BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Obyek Penelitian 1. Tempat Penelitian Penelitian ini dilakukan pada Adi Cottages yang beralamat di Monkey Forest Street, Jalan Wenara Wana, Ubud, Gianyar. 2. Obyek Penelitian Adapun obyek penelitian ini strategi bauran pemasaran terdiri dari kebijakan produk (product), harga (price), daerah pemasaran/saluran distribusi (placement/chanel of distribution), promosi (promotion), orang-orang yang terlibat dalam aktivitas pemasaran/pelayanan (people), bukti fisik suatu jasa (phisical evidence) dan proses pelaksanaan jasa (process) kepada konsumen untuk meningkatkan nilai penjualan kamar melalui walk in guest. B. Identifikasi Variabel Dalam penelitian ini variabel-variabel yang terkait dengan penelitian yaitu : 1. Variabel bebas adalah variabel yang mempengaruhi variabel yang lain, yaitu strategi bauran pemasaran yang terdiri dari kebijakan produk, harga, distribusi, promosi, orang-orang yang terlibat dalam aktivitas pemasaran/pelayanan, bukti fisik suatu jasa dan proses pelaksanaan jasa. 59
60 2. Variabel terikat adalah variabel yang dipengaruhi oleh variabel lain, yaitu nilai penjualan kamar melalui walk in guest. C. Definisi Operasional Variabel Untuk mendefinisikan suatu variabel yang terkait dengan objek penelitian maka dibuat beberapa pengertian batasan operasional, yaitu : 1. Strategi bauran pemasaran adalah keseluruhan kegiatan pemasaran pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar yang ditujukan untuk merencanakan produk berupa jasa, harga, distribusi, promosi, orang-orang yang terlibat dalam aktivitas pemasaran/pelayanan, bukti fisik suatu jasa dan proses pelaksanaan jasa. a. Produk, dalam hal ini yang dimaksud adalah jasa yaitu seperangkat atribut berupa fasilitas dan pelayanan dengan tujuan untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan tamu yang datang ke Adi Cottages di Ubud, Gianyar. b. Harga adalah nilai dari fasilitas jasa yang digunakan oleh tamu selama menginap pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar. c. Promosi adalah komunikasi persuasif yang dilaksanakan Adi Cottages di Ubud, Gianyar untuk mempengaruhi dan meyakinkan tamu sehingga menggunakan fasilitas jasa yang ditawarkan. d. Saluran pemasaran adalah kegiatan Adi Cottages di Ubud, Gianyar untuk menyalurkan jasa kepada wisatawan melalui perantara seperti travel agent dalam usaha menjangkau pasar yang lebih luas. Saluran
61 pemasaran juga menyangkut kemudahan pencapaian dan lokasi yang nyaman dan strategis. e. Orang-orang yang terlibat dalam aktivitas pemasaran/pelayanan adalah karyawan yang melaksanakan kegiatan pemasaran dan memberikan pelayanan kepada tamu selama berada pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar. f. Bukti fisik suatu jasa adalah fasilitas-fasilitas fisik jasa yang dapat memenuhi keinginan tamu dan memberikan kepuasan selama tamu berada pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar. g. Proses pelaksanaan jasa adalah aktivitas yang dilakukan karyawan sesuai prosedur, tugas dan mekanisme kerja dalam memberikan pelayanan kepada tamu berada pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar. 2. Nilai penjualan kamar adalah total penjualan kamar yang dicapai oleh Adi Cottages di Ubud, Gianyar dan diukur dalam nilai rupiah (jumlah unit kamar yang terjual x tarif per-kamar). 3. Walk in guest adalah tamu yang datang ke Adi Cottages di Ubud, Gianyar tanpa melalui pemesanan terlebih dahulu. D. Jenis Data yang Diperlukan 1. Menurut Sifatnya a. Data Kualitatif Data kualitatif yaitu data yang tidak berupa angka-angka atau data yang berupa informasi, seperti struktur organisasi dan strategi bauran pemasaran pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar.
62 b. Data kuantitatif Data kuantitatif yaitu data yang berupa angka-angka yang dapat dihitung, seperti jumlah kunjungan wisatawan ke Bali, nilai penjualan kamar, harga kamar, dan jumlah karyawan Adi Cottages di Ubud, Gianyar. 2. Menurut Sumbernya a. Data Primer Data primer yaitu data yang diperoleh dari sumber pertama atau secara langsung diperoleh di tempat penelitian melalui wawancara dan kuesioner yang kemudian dicatat serta diamati, seperti kegiatan pelayanan kantor depan, nilai penjualan kamar, harga kamar, dan jumlah karyawan Adi Cottages di Ubud, Gianyar. b. Data sekunder yaitu data yang bersumber dari pihak-pihak tertentu terkait dengan penelitian ini, seperti data jumlah kunjungan wisatawan ke Bali. E. Metode Pengumpulan Data Pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode : 1. Wawancara yaitu pengumpulan data yang dilakukan dengan cara lisan atau tanya jawab langsung dengan pihak manajemen untuk mendapatkan informasi yang akan digunakan untuk menjawab permasalahan yang ada, seperti potensi dan informasi pemasaran Adi Cottages di Ubud, Gianyar.
63 2. Observasi yaitu pengumpulan data dengan cara pengamatan langsung ke lokasi penelitian yang dibantu dengan pencatatan dan dokumentasi untuk mendapatkan gambaran yang jelas tentang lokasi, potensi dan permasalahan yang ada pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar. 3. Studi kepustakaan yaitu pengumpulan data dari beberapa literaturliteratur, buku-buku dan hasil penelitian yang terdahulu yang terkait dengan penelitian ini. F. Teknik Analisis Data Dalam penelitian ini data yang terkumpul dianalisis menggunakan metode deskriptif yaitu membuat uraian dari hasil penelitian dan menyajikan hasil penelitian tersebut dalam bentuk yang baik sehingga mendapatkan gambaran tentang situasi penelitian, kemudian dipadukan dengan pendekatan SWOT. Analisis SWOT adalah suatu metode untuk menganalisis lingkungan internal dan eksternal, dimana kekuatan dan kelemahan termasuk lingkungan internal sedangkan peluang dan tantangan termasuk lingkungan eksternal. Analisis ini digunakan untuk mengkaji potensi yang dimiliki Adi Cottages di Ubud, Gianyar dengan cara mengidentifikasi kekuatan (Strenght), kelemahan (Weakness), peluang (Oppurtunity) dan tantangan (Treats) yang ada (Rangkuti, 2005 : 31). Jadi potensi tersebut dikaji melalui : 1. Kekuatan : segala sesuatu yang ada pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar dan menjadi kelebihan sehingga layak untuk dikembangkan.
64 2. Kelemahan : hal-hal yang dapat menghambat potensi yang ada pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar sehingga perlu dipertimbangkan dan mendapat penanganan yang tepat. 3. Peluang : kondisi yang dapat mendatangkan keuntungan pada Adi Cottages di Ubud, Gianyar bila dapat dimanfaatkan secara positif. 4. Tantangan : kondisi yang jika dibiarkan akan berpengaruh terhadap ketidakberhasilan perkembangan Adi Cottages di Ubud, Gianyar.