ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI USAHA KECIL DAN MENENGAH (UKM) BATIK DI KAMPUNG BATIK LAWEYAN KOTA SURAKARTA DENGAN METODE DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA) TAHUN 2012 Skripsi Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Syarat-syarat untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta Oleh : NOVALDY ARIDARMA NIM. F0108163 FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2012 ii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING Skripsi dengan judul : ANALISIS EFISIENSI PRODUKSI USAHA KECIL DAN MENENGAH (UKM) BATIK DI KAMPUNG BATIK LAWEYAN KOTA SURAKARTA DENGAN METODE DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA) TAHUN 2012 Diajukan Oleh: NOVALDY ARIDARMA F0108163 Disetujui dan diterima oleh Pembimbing Pada Tanggal... Surakarta, 8 Agustus 2012 Pembimbing Nurul Istiqomah, SE. M.Si iii
NIP. 198006012005012021 HALAMAN PENGESAHAN Telah disetuji dan diterima baik oleh tim penguji. Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta guna melengkapi tugas tugas dan memenuhi syarat-syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembagunan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret. Surakarta, 3 November 2012 Tim Penguji Skripsi 1. Drs. Hari Murti, M.Si sebagai ketua ( ) NIP. 195612141984031001 2. Nurul Istiqomah, SE. M.Si sebagai pembimbing ( ) NIP. 198006012005012021 3. Drs. Supriono, M.Si sebagai anggota ( ) NIP. 196002211986011001 iv
HALAMAN PERSEMBAHAN Karya ini penulis persembahkan untuk : Bapak dan Ibu tercinta: Sekarmadji Panca Yuda dan Tri Setya Wardani Kakakku Angga Ramadhan Yuwardhana Keluarga besarku Pendampingku: Okkie Pritha Cahyani Almamaterku UNS v
KATA PENGANTAR Segala puji penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi dengan judul : Analisis Efisiensi Produksi Usaha Kecil dan Menengah (UKM) Batik di Kampung Batik Laweyan Kota Surakarta dengan Metode Data Envelopment Analysis (DEA) Tahun 2012. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam penulisan skripsi ini penulis banyak mengalami kesulitan dan hambatan, namun berkat bantuan dari berbagai pihak kesulitan ini dapat teratasi. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini, serta yang telah memberikan dukungan baik secara moril maupun materiil yaitu: 1. Ibu Nurul Istiqomah, SE, M.Si selaku Dosen Pembimbing Skripsi terima kasih telah membimbing dan memberikan banyak masukan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya. 2. Bp. DR. Wisnu Untoro selaku Dekan dan segenap pimpinan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Bp. Drs. Supriyono, M.Si selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta. 4. Ibu Izza Mafruhah, SE, M.Si selaku Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta. vi
5. Tim penguji yang telah meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran serta memberi masukan yang berarti dalam penyususnan skripsi ini. 6. Seluruh dosen dan staf karyawan Jurusan Ekonomi Pembangunan FE UNS. 7. Keluarga tercinta, Ayah, Ibu, Kakakku yang memberi semangat dan setiap hari tak henti-hentinya memajatkan doa kepada Allah SWT demi kelancaran penyusunan skripsi ini. 8. Okkie Pritha Cahyani terimakasih untuk semangat, dukungan, dan doa selama ini. 9. @pipipipiphy yang sabar dalam membantu penyelesain skripsi ini. Hingga bermalam diruang tamu berkumpul bersama @rezharoby @rudilaksono. 10. Olol, Kotek, Abi, Aryo, Deary, Jum-jum, Aya, Oki, Ajeng, dan Priska (PARE Family) terimakasih untuk kisah yang sudah kita jalani bersama. 11. Mommy, Nabul, Risma, Uzi, dan Nisa terimakasih untuk adek-adek 2010 yang rewel dan bawel ini dan Dieny dalam mengajarkan analisis DEA, terimakasih. 12. Mbak Citra, Mbak Stani, Mbak Heni, Oki, bebek, Alva, Yadid, Ria, Arum, Dian dan Aziz (TOMCAT Family) terimakasih untuk semangat, kebersamaan, dan inspirasi. Tomcat Love, Work, and Fun 13. Teman-teman EP 2008, Russian Roulette Teammates dan mbak, mas, adik di HMJ EP UNS yang selalu memberikan isnpirasi yang tak ternilai harganya Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam skripsi ini. Namun penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Surakarta, November 2012 Penulis vii
