MENU A ( KHUSUS ACARA DIRUMAH ) Rp. 34.000/Porsi 1. Nasi Putih 2. Sop (Pilihan) * - Sop Kimlo - Sop Ayam Biasa - Sop Daging - Soto Bandung 3. Daging (Pilihan) * - Cah Daging - Rendang - Dendeng Balado - Sukiyaki - Bistik Daging - Rolade Daging - Printil Daging 4. Ayam (Pilihan) * - Sate Ayam - Ayam Suwir Kecap - Ayam Rica Bakar Kecap - Ayam Kecap - Ayam Goreng Kelapa - Ayam Rica Bakar Merah - Ayam Suwir Merah - Ayam Panggang Bumbu Padang 5. Ikan Udang (Pilihan) * - Udang Goreng Tepung - Udang Costarika - Gurame Tepung FilletSaos Asam Manis - Udang Sambal Lado - Kakap Tepung Fillet Saos Asam Manis 6. Cap-Cay / Tumis Jagung Muda / Cah Pokcay Jamur (Pilihan) * 7. Sambel Kentang Kering / Sambel kentang Basah (Pilihan) * 8. Asinan Sayur / Asinan Buah bening / Salad (pilihan)* 9. Kerupuk Udang / emping (Pilihan) * 10. Air Mineral (Merk VIT) DESSERT - Aneka Puding - Aneka Buah Potong - Aneka Kue - Aneka softdrink KETERANGAN - Pesanan 200 Porsi Keatas, Harga Rp. 34.000/Porsi - Pesanan 150 Porsi Keatas, Harga Rp. 35.000/Porsi - Pesanan 100 Porsi Keatas, Harga Rp. 36.000/Porsi - Pesanan 50 Porsi Keatas, Harga Rp. 40.000/Porsi - Bonus Bunga Segar atau 1 Galon Es Puter ( Untuk Pesanan 300 Porsi ) - Bonus Bunga Segar dan 2 Galon Es Puter ( Untuk Pesanan 500 Porsi ) - Harga Diatas Khusus untuk Acara Dirumah / Kantor ( Penataan 1 Buffet, tidak Bisa Untuk Acara Gedung) - Harga Diatas Sudah termasuk Peralatan Stainless biasa, Meja dan Pelayanan - Untuk Lokasi dan kondisi Tertentu ( Jauh ) dikenakan tambahan Charge - Harga Sewaktu-waktu Dapat Berubah mengikuti Harga Bahan Pokok Di Pasar - Acara yang tidak menggunakan Lift Dikenakan Charge DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 1
1. Nasi Putih 2. Nasi Goreng 3. Sop (Pilihan) * - Sop Kimlo - Sop Ayam Biasa - Sop Daging - Soto Bandung 4. Daging (Pilihan) * MENU B Rp. 36.000/Porsi - Cah Daging - Rendang - Dendeng Balado - Sukiyaki - Bistik Daging - Rolade Daging - Printil Daging 5. Ayam (Pilihan) * - Sate Ayam - Ayam Suwir Kecap - Ayam Rica Bakar Kecap - Ayam Kecap - Ayam Goreng Kelapa - Ayam Rica Bakar Merah - Ayam Suwir Merah - Ayam Panggang Bumbu Padang 6. Ikan Udang (Pilihan) * - Udang Goreng Tepung - Udang Costarika - Gurame Tepung Fillet Saos Asam Manis - Udang Sambal Lado - Kakap Tepung Fillet Saos Asam Manis 7. Cap-Cay / Tumis Jagung Muda / Cah Pokcay Jamur (Pilihan) * 8. Sambel Kentang Kering / Sambel kentang Basah (Pilihan) * 9. Asinan Sayur / Asinan Buah bening / Salad (pilihan)* 10. Kerupuk Udang / emping (Pilihan) * 11. Air Mineral (Merk VIT) DESSERT - Aneka Puding - Aneka Buah Potong - Aneka Kue - Aneka softdrink KETERANGAN - Pesanan Minimal 300 Porsi - Bonus Bunga Segar dan 1 Galon Es Puter ( Untuk Pesanan 300 Porsi ) - Bonus Bunga Segar dan 2 Galon Es Puter dan 100 Porsi Gubuk ( Untuk Pesanan 500 Porsi ) - Harga Diatas Khusus untuk Acara Dirumah - Harga Diatas Sudah termasuk Peralatan Stainless biasa, Meja dan Pelayanan - Harga Diatas Tidak bisa untuk gedung yang sudah Menjadi Rekanan Mardika - Untuk Di Aula Dikenakan tambahan Biaya Rp. 1000/Porsi - Harga Belum Termasuk Charge Gedung ( Biaya Charge Gedung Tanggung Jawab Pemesan ) - Untuk Lokasi dan kondisi Tertentu ( Jauh ) dikenakan tambahan Charge - Acara yang tidak menggunakan Lift Dikenakan Charge DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 2
MENU C 1. Nasi Putih 2. Nasi Goreng 3. Sop (Pilihan) * - Sop Kimlo - Sop Ayam Biasa - Sop Daging - Soto Bandung 4. Daging (Pilihan) * - Cah Daging - Rendang - Dendeng Balado - Sukiyaki - Bistik Daging - Rolade Daging - Printil Daging 5. Ayam (Pilihan) * - Sate Ayam - Ayam Suwir Kecap - Ayam Rica Bakar Kecap - Ayam Kecap - Ayam Goreng Kelapa - Ayam Rica Bakar Merah - Ayam Suwir Merah - Ayam Panggang Bumbu Padang 6. Ikan Udang (Pilihan) * - Udang Goreng Tepung - Udang Costarika - Gurame Tepung Fillet Saos Asam Manis - Udang Sambal Lado - Kakap Tepung Fillet Saos Asam Manis 7. Cap-Cay / Tumis Jagung Muda / Cah Pokcay Jamur (Pilihan) * 8. Sambel Kentang Kering / Sambel kentang Basah (Pilihan) * 9. Asinan Sayur / Asinan Buah bening / Salad (pilihan)* 10. Kerupuk Udang / emping (Pilihan) * 11. Air Mineral (Merk VIT) DESSERT - Aneka Puding - Aneka Buah Potong - Aneka Salad - Aneka Kue - Aneka softdrink - Aneka Bubur KETERANGAN - Pesanan minimal 500 porsi - Harga diatas khusus untuk acara gedung - Harga diatas sudah termasuk peralatan stainless, meja dan pelayanan - Harga sudah termasuk uang charge Katering gedung - sudah termasuk dekorasi buffet dan meja desert, 2 Vas bunga meja penerima tamu, 2 buah gazebo buffet, ice carving 2 huruf dan ice tray, 1 set air terjun, pemanas roll top - Bonus bunga segar dan 1 galon es puter (untuk pesanan 300 porsi) - bonus bunga segar dan 2 galon es puter dan 100 porsi gubuk (untuk pesanan 500 porsi) - Harga Belum Termasuk Charge Gedung ( Gedung Tanggung Jawab Pemesan ) - untuk lokasi dan kondisi tertentu (jauh) dikenakan tambahan charge - Acara yang tidak menggunakan Lift Dikenakan Charge DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 3
COFFE BREAK MENU A 1. Tea 2. Coffee 3. Water 4. 3 macam Snack (asin + Manis) MENU B 1. Tea 2. Coffee 3. Water 4. 2 Macam Snack (asin + Manis) 5. Kacang - Kacangan / Kripik MENU C 1. Tea 2. Coffee 3. Water 4. 3 macam Snack (asin + Manis) 5. Kacang - Kacangan / Kripik DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 4
