DAFTAR ISI DAFTAR TABEL

Transkripsi

1 DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN DAFTAR ISI XIX XX XX XXI XXIII 1 PENDAHULUAN 1 Latar Belakang 1 Perumusan Masalah 6 Tujuan Penelitian 7 Ruang Lingkup Penelitian 7 Manfaat Penelitian 8 Novelty (Kebaruan) 8 2 TINJAUAN PUSTAKA 9 Kajian Penelitian Terdahulu 37 Kerangka Pemikiran Konseptual 43 Kerangka Operasional Penelitian 46 Gambaran Umum Industri Minyak Kelapa Sawit 47 3 METODE PENELITIAN 74 Lokasi dan Waktu Penelitian 74 Pendekatan Kajian 74 Jenis dan Sumber Data 75 Metode Pengumpulan Data 75 Teknik Penentuan Pakar 76 Metode Pengolahan Data 77 Analisis Berkelanjutan 86 Validasi dan Verifikasi Model 88 4 HASIL DAN IMPLIKASI 92 Daya Saing Industri Kelapa Sawit Di Indonesia 92 Indikator Strategik Industri Kelapa Sawit Berkelanjutan 103 Strategi Berkelanjutan Industri Kelapa Sawit 108 Analisis Daya Saing Industri Kelapa Sawit yang Berkelanjutan 122 Implikasi Manajerial 137 Implikasi Ilmiah SIMPULAN DAN SARAN 144 Simpulan 144 Saran 145 DAFTAR PUSTAKA 146 DAFTAR ISTILAH GLOSARIUM 158 RIWAYAT HIDUP 192

2 xx DAFTAR TABEL 1 Potensi lahan untuk pengembangan tanaman kelapa sawit di beberapa wilayah Indonesia (2010) 2 2 Konsumsi minyak nabati dunia (juta ton) 3 3 Pangsa produksi dan konsumsi minyak nabati dunia tahun (juta ton) 3 4 Langkah-langkah strategis menuju efektifitas pelaksanaan REDD Kriteria penilaian berdasarkan lima strandar pembanding dalam industri kelapa sawit 20 6 Perbandingan biaya produksi riil negara penghasil utama CPO (US$ per ton CPO) 22 7 Berbagai arus (stream) riset manajemen yang berkembang 24 8 Perkembangan konsumsi minyak nabati dunia tahun 1995/ /2014 (dalam juta metrik ton) 31 9 Luas lahan dan produksi kelapa sawit Indonesia Hasil produk dan olahan minyak nabati dunia (Metrik Ton) Ringkasan persediaan dan permintaan terhadap minyak kedelai dan minyak sawit Produksi dunia (1000 t), hasil panen (t/ha) dan lahan siap panen (1000 ha) Ditribusi pangsa pasar dalam industri minyak goreng sawit di Indonesia Perbandingan antara RSPO dan ISPO Daftar jumlah penduduk terbanyak lima besar di dunia Ekspor CPO Indonesia dibandingkan Malaysia periode tahun Penyerapan CPO Indonesia dibandingkan Malaysia tahun Nilai indeks RCA negara pengekspor CPO dan PKO terbesar dunia Hasil peramalan produksi CPO dan CPKO Volume ekspor dan impor minyak kelapa sawit Indonesia, tahun Hasil peramalan ekspor produk kelapa sawit Penyediaan, penggunaan dan ketersediaan minyak sawit Konsumsi dan surplus/defisit minyak sawit, Konsumsi minyak goreng per kapita di Indonesia Peramalan konsumsi minyak kelapa sawit Luas lahan yang sesuai untuk perluasan areal pertanian lahan basah dan lahan kering Perubahan penggunaan lahan untuk hutan perkebunan dan penggunaan lain di Indonesia (juta hektar) Sepuluh negara emisi CO 2 terbesar dunia dari konsumsi BBF tahun Emisi CO 2 dari berbagai penggunaan lahan gambut tropis 71

