PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi dengan judul MANFAAT HASIL PENYULUHAN USAHA PENINGKATAN PENDAPATAN KELUARGA SEJAHTERA (UPPKS) DALAM UPAYA PEMBERDAYAAN EKONOMI KELUARGA ini beserta seluruh isinya adalah benar-benar karya saya sendiri, dan saya tidak melakukan penjiplakan atau pengutipan dengan cara-cara yang tidak sesuai dengan etika keilmuan yang berlaku dalam masyarakat keilmuan. Atas pernyataan saya ini, saya siap menanggung resiko/sanksi yang dijatuhkan kepada saya apabila kemudian ditemukan adanya pelanggaran terhadap etika keilmuan dalam karya saya ini, atau ada klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini. Bandung, Januari 2013 Yang membuat pernyataan IRMA SUSANTI NIM 0800709
ABSTRAK MANFAAT HASIL PENYULUHAN USAHA PENINGKATAN PENDAPATAN KELUARGA SEJAHTERA (UPPKS) DALAM UPAYA PEMBERDAYAAN EKONOMI KELUARGA Keadaan ekonomi keluarga di Desa Cililin Kecamatan Cililin Kabupaten Bandung Barat berada pada ekonomi menengah ke bawah, sehingga diberikan penyuluhan UPPKS yang bertujuan untuk meningkatkan pendapatan warga desa Cililin melalui berwirausaha maka dibentuklah kelompok UPPKS. Penelitian ini secara umum bertujuan untuk memperoleh gambaran mengenai manfaat hasil penyuluhan UPPKS dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga di desa Cililin. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif. Teknik pengumpulan data menggunakan angket sebagai instrument penelitian. Pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu sampel total sehingga seluruh populasi dijadikan sampel penelitian yaitu sebanyak 50 orang. Hasil penelitian mengenai manfaat hasil penyuluhan UPPKS dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga berkaitan dengan kemampuan pengetahuan, kemampuan sikap dan kemampuan keterampilan. Hasil data penelitian menunjukkan yang berkaitan dengan kemampuan pengetahuan, yang berada pada kriteria sangat tinggi yaitu mengetahui tujuan UPPKS adalah untuk meningkatkan pendapatan keluarga, yang berkaitan dengan kemampuan sikap, yang berada pada kriteria sangat tinggi yaitu merasa lebih adil dalam pembagian sisa hasil usaha, yang berkaitan dengan kemampuan keterampilan, yang berada pada kriteria sangat tinggi yaitu mengevaluasi kesalahan dan memecahkan masalah yang timbul dalam kehidupan ekonomi keluarga pada saat musyawarah keluarga. Saran tindak lanjut yang harus dilakukan oleh anggota kelompok UPPKS di desa Cililin adalah untuk terus meningkatkan kemampuan dalam berwirausaha dan melakukan pembelajaran ulang tentang materi-materi penyuluhan yang belum dipahami oleh anggota kelompok UPPKS pada saat pertemuan rutin bulanan, serta yang harus dilakukan oleh UPT-KB Kecamatan Cililin sebaiknya harus lebih mendukung kegiatan yang dilaksanakan oleh anggota kelompok UPPKS dengan cara melakukan pemantauan dan pembinaan ulang ke setiap desa atau dengan memberikan pinjaman modal untuk mengembangkan usaha. Kata kunci : manfaat, penyuluhan, UPPKS, pemberdayaan, ekonomi keluarga.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan karunia, rahmat dan hidayah-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Manfaat Hasil Penyuluhan Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Sejahtera (UPPKS) dalam Upaya. Skripsi ini merupakan syarat untuk memperoleh gelar sarjana pendidikan di Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan di Universitas Pendidikan Indonesia. Penelitian ini secara umum bertujuan untuk memperoleh gambaran mengenai manfaat hasil penyuluhan UPPKS dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga di desa Cililin. Hasil penelitian ini mengenai manfaat hasil penyuluhan UPPKS berkaitan dengan kemampuan pengetahuan, kemampuan sikap dan kemampuan keterampilan dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga. Penulis menyadari, dalam menyusun skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan dan jauh dari sempurna, baik dari segi penyajian maupun isinya, namun diharapkan dapat memberikan manfaat, khususnya bagi penulis sendiri dan bagi pembaca pada umumnya. Bandung, Januari 2013 Penulis
UCAPAN TERIMAKASIH Penulisan skripsi ini tidak akan terlaksana dengan baik tanpa bantuan dan dukungan yang telah diberikan oleh berbagai pihak. Untuk itu, rasa terima kasih yang sebesar-besarnya penulis haturkan kepada : 1. Dra. Hj. Neni Rohaeni, M.Pd sebagai Pembimbing I dan Dr. Hj. Yoyoh Jubaedah, M.Pd sebagai Pembimbing II atas kesabaran dan ketelitiannya dalam memberikan bimbingan, motivasi dan semangat hingga terwujudnya skripsi ini. 2. Dr. Eng. Agus Setiawan, M.Si selaku Dekan FPTK UPI dan segenap staff administrasi FPTK UPI dan Jurusan PKK. 3. Dra. Hj. Tati Abas, M.Si, selaku ketua Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga yang telah memberikan pengarahan kepada para mahasiswa. 