UPN "VETERAN" YOGYAKARTA FAKULTAS PERTANIAN RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) Program Studi/Jurusan : Agribisnis Mata Kuliah/Kode : Teknologi Kultur Jaringan/130161092 SKS/Semester : 2 (2 x 50 menit)/ IV (enam) Mata Kuliah Prasyarat/Kode : - Dosen : 1. Ir. Sri Sumarsih, MP. 2. Dr. Ir. Yanisworo, MSi I. Deskripsi Mata Kuliah Mata kuliah Teknologi Kultur Jaringan mempelajari tentang teknik kultur jaringan untuk perbanyakan, prinsip-prinsip dasar kultur jaringan, bagaimana mendesain laboratorium kultur jaringan, cara menyiapkan eksplan, memilih membuat media kultur, serta faktor-faktor penentu keberhasilan kultur jaringan. II. Kompetensi Umum Setelah mempelajari mata kuliah ini mahasiswa melakukan perbanyakan dengan metode kultur jaringan (in vitro). RPS Teknologi Kultur Jaringan Semester Genap 2010/2011 II - 14
III. Analisis Instruksional Mahasiswa melakukan perbanyakan dengan metode kultur jaringan (in vitro) 9. Menjelaskan perbanyakan hias, sayuran, buah-buahan, perkebunan kehutanan. 8 Isolasi kultur protoplasma 5. melakukan perbanyakan dengan metode kultur organ 6. kultur kalus suspensi sel 7. produksi haploid 4.Menjelaskan berbagai media kultur jaringan 3. Menjelaskan berbagai teknik sterilisasi 2. Menjelaskan kebutuhan fungsi ruang-ruang, serta peralatan laboratorium kultur jaringan 1. Menjelaskan tentang prinsip dasar, perkembangan kultur jaringan kegunaannya dalam pertanian di masa kini RPS Teknologi Kultur Jaringan Semester Genap 2010/2011 II - 15
VI. Strategi Untuk mencapai tujuan pembelajaran, digunakan metode pembelajaran berupa ceramah, tanya jawab (diskusi), praktek demonstrasi. Media yang digunakan antara lain, video. V. Rencana Mingguan Per temuan ke Kompetensi Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Media Evaluasi Referensi 1 2 3 4 5 6 7 1,2 1.Mahasiswa tentang prinsip dasar, Pendahuluan Prinsip dasar kultur jaringan Perkembangan Diskusi A1, A2 perkembanga kultur jaringan n kultur dalam bioteknologi jaringan pertanian kegunaannya Beberapa dalam terminologi pertanian di masa kini 3 2.Mahasiswa kebutuhan fungsi ruangruang, serta peralatan laboratorium kultur jaringan. Laboratorium Kultur Jaringan R. Persiapan R. Transfer R. Kultur R. Stok R. Inkubasi Alat-alat laboratorium yang penting A1, A2, B2 3 3.Mahasiswa berbagai teknik sterilisasi Teknik Sterilisasi Sterilisasi lingk kerja Sterilisasi alat & media Sterilisasi bahan Penggunaan LAF Sterilisasi dengan autoclave, A2, A3, B2 RPS Teknologi Kultur Jaringan Semester Genap 2010/2011 II - 16
Per Kompetensi temuan ke 4 4.Mahasiswa berbagai media kultur jaringan Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Media Kultur Jaringan Tanaman Komponen media Beberapa formulasi media Perhitungan kimia untuk pembuatan media, Media Evaluasi Tugas Referensi A1, A2, A3, B2, B4 5 Media Kultur Jaringan Tanaman Pembuatan larutan stok Pembuatan media, Tugas 5 6 5.Mahasiswa Kultur Organ Kultur meristem Kultur pucuk 7 melakukan Kultur Organ perbanyakan Kultur embrio dengan metode kultur organ,, A2,B1 A2, B1 8 UTS 9 6.Mahasiswa kultur kalus suspensi sel Kultur Kalus Pengertian Kultur kalus Induksi kalus Optimasi Pertumbuhan Kalus Aspek Anatomis kalus 10 Suspensi Sel Inisiasi kultur suspensi sel dari kalus Sub kultur pertumbuhan A2, A3, A2, A3, 11 7.Mahasiswa produksi haploid Produksi Tanaman Haploid Kultur Anther Kultur Pollen Kultur Ovul Ploidi hasil kultur anther pollen A2, B1 RPS Teknologi Kultur Jaringan Semester Genap 2010/2011 II - 17
