EFEKTIFITAS BUAH JERUK SIEM MADU DALAM MENGURANGI PEMBENTUKAN PLAK

dokumen-dokumen yang mirip
KONDISI KEBERSIHAN MULUT DAN KEBUTUHAN PERAWATAN PERIODONTAL PADA PENDERITA GANGGUAN JIWA DI RUMAH SAKIT JIWA TUNTUNGAN

PERBEDAAN STATUS ANTIOKSIDAN TOTAL PADA PASIEN PERIODONTITIS KRONIS PEROKOK DAN BUKAN PEROKOK DI INSTALASI PERIODONSIA RSGM FKG USU

HUBUNGAN ANTARA PERIODONTITIS DENGAN KELAHIRAN BAYI PREMATUR BERBERAT BADAN LAHIR RENDAH DITINJAU DARI ASPEK KEBERSIHAN RONGGA MULUT

PERBANDINGAN EFEKTIFITAS METODE PENGAJARAN CARA MENYIKAT GIGI TERHADAP PENURUNAN INDEKS PLAK PADA ANAK USIA 6-11 TAHUN DI SEKOLAH BODHICITTA, MEDAN

SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi. syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi. Oleh :

PERBEDAAN KEKUATAN KOMPRESI GIPS TIPE III PABRIKAN DAN DAUR ULANG UNTUK PEMBUATAN MODEL KERJA

EFEK MEROKOK TERHADAP KONDISI PERIODONTAL PADA TUKANG BECAK DI KELURAHAN TANJUNG REJO KOTA MEDAN

HUBUNGAN PENYAKIT GINJAL KRONIS DENGAN KONDISI HIGIENE ORAL PADA PENDERITA PENYAKIT GINJAL YANG MENJALANI HEMODIALISIS STABIL

EFEKTIVITAS PEMAKAIAN OBAT KUMUR NON-ALKOHOL SETELAH MENYIKAT GIGI TERHADAP AKUMULASI PLAK PADA SISWA SMA NEGERI 11 MEDAN

PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP PEMAKAIAN GIGITIRUAN DI DESA UJUNG RAMBUNG KECAMATAN PANTAI CERMIN KABUPATEN SERDANG BEDAGAI FEBRUARI 2010

MEDAN. Diajukan untuk TIKA. Universitas Sumatera Utara

HUBUNGAN TEKNIK MENYIKAT GIGI DENGAN TERJADINYA RESESI GINGIVA PADA MAHASISWA FKG USU ANGKATAN 2015 DAN 2016

PERBEDAAN PENURUNAN SKOR PLAK ANTARA MENGUNYAH BUAH APEL DAN MENGUNYAH BUAH JAMBU BIJI PADA SISWA KELAS VII SMP NEGERI 10 MEDAN

PENURUNAN JUMLAH BAKTERI DALAM SALIVA SETELAH BERKUMUR LARUTAN EKSTRAK KULIT BUAH DELIMA (PUNICA GRANATUM L.) 5% PADA MAHASISWA FKG USU

HUBUNGAN ANTARA PERIODONTITIS DENGAN KELAHIRAN BAYI PREMATUR BERBERAT BADAN LAHIR RENDAH DITINJAU DARI ASPEK KEPARAHAN INFLAMASI GINGIVA

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013 SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi

PERBEDAAN EFEKTIFITAS MENYIKAT GIGI DENGAN METODE ROLL DAN HORIZONTAL PADA ANAK USIA 8 DAN 10 TAHUN DI MEDAN

PENELITIAN PENGARUH KEHAMILAN TERHADAP KESEHATAN PERIODONTAL

DAMPAK KESEHATAN RONGGA MULUT TERHADAP KUALITAS HIDUP MENGGUNAKAN INDEKS OIDP PADA SISWA SMP AL-AZHAR MEDAN

SKOR PLAK PADA PASIEN PENGGUNA PIRANTI ORTODONTI CEKAT DI PRAKTEK DOKTER GIGI DENGAN MENGGUNAKAN ORTHO PLAQUE INDEX

PEMELIHARAAN ORAL HYGIENE DAN PENANGGULANGAN KOMPLIKASI PERAWATAN ORTODONTI SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat

Kondisi Periodontal pada Pasien Gigi Tiruan Sebagian Lepasan Akrilik yang dibuat di Instalasi Prostodonsia RSGM FKG USU

PERBANDINGAN EFEKTIFITAS METODE PENGAJARAN CARA MENYIKAT GIGI TERHADAP PENURUNAN INDEKS PLAK PADA ANAK USIA 3-5 TAHUN DI SEKOLAH BODHICITTA, MEDAN

HUBUNGAN PENILAIAN KLINIS TERHADAP TINGKAT KEPUASAN PASIEN PEMAKAI GIGI TIRUAN PENUH DI RSGMP FKG USU

RIFKA FAUZA NIM: SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat. guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi.

EFEKTIFITAS SIKAT GIGI KONVENSIONAL DAN SIKAT GIGI KHUSUS ORTODONTI TERHADAP PENURUNAN INDEKS PLAK PEMAKAI FIXED ORTHODONTIC PADA MAHASISWA FKG USU

PERBEDAAN MATURASI PLAK PADA ANAK USIA 37-71BULAN DENGAN SEVERE EARLY CHILDHOOD CARIES (SECC) DAN NON-SECC DI KECAMATAN MEDAN SELAYANG

Hubungan Status Gizi Dengan Gigi Berjejal. Pada Murid SMP Sutomo 2 Medan

SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhui tugas dan melengkapi. syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi. Oleh:

PREVALENSI XEROSTOMIA PADA PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE 2 DI RSUP H. ADAM MALIK MEDAN

PREVALENSI GANGGUAN SENDI TEMPOROMANDIBULA PADA LANSIA BERDASARKAN JENIS KELAMIN, KEBIASAAN BURUK, DAN DUKUNGAN OKLUSAL

KEBUTUHAN PERAWATAN PERIODONTAL PADA PERAWAT INSTALASI RAWAT INAP RSUP H. ADAM MALIK MEDAN

PENGARUH PENAMBAHAN LARUTAN GARAM DAPUR DAN NaCl 2% TERHADAP SETTING TIME DAN KEKUATAN KOMPRESI GIPS TIPE III SEBAGAI BAHAN MODEL KERJA GIGITIRUAN

KUALITAS HIDUP LANSIA PEMAKAI GIGITIRUAN PENUH YANG DIBUAT OLEH MAHASISWA KEPANITERAAN KLINIK PROSTODONSIA RSGMP FKG USU TAHUN 2013

PENGARUH PEMAKAIAN BAHAN PEMBERSIH ENZIM DAN ENERGI MICROWAVE TERHADAP JUMLAH Candida albicans PADA BASIS GIGITIRUAN RESIN AKRILIK POLIMERISASI PANAS

SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi. Oleh: GWEE SHI HOAN NIM:

HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN KEHILANGAN GIGI PADA LANSIA DI PANTI JOMPO ABDI/DHARMA ASIH BINJAI TAHUN 2010

PREVALENSI HALITOSIS PADA PASIEN YANG BERKUNJUNG KE RUMAH SAKIT GIGI DAN MULUT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA TAHUN 2015

HUBUNGAN LAMA PEMAKAIAN DAN KARAKTERISTIK YANG DIBUAT OLEH MAHASISWA KEPANITERAAN KLINIK PROSTODONSIA RSGMP FKG USU

SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi. syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi. Oleh: SUBADRA DEVI A/P DEVANDARAN

SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi. Oleh: ELLIZABETH LILANTI NIM:

HUBUNGAN BODY MASS INDEX (BMI) DENGAN PENGALAMAN KARIES GIGI PADA MURID KELAS III DAN IV SD ST.THOMAS 2 MEDAN

VISKOSITAS SALIVA SEBELUM DAN SETELAH MENGUNYAH BUAH APEL DAN MINUM JUS APEL PADA MAHASISWA FKG USU ANGKATAN

SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi

TINGKAT KETERGANTUNGAN MEROKOK DAN MOTIVASI BERHENTI MEROKOK PADA PEGAWAI FKG USU DAN SUPIR ANGKOT DI MEDAN

PENGARUH NARKOBA TERHADAP KESEHATAN PERIODONTAL TAHANAN NARKOBA DI POLTABES MS

PERBEDAAN ph, LAJU ALIRAN DAN KADAR ION KALSIUM SALIVA PADA PEROKOK KRETEK DAN BUKAN PEROKOK DI KELURAHAN PADANG BULAN MEDAN