MOTTO Bismillah adalah awal dan di akhiri dengan Alhamdulillah sebagai rasa syukur kita terhadap Allah SWT Jangan pernah menunda suatu pekerjaan apa pun karena segala sesuatu yang tertunda itu tidak akan baik hasilnya Berkarya dan yakinlah dengan kemampuan atas apa yang kamu miliki, karena bagaimanapun hasilnya akan menjadi suatu kebanggan dan keberhasilan sendiri Jangan pernah menyerah! Jika Allah belum menjawab doamu, itu karena Allah punya rencana lain yang lebih baik Jadilah manusia yang bermanfaat bagi orang lain That s my qoute @novaldarma viii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii HALAMAN PERSEMBAHAN... iv ABSTRAK... v KATA PENGANTAR... vi MOTTO... viii DAFTAR ISI... ix DARTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiv BAB I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Rumusan Masalah... 7 C. Tujuan Penelitian... 7 D. Manfaat Penelitian... 8 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA... 9 A. Landasan Teori... 9 B. Usaha Kecil Menengah (UKM)... 9 C. Teori Produksi... 18 D. Efisiensi Ekonomi... 27 E. Penelitian Terdahulu... 30 F. Kerangka Pemikiran... 33 G. Hipotesis... 34 BAB III. METODE PENELITIAN... 35 A. Ruang Lingkup Penelitian... 35 B. Jenis dan Sumber Data... 35 C. Populasi dan Sampel... 35 D. Teknik Pengumpulan Data... 36 ix
E. Definisi Operasional Variabel... 37 F. Teknik penganalisaan Data... 38 BAB IV. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN... 43 A. Gambaran Umum Daerah Penelitian... 43 1. Letak Geografis... 43 2. PDRB... 43 B. Analisis Diskriptif Lokasi Penelitian... 45 1. Sejarah Kampung Laweyan... 45 2. Produk Batik Kampung Laweyan... 47 3. Proses Pembuatan Batik... 48 4. Jalur Perjalan Wisata... 49 5. Fasilitas Kampung Batik Laweyan... 51 6. Forum Pengembangan Kampung Batik Laweyan... 52 C. Gambaran Umum Objek Penelitian... 56 D. Analisis Deskriptif Data... 56 1. Nilai Tenaga Kerja... 58 2. Nilai Bahan Penunjang... 58 3. Nilai Lain-lain... 58 4. Nilai Kain... 59 5. Nilai Produksi... 59 E. Analisis Data Menggunakan DEA... 60 F. Pembahasan... 61 Analisis Efisiensi Usaha Batik Memiliki dan Tanpa Memiliki Showroom... 61 Analisis Efisiensi Usaha Batik Produksi Tanpa Memiliki Showroom... 80 Analisis Efisiensi Usaha Batik Produksi dengan Memiliki Showroom... 81 Variabel Input yang menjadi Sumber Inefisien... 84 BAB V. PENUTUP x
A. Kesimpulan... 87 B. Saran... 88 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi
DAFTAR TABEL Tabel halaman 1.1. Perkembangan Jumlah Penyerapan Tenaga Kerja di Sektor Industri Kota Surakarta Tahun 2010... 4 2.1 Karakteristik Usaha dan Perbedaan Ukuran Usaha UMKM... 17 3.1 Usaha Batik Produksi Memiliki dan Tanpa Memiliki Showroom di Kampung Batik Laweyan Tahun 2012... 36 4.1 PDRB Menurut Lapangan Usaha Atas Dasar Harga Konstan 2000 Kota Surakarta Tahun 2006-2010 (Jutaan Rupiah)... 44 4.2 Objek Wisata Laweyan... 50 4.3 Data Variabel Input-Output Usaha Batik Produksi Memiliki dan Tanpa Memiliki Showroom dalam Satu Bulan Produksi Tahun 2012 (dalam rupiah)...... 57 4.4 Nilai Lain-lain yang Digunakan dalam Proses Produksi Selama Satu Bulan Tahun 2012... 59 4.5 Efisiensi Usaha Batik Produksi Memiliki dan Tanpa Memiliki Showroom Tahun 2012... 61 4.6 Hasil Perhitungan Efisiensi Kinerja Usaha Batik dengan Metode DEA... 62 4.7 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik A... 64 4.8 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik B... 65 4.9 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik D... 66 4.10 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik E... 67 4.11 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik F... 68 4.12 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik G... 70 4.13 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik H... 71 4.14 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik I... 72 4.15 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik J... 73 4.16 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik C... 74 xii
4.17 Hasil Perhitungan Efisiensi dengan Menggunakan Benchmark... 76 4.18 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik K... 77 4.19 Hasil Perhitungan Efisiensi dengan menggunakan benchmark... 79 4.20 Efisiensi Usaha Batik Produksi Tanpa Memiliki Showroom Tahun 2012... 80 4.21 Efisiensi Usaha Batik Produksi dengan Memiliki Showroom Tahun 2012... 81 4.22 Hasil Perhitungan Efisiensi Kinerja Usaha Batik dengan Metode DEA.. 81 4.23 Hasil Perhitungan Efisiensi Variabel Input dan Output Batik K... 82 4.24 Hasil Perhitungan Efisiensi dengan menggunakan benchmark... 83 xiii
DAFTAR GAMBAR Gambar halaman 2.1. Fungsi Produksi... 20 2.2 Hubungan TP, MP,AP.... 22 2.3 Kerangka Pemikiran...... 33 4.1 Mekanisme Pengembangan Kampung Batik Laweyan...... 53 4.2 Forum Rembug Laweyan...... 54 xiv