PROGRAM STUDI D3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

dokumen-dokumen yang mirip
PENENTUAN BILANGAN PENYABUNAN DALAM CRUDE PALM STEARIN (CPS) DAN REFINED BLEACHED DEODORIZED PALM STEARIN (RBDPS)DI PT.PALMCOCO LABORATORIES

ANALISIS KADAR KANDUNGAN MINYAK PADA CANGKANG, INTI SAWIT DAN BUNGKIL INTI SAWIT DENGAN METODE EKSTRAKSI SOKLETASI Di PT. SMART Tbk TUGAS AKHIR

ANALISA KADAR PROTEIN PADA BUNGKIL INTI SAWIT PTPN IV BELAWAN DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT MEDAN KARYA ILMIAH DESSY YASINTA PUTRI

PENENTUAN BILANGAN PENYABUNAN DAN ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK BIJI BUNGA MATAHARI DI PT. PALMCOCO LABORATORIES TUGAS AKHIR

PENENTUAN ASAM LEMAK BEBAS (ALB) DAN KADAR AIR PADA PALM KERNEL OIL (PKO) DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA IV (PERSERO) PABATU KARYA ILMIAH

PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP NILAI FFA (FREE FATTY ACID) PRODUK MENARA EIFEL MARGARIN KRIM. DI PT. SMART Tbk. BELAWAN TUGAS AKHIR

PENENTUAN BILANGAN ASAM DAN BILANGAN PENYABUNAN PADA ASAM LAURAT HASIL HIDROLISIS PALM KERNEL OIL (PKO) DI PT.SOCIMAS MEDAN TUGAS AKHIR WINDY T.

PENENTUAN KADAR NaCl DAN KADAR H 2 O DALAM MARGARIN DENGAN METODE TITRASI ARGENTOMETRI KARYA ILMIAH AISAH RANI HRP

KARYA ILMIAH AGUS PURNAMASARI

PEMEKATAN KAROTEN DENGAN CARA SOLVOLYTIC MICELLIZATION DARI MINYAK HASIL EKSTRAKSI LIMBAH SERAT PENGEPRESAN BUAH KELAPA SAWIT SKRIPSI

PENGARUH KEASAMAN TANAH TERHADAP NILAI ALUMINIUM DAPAT DITUKAR PADA TANAH DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT MEDAN KARYA ILMIAH ANNISA MAHAR

TUGAS AKHIR WINDA WAHYUNI SILITONGA

PENENTUAN KADAR LEMAK DALAM MARGARIN DENGAN METODE EKSTRAKSI SOKLETASI DI BALAI BESAR PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN MEDAN KARYA ILMIAH

IDENTIFIKASI HIDROKUINON DALAM SEDIAAN KRIM PEMUTIH VIVA WHITE MOUSTURIZER SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS KARYA ILMIAH IIN SHOLIHAH RITONGA

KARYA ILMIAH AFRIZAL SAPUTRA

PENGARUH PENAMBAHAN CAKE TERHADAP OIL CONTENT PKM (PALM KERNEL MEAL) DI PK CRUSHING PLANT PT. MULTIMAS NABATI ASAHAN KUALA TANJUNG - BATU BARA

PENENTUAN BILANGAN PEROKSIDA PADA MINYAK INTI KELAPA SAWIT (CPKO) DI PT. ECOGREEN OLEOCHEMICALS KARYA ILMIAH RIMADANI RITONGA

PENENTUAN KADAR LEMAK PADA COKLAT SIAP KONSUMSI DI BALAI PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN DENGAN METODE SOKLETASI TUGAS AKHIR MARIA OCTAVIA

ANALISA KADAR PROTEIN DAN LEMAK DALAM PAKAN TERNAKUNGGAS DI BALAI PENGUJIAN DAN IDENTIFIKASI BARANG TIPE B MEDAN

ANALISA UNSUR NITROGEN PADA DAUN KELAPA SAWIT DENGAN METODE DESTRUKSI BASAH SECARA TITRIMETRI KARYA ILMIAH SURYADI CIBRO

TUGAS AKHIR RAHMI SASMITHA

PENENTUAN KADAR KLORIN DAN ph PADA AIR KOLAM RENANG YANG BERADA DI DAERAH KOTA MEDAN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI KARYA ILMIAH

PROSES DEODORISASI SEDERHANA PADA COCOA BUTTER SUBSTITUTES (CBS)