MENU GUBUG - Aneka Bubur - Roti Jala+ Kare Kambing - Aneka Pasta - Roti Jala+ Kare Sapi - Bakwan Malang - Sate Ayam + lontong - Chicken Teriyaki - Sate Kambing + Lontong - Cordon Bleu - Chicken - Sate padang - Coto makasar - Sekoteng - Dimsun - Somay - Es Cendol / Tabung - Sop Cream - Es Doger / Tabung - Sosis, nugget, kentan goreng - Es puter / Tabung - Soto Ayam - Kambing Guling / Ekor - Soto Banjar - Kebab Daging - Soto Betawi - Korean Barbeque - Soto Kudus - Laksa Betawi - Soto Padang - Martabak telur - Sukiyaki - Mie Bakso - Tekwan - Pempek Palembang - V-Crepes - Roti jala + Kare Ayam - Zupa Soup DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 5
MENU MINI BUFFET LONTONG CAP GOMEH Lontong Sayur Godok Opor ayam Sambel kentang ati Acar + krupuk Buah + air mineral NASI BALI Nasi Sayur Asem Ayam goreng Ikan asin Oseng oncom Lalapan + sambel Buah + Air Mineral NASI GUDEG Nasi Gudeg Nangka Sambel Goreng Krecek Opor Ayam Krupuk + Buah + Air Mineral NASI JAMBLANG Nasi Sambel Goreng Daging Orek tempe Tahu kari Krupuk + Buah + Air Mineral NASI LIWET Nasi Gurih Sayur Godog Labu Siam Opor Ayam Acar Kering Tempe Krupuk + Buah + Air Mineral NASI RAWON Nasi Rawon Empal Daging Telur Asin Perkedel Sambel + Lalapan Krupuk + Buah + air Mineral NASI SOTO SEMARANG Nasi Soto Ayam Ayam goreng bacem Sate telur puyuh Tempe goreng tepung krupuk + sambal Buah + Air mineral NASI TIMBEL Nasi Sayur Asem Ayam goreng Ikan asin Oseng oncom Lalapan + sambel Buah + Air Mineral NASI UDUK Nasi Gurih Ayam Goreng Perkedel Telur Iris Kering Tempe Lalapan Sambal KETERANGAN : Pesanan minimal 100 porsi Khusus menu tambahan di gedung DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 6
NASI BOX DAN SNACK BOX NASI BOX MENU 1 1. Nasi Putih 2. Daging (Pilihan)* - Rendang - Semur Daging - Printil Daging - Dendeng Balado - Rolade Daging 3. Ayam (Pilihan)* - Ayam Kecap - Ayam Panggang Bumbu Padang - Ayam Rica Bakar Kecap 4. Cap-cay / Tumis Jagung Muda / Soun Goreng (Pilihan)* 5. Sambel Kentang Basah 6. Acar 7. Kerupuk Udang / Emping 8. Pisang 9. Air Mineral (Merk VIT) NASI BOX MENU 2 1. Nasi Putih 2. Daging (Pilihan)* - Rendang - Semur Daging - Printil Daging - Dendeng Balado - Rolade Daging 3. Ayam (Pilihan)* - Ayam Kecap - Ayam Panggang Bumbu Padang - Ayam Rica Bakar Kecap 4. Telur Pindang / Telur Bumbu Bali / Telur Balado 5. Cap-cay / Tumis Jagung Muda / Soun Goreng (Pilihan)* 6. Sambel Kentang Basah 7. Acar 8. Kerupuk Udang / Emping 9. Pisang 10. Air Mineral (Merk VIT) SNACK BOX 1. Aqua Gelas 2. Lemper / Arem-arem 3. Sosis Solo /Pastel / Risoles / Kroket / Martabak Telur 4. Sosis Éclair / Soes Buah / Roll Cake Surabaya / Roll BF DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 7
