DESKRIPSI PEMELAJARAN KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Mengamati, mencatat dan melaporkan di tempat kerja : NAK.RBU.101.A : 84 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 1 3 2 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia besar pada jenjang ini harus memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko yang meliputi : Pelaporan peristiwa/kecelakaan dan data orang yang luka sesuai dengan perundang-undangan yang berlaku. Hak-hak dan tanggungjawab para pimpinan dan karyawan dibawah kondisi yang sesuai dengan perundang-undangan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) tempat kerja. 1. Mengamati dan mencatat di kandang Persoalan dan peristiwa sehari-hari yang terjadi di kandang diidentifikasi dan dicatat. Pengamatan dan pencatatan di kandang Aktif mengidentifikasi persoalan dan peristiwa yang terjadi di kandang Teliti mencatat peristiwa sehari-hari di kandang Pengamatan dan pencatatan kegiatan sehari-hari di kandang, yang meliputi: - Kebersihan ternak, kandang, peralatan kandang dan lingkungan sekitarnya - Pemberian pakan dan minum (kualitas dan kuantitasnya) - Pengontrolan kesehatan ternak - Pengkarantinaan ternak yang sakit - Pengobatan ternak yang sakit Mengidentifikasi persoalan dan peristiwa yang terjadi di kandang Mencatat persoalan dan peristiwa yang terjadi di kandang BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 1 dari 45
2. Melaporkan hasil pengamatan kepada pengawas Persoalan dan peristiwa yang menuntut perhatian atau tindakan dilaporkan kepada pengawas secara tepat dan detail Pelaporan Cermat mengidentifikasi persoalan dan peristiwa yang memerlukan perhatian/tindakan khusus Teliti dan detail melaporkan peristiwa yang harus ditangani segera kepada pengawas Teknik pelaporan mengenai: - Persoalan dan peristiwa yang umum terjadi di kandang - Persoalan dan peristiwa yang memerlukan perhatian khusus (kecelakaan) yang harus dicatat secara detail, tepat dan cepat dilaporkan kepada pengawas Mengidentifikasi persoalan dan peristiwa yang memerlukan perhatian/ tindakan khusus Melaporkan dengan tepat, cepat dan detail peristiwa yang harus ditangani segera kepada pengawas BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 2 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Mengoperasikan Sarana Angkut Farm : NAK.RBU.103.A : 84 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 2 2 2 2 3 2 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia besar pada jenjang ini harus memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur untuk keselamatan kerja dan pemeliharaan mesin serta perlengkapan, termasuk alat hidrolika dan kewaspadaan terhadap bagian alat yang bergerak tanpa pelindung Sistim dan prosedur kerja di luar ruangan yang aman, termasuk perlindungan terhadap sinar matahari Keamanan kerja dari kendaraan bermotor lain Sistim dan prosedur penanganan sesuai buku pertunjuk Perlindungan dari suara/kebisingan yang membahayakan alat pendengaran Pemilihan, penggunaan dan perawatan perlengkapan dan pakaian pelindung untuk karyawan yang relevan ketika menangani pembersihan dengan bahan-bahan kimia Hak-hak dan tanggungjawab para pimpinan dan karyawan dibawah kondisi dan perundang-undangan K3 tempat kerja 1. Mengecek sarana farm sebelum digunakan Sistem pendingin, minyak mesin, gear box dan bahan bakar dicek dan diisi untuk menjamin kualitas. Seluruh bagian yang perlu pelumas dilumasi Saringan udara dicek dan dibersihkan sesuai petunjuk. Ban dicek untuk keamanan. Batasan beban maksimum yang ditetapkan pimpinan perusahaan harus ditaati. Pengecekan sarana farm Aktif dan teliti menge-cek sistem pendingin, minyak mesin, gear box dan bahan bakar serta mengisinya Aktif dan teliti melu-masi semua bagian yang perlu dilumasi Aktif dan cermat mengecek dan membersihkan saringan udara. Aktif dan teliti menge-cek kondisi ban Taat mengikuti aturan Pengecekan sarana farm, yang meliputi: - Jenis-jenis sarana angkut farm dan fungsinya - Daya kerja sistem pendingin, minyak mesin, gear box, dan isi bahan bakar - Daya kerja bagianbagian sarana farm yang perlu dilumasi - Kebersihan saringan udara. - Kondisi ban Mengidentifikasi jenis-jenis sarana angkut farm Mengecek sistem pendingin, minyak mesin, gear box dan bahan bakar Mengisi bahan bakar Melumasi semua bagian yang perlu dilumasi Membersihkan saringan udara Mengecek kondisi ban. Mengecek beban maksimum sarana farm Melaporkan sarana yang salah dan rusak. BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 3 dari 45
2. Mengoperasikan sarana farm dengan aman Bagian sarana yang rusak dan salah dilaporkan dengan segera. Semua ketentuan hukum dan praktik pengoperasian ditaati. Seluruh sarana angkut yang digunakan dikontrol, sarana angkut dikemudikan tanpa menimbulkan kerusakan. Kondisi operasi diamati dan dikenali resikonya. Sarana angkut dijalankan tanpa kecepatan berlebihan. Sarana (angkut) disimpan dengan aman setelah digunakan. Kerusakan dan kesalahan pada setiap bagian sarana angkut dilaporkan dengan segera menurut kebutuhan kerja. Pengoperasian sarana farm batasan beban maksimum sarana farm Segera melaporkan bagian sarana yang salah dan rusak. Taat pada ketentuan hukum dan praktik pengoperasian Aktif mengontrol sarana angkut yang akan digunakan dan mengemudikannya dengan benar Teliti mengamati kondisi operasi dan resikonya Hati-hati menjalankan dan menyimpan sarana angkut Segera melaporkan kerusakan dan kesalahan pada setiap bagian sarana angkut - Peraturan batasan beban maksimum sarana farm - Pelaporan bagian sarana farm yang salah dan rusak Pengoperasian sarana farm, yang meliputi: - Ketentuan hukum dan praktik pengoperasian setiap sarana farm - Cara mengemudikan sarana angkut yang benar, bagian-bagian yang harus dikontrol sebelum digunakan dan resikonya - Cara penanganan dan penyimpanan sarana angkut yang benar setelah digunakan - Pelaporan kerusakan dan kesalahan pada setiap bagian sarana angkut berdasarkan kebutuhan kerja. Mentaati ketentuan hukum dan praktik pengoperasian sarana angkut farm Mengontrol seluruh sarana angkut yang digunakan Mengemudikan sarana angkut dengan benar/ tanpa menimbulkan kerusakan Mengenali kondisi operasi dan resikonya Menyimpan