BAB 2 PRODUK/JASA 2.1 Spesifikasi Rincian Jasa

Transkripsi

1 BAB 2 PRODUK/JASA 2.1 Spesifikasi Rincian Jasa Target pasar yang akan dituju oleh Anugerah Wedding Organizer yaitu penduduk yang berdomisili di Kota Tangerang dan sekitarnya. Kegiatan usaha Anugerah Wedding Organizer ini bergerak dibidang penyelenggara acara pernikahan (wedding Organizer), jasa yang akan disediakan oleh Anugerah Wedding Organizer meliputi : 1. Memberikan informasi mengenai berbagai hal yang berhubungan dengan acara pernikahan (merumuskan konsep pernikahan, tanggal pernikahan,tempat pernikahan ). 2. Membantu memilih jenis makanan,kuantitas dan food testing. 3. Membantu merumuskan konsep pernikahan misalnya outdoor atau indoor 4. Mempersiapkan rancangan acara. 5. Memberikan input kepada calon pengantin mengenai hal-hal yang harus diperhatikan dalam perencanaan dan pelaksanaan upacara pernikahan. 6. Fasilitasi, negosiasi, dan koordinasi dengan pihak gedung/hotel dan supplier/vendor seperti : catering, dekorasi, fotografer, hiburan dll. 7. Menyusun budget. 8. Membantu perencanaan mengenai tema, alur, dan dekorasi pesta. 9. Membuat buku program acara pernikahan. 10. Mengkoordinasikan dan mengarahkan job description panitia keluarga. 11. Memfasilitasi, negosiasi, dan koordinasi, dengan pihak gedung/hotel dan supplier/vendor seperti catering, dekorasi, fotografer, perias, group music (apabila dibutuhkan ) dll. 12. Pengurusan persyaratan akad nikah dan perijinan lain-lain. 13. Technical meeting ditempat resepsi. 14. Menurunkan minimal 5 orang staff untuk membantu kelangsungan prosesi acara. 15. Menyusun jadwal kerja dan jadwal pembayaran. 16. Mengatur tata ruangan dan keluar masuk tamu dirumah maupun ditempat resepsi. 12

2 17. Supervise pelaksanaan upacara pernikahan agar segala sesuatunya dapat nerjalan dengan baik sesuai dengan rencana. 18. Mengkoordinasikan acara dan seluruh rekanan pada hari H, memonitor proses dan detail acara serta membantu mengingatkan calon pengantin atau anggota keluarga yang berkepentingan mengenai hal-hal yang berkaitan dengan acara pernikahan. 19. Mengambil langkah-langkah pengamanan bila terjadi keadaan darurat ( sebatas dengan kewenangan yang diberikan ). 20. Melakukan gladi resik dihari H. Anugerah Wedding Organizer juga menyediakan jasa rias pengantin dan kedua orang tua mempelai pengantin, jasa pembuatan baju pernikahan hingga sewa tenda. Dengan demikian dapat menggunakan basic simbiosis mutualisme, dimana satu pihak diuntungkan karena dapat bekerja sama, pihak yang satunya lagi diuntungkan karena produk bias terjual dan keluarga lebih mudah. pelanggan senantiasa tertarik memakai jasa produk kami. Faktor-faktor yang mendukung calon pengantin menggunakan jasa Anugerah Wedding Organizer : 1. Waktu yang sangat berharga, khususnya bila calon pengantin atau keluarga sibuk terikat dengan aktifitas pekerjaan yang tinggi, sehingga sulit menyisakan waktu yang cukup untuk mengurus konsep perencanaan sampai datang hari H. 2. Tenaga dan efisiensi waktu, dikarenakan perlu mempersiapkan kebutuhan pesta pernikahan, dan pilihan yang di tawarkan semakin bermacam-macam maka apabila minim pengetahuan tentang vendor pernikahan, dan tidak berpengalaman mengurus pernikahan maka pilihan unutk memakai jasa wedding organizer adalah se pilihan yang sangat tepat. 3. Penampilan yang sempurna, proses pernikahan adalah moment yang akanselalu dikenang seumur hidup, kesiapan fisik dan mental yang sempurna adalah kunci dari segalanya, kerjasama yang baik antara saya selaku pemilik Anuigerah Wedding Organizer dan se tim professional akan membantu mewujudkan impian bagi sang calon pengantin. 4. Tanggung jawab profesional atas kelancaran acara, menjelang pesta, ditengah kesibukan dan kegembiraan calon pengantin untuk mempersiapkan diri sendiri secra sempurana, hamper tidak mungkin lagi bagi calon pengantin memeriksa sendiri perlengkapan kesiapan pesta seperti dekorasi, catering, fotografer, dll. Calon pengantin bias stress 13