NASI TUMPENG TUMPENG PUTIH TUMPENG KUNING 1.Nasi Putih Biasa 2. Ayam Goreng 3. Daging Semur / Rendang 4. Urapan 5. Tahu 6. Tempe Bacem 7. Ikan Asin Petek 8. Telur 1.Nasi Uduk Kuning 2. Ayam Goreng 3. Daging Semur / Rendang 4. Perkedel 5. Kering Tempe 6. Telur Iris 7. Abon 8. Lalapan DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 8
PAKET PERNIKAHAN I UNTUK 500 ORANG 1. Buffet Utama 400 Porsi Menu Type C 2. Makanan - Siomay 100 Porsi - Mie Bakso 100 Porsi - Soto Betawi 100 porsi 3. Dekorasi - Dekorasi Buffet dan Meja Dessert - Ice Carving Huruf dan Ice Tray - 2 Vas Bunga Meja Penerima Tamu - 1 Set Air Terjun - 2 Buah Gazebo Buffet - Pemanas Roll Top - Pagar VIP (Buffet Keluarga) 4. Rias Busana dan Accessories - Rias Pengantin untuk Akad Nikah (di gedung) - Penerima Tamu 4 Orang - Pengantin Untuk Resepsi - Pagar Ayu & Pagar Bagus 6 Pasang - Pendamping 2 Pasang (orang Tua / Wali ) 5. Pelaminan dan Dekorasi - Pelaminan 1 Set Sesuai Adat (Khusus Jawa dan Sunda Gebyok) - Panggung Pelaminan dan karpet Jalan - 1 Buah Gazebo Jalan - 6 Buah Standing Flower - 4 Buah Standing Stock - Background (Palem) - Taman Pelaminan - 2 buah Janur (umbul-umbul) 6. Foto dan Video - Foto Liputan Digital ( 1 Album 15 Sheet ) - Video Shooting 7. M.C Untuk Resepsi 8. Pelengkap - 2 Buah Buku Tamu + Spidol - Meja Penerima Tamu - Tempat Angpau + Tempat Souvenir (Dipinjamkan) 9. Bonus - 2 Galon es puter / es doger - 100 Porsi Gubuk Makanan * Harga Sewaktu-waktu dapat beubah mengikuti Harga Bahan Pokok Dipasar DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 9
PAKET PERNIKAHAN II UNTUK 600 ORANG 1. Buffet Utama 500 Porsi Menu Type C 2. Makanan - Siomay 100 Porsi - Mie Bakso 100 Porsi - Soto Betawi 100 porsi - V-crepes 100 Porsi 3. Dekorasi - Dekorasi Buffet dan Meja Dessert - Ice Carving Huruf dan Ice Tray - 2 Vas Bunga Meja Penerima Tamu - 1 Set Air Terjun - 2 Buah Gazebo Buffet - Pemanas Roll Top - Pagar VIP (Buffet Keluarga) 4. Rias Busana dan Accessories - Rias Pengantin untuk Akad Nikah (di gedung) - Penerima Tamu 4 Orang - Pengantin Untuk Resepsi - Pagar Ayu & Pagar Bagus 6 Pasang - Pendamping 2 Pasang (orang Tua / Wali ) 5. Pelaminan dan Dekorasi - Pelaminan 1 Set Sesuai Adat (Khusus Jawa dan Sunda Gebyok) - Panggung Pelaminan dan karpet Jalan - 1 Buah Gazebo Jalan - 6 Buah Standing Flower - 4 Buah Standing Stock - Background (Palem) - Taman Pelaminan - 2 buah Janur (umbul-umbul) 6. Foto dan Video - Foto Liputan Digital ( 1 Album 15 Sheet ) - Video Shooting 7. M.C Untuk Resepsi 8. Pelengkap - 4 Buah Buku Tamu + Spidol - Meja Penerima Tamu - Tempat Angpau + Tempat Souvenir (Dipinjamkan) 9. Bonus - 3 Galon es puter / es doger - 100 Porsi Gubuk Makanan Harga Sewaktu-waktu dapat beubah mengikuti Harga Bahan Pokok Dipasar DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 10