PENENTUAN DERAJAT SUBSTITUSI (DS) SELULOSA ASETAT DARI TANDAN KOSONG SAWIT DENGAN CARA TITRASI DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT (PPKS) MEDAN

PERBANDINGAN HASIL PENGUKURAN KADAR NIKEL DENGAN METODE ICP (INDUCTIVELY COUPLE PLASMA) DAN TITRASI KOMPLEKSIOMETRI PADA SAMPEL AIR MINUM TUGAS AKHIR

PENENTUAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS DALAM MINYAK GORENG YANG BERASAL DARI MINYAK JAGUNG KARYA ILMIAH ANITA MARPAUNG

ANALISIS KADAR ANGKA PERMANGANAT PADA AIR MINUM DAN AIR BERSIH DI BALAI DINAS KESEHATAN MEDAN KARYA ILMIAH MAI FRANSISKA BARUTU

PENETAPAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA CPO (CRUDE PALM OIL) TUGAS AKHIR

PENGARUH TEMPERATUR TERHADAP KADAR AIR DALAM INTI SAWIT PADA UNIT KERNEL SILO DI STASIUN KERNEL DI PKS PT. MULTIMAS NABATI ASAHAN KUALA TANJUNG

ANALISIS KADAR METAMPIRON DALAM TABLET ANTALGIN 500 mg DI PT. KIMIA FARMA (Persero) Tbk PLANT MEDAN SECARA TITRASI IODIMETRI TUGAS AKHIR

ANALISA KADAR NITROGEN PADA PUPUK UREA DENGAN METODE KJELDHAL DI PT. SUCOFINDO MEDAN TUGAS AKHIR MARA ENDA HASIBUAN

PENENTUAN KADAR TOTAL AKTIF ALKALI DI DALAM WHITE LIQOUR PADA PROSES RECAUSTICIZING DI PT. TOBA PULP LESTARI,Tbk TUGAS AKHIR KHAIRUNNISA

SUHU OPTIMUM UNTUK AKTIVITAS EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE DARI KECAMBAH BIJI KARET

ANALISIS LOGAM TIMBAL (Pb) DAN TIMAH (Sn) PADA MINUMAN BERALKOHOL DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER SERAPAN ATOM TUGAS AKHIR

PENETUAN KADAR CaO DALAM KAPUR PADA PENGOLAHAN AIR DI PDAM TIRTANADI DELITUA TUGAS AKHIR HOTMARIA P SIHALOHO

PENGARUH NTASE OIL CRUSHING III KIMIA AHUAN ALAM. Universitas Sumatera Utara

OLEIN YANG DIPEROLEH DARI HASIL FRAKSINASI RBDPO PADA. PT. SMART Tbk. KARYA ILMIAH DISUSUN OLEH : ZAHRIA HAFNI NASUTION

TUGAS AKHIR DINA OKTAVIANA TOGATOROP

SKRIPSI KIKI ANDRIANI

ANALISA KANDUNGAN CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) PADA LIMBAH CAIR DARI INLET DAN OUTLET COOLING POND PT PERTAMINA GEOTHERMAL ENERGY AREA SIBAYAK

ANALISA KADAR KLORIDA PADA AIR MINUM DAN AIR SUMUR DENGAN METODE ARGENTOMETRI KARYA ILMIAH NOVITA SANI SIANTURI

ANALISA ION KALIUM (K) PADA DAUN KELAPA SAWIT SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA) DI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT (PPKS) MEDAN

ANALISA KADAR AIR, KADAR ABU, KADAR PROTEIN DAN FALLING NUMBER PADA TEPUNG TERIGU DI BALAI RISET DAN STANDARDISASI INDUSTRI MEDAN KARYA ILMIAH

KARYA ILMIAH. Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh gelar Ahli Madya SUAYBA SITOMPUL

PENENTUAN KADAR KOK DAN AMONIAK DARI BEBERAPA AIR LIMBAH INLET DAN OUTLET PABRIK KARET KARYA ILMIAH MELVA LESTARI PURBA

Universitas Sumatera Utara

PENENTUAN KADAR SULFUR DIOKSIDA (SO 2 ) DI UDARA DENGAN METODE PARAROSANILIN SECARA SPEKTROFOTOMETRI DI PT. PERTAMINA GEOTHERMAL ENERGY AREA SIBAYAK

KARYA ILMIAH DARWIS SYARIFUDDIN HUTAPEA

PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH MENGKUDU

RIDHO PARISSA SIMATUPANG

ANALISA KADAR KALSIUM OKSIDA (CaO) DAN MAGNESIUM. OKSIDA (MgO) PADA PUPUK DOLOMIT DAN KISERIT SECARA TITRASI KOMPLEKSOMETRI KARYA ILMIAH RIZKY ADRIANI

ANALISA KEBUTUHAN OKSIGEN SECARA KIMIAWI LIMBAH CAIR PABRIK GULA RAFINASI DI KAWASAN INDUSTRI MEDAN TUGAS AKHIR MELDA MEGAWATI BR.

