1 ANALISIS PERANAN SEKTOR PERDAGANGAN, HOTEL DAN RESTORAN TERHADAP PEREKONOMIAN KABUPATEN PANDEGLANG OLEH : RACHMAT AKBAR MUDJAHIDIN H 14104128 DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
2 RINGKASAN RACHMAT AKBAR M. Analisis Peranan Sektor Perdagangan, Hotel dan Restoran terhadap Perekonomian Kabupaten Pandeglang (dibimbing oleh HENNY REINHARDT). Tingginya tingkat kemiskinan dan tingkat pengangguran merupakan permasalahan besar di Provinsi Banten dan Kabupaten Pandeglang. Sektor perdagangan, hotel dan restoran merupakan salah satu sektor yang diharapkan dapat memberikan kontribusi yang besar dalam penerimaan pendapatan dan penyerapan tenaga kerja di masa mendatang, mengingat potensi kekayaan alam Kabupaten Pandeglang sangat bagus. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis peran sektor perdagangan, hotel dan restoran dalam pembentukan output, Nilai Tambah Bruto (NTB), permintaan antara dan permintaan akhir Pandeglang. Menganalisis keterkaitan antara sektor perdagangan, hotel dan restoran dengan sektor-sektor lainnya di Pandeglang, baik keterkaitan dari sisi input maupun output, Menganalisis dampak penyebaran sektor perdagangan, hotel dan restoran di Pandeglang dan bagaimana pengaruhnya terhadap sektor-sektor perekonomian lainnya, Menganalisis dampak ekonomi yang ditimbulkan oleh sektor perdagangan, hotel dan restoran dalam pertumbuhan ekonomi, pendapatan dan penyerapan tenaga kerja dilihat berdasarkan efek multiplier terhadap output, pendapatan dan tenaga kerja. Analisis yang dilakukan menggunakan tabel I-O dengan menggunakan bantuan GRIMP dan Microsoft Excel. Data yang digunakan dalam penelitian adalah data Tabel Input-Output Kabupaten Pandeglang tahun 2005 klasifikasi 12 sektor atau komoditi. Hasil penelitian menunjukan bahwa sektor perdagangan, hotel dan restoran memiliki peranan yang cukup tinggi terhadap pembentukan Nilai Tambah Bruto (NTB) dan struktur permintaan antara dan permintaan akhir. Dalam hal penyerapan tenaga kerja, sektor perdagangan, hotel dan restoran belum mampu memberikan kontribusi yang cukup besar. Nilai permintaan antara sektor perdagangan, hotel dan restoran lebih tinggi daripada permintaan akhirnya. Hal ini menunjukan sektor perdagangan, hotel dan restoran sebagian besar digunakan sebagai input langsung oleh sektor-sektor perekonomian lainnya daripada digunakan untuk konsumsi langsung. Keterkaitan output langsung ke depan sektor perdagangan, hotel dan restoran memliki nilai paling besar daripada sektor-sektor perekonomian di Pandeglang lainnya, begitu juga dengan nilai keterkaitan output langsung dan tidak langung ke depan. Untuk keterkaitan ke belakang sektor perdagangan, hotel dan restoran juga memiliki nilai paling besar baik langsung maupun langsung dan tidak langsung. Dilihat dari hasil analisis dampak penyebaran maka dapat disimpulkan bahwa secara umum sektor perdagangan, hotel dan restoran memiliki nilai kepekaan penyebaran yang relatif lebih besar apabila daripada dengan nilai koefisien penyebaran. Hal tersebut menunjukan bahwa keberadaan dari sektor perdagangan, hotel dan restoran ini mempunyai