3 apabila melakukan semua itu sendirian, juga tidak enak rasanya meminta anggota keluarga atau teman untuk mengurus dan bertanggung jawab atas setiap detail dalam pernikahan, dengan kontrak kerja professional pelayanan jasa wedding organizer dari Anugerah Wedding Organizer akan bertanggung jawab secara penuh atas keberlangsungan dan kelancaran acara. Usaha di bidang Weddingakan terus Booming karena seseorang pasti melalui masa pernikahan dalam hidup. Apalagi, setelah lebaran dan tahun baru masyarakat Indonesia memiliki tradisi untuk menggelar acara pernikahan, semua usaha wedding seperti tat arias pengantin, katering, dan foto dan video shooting, dekorasi, mobil pengantin, maupun souvenir pernikahan akan laris. Namun yang paling diminati oleh pelanggan adalah yang bisa melayani semua kebutuhan pernikahan, atau yang lebih dikenal dengan konsep one stop service wedding.penggunajasa cukup datang pada satu tempat, dan calon pengantin sudah bisa memperoleh semua yang dibutuhkan. Dalam langkah awal memulai bisnis Wedding Organizer adalah berkoordinasi dengan mitra yang memiliki usaha untuk kebutuhan pernikahan, seperti catering,dekorasi, foto dan video, dan kebetulan owner adalah seorang penata rias pengantin, Sehingga pemberian harga paket yang harus dibayarkan klien Anugerah Wedding Organizer tidak terlalu besar, selain itu Anugerah Wedding Organizer tidak perlu memiliki se gedung,mobil,dan usaha percetakan, maupun jasa penyedia makanan. Anugerah Wedding Organizer hanya cukup memiliki koneksi dengan perusahaan-perusahaan tersebut, dan hanya perlu mengoordinasi berbagai usaha tersebut (katering, foto dan video shooting,gedung,souvenir) menjadi se team yang kuat, hal yang mendasar yang dibutuhkan dalam usaha wedding organizer adalah kemampuan mengoordinasi,melakukan perencanaan, dan pengelolaan sumber daya manusia. Anugerah Wedding Organizer hanya memerlukan modal kreatif,konsep menarik,pemberian pelayanan prima dan membangun koneksi kuat sehingga Anugerah Wedding Organizer bisa menjalankan usaha ini. Usaha di bidang pernikahan sangat bagus dikembangkan di daerah pedesaan maupun perkotaan.hanya saja, konsumen di perkotaan lebih membutuhkan jasa yang lebih terkesan istimewa, bahkan yang lebih terkesan berbeda dengan yang lainnya.jika di daerah rata-rata hanya membutuhkan paket-paket yang standar, maka di perkotaan dibutuhkan kreativitas yang tinggi sehingga jasa kami bisa diminati sampai kapanpun. 14