WAKTU ERUPSI GIGI PERMANEN DITINJAU DARI USIA KRONOLOGIS PADA ANAK USIA 6 SAMPAI 12 TAHUN DI SD ST ANTONIUS V MEDAN

GAMBARAN ESTETIS WAJAH MENURUT MERRIFIELD PADA OKLUSI NORMAL MAHASISWA FKG USU RAS DEUTRO MELAYU

GAMBARAN PROPORSI TINGGI WAJAH BERDASARKAN FOTOMETRI PADA MAHASISWA INDIA TAMIL MALAYSIA FKG USU

PERBEDAAN RATA-RATA SKOR PERIODONTAL PASIEN PNEUMONIA DAN TIDAK MENDERITA PNEUMONIA DI TIGA RUMAH SAKIT MEDAN

STATUS ORAL HIGIENE DAN KEBUTUHAN PERAWATAN PERIODONTAL PADA ANAK AUTIS DAN NORMAL USIA 6-18 TAHUN DI SLB, YAYASAN TERAPI DAN SEKOLAH UMUM KOTA MEDAN

KANDIDIASIS ORAL PADA PASIEN TUBERKULOSIS PARU AKIBAT PEMAKAIAN OBAT ANTIBIOTIK DAN STEROID (LAPORAN KASUS)

HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN INSIDEN KEILITIS ANGULARIS PADA ANAK-ANAK UMUR 6-10 TAHUN DI PANTI ASUHAN TERIMA KASIH ABADI

PERBANDINGAN INDEKS PLAK PENGGUNA PESAWAT ORTODONTI CEKAT PADA MURID SMA SWASTA HARAPAN 1 DAN SMA NEGERI 1 MEDAN

SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi NATALIA NIM:

PERAN ORANGTUA TERHADAP PEMELIHARAAN KESEHATAN GIGI DAN MULUT ANAK DAN STATUS KESEHATAN GIGI DAN MULUT ANAK KELAS II SD ST.

EFEKTIFITAS METODE BERMAIN DALAM PENYULUHAN KESEHATAN GIGI DAN MULUT PADA SISWA KELAS VI SD ISLAM AN-NIZAM

PREVALENSI PREMATURE LOSS GIGI MOLAR DESIDUI PADA PASIEN ORTODONSIA DI RSGMP FKG USU TAHUN

PERSEPSI ORANGTUA TENTANG KUALITAS HIDUP ANAK DIHUBUNGKAN DENGAN PENGALAMAN KARIES ANAK USIA 6-7 TAHUN DI SD NAMIRA DAN SDN060922

BAB I PENDAHULUAN. ortodontik berdasarkan kebutuhan fungsional dan estetik. Penggunaan alat

STABILITAS DIMENSI HASIL CETAKAN DARI BAHAN CETAK ALGINAT SETELAH DIRENDAM KE DALAM AIR OZON

TERAPI KOMBINASI ANTIBIOTIK AMOKSISILIN DENGAN METRONIDAZOLE DALAM PERAWATAN PERIODONTAL

EFEKTIVITAS MENGUNYAH PERMEN KARET YANG MENGANDUNG SUKROSA DAN XILITOL TERHADAP PERBEDAAN AKUMULASI PLAK PADA MAHASISWA FKG USU

PERBEDAAN SKOR BAU MULUT SEBELUM DAN SETELAH SKELING PADA PASIENGINGIVITIS DIINDUKSI PLAK DI INSTALASI PERIODONSIA RSGM FKG USU

PERBEDAAN PERUBAHAN DIMENSI PADA GIPSUM TIPE III KOMERSIAL DENGAN GIPSUM TIPE III DAUR ULANG SEBAGAI BAHAN MODEL KERJA GIGITIRUAN

