ANALISIS PROFITABILITAS PADA PM. GUNUNG SARI KUDUS

ANALISIS PROFITABILITAS PADA PM. GUNUNG SARI KUDUS Oleh : AGUS SULISTYO 2010-11-162 PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA KUDUS TAHUN 2015

ANALISIS PROFITABILITAS PADA PM. GUNUNG SARI KUDUS Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan jenjang pendidikan Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus Oleh : AGUS SULISTYO 2010-11-162 PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA KUDUS TAHUN 2015 ii

ANALISIS PROFITABILITAS PADA PM.GUNUNG SARI KUDUS Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus Kudus, Februari 2015 Mengetahui, Ketua Progdi Pembimbing I (Noor Azis, SE., MM) NIS 0610701000001179 (Dra. Hj. Panca Winahyuningsih, MM) NIS 0610702010101022 Mengetahui, Dekan Pembimbing II (Dr. H. Mohammad Edris, Drs., MM) NIS 06107002010101021 (Dr. Mokhamad Arwani, SE., MM) NIS 0610701000001209 iii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN Motto : Janganlah membanggakan dan meyombongkan diri apa-apa yang kita peroleh, turut dan ikutilah ilmu padi makin berisi makin tunduk dan makin bersyukur kepada yang menciptakan kita Allah SWT. Tuntutlah ilmu walaupun ke negeri cina, sesungguhnya menuntut ilmu itu wajib atas tiap-tiap muslim. (Al-Hadits) Kupersembahkan kepada : 1. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberikan dukungan dan semangat. 2. Kakakku tersayang 3. Sahabat-sahabatku yang selalu setia membantu dan mensupportku 4. Almamaterku Fakultas Ekonomi UMK iv

KATA PENGANTAR Segala Puji dan Syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan segala rahmat, hidayah serta inayahnya, sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Analisis Profitabilitas Pada PM. Gunung Sari Kudus. Tujuan utama penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi syarat kelulusan dalam memperoleh gelar Sarjana Ekonomi (S1) pada Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih atas bimbingan, bantuan serta dorongan dari segala pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Yang terhormat Bapak Dr. H. Mohammad Edris, Drs., MM, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus. 2. Yang terhormat Bapak Noor Azis, SE., MM, selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk mengadakan penelitian. 3. Yang terhormat Ibu Dra. Hj. Panca Winahyuningsih, MM, selaku Dosen Pembimbing I, beserta Bapak Dr. Moh. Arwani, SE., MM, selaku Dosen Pembimbing II yang dengan penuh kesabaran membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan skripsi ini. 4. Yang terhormat Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan selama ini kepada penulis dari awal sampai akhir kuliah. v

5. Terima kasih kepada Bapak Hadi Sumaryono yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk melakukan Observasi di Perusahaannya PM. Gunung Sari Kudus. 6. Terima kasih Untuk kedua orang tuaku tercinta atas seluruh kasih sayang, do a, didikan, bimbingan serta dorongan baik materiil maupun spiritual, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan lancar. 7. Kakak dan Keponakanku serta sahabat-sahabatku tersayang, terima kasih atas dukungan, semangat dan do anya. 8. Teman-teman yang tercinta yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu yang telah banyak memberikan bantuannya dalam penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa hasil penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna, namun penulis telah berusaha dengan segenap pikiran dan kemampuan agar dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak sangat penulis harapkan. Akhir kata, dengan segala kerendahan hati penulis berharap semoga hasil skripsi ini dapat memberikan manfaat dan tambahan pengetahuan bagi kita semua. Terima Kasih. Kudus, Februari 2015 Penulis AGUS SULISTYO NIM. 2010-11-162 vi

PROFITABILITY ANALYSIS AT PM. GUNUNG SARI KUDUS AGUS SULISTYO NIM. 2010-11-162 Supervisor 1: Dra. Hj. Panca Winahyuningsih, MM 2: Dr. Mokhamad Arwani, SE., MM MURIA KUDUS UNIVERSITY STUDY PROGRAM MANAGEMENT FACULTY OF ECONOMICS ABSTRACT Assessment of financial performance is very important to know the achievement of a business unit in terms of the use of funds on the PM. Gunung Sari Kudus, so it will be able to know the level of efficiency of the business carried on by the company. Conducting financial performance appraisal can be done with the financial ratio analysis approach is to look at the ratio of profitability of the company in question, in this case is on the PM. Gunung Sari Kudus. The formulation of the problem in this research is how the level of achievement of profitability in the PM. Gunung Sari Kudus at the years 2011-2013? Goals to be achieved in carrying out this study is to measure the level of profitability in order to determine an the level of efficiency in the PM. Gunung Sari Kudus at the years 2011-2013. Data collection methods used in this research is the data documentation balance sheet and income statement on PM. Gunung Sari Kudus. The method used is a method of quantitative analysis. Based on the comparison of the profitability ratios achieved by the PM. Gunung Sari Kudus during the last three years from the year 2011-2013 is the average net profit margin amounted to 6.62% in conditions of very efficient because they meet the standards expected ratio of more than 5%. As for the average return on assets amounted to 4.66% in an efficient condition because it has to meet the standards expected ratio of more than 4%. And for the average return on equity amounted to 8.68% in conditions very efficient because they meet the standards expected ratio of more than 4%. Keywords: Profitability. vii