4 Pada saat ini usaha wedding organizer dengan konsep one stop wedding cukup banyak, akan tetapi belum ditemukan bisnis pelayanan wedding organizer dengan memberikan fasilitas Electronic invitation dan honeymoon trip, sehingga Anugerah Wedding Organizer disamping memberikan pelayanan optimal dengan harga yang terjangkau, kami memberikan nilai pelayanan berbeda untuk konsumen yang memilih menggunakan jasa wedding organizer kami. Prospek usaha ini kedepannya masih berpeluang sangat baik karena kebutuhan pernikahan tidak akan pernah mati hingga akhir zaman, selain itu melihat kebutuhan masyarakat akan ketersediaan jasa pernikahan cepat,tepat,praktis,ekonomis menjadi peluang usaha wedding organizer menjadi usaha yang cukup prospektif, pembagian biaya antara pemilik dan mitra adalah 80% untuk pemilik dan 20% untuk mitra. 2.2 Logo Logo adalah lambang atau simbol khusus yang mewakili suatu perusahaan atau organisasi. Se logo bisa berupa nama, lambang atau elemen grafis lain yang ditampilkan secara visual, se logo diciptakan sebagai identitas agar unik dan mudah dibedakan dengan perusahaan kompetitor/pesaing. Logo bisa diibaratkan sebagai wajah, setiap orang bisa dengan mudah dikenali antara yang satu dengan yang lain hanya dengan melihat wajah. Begitu juga halnya dengan logo. Logo merupakan se visi penyampaian citra positif melalui se tanpilan sederhana dalam bentuk symbol. Logo menurut Suyanto seorang desain grafis (2014) lebih spesifik mengatakan bahwa se aplikasi dari keterampilan seni dan komunikasi untuk kebutuhan bisnis dan in dustry. Gambar 2.1 Logo sumber : Hilyati Fadilla 15

5 Filosofi : Pemilihan font yang yang berkesan simple dan luxury. Menunjukan konsep bisnis wedding organizer Anugerah Wedding Organizer yang terkesan sederhana tetapi tetap memberikan nilai kemewahan, nilai kemewahan dan kesederhanaan inilah yang akan kami berikan kepada pelanggan kami. Pemilihan brand yaitu Anugerah, didalam namausaha yang akan dibangun bermakna pemberian atau berkat karunia, dengan pemberian nama Anugerah Wedding Organizer diharapkan akan menjadi Blessing in Disguise yang akan dimetaforakan kedalam tujuan bisnis kami dalam pelayanan penyelenggaraan pernikahan. 2.3 Peralatan segala sesuatu pasti membutuhkan perlengkapan dan persiapan, begitu pula dalm penyelenggaraan suatu pernikahan, diperlukan beberapa peralatan yang harus digunakan dalam penyelenggaraan pernikahan, Anugerah Wedding Organizer menyediakan peralatan pernikahan yaitu sebagai berikut : 1. Dekorasi bunga Sebelum acara prosesi pernikahan, ada beberapa hal yang memang harus disiapkan inipun juga harus dipikirkan perlengkapan dekorasi sangat penting dalam menciptakan konsep pernikahan yang diinginkan, maka dari itu dekorasi bunga untuk set pelaminan harus ditata secantik mungkin agar pernikahan terkesan cantik indah dilihat. 2. Kursi pelaminan 1 set Pemilihan desain kursi pelaminan merupakan elemen penting dalam kelangsungan pernikahan,selain untuk tempat duduk bagi pasangan dan kedua orang tua, pemilihan desain kursi pelaminan yang nyaman dan elegan sangat penting bagi kenyamanan pengantin dan kedua orang tua selain itu akan berpengaruh pada dekorasi yang akan mempercantik pernikahan. 3. Tenda penerima tamu ( 6x6 m2) + Bingkai Kiri + Lampu LED 4 Penerimaan tamu pada setiap acara sangatlah penting untuk dipikirkan,bagaimanapun juga ketika kita melangsungkan se acara kita akan senantiasa memberikan pelayanan terbaik bagi tamu undangan, dengan menggunakan tenda penerima tamu 16