sarana angkut dengan aman setelah digunakan Melaporkan kerusakan dan kesalahan sarana angkut berdasarkan kebutuhan kerja BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 4 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Memindahkan, menghitung dan memberikan pakan pada ternak : NAK.RBU.104.A : 84 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 2 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia besar memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur kerja di luar ruangan yang aman, termasuk perlindungan terhadap sinar matahari Sistim dan prosedur penanganan sesuai buku pe tunjuk. Hak-hak dan tanggungjawab para pimpinan dan karyawan dibawah kondisi dan perundang-undangan K3 tempat kerja 1. Memindahkan ternak Ternak diidentifikasi dipindahkan dengan stres yang minimal dan resiko cidera yang kecil. Tingkahlaku ternak diantisipa-si dan dikendalikan. Ternak dipindahkan ke tujuan yang telah ditentukan pada waktu yang tepat dan sesuai dengan petunjuk. 2. Menghitung dan mencatat ternak Bangsa ternak diidentifikasi Ternak diidentifikasi berdasar-kan kelompok umur Ternak diidentifikasi berda-sarkan pengelompokkan lain (seperti : cows, bulls, cow Tingkah laku ternak Pengendalian ternak Pengenalan bangsabangsa ternak Pengelompokkan ternak Identifikasi ternak Penghitungan ternak Pencatatan jumlah ternak. Sabar dan telaten dalam memindahkan ternak Aktif mengidentifikasi bangsa-bangsa ternak Aktif dan teliti mengidentifikasi ternak berdasarkan umur Aktif mengidentifikasi ternak berdasarkan pengelompokkan lain. Aktif mengidentifikasi Tingkah laku ternak dan pengendaliannya Cara memindahkan ternak dan resiko-resiko yang mungkin timbul saat memindahkan ternak Bangsa-bangsa ternak ruminansia Klasifikasi ternak berdasarkan umur, jenis kelamin dan status fisio-logisnya Sistem identifikasi ternak di peternakan. Teknik perhitungan ternak Pencatatan jumlah ternak. Mengendalikan ternak Memindahkan ternak dengan aman Mengidentifikasi bangsabangsa ternak ruminan-sia Mengidentifikasi ternak berdasarkan umur, jenis kelamin, status fisiologis Mengidentifikasi pasangan induk dengan. Menghitung ternak Mencatat jumlah ternak. BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 5 dari 45
3. Memberikan pakan kepada ternak and calf, heifer dan steers). Pasangan induk dengan diidentifikasi Jumlah ternak dihitung dan dicatat. Pakan diangkut ke kandang. Pakan diletakkan ke tempat pakan sesuai instruksi. Pengangkutan pakan Peletakkan pakan pasangan induk dengan Aktif dan teliti menghitung ternak Teliti mencatat jumlah ternak. Teliti menghitung kebutuhan pakan Giat dan kuat mengangkut pakan Tepat meletakkan pakan sesuai intruksi Kebutuhan pakan sesuai umur, seks dan status fisiologisnya Cara pengangkutan dan peletakkan pakan ke tempat pakan Menghitung jumlah pakan sesuai kebutuhan Mengangkut dan meletakkan pakan ke tempat pakan BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 6 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Membantu dalam melaksanakan pemerahan : NAK.PER.101.A : 84 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada jenjang ini memiliki kemampuan untuk : 1. Mengidentifikasi bahaya K3, pertimbangan resiko dan tindakan pengendalian resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur kerja di luar ruangan yang aman, termasuk perlindungan dari cahaya matahari Sistim dan prosedur yang aman untuk penanganan produk kehewanan, seperti jarum, alat penyemprot, vaksin Sistim dan prosedur yang aman untuk penyimpanan, penanganan dan pengangkutan barang-barang yang berbahaya Menjamin penggunaan dan perawatan perlengkapan dan pakaian pelindung diri yang relevan 2. Peralatan yang duginakan meliputi : mesin perah, motor listrik, pendingin susu, penyaring susu, minyak pelumas, pembersih kontainer, indicator globis, cairan dan pelumas, guides ang limit switch actuators, belt, rubber ware, pompa vakum, dan pulsator 1. Melakukan pemeliharaan dasar 2. Memantau tingkah laku induk dalam kandang 3. Menangani induk yang belum siap diperah Level minyak diperiksa dan digunakan sesuai dengan kebutuhan Peralatan yang tidak berfungsi diidentifikasi dan dilaporkan Sapi sapi betina dewasa yang birahi diidentifikasi Sapi sapi betina dewasa yang dalam keadaan tidak sehat diidentifikasi Sapi sapi betina dewasa yang tidak memungkinkan untuk di-perah Efisiensi penggunaan minyak dan pemeriksaan peralatan Tanda-tanda birahi Kesehatan ternak Mengidentifikasi sapi yang mungkin dan tidak mungkin untuk diperah Aktif mengontrol level minyak pelumas pada peralatan perah yang digunakan Aktif mengidentifikasi dan melaporkan per-alatan perah yang rusak Aktif mengawasi sapi birahi Aktif mengontrol kesehatan ternak Aktif dan teliti mengidentifikasi sapi yang tidak mungkin diperah Pengisian minyak pelumas pada peralatan perah yang efisien Ciri-ciri peralatan perah yang masih layak pakai dan tidak Pelaporan alat rusak Gejala birahi Gejala umum ternak yang sehat dan sakit Ciri-ciri sapi dewasa yang mungkin dan yang tidak mungkin diperah Mengisi minyak pelumas pada level yang sesuai kebutuhan Mengidentifikasi peralatan perah yang rusak Melaporkan peralatan perah yang rusak Mengidentifikasi sapi birahi Mengidentifikasi ternak yang sakit Mengidentifikasi sapi yang tidak mungkin diperah Memberi tanda pada sapi- BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 7 dari 45