PENENTUAN KADAR AIR PADA CAKE BROWNIES DAN ROTI TWO IN ONE NENAS DAN ES TUGAS AKHIR INDAH P.SARAGIH

PROGRAM STUDI D-3 KIMIA DEPARTEMENKIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DN ILMU PENGETAHAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

IDENTIFIKASI ZAT PEWARNA TAMBAHAN PANGAN PADA JELI SECARA KROMATOGRAFI KERTAS TUGAS AKHIR MELVA EKA N. DAMANIK

ANALISIS KADAR DAN RENDEMEN MINYAK SAWIT (CPO) DAN MINYAK INTI SAWIT (PKO) DENGAN EKSTRAKSI SOKLETASI DI PTPN III PKS RAMBUTAN TEBING TINGGI

IDENTIFIKASI PEWARNA RHODAMIN B (CI 45170) DALAM LIPSTIK SECARA KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT) DAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE

PENGARUH PERBANDINGAN BAHAN BAKU CUP LUMP DENGAN SLAB UNTUK MENDAPATKAN NILAI PRI (PLASTICITY RETENTION INDEX) TERHADAP MUTU CRUMB RUBBER SIR 10 DI

TUGAS AKHIR HESTI DORA PERANGIN-ANGIN. Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI KIMIA S1 EKSTENSI DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2008

TUGAS AKHIR MESTIKA Y. D. OPPUSUNGGU

KARYA ILMIAH RISMAN WALDY SARAGI

ANALISIS PERSENTASE KEHILANGAN MINYAK SAWIT YANG TERDAPAT PADA PRESSAN TANDAN KOSONG DI PT MULTIMAS NABATI ASAHAN KUALA TANJUNG TUGAS AKHIR

PENENTUAN KADAR GAS HF PADA GAS CLEANING SISTEM (GC) PT INALUM (Persero) DENGAN METODE POTENSIOMETRI DAN METODE HF ANALIZER KARYA ILMIAH

ANALISA KADAR ALFA SELULOSA DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DENGAN METODE GRAVIMETRI TUGAS AKHIR DINA RIZKHA UTAMI

PENGARUH PENAMBAHAN AMMONIUM HIDROKSIDA (NH 4 OH) SAAT PENGENDAPAN TERHADAP PERUBAHAN BILANGAN ASAM RESIPRENE 35 PT. INDUSTRI KARET NUSANTARA

PENENTUAN KADAR NITROGEN DIOKSIDA (NO 2 ) DI UDARA AMBIEN DENGAN METODE GRIESS SALTZMAN DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-VISBEL TUGAS AKHIR

KARYA ILMIAH. Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya DARMA SURBAKTI

STUDI PEMANFAATAN EKSTRAK KULIT UBI JALAR (Ipomoea batatas Poir) SEBAGAI INDIKATOR PADA TITRASI ASAM BASA SKRIPSI

SAWIT (PKO) OLEH: STUDI PROGRAM SI UTARA MEDAN Universitas Sumatera Utara

PENGARUH KONSENTRASI INDUSER DAN PENAMBAHAN KOFAKTOR ENZIM TERHADAP PRODUKSI EKSTRAK KASAR ENZIM LIPASE EKSTRASELULER OLEH Pseudomonas aeruginosa

ANALISIS KADAR NITRAT (NO 3 ) DAN NITRIT (NO 2 ) DARI LIMBAH CAIR INDUSTRI KARET DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER PADA BALAI RISET STANDARDISASI

ETANOL SECARAA PROGRAM. Universitas Sumatera Utara

KARYA ILMIAH DESSY IRFI JAYANTI

PENETAPAN KADAR BENSORSAK DALAM OKKY JELLY DRINK SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI (KCKT) KARYA ILMIAH NOVA LESTARI HARAHAP