6 diharapkan tamu yang datang pada acara pernikahan merasa dihargai atas kehadirannya. 4. Tenda dan kursi tamu Ada beberapa pilihan dalam melangsungkan se pernikahan, beberapa orang memilih menikah digedung karena tidak memiliki lahan yang luas ketika melangsungkan pernikahan dirumah ataupun karena nilai gengsi yang ditawarkan oleh pengelola gedung ketika melangsungkan resepsi pernikahan disana, tetapi untuk sebagian orang juga memutuskan untuk melangsungkan pernikahan dirumah, karena lebih hemat dan ekonomis, maka dari itu kami menyediakan sewa tenda beserta kursi tamu. 5. Prasmanan Memilih jenis makanan dan memilih catering mana yang akan digunakan adalah hal yang seringkali menjadi perdebatan diantara kedua keluarga mempelai, karena itu perlu dilakukan pemilihan makanan dan food testing sebelum memutuskan memilih prasmanan, ungkapan manis para tamu akan terdengar jika acara pernikahan sukses disertai kepuasan dalam menyantap hidangan. 6. Kotak angpau Kotak angpau merupakan tradisi dalam pernikahan di Indonesia, pemberian angpau untuk pengantin merupakan apresiasi kepada pengantin dan feedback dari tamu atas pesta yang telah diselenggarakan. 7. Dokumentasi Foto dan Video Shooting Dokumentasi merupakan hal yang penting dalam penyelengaraan pernikahan, karena pernikahan adalah momentum yang dilakukan sekali dalam seumur hidup, dokumentasi dilakukan oleh professional, Anugerah Wedding Organizer menawarkan paket lengkap seperti yang tertera dalam paket pernikahan Anugerah Wedding Organizer Tabel 2.1 Paket Penyelenggaraan di Rumah PAKET PENYELENGGARAAN DI RUMAH (ANUGERAH KASIH) Wedding 1 (Rp ) Wedding 2 Wedding 3 (Rp. Exclusive (Rp. 17

7 (Rp ) Fasilitas ) ) Dekorasi Prasmanan Dekorasi Prasmanan : Dekorasi Dekorasi : - Dekorasi Meja Prasmanan : Prasmanan : - Dekorasi Meja Prasmanan - Dekorasi Meja - Dekorasi Meja Prasmanan - Meja + Gubukan 2 Prasmanan Prasmanan - Meja + Gubukan 2 - Meja + Gubukan 2 - Meja + - Piring + Sendok + Gubukan 2 - Piring + Sendok + Garpu 200 set - Piring + Sendok + - Piring + Sendok Garpu 200 set - Pemanas 5 set + Garpu 200 set + Garpu 200 set - Pemanas 5 set + Sendok Service - Pemanas 5 set + - Pemanas 5 set + Sendok Service - Tempat Nasi 1 + Sendok Service Sendok Service - Tempat Nasi 1 Sendok Nasi - Tempat Nasi 1 - Tempat Nasi 1 + Sendok Nasi + Sendok + Sendok Nasi Nasi Dekorasi Pelaminan Dekorasi Pelaminan : Dekorasi Dekorasi : - Pelaminan rumah Pelaminan : Pelaminan : - Pelaminan rumah dengan bunga segar - Pelaminan rumah - Pelaminan rumah dengan bunga segar - Dekorasi kamar - Dekorasi kamar pengantin dengan bunga segar dengan bunga segar pengantin - Janur Pintu (1 - Umbul-umbul (1 ) - Janur Pintu (1 - Umbul-umbul (1 ) - Pergola Pintu Masuk (1 ) - Dekorasi kamar pengantin - Janur Pintu (1 - Umbul-umbul (1 - Dekorasi kamar pengantin - Janur Pintu (1 - Umbul-umbul (1 ) ) - Pergola Pint - Pergola Pintu Masuk (1 ) Masuk (1 ) Tata Rias : Tata Rias : Tata Rias : Tata Rias : 18

8 - Rias pengantin - Rias pengantin untuk - Rias pengantin - Rias pengantin untuk akad nikah akad nikah untuk akad nikah untuk akad nikah - Rias dan busana - Rias dan busana - Rias dan busana - Rias dan busana pengantin untuk pengantin untuk pengantin untuk pengantin untuk resepsi 2x resepsi 2x resepsi 2x resepsi 2x - Rias dan busana - Rias dan busana kedua - Rias dan busana - Rias dan kedua orang tua (4 orang tua (4 orang) kedua orang tua busana orang) - Seragam panitia Pria - Seragam panitia Pria dan wanita tanpa make (4 orang) - Seragam panitia kedua orang tua (4 orang) dan wanita tanpa up (10 Pria dan wanita - Seragam make up (10 - atau Rias dan busana pagar ayu (6 orang) - atau Rias dan busana pagar ayu (6 orang) tanpa make up (10 - atau Rias dan busana pagar ayu (6 orang) panitia Pria dan wanita tanpa make up (10 - atau Rias dan busana pagar ayu (6 orang) Dokumentasi : Dokumentasi : Dokumentasi : Dokumentasi : - Foto Digital - Foto Digital - Foto Digital - Foto Digital - Studio Mini (Background Kanvas) - 10 sheet Album Kolase - Studio Mini (Background Kanvas) - 10 sheet Album Kolase - Video Shooting (transfer VCD/DVD) - Studio Mini (Background Kanvas) - 10 sheet Album Kolase - Studio Mini (Background Kanvas) - 10 sheet Album Kolase - Video Shooting - Video Shooting (transfer (transfer VCD/DVD) VCD/DVD) Pelengkap : Pelengkap : Pelengkap : Pelengkap : 19