4. Mendokumentasikan bila telah selesai diidentifikasi Sapi sapi betina dewasa di-tandai sesuai dengan kebijak-an perusahaan Sapi sapi betina dewasa yang tidak layak untuk dipelihara diisolasi Sapi sapi betina dewasa yang dalam keadaan terganggu kesehatannya dirawat Produksi susu didokumentasikan bila telah selesai Status kesehatan ternak di-catat Sapi sapi dewasa yang dalam keadaan birahi dicatat Memberi tanda pada sapi dewasa Mengisolasi dan merawat sapi sakit Rekording penampilan ternak Aktif menandai sapi dewasa Aktif mengisolasi sapi yang tidak layak dipelihara Aktif dan telaten merawat sapi yang sakit Cermat mengamati pola prosuksi susu dan teliti mencatat produksinya Cermat mengamati kesehatan ternak dan teliti mencatat status kesehatannya Cermat mengamati tingkah laku sapi dewasa birahi dan teliti mencatatnya Cara pemberian tanda pada sapi dewasa Isolasi sapi sakit Pencatatan produksi susu Pencatatan status kesehatan ternak Pencatatan sapi-sapi birahi sapi dewasa Mengidentifikasi sapi sehat dan sakit Mengisolasi sapi yang tidak layak dipelihara Merawat sapi sakit Mendokumentasikan produksi susu Mencatat status kesehatan ternak Mencatat sapi-sapi birahi BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 8 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Memelihara pasokan : NAK.RBU.105.A : 60 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada jenjang memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur yang aman untuk penanganan, pengangkutan dan penyimpanan bahan-. Pemilihan, penggunaan dan perawatan perlengkapan dan pakaian pelindung karyawan yang sesuai. Perundang-undangan K3, peraturan dan kode etik dalam tiap kondisi yang relevan 1. Mengangkut bahan kimia dan biologis Cara pengangkutan yang dapat menyebabkan terjadinya kerusakan atau pencemaran kontainer atau isinya dan kebocoran atau tumpahan bahan kimia di-cegah Cara pengangkutan kontainer tidak diperbolehkan terlalu dekat dengan orang maupun bahan pangan Kerja yang aman dilaksana-kan petugas sesuai kebijak-an perusahaan dan peraturan perundangundangan yang sesuai dengan situasi yang dihadapi Pengangkutan Bahan Kimia dan Biologis Hati-hati mengangkut serta mencegah yang dapat menyebab-kan terjadinya kerusakan/pencemaran kontainer/isinya bocor/ tumpahan bahan kimia Tegas melarang mengangkut kontainer bahan kimia/biologis terlalu dekat dengan orang/ bahan pangan Taat melaksanakan tugas sesuai kebijakan perusahaan dan peraturan perundangundangan yang berlaku dalam biologis Proses pengangkutan yang benar dan aman Upaya-upaya pencegahan yang dapat menyebabkan terjadinya kerusakan atau pence-maran kontainer/tumpah-an atau isinya bocor Kebijakan perusahaan dan perundang-undangan yang berlaku dalam pengangkutan bahan kimia dan biologis Mengangkut bahan kimia dan bilogi dengan aman Mencegah terjadinya kerusakan dan pencemaran bahan kimia dan bilogi Melaksanakan tugas sesuai dengan kebijakan perusahaan dan perundang-undangan yang berlaku dalam mengangkut bahan kimia dan biologis BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 9 dari 45
2. Menyimpan bahan kimia dan biologis di sekitar tempat kerja 3. Mencatat pembelian bahan kimia secara rinci Cara penyimpanan sesuai dengan peraturan dan perundang-undangan yang berlaku Bahan kimia dan biologis disimpan sesuai petunjuk yang ada dalam label Tempat peyimpanan dan fasilitas dijaga sesuai petunjuk dan kebutuhan perusahaan. Semua pembelian dan manifes gudang dicatat secara rinci konsisten sesuai dengan peraturan perusahaan. Penyimpanan bahan kimia dan biologis di sekitar tempat kerja Pencatatan pembelian bahan kimia Taat melaksanakan peraturan dan perundangundangan yang berlaku dalam hal penyimpanan Tertib dalam menyim-pan sesuai dengan petunjuk yang ada dalam label Aktif menjaga tempat penyimpanan dan fasilitas bahan kimia dan biologis sesuai petunjuk dan kebutuhan perusahaan Teliti dan konsisten mencatat semua pembelian dan manifes gudang sesuai dengan peraturan perusahaan Peraturan dan perundang-undangan yang berlaku dalam penyimpanan bahan kimia dan biologis yang aman di sekitar tempat kerja Cara penyimpanan bahan kimia dan biologis yang aman sesuai petunjuk yang tertera pada label Cara menjaga tempat penyimpanan dan fasilitas sesuai petunjuk dan kebutuhan perusahaan Cara mencatat semua pembelian dan manifes gudang secara rinci sesuai peraturan perusahaan Melaksanakan peraturan dan perundang-undangan yang berlaku dalam hal penyimpanan bahan kimia dan biologis Menyimpan bahan kimia dan biologis sesuai dengan petunjuk yang ada dalam label Menjaga tempat penyimpanan dan fasilitas bahan kimia dan biologis sesuai dengan petunjuk dan kebutuhan perusahaan Mencatat semua pembelian dan manifes gudang secara rinci dan konsis-ten sesuai peraturan perusahaan BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 10 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Mempersiapkan : NAK.RBU.106.A : 60 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada jenjang ini memiliki kemampuan untuk : 1. Mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur yang aman untuk penanganan, pengangkutan dan penyimpanan bahan-bahan kimia. Pemilihan, penggunaan dan perawatan perlengkapan dan pakaian pelindung karyawan yang sesuai. Perundang-undangan K3, peraturan dan kode etik dalam tiap kondisi yang sesuai. 2. Peralatan yang digunakan : Beaker glass, gelas ukur, labu ukur, pipet. Alat pelindung karyawan meliputi : sepatu bot dan baju kerja, sarung tangan anti bahan kimia, pelindung wajah, masker. 1. Memilih dan menyimpan secara tepat 2. Memilih peralatan dan tempat pencampuran yang tepat Bahan kimia dan biologis di-pilih sesuai ketentuan dan konsisten dengan kebutuhan pengguna Cara menyimpan disesuaikan dengan label petunjuk atau kebijakan perusahaan Peralatan dan alat bantu per-lindungan diri dipilih sesuai dengan tugas dan pengguna-annya disesuaikan dengan standard industri maupun perusahaan Pemilihan dan penyimpanan bahan kimia Pemilihan peralatan dan tempat pencampuran Cermat dan teliti me-milih sesuai kebutuh-an Cermat dan hati-hati menyimpan bahan kimia dan biologis sesuai dengan petunjuk dalam label atau kebi-jakan perusahaan Cermat memilih peralat-an dan alat bantu perlindungan diri dari bahan kimia/biologis sesuai tugas dan standar industri maupun perusahaan Jenis-jenis bahan kimia dan biologis, bahan aktif, fungsi dan bahayabahayanya Cara penyimpanan bahan kimia dan bilogis berdasarkan label atau kebijakan perusahaan Jenis-jenis peralatan utama dan peralatan perlindungan diri yang dibutuhkan dalam penggunaan bahan kimia dan biologis Memilih bahan kimia dan biologis sesuai kebutuh-an Menyimpan bahan kimia dan biologis sesuai dengan petunjuk dalam label atau kebijakan perusahaan Memilih peralatan dan alat bantu perlindunagn diri dari bahan kimia dan biologis sesuai tugas dan standar industri maupun perusahaan BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 11 dari 45