PENGARUH FRAKSI TANDAN BUAH SEGAR KELAPA SAWIT TERHADAP KADAR MINYAK YANG DIHASILKAN DI PTP.NUSANTARA III SEI SILAU - ASAHAN KARYA ILMIAH

GAME EDUKASI ANAK MENGGUNAKAN MACROMEDIA FLASH 8 TUGAS AKHIR ERICK RICARDO LUBIS

PENETAPAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS (ALB) MINYAK KELAPA SAWIT (CPO) DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA IV (Persero) UNIT USAHA ADOLINA TUGAS AKHIR

PENENTUAN KADAR AMONIAK DALAM UDARA DENGAN METODER NESSLER MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV- VISIBEL

PENENTUAN KONVERSI CO YANG MENJADI METANOL PADA METANOL REAKTOR DI PT. KALTIM METANOL INDUSTRI BONTANG KARYA ILMIAH MUHAMMAD MARDUANSYAH

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN UREA DI BULK STORAGE TERHADAP KADAR AMMONIAK BEBAS PADA PT. PUPUK ISKANDAR MUDA TUGAS AKHIR DELVI AGUSTIA

ANALISA PERSENTASE KEHILANGAN MINYAK SAWIT YANG TERDAPAT PADA AMPAS PRESS DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA II PAGAR MERBAU TUGAS AKHIR

PENGARUH UMPAN MINYAKDAN UMPANOLAHANTERHADAP KADARKEHILANGANMINYAKKELAPA SAWIT(LOSSES) PADA UNIT DECANTERDI PKS PT. MULTIMAS NABATI ASAHAN TUGAS AKHIR

PENENTUAN KADAR PROTEIN PADA SUSU KENTAL MANIS KEMASAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE KJEDAHL TUGAS AKHIR RIZKA PUTRI

PENGARUH TEKANAN TERHADAP SUHU OKSIGEN DAN NITROGEN PADA PROSES PEMISAHAN UDARA SECARA DESTILASI DI PT. ANEKA GAS INDUSTRI TUGAS AKHIR

APLIKASI MEDIA PEMBELAJARAN PENGENALAN HEWAN BERBASIS ANIMASI FLASH UNTUK ANAK TAMAN KANAK-KANAK (TK) TUGAS AKHIR FEBRISIA SWASTIKA S

MEDIA PENGETAHUAN METAMORFOSIS KUPU KUPU DENGAN ADOBE FLASH TUGAS AKHIR FAUZAN ADJIE

PROSES PEMBUATAN BIODIESEL DARI BAHAN BAKU MESOKARP BUAH SAWIT SECARA ENZIMATIS TUGAS AKHIR RIZKI PRAYUGO

SKRIPSI. Ena Bellia O. Munthe

PERSETUJUAN. : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara. Disetujui di Medan,Mei 2014

ANALISA KADAR AMONIA DAN NITROGEN TOTAL PADA AIR SUNGAI BUANGAN LIMBAH PABRIK KARET SECARA NESSLER MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER KARYA ILMIAH

STUDI KELARUTAN KITOSAN DALAM LARUTAN ASAM ASKORBAT SKRIPSI MILA AMELIA

ANALISA KUANTITATIF ION KHLORIDA DAN ION SULFAT DALAM AIR INPUT DAN OUTPUT PADA PDAM TIRTASARI BINJAI SECARA TITRASI DAN SPEKTROFOTOMETRI KARYA ILMIAH

PEMERIKSAAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK CURAH KUNING DAN MINYAK CURAH PUTIH BERDASARKAN STANDAR NASIONAL INDONESIA TUGAS AKHIR

PENENTUAN KESADAHAN Ca 2+ DAN Mg 2+ PADA AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR DI PDAM TIRTANADI INSTALASI DELITUA MEDAN TUGAS AKHIR MAHYUSAR HARAHAP

ANALISA KADAR LIPID PROPIL PADA DARAH SECARA SPEKTROFOTOMETER MICROLAB 300 KARYA ILMIAH ADDINNA HASIBUAN

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN EKONOMI DI SUMATERA UTARA TUGAS AKHIR RAMAYANI SIMBOLON

PEMANFAATAN ASAP CAIR SEBAGAI BAHAN KOAGULAN PADA PENGOLAHAN KARET ALAM DI PTP NUSANTARA III KEBUN BANDAR BETSY KARYA ILMIAH FRAN HARTIKA

PENGARUH LAMA HIDROLISIS SELULOSA TONGKOL JAGUNG (Zea mays) DENGAN HCl 1% TERHADAP KADAR GLUKOSA UNTUK PEMBUATAN BIOETANOL SKRIPSI

PEMERIKSAAN WARNA DENGAN MENGGUNAKAN LOVIBOND TINTOMETER DAN PENENTUAN KADAR AIR DARI CRUDE PALM KERNEL OIL (CPKO) DI PT.