9 - Dekorasi meja - Dekorasi meja - Dekorasi meja - Dekorasi meja penerima tamu penerima tamu penerima tamu penerima tamu - Kotak uang 2 - Kotak uang 2 - Kotak uang 2 - Kotak uang 2 (dipinjamkan) (dipinjamkan) - Kursi lipat Kursi lipat 100 (dipinjamkan) (dipinjamkan) - Tenda VIP 5 x 10 m 2 - Tenda VIP 5 x 20 m 2 - Kursi lipat Kursi lipat Tenda VIP 5 x 50 - Tenda VIP 5 x m 2 80 m 2 Catering 500 Porsi : Catering 650 Catering Nasi Putih Porsi : Porsi : - Nasi Goreng - Nasi Putih - Nasi Putih - Sup (pilihan: Kimlo, - Nasi Goreng - Nasi Goreng Sosis Ayam, Jagung - Sup (pilihan: - Sup (pilihan: &Sosis, Makaroni) Kimlo, Sosis Kimlo, Sosis - Aneka Ayam (Pilihan: Goreng Mentega, Ayam, Jagung & Sosis, Makaroni) Ayam, Jagung & Sosis, Makaroni) Masak Cabai Hijau, - Aneka - Aneka Masak Paprika, Rica- Ayam (Pilihan: Ayam (Pilihan: rica) Goreng Mentega, Goreng Mentega, - Aneka Ikan (Pilihan: Kakap Asam Manis, Gurame Acar Kuning, Gurame Bumbu Rujak) Masak Cabai Hijau, Masak Paprika, Ricarica) Masak Cabai Hijau, Masak Paprika, Ricarica) - Capcay / Gado-gado / Salad / Asinan Betawi / Karedok - Kerupuk Udang / Emping - Soft Drink - Aneka Ikan (Pilihan: Kakap Asam Manis, Gurame Acar Kuning, Gurame Bumbu Rujak) - Aneka Ikan (Pilihan: Kakap Asam Manis, Gurame Acar Kuning, Gurame Bumbu Rujak) 20

10 - Puding - Buah - Aneka Snack - Air Putih Dingin - Capcay / Gadogado / Salad / Asinan Betawi / Karedok - Kerupuk Udang / Emping - Soft Drink - Puding - Buah - Aneka Snack - Capcay / Gadogado / Salad / Asinan Betawi / Karedok - Kerupuk Udang / Emping - Soft Drink - Puding - Buah - Aneka Snack - Air Putih Dingin alon. buk : buk : - Air Putih Dingin Sumber : Hilyati Fadilla (2014) Tabel 2.2 Paket Penyelenggaraan di Gedung/Aula PAKET PENYELENGGARAAN DI GEDUNG (ANUGERAH CINTA) Wedding 1 (Rp ) Wedding 2 (Rp ) Wedding 3 (Rp ) Fasilitas Dekorasi Prasmanan : - Dekorasi Meja Prasmanan - Meja + Gubukan 2 - Piring + Sendok + Garpu 200 set Dekorasi Prasmanan : - Dekorasi Meja Prasmanan - Meja + Gubukan 2 - Piring + Sendok + Garpu 200 set - Pemanas 5 set + Sendok Service Dekorasi Prasmanan : - Dekorasi Meja Prasmanan - Meja + Gubukan 2 - Piring + Sendok + Garpu 200 set - Pemanas 5 set + Sendok Service 21