Cara mencampur disesuaikan dengan label petunjuk atau kebijakan perusahaan Kerja dilaksanakan dengan aman disesuaikan dengan peraturan dan perundangan yang berlaku dan tempat pencampuran bahan kimia diperhatikan Tertib dan cekatan dalam mencampur bahan kimia/biologis sesuai dengan petunjuk dalam label atau kebi-jakan perusahaan Teliti dan cermat me-milih tempat pencam-puran Taat pada peraturan dan perundang-undang-an yang berlaku Peraturan/standar industri cara pengguna-an peralatan dan alat bantu perlindungan diri dari Petunjuk atau kebijakan perusahaan dalam pencampuran bahan kimia dan biologis Peraturan dan perundang-undangan yang berlaku dalam pelaksanaan kerja Persyaratan tempat pen campuran bahan kimia dan biologis yang aman Mekanisme masuknya racun bahan kimia/ biologis ke dalam tubuh dan cara memperkecil akibat yang ditimbulkan Mengartikan label bahan kimia dan standar penggunaan label Mencampur bahan kimia/biologis dengan aman (sesuai dengan petunjuk dalam label atau kebijakan perusa-haan) dan cekatan Memilih tempat pencampuran bahan kimia dan biologis yang aman Melaksanakan kerja sesuai dengan peraturan dan perundang-undangan yang berlaku BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 12 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Memelihara peralatan kimia : NAK.RBU.107.A : 60 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada Jenjang ini memiliki kemampuan untuk : 1. Mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur yang aman untuk penanganan, pengangkutan dan penyimpanan bahan-bahan kimia farm Sistim dan prosedur penanganan yang aman sesuai buku petunjuk Pemilihan, penggunaan dan perawatan perlengkapan dan pakaian pelindung diri yang sesuai Perundang-undangan K3, peraturan dan kode etik pada tiap kondisi yang relevan yang meliputi : kondisi kesehatan karyawan dan tindakan keselamatan, peraturan dan/atau kode etik penanganan bahan-bahan kimia yang berbahaya. 2. Peralatan yang digunakan antara lain : Perlengkapan pemeriksaan meliputi: selang pipa, alat pengatur/meteran, tabung pernapasan, alat penyemprot dan pemancar air, bak pencelup dan tempat penampung air. Perlengkapan pelindung diri meliputi: sepatu bot, baju kerja, sarung tangan anti bahan kimia, pelindung wajah dan topi. 1. Memeriksa dan memelihara peralatan yang sesuai untuk bahan kimia dan biologis. Peralatan dipersiapkan dengan tepat dan disesuaikan dengan penggunaan Peralatan yang rusak, aus atau tidak berfungsi diidentifi-kasi dan diperbaiki atau di-ganti dan dilaporkan kepada pejabat yang berwenang. Pemeriksaan dan Pemeliharaan Peralatan Bahan Kimia dan Biologis Cermat memilih peralat-an yang sesuai dengan daya gunanya Teliti mengidentifikasi peralatan yang rusak, aus atau tidak berfungsi Aktif memperbaiki, mengganti dan melaporkan peralatan yang rusak kepada pejabat yang berwenang. Jenis-jenis peralatan yang dapat digunakan untuk Fungsi dan cara kerja peralatan bahan kimia dan biologis Petunjuk operasional peralatan bahan kimia dan biologis. Pemeriksaan dan pemeliharaan peralatan bahan kimia dan biologis Memilih peralatan yang sesuai dengan daya gunanya Mengidentifikasi peralatan yang rusak, aus atau tidak berfungsi Memperbaiki, mengganti dan melaporkan peralatan yang rusak kepada pejabat yang berwenang Pemeriksaan dan pemeli- Aktif dan teliti melaku-kan Pelaporan kerusakan dan Memeriksa dan memeli- BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 13 dari 45
2. Memeriksa dan memelihara peralatan perlindungan personal haraan sebelum dan sesudah penggunaan peralatan dilaksanakan sesuai petunjuk operasional. Alat perlidungan diri personel dipilih, dipersiapkan dan disesuaikan untuk digunakan dalam berbagai situasi Peralatan perlindungan per-sonal yang rusak, aus atau tidak berfungsi diidentifikasi dan diperbaiki atau diganti atau dilaporkan kepada pejabat yang berwenang Pemeriksaan dan pemeliharaan dilaksanakan sebelum dan sesudah penggunaan peralatan perlindungan personal sesuai petunjuk operasional Pemeriksaan dan pemeliha-raan peralatan perlindungan personal pemeriksaan dan pemeliharaan sebelum dan sesudah menggu-nakan peralatan sesuai petunjuk operasional Cermat memilih peralat-an perlindungan perso-nal yang sesuai dengan pekerjaan yang dilaku-kan Teliti mengidentifikasi peralatan perlindungan personal yang rusak, aus atau tidak berfungsi Aktif memperbaiki, mengganti dan melaporkan peralatan perlindungan personal yang rusak kepada pejabat yang berwenang Aktif dan teliti melaku-kan pemeriksaan dan pemeliharaan sebelum dan sesudah menggu-nakan peralatan perlin-dungan personal sesuai petunjuk operasional penggunaannya Jenis-jenis peralatan perlindungan personal yang dapat digunakan Fungsi dan cara kerja peralatan perlindungan personal Petunjuk operasional peralatan perlindungan personal bahan kimia dan biologis Pemeriksaan dan pemeliharaan peralatan perlindungan personal Pelaporan kerusakan perlindungan personal dan penggunaannya hara sebelum dan sesudah menggunakan peralatan sesuai petunjuk operasional Memilih peralatan perlindungan personal yang sesuai dengan pekerjaan Mengidentifikasi peralatan perlindungan personal yang rusak, aus atau tidak berfungsi Memperbaiki, mengganti dan melaporkan peralatan perlindungan personal yang rusak kepada pejabat yang berwenang Memeriksa dan memelihara sebelum dan sesudah menggunakan peralatan perlindungan personal sesuai petunjuk operasional BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 14 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Menggunakan : NAK.RBU.108.A : 84 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada Jenjang ini memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur yang aman untuk penanganan, pengangkutan dan penyimpanan bahan-bahan kimia dan biologi. Pemilihan, penggunaan dan perawatan perlengkapan dan pakaian pelindung diri yang sesuai Keselamatan kerja dan perawatan mesin serta perlengkapan farm Perundang-undangan K3, peraturan dan kode etik pada tiap kondisi yang relevan meliputi : kondisi kesehatan karyawan dan tindakan keselamatan, peraturan dan/atau kode etik penanganan bahan-bahan kimia/ biologis yang berbahaya. 1. Memilih peralatan yang tepat Peralatan untuk bahan kimia dan biologis dipilih sesuai dengan petunjuk dan dikali-brasi dengan standar industri atau perusahaan Cara pemakaian/peralatan disesuaikan dengan petunjuk di label atau peraturan peru-sahaan. Pemilihan peralatan perlindungan diri Teliti memilih peralatan untuk bahan kimia dan biologis sesuai petujuk dan dilkalibrasi dengan standar industri/ perusahaan Jenis-jenis peralatan untuk bahan kimia dan biologis yang aman Cara pemakaian peralatan untuk bahan kimia/ biologis dengan mengartikan petunjuk di label atau peraturan perusahaan Mekanisme penyebaran racun ke dalam tubuh Upaya memperkecil penyebaran racun dan prosedur yang aman dalam penanganan bahan kimia/biologis di bidang pertanian/ kehe-wanan Memilih peralatan untuk yang aman dan sesuai kebutuhan Mengartikan label petunjuk atau peraturan perusahaan BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 15 dari 45