PERBANDINGAN LIMA GARIS REFERENSI DARI POSISI HORIZONTAL BIBIR ATAS DAN BIBIR BAWAH PADA MAHASISWA FKG DAN FT USU SUKU BATAK

PENGETAHUAN DAN TINDAKAN PEMELIHARAAN KESEHATAN GIGI DAN MULUT PADA IBU HAMIL DI RUMAH SAKIT IBU ANAK STELLA MARIS MEDAN

ALERGI PENGGUNAAN NATURAL RUBBER LATEX (NRL) PADA KEDOKTERAN GIGI ANAK

SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi. syarat memperoleh gelar sarjana kedokteran gigi. Oleh: JASWEEN KAUR

PENGARUH KADAR KALSIUM SALIVA TERHADAP PEMBENTUKAN KALKULUS PADA PASIEN DI INSTALASI PERIODONSIA RSGM USU

HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH DENGAN LINGKAR KEPALA PADA ANAK USIA DINI (6-8 TAHUN) PADA DEUTRO MELAYU

NEED DAN DEMAND SERTA AKIBAT DARI MALOKLUSI PADA SISWA SMU NEGERI 1 BINJAI

GAMBARAN MORFOLOGI VERTIKAL SKELETAL WAJAH BERDASARKAN ANALISIS STEINER DAN JEFFERSON

PERBANDINGAN KONSISTENSI GARIS E RICKETTS DAN GARIS S STEINER DALAM ANALISIS POSISI HORIZONTAL BIBIR PADA MAHASISWA FKG USU SUKU INDIA

FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010

GAMBARAN deft DAN pufa SERTA KUALITAS HIDUP PADA SISWA USIA 6-8 TAHUN DI SD NEGERI DAN MEDAN

PERUBAHAN ph SALIVA SETELAH MENGKONSUMSI MINUMAN ISOTONIK DAN MINUMAN PRODUK OLAHAN SUSU PADA MAHASISWA FKG USU

POSISI FORAMEN MENTALE REGIO KANAN MANDIBULA DITINJAU SECARA RADIOGRAFI PANORAMIK PADA MASYARAKAT DI KECAMATAN MEDAN SELAYANG

TINGKAT PENGETAHUAN PENGGUNAAN ANTIBIOTIK OLEH MAHASISWA KEPANITERAAN KLINIK DEPARTEMEN BEDAH MULUT RSGM-P FKG USU PERIODE SEPTEMBER 2013 MARET 2014

PENGARUH PENAMBAHAN SERAT KACA POTONGAN KECIL DENGAN UKURAN BERBEDA TERHADAP KEKUATAN IMPAK DAN TRANSVERSAL RESIN AKRILIK POLIMERISASI PANAS

PERAWATAN NON-INVASIF HIPERSENSITIVITAS DENTIN DENGAN PRO-ARGIN

PENGALAMAN KARIES DAN KARIES YANG TIDAK DIRAWAT PADA LANSIA DI KECAMATAN MEDAN AREA DAN PANTI JOMPO GUNA BUDI BAKTI KECAMATAN MEDAN LABUHAN

PENGARUH BAKTERI TERHADAP TERJADINYA STOMATITIS AFTOSA REKUREN DI RSGM USU

PERBEDAAN PROFIL LATERAL WAJAH BERDASARKAN JENIS KELAMIN PADA MAHASISWA USU RAS DEUTRO-MELAYU

BERBAGAI TEKNIK PERAWATAN ORTODONTI PADA KANINUS IMPAKSI

UNIVERSITAS INDONESIA. TINGKAT AKUMULASI PLAK GIGI PADA PEREMPUAN PASKAMENOPAUSE (Penelitian Klinis di Wilayah Bekasi) SKRIPSI

PENANGGULANGAN HILANGNYA PAPILA INTERDENTAL

PENGARUH SISTEM DAN WAKTU POLISHING TERHADAP KEBOCORAN MIKRO PADA RESTORASI KLAS V RESIN KOMPOSIT NANOHYBRID

BAB I PENDAHULUAN. Menurut hasil Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) tahun 2007, prevalensi