3 DAFTAR TABEL (lanjutan) 30 Perbandingan stok karbon bagian atas lahan gambut pada hutan gambut dan perkebunan kelapa sawit gambut Perbandingan penyerapan karbondioksida antara perkebunan kelapa sawit dan hutan alam tropis Jenis dan sumber data yang diperlukan dalam penelitian Daftar narasumber (responden pakar) Skala likert pada kuesioner IMD dan WEF Hubungan kontekstual antar sub-elemen pada teknik ISM Kriteria SASB untuk sustainability indeks Cara memperoleh dan pengolah data penelitian sesuai tujuan penelitian Persentase gap dan standar deviasi pada model IMD Ringkasan hasil uji beda pada model imd analisis daya saing industri minyak sawit Indonesia Persentase gap dan standar-dev pada model WEF Ringkasan Hasil Uji beda pada model WEF analisis daya saing industri minyak sawit Indonesia Urutan faktor prioritas hasil ANP BOCR Indeks keakuratan koefisien Kendall s all cluster Indeks keakuratan koefisien Kendall s control criteria Indeks keakuratan koefisien Kendall s per cluster BOCR Outcome strategi fokus daya saing keseluruhan Outcome strategi keunggulan daya saing keseluruhan Matriks hasil analisis ISM seluruh elemen sistem 134 DAFTAR GAMBAR 1 Produksi dan ekspor CPO tahun 2011 (Malaysian Palm Oil Board (MPOB)) 1 2 Perkembangan luas areal kelapa sawit (Ditjenbun 2011) 2 3 Segitiga keberlanjutan (sustainability triangle) (Fritz & Schiefer 2008) 9 4 Diagram evolusi CSR berdasarkan nilai (value), kegunaan (purpose), dampak (impact), dan manfaat (benefit) (Touro 2010) 13 5 Konsep empat elemen konteks daya saing Porter dan Kramer (Porter & Kramer, 2006) 26 6 Konsep valuable, imperfect imitability, rareness dan organization (VRIO) (Feld, 2013) 27 7 Dua belas pilar utama yang mempengaruhi daya saing (World Economics Forum: Global Competiveness Report ) Strategi-strategi Daya Saing Lingkungan Hidup (Orsato 2009) 29 9 Strategi Inovasi Nilai Berkelanjutan Strategi-strategi berkelanjutan (Orsato 2009) 30

4 xxii 11 Konsumsi perkapita untuk pangan dan harga riil minyak nabati Analisis SWOT terhadap industri kelapa sawit (Kamar Dagang Indonesia 2012) Kerangka pemikiran konseptual Kerangka Penelitian Operasional Pertumbuhan Ekonomi Indonesia Tahun (World Bank diolah) Peramalan total produksi CPO dan CPKO hingga tahun Perkembangan Ekspor Komoditi Perkebunan Utama Tahun (Kementerian Perdagangan dalam Studi Pendahuluan RPJMN , 2014) Model dekomposisi ekspor produk kelapa sawit Indonesia Hasil dekomposisi konsumsi lokal minyak kelapa sawit Pemeringkatan asumsi strategis dalam SAST ( Jackson, 2002) Kerangka analisis menggunakan Berlian Porter (Porter 1998) Tahapan penelitian dengan ANP (Modifikasi dari Ho, 2004) Perbandingan skala verbal dan skala numerik (Saaty 2003) Validasi dan verifikasi model dalam suatu proses pemodelan sederhana Model IMD keseluruhan Model IMD kinerja ekonomi Model IMD efisiensi pemerintahan Model IMD efisiensi bisnis Model IMD efisiensi infrastruktur Model WEF keseluruhan Model WEF persyaratan dasar Model WEF pemacu efisiensi Pemeringkatan asumsi strategik dengan teknik SAST Nilai normalized by cluster ANP untuk BOCR keseluruhan Nilai Normalized by cluster ANP pada subnet Benefits Nilai Normalized by cluster ANP pada subnet Costs Nilai Normalized by cluster ANP pada subnet Opportunities Nilai Normalized by cluster ANP pada subnet Risks Subnet Benefits pada kerangka ANP BOCR Subnet Costs pada Kerangka ANP BOCR Subnet Opportunities pada kerangka ANP BOCR Subnet Risks pada kerangka ANP BOCR Strategi Berkelanjutan Industri Kelapa Sawit Posisi industri kelapa sawit dalam pilar pembangunan berkelanjutan Matriks Driver Power-Dependence sub-elemen pada elemen lembaga/kelompok yang terpengaruh Struktur sistem elemen lembaga/kelompok yang terpengaruh Struktur sistem elemen lembaga/kelompok yang terlibat Struktur sistem elemen kebutuhan kebijakan Struktur sistem elemen kendala utama Struktur sistem elemen perubahan yang memungkinkan Struktur sistem elemen tujuan Struktur sistem elemen tolok umur pencapaian tujuan 130

5 DAFTAR GAMBAR (lanjutan) 53 Struktur sistem indikator dimensi ekonomi Struktur sistem dimensi lingkungan Struktur sistem dimensi social 133 DAFTAR LAMPIRAN 1 Hasil tren dan musiman untuk peramalan produksi CPO tahun Output IMD Output WEF Asumsi/Indikator strategik faktor daya saing industri kelapa sawit Hasil ANP BOCR Gambar Digraph hasil perhitungan ISM Tabel Bobot ANP BOCR Matriks Kesimpulan Keseluruhan Metodologi 188

6 xxiv