11 - Pemanas 5 set + Sendok Service - Tempat Nasi 1 + Sendok Nasi Dekorasi Pelaminan : - Pelaminan Standar dengan bunga segar - Taman di depan pelaminan - Pergola pintu masuk (1 ) - Standing Flower (3 - Umbul-umbul (1 ) Tata Rias : - Rias pengantin untuk akad - Rias dan Busana Resepsi 1 kali - Rias dan Busana untuk kedua orang tua (4 orang) - Rias dan Busana penerima tamu (4 orang) - Seragam panitia ikhwan dan akhwat (10 atau Pagar Ayu dan Pagar Bagus - Tempat Nasi 1 + Sendok Nasi Dekorasi Pelaminan : - Pelaminan Standar dengan bunga segar - Taman di depan pelaminan - Pergola pintu masuk (1 ) - Standing Flower (3 - Umbul-umbul (1 ) Tata Rias : - Rias pengantin untuk akad - Rias dan Busana Resepsi 1 kali - Rias dan Busana untuk kedua orang tua (4 orang) - Rias dan Busana penerima tamu (4 orang) - Seragam panitia ikhwan dan akhwat (10 atau Pagar Ayu dan Pagar Bagus (6 orang) - Rias dan Busana Among Tamu (6 - Tempat Nasi 1 + Sendok Nasi Dekorasi Pelaminan : - Pelaminan Standar dengan bunga segar - Taman di depan pelaminan - Pergola pintu masuk (1 ) - Standing Flower (3 - Umbul-umbul (1 ) Tata Rias : - Rias pengantin untuk akad - Rias dan Busana Resepsi 1 kali - Rias dan Busana untuk kedua orang tua (4 orang) - Rias dan Busana penerima tamu (4 orang) - Seragam panitia ikhwan dan akhwat (10 atau Pagar Ayu dan Pagar Bagus (6 orang) - Rias dan Busana Among Tamu (6 22

12 (6 orang) - Rias dan Busana Among Tamu (6 - Make Up dan kain untuk Among Tamu wanita Baju Damang untuk Among Tamu pria Dokumentasi : - Foto Digital - Studio Mini (Background Kanvas) - 10 sheet Album Kolase - Video Shooting (transfer VCD/DVD) Pelengkap : - Dekorasi meja penerima tamu - Kotak uang 2 (dipinjamkan) - Kursi lipat Tenda VIP 5 x 80 m 2 Catering 600 Porsi : - Nasi Putih - Nasi Goreng - Sup (pilihan: Kimlo, Sosis Ayam, Jagung - Make Up dan kain untuk Among Tamu wanita Baju Damang untuk Among Tamu pria Dokumentasi : - Foto Digital exclusive - Studio Mini (Background Kanvas) - 10 sheet Album Kolase - Video Shooting (transfer VCD/DVD) Pelengkap : - Dekorasi meja penerima tamu - Kotak uang 2 (dipinjamkan) - Kursi lipat Tenda VIP 5 x 80 m 2 Catering 800 porsi : - Nasi Putih - Nasi Goreng - Sup (pilihan: Kimlo, Sosis Ayam, Jagung & Sosis, - Make Up dan kain untuk Among Tamu wanita Baju Damang untuk Among Tamu pria Dokumentasi : - Foto Digital exclusive - Studio Mini (Background Kanvas) - 10 sheet Album Kolase - Video Shooting (transfer VCD/DVD) Pelengkap : - Dekorasi meja penerima tamu - Kotak uang 2 (dipinjamkan) - Kursi lipat Tenda VIP 5 x 80 m 2 Catering1000 porsi : - Nasi Putih - Nasi Goreng - Sup (pilihan: Kimlo, Sosis Ayam, Jagung & Sosis, 23