Transkripsi:

ANALISIS KADAR ASAM LEMAK BEBAS DARI PALM KERNEL METHYL ESTER DI DIREKTORAT JENDERAL BEA CUKAI BELAWAN BADAN PENGUJIAN DAN IDENTIFIKASI BARANG KARYA ILMIAH MUHAMMAD RIDHO 122401012 MUHAMMAD RIDHO 122401012 PROGRAM STUDI D3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

ANALISIS KADAR ASAM LEMAK BEBAS DARI PALM KERNEL METHYL ESTER DI DIREKTORAT JENDERAL BEA CUKAI BELAWAN BADAN PENGUJIAN DAN IDENTIFIKASI BARANG KARYA ILMIAH Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh gelar Ahli Madya MUHAMMAD RIDHO 122401012 PROGRAM STUDI D3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

PERSETUJUAN Judul : ANALISIS KADAR ASAM LEMAK BEBAS DARI PALM KERNEL METHYL ESTER DI DIREKTORAT JENDERAL BEA CUKAI BELAWAN BADAN PENGUJIAN DAN IDENTIFIKASI BARANG Kategori : KARYA ILMIAH Nama : MUHAMMAD RIDHO Nomor Induk Mahasiswa : 122401012 Program Studi : D3 KIMIA ANALIS Departemen : KIMIA Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Disetujui di Medan, Maret 2015 Disetujui Oleh Program Studi D-III Kimia Ketua, Pembimbing, Dra. Emma Zaidar Nst, M.Si Prof. Basuki Wirjosentono, MS, Ph.D NIP. 195509181987012001 NIP. 19520418 198002 1001 Departemen Kimia FMIPA USU Ketua, Dr. Rumondang Bulan, MS NIP. 19540830 198503 2001

PERNYATAAN ANALISIS KADAR ASAM LEMAK BEBAS DARI PALM KERNEL METHYL ESTER DI DIREKTORAT JENDERAL BEA CUKAI BELAWAN BADAN PENGUJIAN DAN IDENTIFIKASI BARANG KARYA ILMIAH Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya. Medan, MUHAMMAD RIDHO 122401012

ANALISIS KADAR ASAM LEMAK BEBAS DARI PALM KERNEL METHYL ESTER DI DIREKTORAT JENDERAL BEA CUKAI BELAWAN BADAN PENGUJIAN DAN IDENTIFIKASI BARANG ABSTRAK Telah dilakukan penentuan kadar asam lemak bebas dari Palm Kernel Methyl Ester di Direktorat Jenderal Bea Cukai Belawan Badan Pengujian Dan Identifikasi Barang dan hasilnya dibandingkan dengan kadar asam lemak bebas yang telah ditetapkan oleh Standart Nasional Indonesia (SNI). Metode yang digunakan dalam menentukan kandungan asam lemak bebas adalah metode titrasi volumetri yaitu dengan menggunakan larutan KOH 1 N sebagai pentiter, Phenolpthalein sebagai indikator dan alkohol netral sebagai pelarutnya. Dari hasil pengamatan diperoleh kadar asam lemak bebas dalam Palm Kernel Methyl Ester adalah 1,49 %. Dengan demikian kadar asam lemak bebas dalam Palm Kernel Methyl Ester telah memenuhi Standart Nasional Indonesia (SNI).

THE ANALYSIS OF FREE FATTY ACID CONCENTRATION PALM KERNEL METHYL ESTER IN DIREKTORAT JENDERAL BEA CUKAI BELAWAN BADAN PENGUJIAN DAN IDENTIFIKASI BARANG ABSTRACT Free Fatty Acid of Palm Kernel Methyl Ester in Direktorat Jenderal Bea Cukai Belawan Badan Pengujian Dan Identifikasi Barang has been determined and the result are compared to free fatty acid of Indonesia National Standard (SNI). The method that is used to determine the concentration of free fatty acid is volumetric titration by using of potassium hydroxide 1 N as titrant, Phenolpthalein as the indicator and netral alcohol as solvent. From the observation, the concentration of free fatty acid Palm Kernel Methyl Ester is 1,49%. Therefore, the concentration of free fatty acid in Palm Kernel Methyl Ester has already met Indonesia National Standard (SNI).

