Penganekaragaman Konsumsi Pangan Proses pemilihan pangan yang dikonsumsi dengan tidak tergantung kepada satu jenis pangan, tetapi terhadap bermacam-macam bahan pangan.
TUJUAN PEMANFAATAN PEKARANGAN 10.3 juta ha (2010) Lahan yang ada di sekitar rumah, Batas lahan dan batas pemilikannya jelas, Memenuhi kebutuhan pangan & gizi keluarga Meningkatkan kemampuan keluarga dalam pemanfaatan pekarangan di perkotaan dan perdesaan. Mengembangkan sumber benih/bibit untuk menjaga keberlanjutan pemanfatan pekarangan. Mengembangkan kegiatan ekonomi produktif keluarga.
Keanekaragaman hayati pertanian Tanaman, hewan ternak dan ikan Serapan Karbon Produksi Pertanian PEKARANGAN: Lahan yang berada di sekitar rumah Perlindungan tata tanah, air dan udara MULAI Praktek Agroforestri Budayapengetahuan dan kearifan lokal Industri rumah keindahan lingkungan
POTENSI PENGEMBANGAN SUMBER PANGAN DI PEKARANGAN Tanaman pangan & hortikultura: umbi-umbian, kacang-kacangan, sayuran, buah, bumbu, obat Tanaman yang bernilai ekonomi tinggi: buah, sayuran, hias (bunga potong, tanaman pot, tanaman taman) Ternak: unggas hias, petelor, daging Ikan: hias, produksi daging, dll. Penyediaan Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan AMAN (B2SA)
KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARI (KRPL) wilayah/ kompleks perumahan penduduk yang secara bersamasama mengusahakan lahan pekarangan secara intensif untuk dimanfaatkan menjadi sumber pangan secara berkelanjutan dengan mempertimbangkan potensi wilayah dan kebutuhan gizi
TUJUAN PENGEMBANGAN KRPL Meningkatkan kesadaran, peran dan partisifasi masyarakat dalam mewujudkan pola konsumsi pangan yang B2SA Meningkatkan partisifasi kelompok wanita dalam penyediaan sumber pangan untuk memenuhi kebutuhan pangan dan gizi kelurga. Mengembangkan kegiatan ekonomi produktif keluarga sehingga mampu meningkatkan kesejahteraannya dan menciptakan
Dilakukan pada lahan pekarangan Melalui pemberdayaan wanita Diutamakan untuk memenuhi kebutuhan keluarga Dikembangkan berkelanjutan secara Didampingi oleh penyuluh sebagi pendamping (desa dan kabupaten) Dikoordinasikan bersama oleh aparat kabupaten/kota 7
KOMPONEN PENGEMBANGAN KRPL Demplot (sebagai laboratorium lapangan) Pengembangan lahan pekarangan Kebun Bibit Pengembangan kebun sekolah 8
ASPEK GIZI PEKARANGAN Sumber vitamin & minerral 1. Lalapan 2. Sayuran hijau 3. Cabe 4. Tomat 5. Semangka 6. Pepaya 7. Pisang 8. Rambutan 9. Jambu biji 10.Jambu air dll Sumber protein & mineral 1. Ikan 2. Ayam & telur 3. Daging dari ternak kecil lainnya Cegah hiperglikemia /diabet 1. Paria 2. Daun pepaya 3. Buncis 4. Daun salam dll Sumber karbohidrat 1. Jagung 2. Ubi jalar 3. Ubi kayu 4. Talas dll Cegah darah tinggi/hipertensi 1. Blimbing 2. Ketimun 3. Seledri 4. Bawang putih dll
EMPAT BELAS JENIS SAYURAN YANG DAPAT DITANAM UNTUK PEMANENAN BERBEDA TIAP HARINYA SELANG DUA MINGGU HARI KE MINGGU I MINGGU II 1 singkong kacang panjang 2 kangkung melinjo 3 bayam ubi jalar 4 katuk mangkokan 5 cangkudu kecipir 6 sawi daun kelor 7 talas kedondongan
Menghemat pengeluaran Keluarga 1. Hemat belanja sayur 2. Hemat belanja buah 3. Hemat belanja bumbu 4. Hemat belanja herbal 5. Hermat biaya berobat 6. Hemat biaya transpor ke pasar Meningkatkan pendapatan Keluarga 1. Penjualan kelebihan hasil produksi KRPL 2. Pengolahan hasil KRPL 11
MANFAAT KEGIATAN KRPL Ramah Lingkungan (mengurangi jejak karbon dan pemanfaatan barang bekas) Ketahanan dan kemandirian pangan dan gizi keluarga; KRPL Mendukung diversifikasi pangan berbasis sumberdaya lokal; Peningkatan pendapatan keluarga dan masyarakat Konservasi Sumberdaya pangan genetik lokal;
BUDIDAYA TANAMAN ORGANIK Sesedikit mungkin menggunakan bahan anorganik. Bahan-bahan sisa kegiatan pertanian berupa sekam, arang sekam, sabut kelapa, kulit kacang tanah, serbuk gergaji, sampah daun bambu, bahkan sampah rumah tangga dan lumpur endapan kolam ikan.
BAGAIMANA KRPL BISA MENDUKUNG PERCEPATAN PERBAIKAN GIZI MASYARAKAT? Sejak tahun 2010 BKP sudah mengembangkan KRPL lk. 13.000 desa (kelompok) di 497 kab/kota pada 34 propinsi Setiap kelompok beranggotakan min 30 Rumah Tangga 13.000 x 30 RT x 4 anggota RT = 1.560.000 jiwa Kebun sekolah 10.000 x 100 siswa = 1.000.000 TOTAL : 2.56 JUTA JIWA REPLIKASI KRPL OLEH PEMERINTAH DAERAH