PENGEMBANGAN SD LOKAL UNTUK KEMANDIRIAN

July 11 Issue No. 99 Mukh Arifin FPP UNDIP MENGGALI POTENSI SUMBERDAYA LOKAL: MELALUI PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN IPTEK PENGEMBANGAN SD LOKAL UNTUK KEMANDIRIAN

Topik Diskusi Lalu harus bagaimana? Topik 5 Topik 1 Konsep Kemandirian Pangan, pangan lokal Topik 4 Topik 2 Penelitian vs kemandirian pangan Solusi Topik 3 Status kemandirian pangan

Konsep Kemandirian Pangan Produk Pangan Lokal yg Kompetitif X xyz Penggalian Potensi Penelitian dan Pengembangan IPTEK Z xyz Sumberdaya Lokal

konsep Kedaulatan Pangan Kemandirian Pangan Ketahanan Pangan Hak menentukaan kebijakan Menjamin hak rakyat Memberi hak kepada rakyat untuk menentukan sistem usaha pangannya Kemampuan memproduksi pangan dari dalam negeri Menjamin pemenuhan kebutuhan pangan yg cukup Memanfaatkan potensi yang dimiliki Tersedianya pangan yg cukup jumlah, mutu, aman, bergizi, terjangkau Mendukung hidup sehat, produktif, berkelanjutan

Hortikultura Padi Jagung Kedelai Biji- Bijian Buah Sayur Jamur Singkong Ketela Umbi- Umbian Unggas Kambing, domba Kerbau Sapi, babi INDISTRI PENGOLAHAN Kopi Teh Coklat Sawit Gula tebu SEGAR Air tawar Air Payau Air laut PASAR KONSUMEN Ternak Tanaman Keras Ikan

Susahnya mencapai kemandirian pangan sekaligus mensejahterakan petani-peternak Kebijakan pemerintah tidak tepat Produk Impor lebih kompetitif Vs Perubahan pola konsumsi IKLIM dan SDA GOAL

Data Impor Pangan Januari-Agustus 2015 Beras 225.029 ton US$ 97,8 jt Jagung 2,3 jt Ton US$ 522,9 jt 1,52 jt ton US$ 719,8 jt Kedelai 4,5 jt ton US$ 1,3 Milyar Garam 1,04 juta ton US$ 46,6 juta Biji Gandum Terigu 61.178 ton US$ 22,3 46,298 ton US$ 19,5 jt TOTAL Rp 51 Trilyun Gula Pasir 1,98 jt ton US$ 789 juta BPS, 2015

Perkembangan Harga Daging dan Impor Sapi Bisnis Indonesia, Maret 2016

Jumlah Penduduk 240 juta Perubahan Pola Konsumsi Pangan Impor vs Pangan Lokal : Pangan bergizi, harga murah Gaya hidup : Pangan bergizi tinggi Tidak ada pantangan : Pangan YANG SEHAT Pantangan

Kelas Menengah 140 juta Pangan Impor vs Pangan Lokal Fungsional/Kesehatan (nutrien, organik, tanpa pengawet Konsumen Kelas Menengah Penampilan menarik, segar, berarma, etnik Kenyamanan: Ketersediaan segar sepanjang hari, siap saji

Kompas, 26 Jan 2016 Kompas, 7 Maret 2016 Kompas, 2 Maret 2016 Kompas, 18 Oktobe 2015 Media Indonesia, 7 Oktober 2015 Kompas, 11 Jan 2016

Hasil telusur Jurnal Pertanian perikanan peternakan sumber daya lokal o514.000 Prosiding Seminar pertanian perikanan peternakan sumberdaya lokal o155.000 Seminar Pertanian, perikanan peternakan sumberdaya lokal 463.000 kehilangan integrator

peningkatannilai nilai nutrisi nutrisipelepah pelepahsawit About 15,000 results (0.32 seconds) kajian teknis industri pengolahan pelepah sawit menjadi pakan ternak About 17,900 results (0.66 seconds) pabrik, pengolah, pelepah, sawit, pakan, ternak kajian ekonomi, industri pengolahan pelepah sawit, menjadi pakan ternak About 12,800 results (0.28 seconds) About 29,400 results (0.32 seconds) Tidak dapat menemukan entitas pabrik pengolah pelepah sawit menjadi pakan ternak secara komersia

Sawit vs Sapi Potong

Peta distribusi Luasan Kebun Sawit dan Populasi Sapi Potong Aceh North Sumatra West Sumatra Riau Jambi Bengkulu South Sumatra Lampung Riau Islands Bangka- Belitung Jakarta West Kalimantan Central Kalimantan East Kalimantan South Kalimantan Gorontalo Central Sulawesi West Sulawesi South Sulawesi Southeast Sulawesi North Sulawesi North Maluku Maluku West Papua Papua Banten West Java Central Java Yogyakarta Konsentrasi Kebun sait = 12 juta hektar East Java Bali West Nusa Tenggara East Nusa Tenggara Daerah padat sapi potong

Nilai Penelitian di Mata Stakeholders Dapat dijadikan Buku Ajar & pangkat Sesuai Kebutuhan Masyarakat Terindeks Scopus! Patent

Penelitian untuk Pangan Lokal Masa Depan BURGER EFFECTS KNOW- LEDGE Comp petitiveness Resource Driven QUALITY Technol. Driven VALUE COST < 1960-an 1980-an 1990-an 2000-an 2010-an