13 & Sosis, Makaroni) - Aneka Ayam (Pilihan: Goreng Mentega, Masak Cabai Hijau, Masak Paprika, Ricarica) atau Aneka Daging (Pilihan: Bumbu Bali, Rendang, Bistik, Rollade, Masak Paprika) - Aneka Ikan (Pilihan: Kakap Asam Manis, Gurame Acar Kuning, Gurame Bumbu Rujak) - Capcay / Gado-gado / Salad / Asinan Betawi / Karedok - Sambel Goreng Kentang Ati / Jagung Muda Cah Jamur Ase So'un - Kerupuk Udang / Emping - Soft Drink - Puding - Buah - Aneka Snack - Air Putih Dingin Makaroni) - Aneka Ayam (Pilihan: Goreng Mentega, Masak Cabai Hijau, Masak Paprika, Rica-rica) atau Aneka Daging (Pilihan: Bumbu Bali, Rendang, Bistik, Rollade, Masak Paprika) - Aneka Ikan (Pilihan: Kakap Asam Manis, Gurame Acar Kuning, Gurame Bumbu Rujak) - Capcay / Gado-gado / Salad / Asinan Betawi / Karedok - Sambel Goreng Kentang Ati / Jagung Muda Cah Jamur Ase So'un - Kerupuk Udang / Emping - Soft Drink - Puding - Buah - Aneka Snack - Air Putih Dingin Makaroni) - Aneka Ayam (Pilihan: Goreng Mentega, Masak Cabai Hijau, Masak Paprika, Rica-rica) atau Aneka Daging (Pilihan: Bumbu Bali, Rendang, Bistik, Rollade, Masak Paprika) - Aneka Ikan (Pilihan: Kakap Asam Manis, Gurame Acar Kuning, Gurame Bumbu Rujak) - Capcay / Gado-gado / Salad / Asinan Betawi / Karedok - Sambel Goreng Kentang Ati / Jagung Muda Cah Jamur Ase So'un - Kerupuk Udang / Emping - Soft Drink - Puding - Buah - Aneka Snack - Air Putih Dingin 24

14 Dekorasi Catering : - Dekorasi Meja Buffet Utama + Meja Buffet Keluarga Dekorasi Catering : - Dekorasi Meja Buffet Utama + Meja Buffet Keluarga Dekorasi Catering : - Dekorasi Meja Buffet Utama + Meja Buffet Keluarga - Dekorasi Meja Dessert - Ice Carving 1 pasang + Ice Tray - Dekorasi Meja Dessert - Ice Carving 1 pasang + Ice Tray - Dekorasi Meja Dessert - Ice Carving 1 pasang + Ice Tray Makanan dalam Makanan dalam gubuk : Makanan dalam gubuk : gubuk : - Es Puter 2 galon - Es Puter 2 galon - Es Puter 2 galon - Siomay (150 porsi) - Siomay (150 porsi) - Siomay (150 porsi) - Bakso (150 porsi) - Bakso (150 porsi) - Bakso (150 porsi) - Sate Ayam (150 porsi) - Sate Ayam (150 porsi) - Sate Ayam (150 porsi) - Pempek Palembang (150 - Pempek Palembang (150 porsi) porsi) - Kambing guling (1 ekor) - Kambing guling (1 ekor) MC untuk 1 kali acara MC untuk 1 kali acara MC untuk 1 kali acara Bonus Buffet keluarga Bonus : Bonus : (50 porsi) - Buffet keluarga (50 porsi) - Buffet keluarga (50 porsi) Bonus bulan madu - Foto + Bingkai exclusive - Snack Box (50 porsi) pulau tidung Ukuran 30x40 cm - Foto + Bingkai exclusive (kepulauan seribu) 3 - Bonus bulan madu di hari 2 malam Ukuran 30x40 cm kampoeng sampireun - Bonus bulan madu ke Bali Garut 2 hari 1 malam 3 hari 2 malam Sumber : Hilyati Fadilla (2014) 2.4 Keunggulan dan kelemahan jasa yang ditawarkan Jasa yang ditawarkan oleh Anugerah Wedding Organizer memiliki beberapa karakteristik keunggulan maupun kelemahan jika dibandingkan dengan usaha sejenis. Adapun beberapa keunggulan dan kelemahan tersebut meliputi : Keunggulan - Full support service. 25

15 - Memiliki inovasi bisnis dalam bidang pelayanan wedding organizer, inovasi Anugerah Wedding Organizer adalah memberikan fasilitas Electronic Invitation kedalam paket pernikahan. - Paket yang ditawarkan variatif. - Harga paket yang ditawarkan terjangkau. - Paket yang ditawarkan menarik. Kelemahan - Anugerah Wedding Organizermasih baru di masyarakat, sehingga kemungkinan masyarakat masih belum sepenuhnya menaruh kepercayaan terhadap jasa yang ditawarkan. - Terdapat beberapa pemain lama yang berpotensi untuk menjadi pesaing. 26