PLAK GIGI PADA ANAK : MASALAH DAN PENANGGULANGAN

HUBUNGAN SKOR deft dan pufa DENGAN KUALITAS HIDUP ANAK USIA 3-6 TAHUN DI PLAYGROUP & TK KALAM KUDUS dan TK DIAN EKAWATI MEDAN

UKURAN LENGKUNG GIGI RAHANG ATAS DAN RAHANG BAWAH PADA MAHASISWA SUKU BATAK MANDAILING DI FKG USU

keluarga adalah tercapainya keluarga yang mandiri dalam menjaga dan memelihara

STUDI ANTROPOMETRI MENGGUNAKAN INDEKS SEFALIK PADA ETNIK MELAYU DAN INDIA MAHASISWA MALAYSIA FKG USU TA

PERUBAHAN LEBAR DAN PANJANG LENGKUNG GIGI PADA KASUS NON-EKSTRAKSI MALOKLUSI KLAS I ANGLE DI KLINIK PPDGS ORTODONTI FKG USU

SKRIPSI. Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi. syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi. Oleh : LOOI YUET CHING NIM :

EFEKTIVITAS STERILISASI AUTOKLAF PADA PENGGUNAAN INSTRUMEN MEDIS DI DEPARTEMEN BEDAH MULUT FKG USU PERIODE JANUARI MARET 2015

PERBEDAAN PENURUNAN SKOR PLAK ANTARA PEMAKAI KAYU SIWAK DAN SIKAT GIGI PADA JEMAAH DI MESJID HIDAYATUL ISLAMIYAH MEDAN

HUBUNGAN ANTARA KEBIASAAN MENGKONSUMSI JAJANAN DENGAN PENGALAMAN KARIES PADA GIGI SUSU ANAK USIA 4-6 TAHUN DI TK MEDAN

Transkripsi:

EFEKTIFITAS BUAH JERUK SIEM MADU DALAM MENGURANGI PEMBENTUKAN PLAK SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi Oleh: SILVIA NIM: 090600139 FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

Fakultas Kedokteran Gigi Bagian Periodonsia Tahun 2013 Silvia Efektifitas Buah Jeruk Siam Madu Dalam Mengurangi Pembentukan Plak xi + 31 halaman Plak merupakan etiologi penyakit periodontal. Kontrol terhadap biofilm plak merupakan pencegahan penyakit periodontal yang utama. Tindakan menyikat gigi dapat menyingkirkan plak dan debris makanan, mengurangi inflamasi gingiva, mengurangi jumlah mikroorganisme yang melekat pada biofilm, dan mengurangi bakteri patogen subgingiva. Faktor lain yang mempengaruhi kesehatan jaringan periodontal adalah tekstur makanan. Mengunyah makanan yang bertekstur keras, kasar, dan berserat, seperti buah-buahan dan sayuran dapat menstimulasi aliran saliva. Peningkatan aliran saliva dapat meningkatkan pembersihan makanan dan mengurangi retensi makanan di rongga mulut. Buah jeruk merupakan buah yang diproduksi secara luas di banyak negara di seluruh dunia. Sumatera Utara termasuk salah satu sentra produksi buah jeruk siam madu. Buah jeruk mengandung polifenol berupa naringin dan tannin. Beberapa penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa buah jeruk mengandung aktifitas antimikrobial yang signifikan terhadap bakteri rongga mulut sehingga dapat mengurangi pembentukan plak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas buah jeruk siam madu dalam mengurangi pembentukan plak.

