Hewani Malaysia Ke China 120 6. Perhitungan Kinerja Ekspor (Indeks RCA) Indonesia, Malaysia Terhadap Pasar China... 121 7. Faktor-Faktor Penentu Keunggulan Daya Saing CPO Indonesia... 122 8. World Development Indicator China Indonesia dan Malaysia (2005 dan 2005)... 124 9. Kuisioner... 125 xiv