ANALISIS PROFITABILITAS PADA PM. GUNUNG SARI KUDUS AGUS SULISTYO NIM. 2010-11-162 Pembimbing 1 : Dra. Hj. Panca Winahyuningsih, MM 2 : Dr. Mokhamad Arwani, SE., MM UNIVERSITAS MURIA KUDUS FAKULTAS EKONOMI PROGRAM STUDI MANAJEMEN ABSTRAKSI Penilaian kinerja keuangan sangat penting untuk mengetahui prestasi suatu unit usaha dari segi penggunaan dana pada PM. Gunung Sari Kudus, sehingga akan dapat diketahui tingkat efisiensi dari usaha yang dijalankan oleh perusahaan tersebut. Melakukan penilaian kinerja keuangan perusahaan dapat dilakukan dengan pendekatan analisis rasio keuangan yaitu dengan melihat rasio profitabilitas dari perusahaan yang bersangkutan, dalam hal ini adalah pada PM. Gunung Sari Kudus. Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana tingkat pencapaian profitabilitas pada PM. Gunung Sari Kudus tahun 2011-2013? Tujuan yang hendak dicapai dalam melaksanakan penelitian ini adalah untuk mengukur tingkat profitabilitas guna mengetahui tingkat efisiensi pada PM. Gunung Sari Kudus pada tahun 2011-2013. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dokumentasi data laporan neraca dan laporan laba rugi pada PM. Gunung Sari Kudus. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analisis kuantitatif. Berdasarkan hasil perbandingan rasio profitabilitas yang dicapai oleh PM. Gunung Sari Kudus selama tiga tahun terakhir dari tahun 2011-2013 adalah Rata-rata net profit margin adalah sebesar 6,62% dalam kondisi sangat efisien karena sudah memenuhi standar rasio yang diharapkan yaitu lebih dari 5%. Sedangkan untuk rata-rata return on assets adalah sebesar 4,66% dalam kondisi efisien karena sudah memenuhi standar rasio yang diharapkan yaitu lebih dari 4%. Dan untuk rata-rata return on equity adalah sebesar 8,68% dalam kondisi sangat efisien karena sudah memenuhi standar rasio yang diharapkan yaitu lebih dari 4%. Kata kunci : Profitabilitas. viii

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGESAHAN... MOTTO DAN PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... ABSTRAKSI... i ii iii iv vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... xi DAFTAR GAMBAR... xii BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Ruang Lingkup... 3 1.3. Perumusan Masalah... 4 1.4. Tujuan Penelitian... 4 1.5. Kegunaan Penelitian... 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 6 2.1. Laporan Keuangan... 6 2.1.1. Pengertian Laporan Keuangan... 6 2.1.2. Fungsi Laporan Keuangan... 7 2.1.3. Tujuan Laporan Keuangan... 9 2.1.4. Bentuk-Bentuk Laporan Keuangan... 10 2.2. Kinerja Keuangan... 17 ix

2.2.1. Pengertian Kinerja Keuangan... 17 2.2.2. Tujuan Kinerja Keuangan... 17 2.3. Analisis Rasio Keuangan... 18 2.3.1. Pengertian Analisis Rasio Keuangan... 18 2.3.2. Jenis-Jenis Analisis Rasio Keuangan... 19 2.4. Profitabilitas... 20 2.4.1. Pengertian Profitabilitas... 20 2.4.2. Tujuan dan Manfaat Rasio Profitabilitas... 22 2.4.3. Jenis-Jenis Rasio Profitabilitas... 23 2.5. Penelitian Terdahulu... 26 2.6. Kerangka Pemikiran Teoritis... 32 BAB III METODE PENELITIAN... 35 3.1. Rancangan Penelitian... 35 3.2. Variabel Penelitian... 35 3.3. Jenis dan Sumber Data... 36 3.4. Metode Pengumpulan Data... 37 3.5. Metode Pengolahan Data... 37 3.6. Metode Analisis Data... 37 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 41 4.1. Gambaran Umum Perusahaan... 41 4.1.1. Sejarah Berdirinya PM. Gunung Sari Kudus... 41 4.1.2. Lokasi Perusahaan... 42 4.1.3. Tujuan Berdirinya Perusahaan... 43 x

4.1.4. Struktur Organisasi... 44 4.1.5. Personalia... 45 4.1.6. Aspek Pemasaran... 47 4.1.7. Aspek Produksi/Operasi... 49 4.2. Penyajian Data... 53 4.2.1. Data Penjualan Bersih... 53 4.2.2. Data Laba Bersih... 54 4.2.3. Data Total Aktiva... 55 4.2.4. Data Modal Sendiri... 56 4.3. Analisis Data... 57 4.3.1. Analisis Net Profit Margin... 57 4.3.2. Analisis Return On Assets... 59 4.3.3. Analisis Return On Equity... 61 4.4. Pembahasan... 62 BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN... 70 5.1. Kesimpulan... 70 5.2. Saran... 71 DAFTAR PUSTAKA... 72 LAMPIRAN xi

DAFTAR TABEL Tabel Halaman 3.1. Standar Efisiensi Profitabilitas... 40 4.1. Data Penjualan Bersih... 53 4.2. Data Laba Bersih... 54 4.3. Data Total Aktiva... 55 4.4. Data Modal Sendiri... 56 4.5. Net Profit Margin... 58 4.6. Return On Assets... 59 4.7. Return On Equity... 61 4.8. Standar Rasio Profitabilitas... 64 4.9. Penilaian Rasio Profitabilitas... 65 xii

DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 2.1. Kerangka Pikir Teoritis... 33 4.1. Struktur Organisasi... 44 4.2. Proses Produksi Pembuatan Teh Botol... 52 xiii