Penelitian ini dilakukan selama 20 hari. Subjek penelitian terdiri dari 35 orang mahasiswa Fakultas Kedokteran Gigi yang diperlakukan sebagai kelompok kontrol selama 10 hari dan selanjutnya menjadi kelompok perlakuan selama 10 hari. Pada hari pertama penelitian, seluruh subjek diberikan tindakan profilaksis dan edukasi kontrol plak. Kemudian pada hari ke-10 dilakukan pemeriksaan skor plak. Setelah itu seluruh subjek diberikan profilaksis oral kembali dan diinstruksikan untuk mengkonsumsi satu buah jeruk setiap hari setelah makan siang. Pada hari ke-20 dilakukan pemeriksaan skor plak lagi. Untuk mengukur skor plak, digunakan indeks plak Loe&Silness. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji T-berpasangan. Dari hasil penelitian diperoleh peningkatan indeks plak pada kelompok yang mengkonsumsi buah jeruk lebih sedikit dibandingkan yang tidak mengkonsumsi buah jeruk. Hal ini menunjukkan buah jeruk siem madu memiliki efektifitas dalam mengurangi pembentukan plak. Buah jeruk dapat mengurangi pembentukan plak karena adanya efek mekanis serat buah jeruk dalam menyingkirkan plak dan efek kimiawi kandungan buah jeruk. Daftar Rujukan : 31 (2000-2012)

PERNYATAAN PERSETUJUAN Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan tim penguji skripsi Medan, 25 Januari 2013 Pembimbing Tanda Tangan Irma Ervina, drg., Sp.Perio (K) NIP: 19710702 199601 2 001.

TIM PENGUJI SKRIPSI Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji pada tanggal 25 Januari 2013 TIM PENGUJI KETUA : Irma Ervina, drg., Sp.Perio (K). ANGGOTA : 1. Zulkarnain, drg., M.Kes. 2. Krisna Murthy Pasaribu, drg., Sp.Perio. Mengetahui : KETUA DEPARTEMEN Irmansyah R.,drg.,PhD.. NIP: 19540210 198303 1 002

KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi. Rasa terima kasih yang tak terhingga penulis sampaikan kepada kedua orang tua tersayang yang senantiasa menyayangi, mendoakan dan mendukung penulis sehingga penulis dapat mengecap masa pendidikan hingga selesai di Fakultas Kedokteran Gigi Medan. Dalam penulisan skripsi ini, penulis juga telah banyak mendapat bimbingan, bantuan, motivasi, saran-saran serta doa dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan kerendahan hati serta penghargaan yang tulus penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Prof. Nazaruddin, drg., C.Ort., PhD., Sp.Ort selaku Dekan Fakultas Kedokteran Gigi. 2. Irmansyah R, drg., PhD selaku Ketua Departemen Periodonsia Fakultas Kedokteran Gigi. 3. Irma Ervina, drg., Sp.Perio(K) selaku dosen pembimbing skripsi yang telah banyak meluangkan waktu, tenaga dan pikirannya dalam memberikan bimbingan, masukan dan semangat kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 4. Dosen penguji skripsi (Zulkarnain, drg., M.Kes dan Krisna Murthy Pasaribu, drg., Sp.Perio) atas saran dan masukan sehingga skripsi ini dapat lebih baik.

4. Prof. Ismet Danial Nasution, drg., PhD., Sp.Pros (K) selaku dosen pembimbing akademik yang telah memberikan perhatian dan motivasi kepada penulis selama menjalani pendidikan di FKG USU. 5. Seluruh staf pengajar di Departemen Periodonsia FKG USU yang telah banyak memberikan saran dalam penyelesaian skripsi ini. 6. Dr. Surya Dharma, MPH selaku staf pengajar Fakultas Kesehatan Masyarakat yang telah meluangkan waktu, tenaga, pikiran dan bimbingan dalam melakukan analisis statistik hasil penelitian. 7. M. Zulkarnain, drg., M.Kes., selaku Pembantu Dekan I FKG USU yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian di FKG USU. 8. Seluruh mahasiswa Fakultas Kedokteran Gigi angkatan 2012 yang telah meluangkan waktunya untuk menjadi sampel dalam penelitian ini. 8. Fitri Hayuningdiah, Merry, Monica Kiudo, Nur Adilla, Vincilia Panto, dan para senior yang telah banyak memberikan dukungan, bimbingan, dan saran selama penulisan skripsi ini. 9. Terima kasih penulis sampaikan kepada teman-teman seperjuangan skripsi di Departemen Periodonsia, Yohana, Ade, Cindy, Simon, Ridwan, Tuty Dwi, Silvia Lim, Fadil, Priskatindea, Sallyna, dan Sharon. 10. Para sahabat penulis, William, Shieny, Yenny, Mira, Wilan Dita, Elvita, Susan, Putri yang telah memberikan semangat, doa dan dukungan selama studi dan penelitian ini.