2. Menggunakan peralatan perlidungan diri personal 3. Menggunakan bahan kimia dan biologis Peralatan, alat perlidungan diri personel dipilih sesuai dengan tugas, dan digunakan sesuai dengan petunjuk di label atau standar perusahaan Bahan kimia dan biologis digunakan sesuai dengan petunjuk pada label atau standar perusahaan Penggunaan peralatan per-lindungan diri Penggunaan bahan kimia dan biologis Cermat memilih peralat-an dan alat bantu perlindungan diri dari bahan kimia/biologis sesuai tugas, petunjuk label atau standar peru-sahaan Cermat dalam mema-hami petunjuk penggu-naan sesuai label/ standar perusahaan Teliti dalam mengukur, menakar atau menim-bang Hati-hati dalam penggunaan bahan kimia dan biologis Jenis-jenis peralatan utama dan peralatan perlindungan diri yang dibutuhkan dalam penggunaan bahan kimia dan biologis Pengertian label petunjuk dan standar perusahaan cara penggunaan peralatan dan alat bantu perlindungan diri dari bahan kimia dan biologis Jenis-jenis bahan kimia dan biologis yang digunakan pada usaha budidaya ternak ruminansia Cara pemakaian bahan kimia/ biologis dengan mengartikan petunjuk di label atau peraturan perusahaan Memilih peralatan dan alat bantu perlindungan diri dari bahan kimia dan biologis yang sesuai dengan tugas dan aman Mengartikan label petunjuk dan standar perusahaan Memilih bahan kimia dan biologis sesuai kebutuh-an Mengukur, menakar dan menimbang bahan kimia dan biologis Menggunakan bahan kimia dan biologis BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 16 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Membersihkan peralatan dan fasilitas setelah penggunaan : NAK.RBU.109.A : 60 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada Jenjang ini memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur yang aman untuk penanganan, pengangkutan dan penyimpanan bahan- Pemilihan, penggunaan dan perawatan perlengkapan dan pakaian pelindung diri yang relevan Perundang-undangan K3, peraturan dan kode etik pada tiap kondisi yang relevan yang meliputi : kondisi kesehatan karyawan dan tindakan keselamatan, peraturan dan/atau kode etik mengenai penanganan bahan-bahan kimia/ biologis yang berbahaya. 1. Mengosongkan dan membersihkan peralatan sesuai label petunjuk pengguna-an atau perintah supervisor 2. Menggunakan peralatan perlidungan diri personal Peralatan dan cara pember-sihan bahan kimia dan biologis dipilih dan digunakan secara tepat Cara pemakaian disesuaikan dengan label petunjuk Pembuangan peralatan dan bahan kimia/ biologis yang tidak digunakan, harus aman untuk kesehatan, keselamatan dan lingkungan Peralatan dan alat perlindungan personel dipilih dan digunakan Pembersihan peralatan dan fasilitas bahan kimia dan biologis Penggunaan peralatan per-lindungan diri personal Cermat memilih peralat-an yang akan digu-nakan Tertib memakai peralat-an Tertib dalam mem-buang peralatan dan bahan kimia/biologis yang tidak digunakan Teliti memlilih peralat-an perlindungan diri personal Bagian-bagian peralatan serta fungsinya Cara pengosongan dan pembersihan peralatan Cara pemakaian peralatan bahan kimia dan biologis Cara pembuangan peralatan dan bahan kimia /biologis yang tidak digunakan dan bahayabahaya yang dapat ditimbulkannya bagi kesehatan, keselamat-an dan lingkungan Jenis-jenis peralatan perlindungan diri personal dan fungsinya. Memilih peralatan bahan kimia dan biologis yang tepat Memakai peralatan bahan kimia dan biologis Membuang peralatan dan bahan kimia/biologis yang aman Memilih jenis peralatan perlindungan diri perso-nal uang sesuai BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 17 dari 45
sesuai dengan tugas dan disesuaikan dengan label petunjuk, lembaran data ke-selamatan material, dan standar perusahaan Praktek keamanan kerja dan peraturan dan perundangan yang relevan dilaksanakan Tertib melaksanakan peraturan dan perundangan kerja yang berlaku Cara menggunakan peralatan perlindungan diri personal yang aman berdasarkan tugas, label petunjuk, data, standar perusahaan Peraturan dan perundangan kerja Melaksanakan peraturan dan perundangan yang berlaku BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 18 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Mengelola dan melaporkan bahan kimia yang bocor atau tumpah : NAK.RBU.110.A : 60 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada Jenjang ini memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur yang aman untuk penanganan, pengangkutan dan penyimpanan bahan-bahan kimia farm Sistim dan prosedur penanganan yang aman sesuai buku petunjuk Pemilihan, penggunaan dan perawatan perlengkapan dan pakaian pelindung diri yang relevan Perundang-undangan K3, peraturan dan kode etik pada tiap kondisi yang relevan yang meliputi: kondisi kesehatan karyawan dan tindakan keselamatan, peraturan dan/atau kode etik mengenai penanganan bahan-bahan kimia/ biologis yang berbahaya 1. Mengosongkan dan membersihkan peralatan dan tempat sesuai label petunjuk penggunaan atau perintah supervisor Dipilih dan digunakan peralatan dan cara pembersihan yang tepat untuk bahan kimia dan biologis Cara pemakaian peralatan disesuaikan dengan label petunjuk Tempat dan bahan kimia/ biologis yang tidak digunakan dibuang dan tidak menggang-gu kesehatan, keselamatan dan lingkungan dan dilaksa-nakan sesuai dengan petunjuk dan atau perundangan Pembersihan peralatan dan fasilitas bahan kimia dan biologis Cermat memilih peralat-an yang akan digu-nakan Tertib memakai peralat-an Tertib dalam mem-buang peralatan dan bahan kimia/biologis yang tidak digunakan Bagian-bagian peralatan serta fungsinya Cara pengosongan dan pembersihan peralatan Cara pemakaian peralatan bahan kimia dan biologis Cara pembuangan peralatan dan bahan kimia/ biologis yang tidak digunakan dan bahayabahaya yang dapat ditimbulkannya bagi kesehatan, keselamatan dan lingkungan Memilih peralatan bahan kimia dan biologis yang tepat Memakai peralatan bahan kimia dan biologis Membuang peralatan dan bahan kimia/biologis yang aman BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 19 dari 45