PAKET PERNIKAHAN III UNTUK 800 ORANG 1. Buffet Utama 700 Porsi Menu Type C 2. Makanan - Siomay 150 Porsi - V-crepes 150 Porsi - Soto Betawi 150 porsi - Kambing Guling 2 Ekor 3. Dekorasi - Dekorasi Buffet dan Meja Dessert - Ice Carving Huruf dan Ice Tray - 2 Vas Bunga Meja Penerima Tamu - 1 Set Air Terjun - 2 Buah Gazebo Buffet - Pemanas Roll Top - Pagar VIP (Buffet Keluarga) 4. Rias Busana dan Accessories - Rias Pengantin untuk Akad Nikah (di gedung) - Penerima Tamu 4 Orang - Pengantin Untuk Resepsi - Pagar Ayu & Pagar Bagus 6 Pasang - Pendamping 2 Pasang (orang Tua / Wali ) 5. Pelaminan dan Dekorasi - Pelaminan 1 Set Sesuai Adat (Khusus Jawa dan Sunda Gebyok) - Panggung Pelaminan dan karpet Jalan - 1 Buah Gazebo Jalan - 6 Buah Standing Flower - 4 Buah Standing Stock - Background (Palem) - Taman Pelaminan - 2 buah Janur (umbul-umbul) 6. Foto dan Video - Foto Liputan Digital ( 1 Album 15 Sheet ) - Video Shooting 7. M.C Untuk Resepsi 8. Pelengkap - 4 Buah Buku Tamu + Spidol - Meja Penerima Tamu - Tempat Angpau + Tempat Souvenir (Dipinjamkan) - Tarian Sesuai adat (Lengser / Cucuk lampah) 9. Bonus - 4 Galon es puter / es doger - 150 Porsi Gubuk Makanan Harga Sewaktu-waktu dapat beubah mengikuti Harga Bahan Pokok Dipasar DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 11
PAKET PERNIKAHAN IV UNTUK 1000 ORANG 1. Buffet Utama 800 Porsi Menu Type C 2. Makanan - Siomay 150 Porsi - V-crepes 200 Porsi - Mie Bakso 150 Porsi - Soto Betawi 150 porsi - Kambing Guling 2 Ekor - Sate Ayam 150 Porsi 3. Dekorasi - Dekorasi Buffet dan Meja Dessert - Ice Carving Huruf dan Ice Tray - 2 Vas Bunga Meja Penerima Tamu - 1 Set Air Terjun - 2 Buah Gazebo Buffet - Pemanas Roll Top - Pagar VIP (Buffet Keluarga) 4. Rias Busana dan Accessories - Rias Pengantin untuk Akad Nikah (di gedung) - Penerima Tamu 4 Orang - Pengantin Untuk Resepsi - Pagar Ayu & Pagar Bagus 6 Pasang - Pendamping 2 Pasang (orang Tua / Wali ) 5. Pelaminan dan Dekorasi - Pelaminan 1 Set Sesuai Adat (Khusus Jawa dan Sunda Gebyok) - Panggung Pelaminan dan karpet Jalan - 1 Buah Gazebo Jalan - 6 Buah Standing Flower - 4 Buah Standing Stock - Background (Palem) - Taman Pelaminan - 2 buah Janur (umbul-umbul) 6. Foto dan Video - Foto Liputan Digital ( 1 Album 15 Sheet ) - Video Shooting 7. M.C Untuk Resepsi 8. Pelengkap - 4 Buah Buku Tamu + Spidol - Meja Penerima Tamu - Tempat Angpau + Tempat Souvenir (Dipinjamkan) - Tarian Sesuai adat (Lengser / Cucuk lampah) 9. Bonus - 4 Galon es puter / es doger - 200 Porsi Gubug Makanan Harga Sewaktu-waktu dapat beubah mengikuti Harga Bahan Pokok Dipasar DAFTAR_MENU_KATERING_MARDIKA www.kateringmardika.com Page 12