kemampuan mendorong pertumbuhan sektor hilirnya daripada kemampuan untuk menarik pertumbuhan output sektor hulunya. Berdasarkan hasil analisis multipler output, sektor perdagangan, hotel dan restoran menempati posisi pertama dalam perolehan nilai pengganda tipe I. sedangkan untuk perolehan nilai pengganda tipe II sektor perdagangan, hotel dan restoran menempati posisi ketiga. Berdasarkan hasil analisis multiplier pendapatan sektor perdagangan, hotel dan restoran menempati posisi ketiga baik nilai pengganda tipe I maupun nilai pengganda tipe II. Berdasarkan hasil analisis multiplier tenaga kerja sektor perdagangan, hotel dan restoran memiliki perolehan nilai pengganda yang cukup kecil untuk nilai pengganda tipe I dan tipe II. Dengan berbagai potensi perdagangan, hotel dan restoran yang dimiliki, Pemerintah Pandeglang diharapkan lebih memperhatikan dan meningkatkan usaha sektor perdagangan, hotel dan restoran dalam rangka menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat Pandeglang. Sektor perdagangan, hotel dan restoran di Pandeglang perlu dikembangkan lebih lanjut. Perkembangan sektor ini akan mampu mendorong sektor perekonomian lainnya sehingga pada akhirnya akan meningkatkan perekonomian Pandeglang secara keseluruhan. Berdasarkan hasil penelitian analisis multiplier output, pendapatan dan tenaga kerja hendaknya dapat dijadikan sebagai landasan bagi pemerintah Pandeglang dalam mengambil kebijakan pengembangan sektor perekonomian Pandeglang. Dari hasil penelitian ini sektor perdagangan, hotel dan restoran Kabupaten Pandeglang sangat berpotensi untuk dikembangkan sehingga dapat meningkatkan pendapatan daerah, penyerapan tenaga kerja dan mengahapuskan kemiskinan di Kabupaten Pandeglang. Tabel I-O Pandeglang Tahun 2005 masih memiliki keterbatasan yang menonjol yaitu dalam penyajian data masing-masing sub sektor. Untuk penelitian selanjutnya diharapkan menggunakan Tabel I-O yang sudah menyajikan data sub sektor dari masing-masing sektor perekonomian di Pandeglang. 3
4 ANALISIS PERANAN SEKTOR PERDAGANGAN, HOTEL DAN RESTORAN TERHADAP PEREKONOMIAN KABUPATEN PANDEGLANG OLEH : RACHMAT AKBAR MUDJAHIDIN H14104128 Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
5 INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN DEPARTEMEN ILMU EKONOMI Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang disusun oleh, Nama Mahasiswa : Rachmat Akbar Mudjahidin Nomor Registrasi Pokok : H14104128 Program Studi : Ilmu Ekonomi Judul Skripsi : Analisis Peranan Sektor Perdagangan, Hotel dan Restoran terhadap Perekonomian Kabupaten Pandeglang dapat diterima sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Menyetujui, Dosen Pembimbing, Henny Reinhardt, SP. M.Sc. NIP. 132 321 419 Mengetahui, Ketua Departemen Ilmu Ekonomi, Tanggal Kelulusan: Dr. Ir. Rina Oktaviani, M.S. NIP. 131 846 872
6 PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI ADALAH BENAR-BENAR HASIL KARYA SAYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIGUNAKAN SEBAGAI SKRIPSI ATAU KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN. Bogor, Agustus 2008 Rachmat Akbar Mudjahidin H14104128
7 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, hidayat dan karuniakarunia-nya kepada kita semua. Shalawat serta salam semoga senantiasa tercurah kepada Nabi Muhammad SAW. Skripsi ini berjudul Analisis Peranan Sektor Perdagangan, Hotel dan Restoran terhadap Perekonomian Kabupaten Pandeglang. Skripsi ini disususn sebagai syarat dalam meraih gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih memiliki banyak kekurangan sehingga diperlukan kritik dan saran untuk kesempurnaan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada dosen pembimbing atas saran dan masukannya serta pihak-pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya skripsi ini. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Bogor, Agustus 2008 Penulis