Perte muan Kompetensi ke 12 8.Mahasiswa Isolasi kultur protoplasma Pokok bahasan atau Sub Pokok bahasan Isolasi Kultur Isolasi Sumber Media Evaluasi Referensi A2, B1, 13 Isolasi Kultur Osmotikum Prosedur Isolasi 14 9.Mahasiswa perbanyakan hias, sayuran, buah-buahan, perkebunan kehutanan. Perbanyakan Melalui Kultur Jaringan hias sayursayuran buahbuahan 15 Perbanyakan Melalui Kultur Jaringan perkebunan kehutanan 16 UAS Diskusi Diskusi, Video, Video Tugas Tugas A2, B1, A2, B2, B4 A2, B2, VI. Sumber Referensi A. Pustaka Wajib 1. George, E.F and P.D. Sherrington. 1984. Plant Propagation by Tissue Culture. Exegetics Ltd. Eversley, Basingstoke, Hants. RG 27 OQY, England. 2. Gunawan, L.W. 1988. Teknik Kultur Jaringan Tumbuhan. Lab. Kultur Jaringan Tumbuhan, Pusat Antar Universitas. Bioteknologi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 3. Santosa, U Fatimah S. 2004. Kultur Jaringan Tanaman. Universitas Muhamadiyah Malang. Malang. B. Pustaka Anjuran 1. Zulkarnain, 2010. Kultur Jaringan Tanaman. 2. Suryowinoto, Moeso. 1996. Pemuliaan Tanaman Secara In Vitro. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. 3. Yusnita. 1999. Teori Praktek Kultur Jaringan Untuk Pembiakan Tanaman. Jur. Budidaya Pertanian, Fak. Pertanian Universitas Lampung. Bandarlampung. RPS Teknologi Kultur Jaringan Semester Genap 2010/2011 II - 18
VII. Penilaian 4. Yuwono, T. 2006. Bioteknologi Pertanian. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. 5. Hendaryono, D.P.S Ari W. 1994. Teknik Kultur Jaringan, Pengenalan Petunjuk Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif-Modern. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Evaluasi hasil pembelajaran dilakukan dengan cara menjumlahkan skor (total skor) dikalikan dengan bobot masing-masing, dengan menggunakan modifikasi pedoman penilaian acuan normal (PAN) pedoman acuan patokan (PAP). Komponen unsur yang dinilai, cara, skoring prosentase penyebarannya adalah sebagai berikut : Kedisiplinan kejujuran Menyampaikan penda-pat terhadap persoalan yang diberikan di kelas Keterlambatan dalam kehadiran di kelas Kecurangan dalam me-ngerjakan tugas, tes /atau ujian Catatan : komponen UTS UAS harus ada Penalti Unsur Cara Bobot Skor Prosentase maksimal Pengetahuan/Pemaha Kuis & Tugas 0,30 100 30% man/kreativitas Ujian Tengah 0,35 100 35% Semester Ujian Akhir 0,35 100 35% Semester Kreativitas pemahaman Bonus Ditambahkan pada nilai akhir Dikurangkan dari nilai akhir Yogyakarta, 3 Maret 2010 Menyetujui, Ketua Program Studi Agroteknologi Dosen pengampu kuliah Ir.Lagiman, MSi Ir Ari Wijayani, MP NIP : 19630326 199003 1 001 NIP : 19610817 189803 2001 RPS Teknologi Kultur Jaringan Semester Genap 2010/2011 II - 19
RPS Teknologi Kultur Jaringan Semester Genap 2010/2011 II - 20
RPS Teknologi Kultur Jaringan Semester Genap 2010/2011 II - 21