4. Prof. Dr. Hj. Arifah A. Riyanto, M.Pd selaku Ketua Tim Penyelesaian Studi (TPS) Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga FPTK UPI. 5. Dra. Hj. Sunarsih, M.Pd selaku Ketua Tim Penyelesaian Studi (TPS) program studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga FPTK UPI. 6. Dr. Hj. Yani Achdiani, M.Pd selaku Pembimbing Akademik, atas motivasi dan ilmu berharga yang telah diberikan kepada penulis. 7. Seluruh Dosen Prodi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Prodi Tata Boga dan Prodi Tata Busana. 8. Kedua Orangtua tercinta yang dengan tulus, ikhlas, dan sabar setiap waktu selalu mendoakan, mencurahkan kasih sayangnya dengan sepenuh hati kepada penulis, dan memberikan bimbingan dan dorongan baik moril dan materil, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Semoga Allah SWT selalu melimpahkan karunia dan kebahagiaan. 9. Mbak wati, mas pian, dan dek anggit, serta pakde, bude, paklek, bulek, sepupu dan ponakanku semuanya terima kasih atas bantuan moril dan do anya. Buat mas Muhammad Baihaqi dari dalam lubuk hati penulis ucapkan terima kasih banyak atas kesabaran, bimbingan dan motivasi baik moril dan materil sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 10. Teman-teman mahasiswa khususnya program studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga angkatan 2008 dan umumnya seluruh Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga FPTK Universitas Pendidikan Indonesia. 11. Sahabat-sahabat tercinta yang tak bisa penulis sebutkan satu persatu. 12. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu-persatu yang telah membantu baik secara moril dan secara moral dalam pembuatan skripsi ini. Bandung, Januari 2013 Penulis
DAFTAR ISI PERNYATAAN... i ABSTRAK... ii KATA PENGANTAR... iii UCAPAN TERIMAKASIH... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR DIAGRAM... viii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Identifikasi dan Perumusan Masalah... 4 C. Tujuan Penelitian... 5 D. Lokasi dan Sampel Penelitian... 6 E. Manfaat Penelitian... 6 F. Sistematika Penulisan Skripsi... 6 BAB II KAJIAN TEORI A. Pengertian Manfaat... 8 B. Penyuluhan UPPKS... 8 1. Penyuluhan... 8 2. UPPKS... 10 3. Materi Penyuluhan... 12 C.... 20 BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi, Populasi, dan Sampel Penelitian... 24 1. Lokasi Penelitian... 24 2. PopulasiPenelitian... 24 3. Sampel Penelitian... 24 B. Metode Penelitian... 24 C. Definisi Operasional... 25 D. Teknik Pengumpulan Data dan Pengolahan Data... 26 1. Teknik Pengumpulan Data... 26 2. Pengolahan Data... 27 3. Pengujian Validitas dan Realibilitas... 28 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian... 30 1. Manfaat hasil penyuluhan UPPKS yang berkaitan dengan kemampuan pengetahuan dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga... 30 2. Manfaat hasil penyuluhan UPPKS yang berkaitan dengan kemampuan sikap dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga... 33
3. Manfaat hasil penyuluhan UPPKS yang berkaitan dengan kemampuan keterampilan dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga... 36 B. Pembahasan Hasil Penelitian... 39 1. Manfaat hasil penyuluhan UPPKS yang berkaitan dengan kemampuan pengetahuan dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga... 39 2. Manfaat hasil penyuluhan UPPKS yang berkaitan dengan kemampuan sikap dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga... 41 3. Manfaat hasil penyuluhan UPPKS yang berkaitan dengan kemampuan keterampilan dalam upaya pemberdayaan ekonomi keluarga... 42 BAB V KESIMPULAN DAN REKOMENDASI A. Kesimpulan... 45 B. Rekomendasi... 46 DAFTAR PUSTAKA... 48 LAMPIRAN-LAMPIRAN... 50
DAFTAR TABEL Tabel Hal 2.1 Administrasi Kelompok... 16 2.2 Pembukuan Simpan Pinjam... 16 2.3 Pembukuan Usaha Perorangan / Kelompok... 17 4.1 Manfaat Hasil Penyuluhan UPPKS yang Berkaitan dengan Kemampuan Pengetahuan dalam Upaya Pemberdayaan Ekonomi Keluarga... 30 4.2 Manfaat Hasil Penyuluhan UPPKS yang Berkaitan dengan Kemampuan Sikap dalam Upaya... 33 4.3 Manfaat Hasil Penyuluhan UPPKS yang Berkaitan dengan Kemampuan Keterampilan dalam Upaya Pemberdayaan Ekonomi Keluarga... 36 4.4 Rekapitulasi Persentase Manfaat Hasil Penyuluhan UPPKS yang Berkaitan dengan Kemampuan Pengetahuan, Kemampuan Sikap, Kemampuan Keterampilan dalam Upaya Pemberdayaan Ekonomi Keluarga... 43
DAFTAR DIAGRAM Diagram Hal 4.1 Hasil Penelitian Manfaat Hasil Penyuluhan UPPKS yang Berkaitan dengan Kemampuan Pengetahuan dalam Upaya Pemberdayaan Ekonomi Keluarga... 32 4.2 Hasil Penelitian Manfaat Hasil Penyuluhan UPPKS yang Berkaitan dengan Kemampuan Sikap dalam Upaya Pemberdayaan Ekonomi Keluarga... 35 4.3 Hasil Penelitian Manfaat Hasil Penyuluhan UPPKS yang Berkaitan dengan Kemampuan Keterampilan dalam Upaya Pemberdayaan Ekonomi Keluarga... 38 4.4 Hasil Pengolahan Data Tentang Manfaat Hasil Penyuluhan UPPKS dalam Upaya... 44