8 UCAPAN TERIMA KASIH Penulis menyadari sepenuh hati bahwa skripsi ini tidak akan tersusun dan selesai tanpa bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu dari lubuk hati yang teramat dalam, perkenankanlah Penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada : 1. Drs. H. Djadjat Mudjahidin, MM (ayah), Hj. Neneng Mulyani (ibu), serta A asep n T Cika, A Tian n T Yuni, T Fatma, Lika, Ayat dan seluruh keluarga tercinta atas kasih sayang, doa yang tiada henti, serta dorongan moril dan materil, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 2. Henny Reinhardt,SP. M.Sc sebagai dosen pembimbing skripsi yang telah memberikan kemudahan, nasehat, dan bimbingan serta kesabaran dalam penyelesaian skripsi ini. 3. Dr. Ir. Rina Oktaviani, M.S. yang telah memberikan nasehat serta bimbingan selama perkuliahan. 4. Dosen Penguji dan Komisi Pendidikan yang telah memberi saran, kemudahan dan bimbingan dalam penyelesaian skripsi ini 5. Amalia Dwi S.L untuk saran serta kritik yang membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 6. Anggit, Tyo n Novi, Islam, Refa, Fikri, Sigit n Siera, Hardy, Dani, Adith, Fajri, Pansus, Aziz, Jawa, Dhamar, Aji, Rajiev, Annisa k. 7. Dwi Asmoro Ramanto yang telah bersedia menjadi pembahas seminar. 8. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini
9 DAFTAR ISI DAFTAR ISI... i DAFTAR TABEL... iii DAFTAR GAMBAR... iv DAFTAR LAMPIRAN... v I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Perumusan Masalah... 3 1.3. Tujuan Penelitian... 7 1.4. Manfaat Penelitian... 7 1.5. Ruang Lingkup Penelitian... 7 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tinjauan Teori-Teori... 9 2.1.1. Kegiatan pariwisata... 9 2.1.2. Pengertian Wisatawan... 10 2.1.3. Peran Sektor Pariwisata... 11 2.1.4. Pariwisata Sebagai Industri... 14 2.1.5. Pertumbuhan Ekonomi... 16 2.2. Penelitian Terdahulu... 17 III. KERANGKA PEMIKIRAN 3.1. Kerangka Pemikiran Teoritis: Model Input-Output... 22 3.1.1. Struktur Tabel Input-Output... 22 3.1.2. Asumsi-Asumsi dan Keterbatasan dalam Model I-O... 28 3.1.3. Analisis Keterkaitan... 29 3.1.4. Dampak Penyebaran... 29 3.1.5. Analisis Multiplier... 30 3.2. Kerangka Pemikiran Konseptual... 32 IV. METODE PENELITIAN 4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian... 36 4.2. Jenis dan Sumber Data... 36 4.3. Metode Analisis... 37 4.3.1. Analisis Keterkaitan... 37 4.3.1.1 Keterkaitan Langsung ke Depan... 37 4.3.1.2 Keterkaitan Langsung ke Belakang... 38
10 4.3.1.3 Keterkaitan Langsung dan Tidak Langsung ke Depan... 38 4.3.1.4 Keterkaitan Langsung dan Tidak Langsung ke Belakang... 38 4.3.2. Dampak Penyebaran... 38 4.3.2.1 Kepekaan Penyebaran... 39 4.3.2.2 Koefisien Penyebaran... 40 4.3.3. Analisis Multiplier... 40 4.4. Konsep dan Definisi... 42 V. GAMBARAN UMUM 5.1. Sektor Perdagangan, Hotel dan Restoran di Kabupaten Pandeglang... 49 5.2. Perdagangan... 50 1.1. Perdagangan Besar... 50 1.2. Perdagangan Eceran... 51 5.3. Restoran/Rumah Makan... 52 5.4. Perhotelan... 53 VI. HASIL DAN PEMBAHASAN 6.1. Struktur Perekonomian Kabupaten Pandeglang Tahun 2005... 54 6.1.1. Rasio Permintaan Antara, Permintaan Akhir dan Total Antara... 54 6.1.2. Impor... 55 6.1.3. Nilai Tambah Bruto... 56 6.1.4. Penyerapan Tenaga Kerja... 58 6.2. Analisis Keterkaitan... 59 6.2.1. Keterkaitan ke Depan... 59 6.2.2. Keterkaitan ke Belakang... 61 6.3. Analisis Penyebaran... 62 6.3.1. Koefisien Penyebaran... 62 6.3.2. Kepekaan Penyebaran... 64 6.4. Analisis Multiplier... 65 6.4.1. Multiplier Output... 65 6.4.2. Multiplier Pendapatan... 66 6.4.3. Multiplier Tenaga Kerja... 67 VII. KESIMPULAN DAN SARAN 7.1. Kesimpulan... 70 7.2. Saran... 71 DAFTAR PUSTAKA... 73 LAMPIRAN... 75