Penulis menyadari penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna karena ada kelemahan dan keterbatasan ilmu yang penulis miliki, namun penulis mengharapkan kiranya hasil karya sederhana ini dapat memberikan sumbangan pikiran yang berguna bagi fakultas, pengembangan ilmu dan masyarakat. Medan, 25 Januari 2013 Penulis ( Silvia ) NIM : 090600139

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... HALAMAN PERSETUJUAN HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI.. KATA PENGANTAR..... DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN iv vii ix x xi BAB 1. PENDAHULUAN.. 1 1.1. Latar Belakang.. 1 1.2. Rumusan Masalah. 3 1.3. Tujuan Penelitian.. 3 1.4. Hipotesis Penelitian... 3 1.5. Manfaat Penelitian 3 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA. 4 2.1. Plak Dental 4 2.1.1. Pengertian Plak Dental 4 2.1.2. Struktur dan Komposisi Plak Dental... 4 2.1.3. Proses Pembentukan Plak 5 2.1.3.1. Pembentukan Pelikel. 5 2.1.3.2. Kolonisasi Awal 5 2.1.3.3. Kolonisasi Sekunder dan Pematangan Plak.. 7 2.1.4. Hubungan Plak dengan Penyakit Periodontal.. 7 2.2. Peran Buah dalam Menghambat Pembentukan Plak.. 9 2.2.1. Buah Jeruk..... 10 2.2.1.1. Taksonomi Buah Jeruk.. 10 2.2.1.2. Kandungan Jeruk 11

A. Naringin. 11 B. Tannin... 12 2.4. Kerangka Teori... 14 2.5. Kerangka Konsep... 15 BAB 3. METODOLOGI PENELITIAN. 16 3.1. Jenis Penelitian.. 16 3.2. Lokasi dan Waktu Penelitan. 16 3.2.1. Lokasi Penelitian 16 3.2.2. Waktu Penelitian 16 3.3. Populasi, Sampel dan Besar Sampel 16 3.3.1. Populasi.. 16 3.3.2. Sampel 16 3.3.3. Besar Sampel.. 17 3.4. Variabel Penelitian 17 3.4.1. Variabel Bebas 17 3.4.2. Variabel Terikat.. 18 3.4.3. Variabel Terkendali 18 3.4.4. Variabel Tidak Terkendali.. 18 3.5. Defenisi Operasional 18 3.6. Alat dan Bahan Penelitian 19 3.6.1. Alat Penelitian 19 3.6.2. Bahan Penelitian. 20 3.7. Prosedur Penelitian 20 3.8. Alur Penelitian... 21 3.9. Pengolahan Data 22 3.10. Analisa Data.. 22 BAB 4. HASIL PENELITIAN.... 23 BAB 5. PEMBAHASAN. 26 BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan. 28 6.2. Saran... 28 DAFTAR PUSTAKA 29 LAMPIRAN

DAFTAR TABEL Tabel Halaman 4.1. Data Demografi Subjek Penelitian.. 23 4.2. Data Distribusi Rata-rata Indeks Plak Mahasiswa FKG 2012 Pada Kelompok Perlakuan dan Kelompok Kontrol... 25

DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Perlekatan bakteri ke pelikel saliva... 6 2. Struktur kimia flavonoid... 10 3. Gambar Buah Jeruk Siem Madu. 11 4. Struktur kimia Naringin... 12 5. Struktur kimia Tannin.. 13 6. Struktur bakteri... 13

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Surat Persetujuan Komisi Etik 2. Data Subjek Penelitian 3. Lembar Penjelasan Kepada Calon Subjek Penelitian 4. Lembar Persetujuan Setelah Penjelasan 5. Kuesioner Penelitian 6. Form Isian Hasil Pemeriksaan Klinis 7. Jadwal Kegiatan 8. Hasil Analisis Data