2. Menggunakan peralatan perlidungan diri personal 3. Membuat laporan terjadinya kebocoran bahan kimia kepada pejabat yang berwenang Peralatan, alat perlidungan diri personel dipilih dan digu-nakan sesuai dengan tugas, label petunjuk, lembaran data keselamatan dan standar perusahaan Praktek keamanan kerja dan peraturan dan perundangan yang relevan dilaksanakan sesuai situasi yang ada Pejabat yang terkait dan ber-wenang menangani kebocor-an bahan kimia diketahui Sebaran kebocoran bahan kimia dipelajari, tumpahan/ kebocoran bahan kimia dila-porkan secara tepat Penggunaan peralatan per-lindungan diri personal Laporan kebocoran bahan kimia Teliti memlilih peralat-an perlindungan diri personal Tertib melaksanakan peraturan dan perundangan kerja yang berlaku Aktif mengetahui pejabat yang menangani kebocoran/ tumpahan bahan kimia Aktif membuat laporan kebocoran/ tumpahan bahan kimia Jenis-jenis peralatan perlindungan diri personal dan fungsinya Cara menggunakan peralatan perlindungan diri personal yang aman berdasarkan tugas, label petunjuk, data, standar perusahaan Peraturan dan perundangan kerja Pejabat-pejabat yang berwenang menangani kebocoran bahan kimia Pelaporan kebocoran/ tumpahan bahan kimia, penyebab dan upaya penanggulangannya Memilih jenis peralatan perlindungan diri perso-nal yang sesuai Melaksanakan peraturan dan perundangan yang berlaku Membuat laporan sebaran kebocoran/ tumpahan bahan kimia kepada pejabat yang berwenang dengan tepat BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 20 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Mengoperasikan peralatan bantuan pada kendaraan farm : NAK.RBU.111.A : 84 jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada Jenjang ini memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko kesehatan dan keselamatan kerja yang meliputi : Modifikasi bagian luar dari spesifikasi pabrik, Memakai Helm standar, Pemilihan kendaraan bermotor untuk farm yang sesuai dengan pekerja dan yang akan dilakukan, pengertian bahwasanya usia dapat menyebabkan kurangnya penglihatan, reaksi yang lebih lambat dan kurangnya pendengaran, Keramaian dan bahaya di sekitar 1. Memilih mesin dan peralatan pendukung yang tepat untuk pekerjaan tersebut 2. Melakukan pemeliharaan rutin Modifikasi alat-alat dirancang dan dipasang sesuai untuk tugas-tugas di farm Pemeliharaan rutin dijalankan Pemeliharaan secara teratur diselesaikan sesuai saran pabrik Gangguan yang terdeteksi segera dibetulkan dan dilaporkan sesuai standar operasi Jenis mesin dan peralatan pendukung kendaraan farm Pemeliharaan rutin kendara-an farm Cermat dan teliti memodifikasi alat pendu-kung kendaraan farm dan memasangnya sesuai dengan tugas-tugas di farm Aktif melakukan pemeliharaan rutin kendara-an farm Tertib melaksanakan pemeliharaan sesuai saran pabrik Aktif membetulkan gangguan kendaraan yang terdeteksi dan melaporkannya sesuai standar operasi Jenis-jenis mesin dan peralatan pendukung kendaraan farm serta fungsinya Cara pemasangan mesin dan peralatan pendukung kendaraan farm Bagian-bagian dari kendaraan farm, fungsinya Cara pemeliharaan kendaraan farm secara rutin sesuai saran pabrik Gangguan-gangguan yang mungkin timbul dan cara mengatasinya sesuai standar operasi Memodifikasi alat pendukung kendaraan farm sesuai dengan tugastugas di farm dan memasangnya. Memelihara kendaraan farm sesuai saran pabrik Membetulkan gangguan kendaraan farm yang timbul sesuai standar operasi Melaporkan ganngguan kendaraan farm yang terjadi dan upaya-upaya yang dilakukan 3. Menjalankan kendaraan Operator selalu siap Operasionalisasi Aktif mengingatkan Jenis-jenis kegiatan farm Mengingatkan operator BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 21 dari 45
operasional farm sesuai kebutuhan perusahaan 4. Mengangkut alat bantu kendaraan farm pada atau didalam kendaraan lain ditempat untuk menjamin keamanan Alat bantuan kendaraan farm diperiksa sebelum dimulai dan pemasangan disesuaikan spesifikasi pabrik dan sejalan dengan praktek keamanan yang diacu Pemasangan dan pemuatan disesuaikan dengan spesifikasi pabrik dan prosedur keaman-an Prosedur pemberhentian di-jalankan sesuai dengan prosedur keamanan Alat transportasi yang sesuai dipilih Alat bantu kendaraan farm secara aman dinaikkan dan diturunkan dengan menggunakan fasilitas yang memadai Alat bantu kendaraan farm diamankan dan diangkut sesuai petunjuk pabrik kendaraan farm Pengangkutan alat bantu kendaraan farm operator agar selalu siap di tempat Aktif dan teliti memerik-sa alat bantu kendaraan farm sebelum diguna-kan Aktif dan teliti dalam memasang dan memuat alat bantu kendaraan, sesuai spesifikasi pabrik dan praktik keamanan yang diacu Tertib dalam pemberhentian kendaraan farm sesuai dengan prosedur keamanan Cermat memilih alat transportasi alat bantu kendaraan farm Teliti memilih fasilitas untuk menaikkan dan menurunkan alat bantu kendaraan farm Aktif mengamankan alat bantu kendaraan Tertib mengangkut alat bantu kendaraan farm sesuai petunjuk pabrik dan jenis kendaraan serta alat bantunya yang dapat digunakan Cara mengoperasikan kendaraan farm, sesuai spesifikasi pabrik dan acuan perusahaan Jenis-jenis alat transportasi alat bantu kendaraan farm Fasilitas dan cara menaikkan/ menurunkan alat bantu kendaraan farm dari /ke alat trans-portasi Petunjuk pabrik tentang pengamanan dan cara pengangkutan alat bantu kendaraan farm agar selalu di tempat Memeriksa alat bantu kendaraan sebelum digunakan Memasang dan memuat alat bantu kendaraan sesuai spesifikasi pabrik dan peraturan perusahaan Memberhentikan kendaraan farm sesuai dengan prosedur keamanan Memilih jenis alat transportasi alat bantu kendaraan farm yang sesuai Memilih fasilitas untuk menaikkan/menurunkan alat bantu kendaraan farm Mengamankan alat bantu kendaraan Mengangkut alat bantu kendaraan sesuai petunjuk pabrik BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 22 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Mengoperasikan traktor : NAK.RBU.112.A : 84 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Kerja yang aman dan melakukan latihan-latihan diperlukan setiap waktu. Untuk pengoperasian alat pengangkat hidrolis dibutuhkan perlindungan sesuai undang-undang 1. Mejelaskan faktor - faktor yang mempengaruhi keamanan operasi traktor 2. Mengoperasikan traktor farm Diidentifikasi bahaya mekanik yang terkait dengan keaman-an operasi traktor dan dijelaskan tentang pengawasan resiko Diidentifikasi bahaya lingkung-an yang terkait dengan keamanan operasi traktor dan dijelaskan tentang penga-wasan resiko Diidentifikasi faktor operator yang terkait dengan keaman-an operasi traktor Ketentuan syarat untuk operasi traktor diamati di dalam dan di luar farm. Keselamatan operasi traktor dan perabot diidentifikasi sesuai peraturan. Kontrol dan fungsi traktor Faktor-faktor yang mempengaruhi Keamanan Operasi Traktor Pengoperasian traktor farm Aktif mengidentifikasi faktor mekanik yang terkait dengan keaman-an operasi traktor dan mengawasinya Aktif mengidentifikasi faktor lingkungan yang terkait dengan kemanan operasi traktor dan mengawasinya Aktif mengidentifikasi faktor operator yang terkait dengan keaman-an operasi traktor Cermat mengamati ketentuan syarat untuk operasi traktor di dalam dan di luar farm Aktif mengidentifikasi keselamatan operasi traktor dan perabot sesuai peraturan Faktor-faktor yang mempengaruhi keamanan operasi traktor, dari segi mekanik, lingkungan dan operator Resiko yang mempengaruhi keamanan operasi traktor Pengoperasian traktor farm, yang meliputi: - Ketentuan syarat untuk operasi traktor di dalam dan di luar farm - Keselamatan operasi traktor dan perabot-nya - Kontrol dan fungsi traktor Mengidentifikasi faktor mekanik yang terkait dengan keamanan operasi traktor dan mengawasinya Mengidentifikasi faktor lingkungan yang terkait dengan kemanan operasi traktor dan mengawasinya Mengidentifikasi faktor operator yang terkait dengan keamanan operasi traktor Mengamati ketentuan syarat untuk operasi traktor di dalam dan di luar farm Mengidentifikasi keselamatan operasi traktor dan perabot sesuai pera-turan Mengidentifikasi kontrol BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 23 dari 45
diidentifikasi. Traktor dikemudikan dalam suatu garis lurus, belokan dan berputar. Traktor diparkir dengan aman ditempatnya setelah diguna-kan. Kerusakan dan kesalahan pada setiap bagian traktor dilaporkan dengan segera menurut kebutuhan kerja. Aktif mengidentifikasi kontrol dan fungsi traktor Hati-hati mengemudi-kan traktor dalam suatu garis lurus, belokan dan berputar Hati-hati memarkir traktor di tempatnya Segera melaporkan kerusakan dan kesalah-an pada setiap bagian traktor menurut kebu-tuhan kerja - Cara mengemudikan traktor dalam suatu garis lurus, belokan dan berputar - Cara dan tempat memarkir traktor yang aman - Pelaporan kerusakan dan kesalahan pada setiap bagian traktor berdasarkan kebutuh-an kerja dan fungsi traktor Mengemudikan traktor dalam suatu garis lurus, belokan dan berputar Memarkir traktor di tempatnya Melaporkan kerusakan dan kesalahan pada setiap bagian traktor menurut kebutuhan kerja BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 24 dari 45
KOMPETENSI KODE DURASI PEMELAJARAN : Menangani dan memindahkan ternak ruminansia : NAK.RBU.114.A : 132 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada Jenjang ini memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi, menilai dan mengendalikan resiko kesehatan dan keselamatan kerja yang meliputi : Hak-hak dan tanggungjawab para pimpinan dan karyawan dibawah kondisi yang relevan dan perundang-undangan K3 di tempat kerja Sistim dan prosedur kerja di luar ruangan yang aman, termasuk perlindungan dari cahaya matahari Sistim dan prosedur penanganan ternak yang aman Sistim dan prosedur yang aman dalam mencegah infeksi Sistim dan prosedur yang aman untuk penanganan perlengkapan marking pada ternak, termasuk alat pemasang anting, pemberian tanda dengan besi dan tattoo Pemilihan, penggunaan dan perawatan perlengkapan dan pakaian pelindung diri yang relevan Hak-hak dan tanggungjawab para pimpinan dan karyawan dibawah kondisi yang relevan dan perundang-undangan K3 di tempat kerja 1. Memindahkan ternak Ternak dipindahkan tanpa cidera, hilang, stress yang tidak perlu atau resiko pada ternak dan dapat mencapai tujuan yang telah diharapkan pada waktu yang tepat sesuai instruksi atasan Peraturan dan perundangan yang dibutuhkan dalam memindahkan ternak pada jalanan umum harus diperhatikan. Penanganan dan pengendalian ternak Peraturan dan perundangan transfortasi ternak Aktif dan tekun memindahkan ternak Menyayangi ternak Mentaati peraturan dan perundangan tranfortasi ternak Menghormati halk orang lain Cara memindahkan ternak yang benar Peraturan dan perundangan transportasi ternak Resiko-resiko yang mungkin timbul saat memindahkan ternak dan cara penanggulangannya Hak dan kewajiban pengusaha ternak Membedakan antara ternak yang sehat dengan yang sakit Memindahkan ternak dengan baik Melaksanakan peraturan dan perundangan transfortasi ternak Mengidentifikasi resikoresiko saat memindah-kan ternak sampai tuju-an dan cara penanggulangannya. BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 25 dari 45
2. Menangani ternak tanpa menimbulkan stress 3. Mengikat dan mengangkat ternak 4. Mengidentifikasi dan menimbang ternak Ternak dipindahkan tanpa merusak atau mengganggu orang lain atau properti sampai tujuan akhir. Ternak diikat dengan aman sedemikian rupa sehingga dapat memberikan keamanan pada petugas dan ternaknya. Ternak tidak mengalami stres Ternak diikat seaman mungkin sesuai kebutuhan tempat kerja tanpa menim-bulkan cidera atau resiko yang tidak perlu Ternak diangkat menggunakan cara yang telah disepakati Peralatan dipersiapkan dan digunakan sesuai instruksi yang telah diberikan dan petunjuk dari pabrik Ternak ditangani dengan benar dan aman Ternak diidentifikasi secara permanen, higienis, manusiawi Ternak ditimbang dan dicatat dan dilakukan up date sebagaimana Penanganan dan pengendalian ternak Penanganan dan pengendalian ternak Penanganan dan pengendalian ternak Tekun mengidentifikasi bagian-bagian tubuh, jenis dan bangsa ternak Aktif menangani dan mengendalikan ternak Aktif berlatih tali menali Aktif berlatih mengikat ternak Aktif berlatih mengangkat ternak dengan aman Tekun mengidentifikasi resiko-resiko dalam mengangkat ternak Tekun mempelajari jenis alat identifikasi ternak dan fungsinya Aktif memberi identitas/ nomor pada ternak Menyayangi ternak Aktif menimbang ternak Teliti mencatat hasil penimbangan ternak Tubuh ternak dan fungsinya Tingkah laku ternak Cara mendekati, menangkap, dan mengikat ternak tanpa menimbulkan stres Cara mengikat dan mengangkat ternak Resiko-resiko yang mingkin timbul saat memindahkan ternak dan upaya-upaya penanggulangannya Jenis peralatan identifikasi ternak dan spesifikasi-nya Cara-cara memberi identitas pada ternak Prosedur penimbangan Mengidentifikasi bagianbagian tubuh ternak Mengidentifikasi jenis, dan bangsa ternak serta manfaatnya Melatih ternak Menggiring ternak Mengendalikan ternak Membuat tali kepala dan tali menali Mengikat ternak Mengangkat ternak Mengidentifikasi resikoresiko mengangkat ternak Menanggulangi resikoresiko saat mengangkat ternak Membedakan jenis-jenis alat identifikasi ternak dan fungsinya Mengunakan alat sesuai peruntukannya Memberi identitas/nomor pada ternak Menimbang ternak Mencatat hasil penimbangan ternak BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 26 dari 45
5. Melakukan pencatatan ternak seharusnya tanpa kesalahan Praktik kerja dilaksanakan dengan aman Informasi pada lingkup peternakan yang sedang berlang-sung dipelajari, dianalisa, dan dihubungkan kembali dengan ternak-ternak yang khusus Catatan atas ternak ternak yang spesifik dikaitkan dengan data datanya yang spesifik pada lingkup pemeliharaan yang ada Informasi yang telah di up-date dan dikaji ulang sebagaimana semestinya sesuai dengan kebutuhan tempat kerja Pencatatan ternak Rajin menggali infor-masi peternakan yang sedang berlangsung Tekun menganalisa informasi yang dipero-leh dan mengaplikasi-kan hasilnya di perusa-haan tempat kerja Pencatatan ternak (recording) Asal-usul ternak yang spesifik dan sistem pemeliharaannya Menggali informasi lingkup peternakan yang sedang berlangsung Menganalisa data yang diperoleh Mengidentifikasi hal-hal spesifik dari ternak dan mengadaptasikan pada sistem pemeliharaannya yang ada BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 27 dari 45
KOMPETENSI : Melakukan perawatan kesehatan ternak dasar KODE : NAK.RBU.115.A DURASI PEMELAJARAN : 112 Jam @ 45 menit LEVEL KOMPETENSI KUNCI A B C D E F G 1 2 2 2 3 3 1 KONDISI KINERJA Dalam melaksanakan praktek keprofesiannya seorang yang berprofesi di bidang peternakan ruminansia pada jenjang ini memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi bahaya K3, pertimbangan resiko dan tindakan pengendalian resiko yang meliputi : Sistim dan prosedur kerja di luar ruangan yang aman, termasuk perlindungan dari cahaya matahari Sistim dan prosedur penanganan ternak yang aman sesuai petunjuk perusahaan Sistim dan prosedur yang aman untuk penyimpanan, penanganan dan pengangkutan barang-barang yang berbahaya (vaksin, alat pemberi minum dan penuang minum) Sistim dan prosedur yang aman untuk menangani produk kehewanan, termasuk jarum, alat penyemprot, vaksin dan alat pemberi minum Sistim dan prosedur yang aman dalam mencegah infeksi Hak-hak dan tanggungjawab para pimpinan dan karyawan dibawah kondisi yang relevan dan perundang-undangan K3 di tempat kerja 1. Mengidentifikasi ternak dengan masalah kesehatan dasar Diperhatikan masalah kesehatan yang membutuhkan perhatian penting dan direspon secara memadai dan sesuai dengan kebutuhan di tempat kerja Tanda tanda gangguan kesehatan diketahui dan direspon secara tepat waktu Identifikasi kesehatan ternak Aktif memperhatikan kesehatan ternak Aktif mengenali tandatanda adanya gangguan kesehatan Cepat dan tepat merespon masalah kesehatan ternak Fisiologi ternak dan reproduksi Penyakit yang dapat menyerang ternak ruminansia dan penyebabnya Urgensi memperhatikan kesehatan ternak Tanda-tanda gangguan kesehatan Penanggulangan gangguan kesehatan dengan cepat dan tepat Mengidentifikasi adanya gangguan kesehatan pada ternak Menanggulangi ganggu-an kesehatan dengan cepat dan tepat 2. Mengisolasi ternak untuk Ternak diikat secara aman Isolasi ternak Aktif mengikat ternak Peraturan dan standar Mengisolasi ternak untuk BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 28 dari 45
perawatan 3. Melakukan pengobatan pada ternak untuk dirawat. Ternak dirawat sesuai peraturan dan standar kesehatan hewan dan kebutuhan di-tempat kerja. Peralatan dipersiapkan dan digunakan sesuai instruksi yang telah ditetapkan dan petunjuk dari pabrik. Ternak ditangani dan dirawat tanpa cidera atau menimbul-kan resiko yang tidak perlu baik pada ternak maupun petugas. Perawatan dilaksanakan se-suai kepentingannya Obat disiapkan sesuai instruksi yang telah diberikan dan spesifikasi pabrik. Ternak dirawat sesuai dengan instruksi yang telah diberikan Perawatan dilaksanakan secara higienis dan konsisten pada semua ternak sesuai kebutuhan tempat kerja dan masa perawatan yang ditentukan Pengobatan pada ternak untuk dirawat Aktif merawat ternak sesuai standar kesehatan Aktif menyiapkan peralatan pengobatan Cermat mengartikan petunjuk pabrik tentang penggunaan peralatan Telaten merawat ternak sakit kesehatan ternak Isolasi ternak untuk dirawat Perlakuan-perlakuan terhadap ternak selama diisolasi Persiapan peralatan pengobatan Instruksi/petunjuk pabrik pembuat obat dan peralatan Perawatan ternak sakit Diagnosis awal kesehatan ternak dirawat Mengikat ternak untuk dirawat Merawat ternak sakit Menyiapkan alat dan obat untuk pengobatan Menyimak petunjuk pabrik pembuat obat dan peralatan Merawat ternak sakit Mendiagnosis awal kesehatan ternak BUDIDAYA TERNAK RUMINANSIA Halaman 29 dari 45