PENGHARGAAN Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan hidayah-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan karya ilmiah ini. Dalam penulisan karya ilmiah ini penulis memilih judul ANALISIS KADAR ASAM LEMAK BEBAS DARI PALM KERNEL METHYL ESTER DI DIREKTORAT JENDERAL BEA CUKAI BELAWAN BADAN PENGUJIAN DAN IDENTIFIKASI BARANG yang merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan Diploma III Kimia Analis. Dalam rangka penyusunan karya ilmiah ini, tentunya penulis tidak terlepas dari arahan, motivasi dan bimbingan dari berbagai pihak manapun. Untuk itu penulis mengucapkan terimakasih atas keikutsertaan dan partisipasi pihak terkait dalam proses pembuatan hingga ke tahap penyelesaian karya ilmiah terutama kepada : 1. Kepada kedua orang tua yang sangat saya sayangi dan cintai, Ayahanda terhebat Sofyan Mufti Simatupang dan Ibunda tercinta Siti Rahmah Nasution. 2. Bapak Prof. Basuki Wirjosentono, MS, Ph.D selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penyelesaian karya ilmiah ini. 3. Ibu Dr. Rumondang Bulan, MS selaku ketua Departemen Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. 4. Ibu Drs. Emma Zaidar Nst,M.Si selaku ketua Program Studi Kimia Analis Fakultas Matematika dan Ilmu Pengatahuan Alam. 5. Kakak tercinta Meithyra Melviana, dan adik tersayang Muhammad Akhyar dan Sari Nasution serta saudara-saudara saya yang telah memberikan dukungan kepada penulis. 6. Abang dan Kakak Alumni Kimia Analis yang telah memberikan arahan kepada penulis. 7. Sahabat sahabat SMA penulis, Hendra, Dolfy Antonio, Alfian Riandi Bukit, Michael, Billy Fenando, Grendy, David Jackson, Marshall, Debbie

Aditia Ramadhani, Gloria, dan Hennytia Ridha Fadhila yang telah memberikan banyak nasehat dan semangat kepada penulis. 8. Sahabat sahabat penulis Muhammad Riandi, Felix Manurung, Ricky Weldon Simbolon, Gagah Legawa, Aulia Rahmat, Setmikal Sembiring, Putra Angga, Roy Binsar, Erick Shandy, Junitro Simbolon, Fabio, Ernest, Pendryando, Jefri Oskar, Lumba Agustinus, Ibnu Neivan Azis, serta seluruh teman-teman mahasiswa Kimia Analis 2012 yang telah memberikan dukungan dan bantuan serta motifasi kepada penulis dalam menyelesaikan karya ilmiah ini. Penulis menyadari bahwa penulisan karya ilmiah ini masih terdapat kekurangan dan jauh dari kesempurnaan. Untuk itu penulis mengaharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca agar dapat menjadi bahan perbaikan ke depannya. Semoga pembuatan karya ilmiah ini dapat bermanfaat dan menambah referensi ilmu pengetahuan, Amin. Medan, Juni 2015 Muhammad Ridho

DAFTAR ISI Halaman PERSETUJUAN... i PERNYATAAN... ii ABSTRAK... iii ABSTRACT... iv PENGHARGAAN... v DAFTAR ISI... vii BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Permasalahan... 1 1.3 Tujuan... 2 1.4 Manfaat... 2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Sawit dan Inti Sawit... 3 2.1.1 Sawit... 3 2.1.2 Inti Sawit... 3 2.2 Minyak Inti Sawit (PKO) dan Bungkil Inti Kelapa Sawit (PKM)... 4 2.3 Pengamanan Bahan Produksi... 6 2.3.1 Standarisasi Bahan Dasar Pengolahan... 6 2.4 Sifat Fisika-Kimia Minyak Kelapa Sawit... 7 2.5 Metil Ester... 8 2.6 Pengaruh Kadar Asam Lemak Bebas... 9 2.7 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Mutu Minyak Sawit... 11 2.8 Standar Mutu... 13 BAB III METODOLOGI PERCOBAAN

3.1 Peralatan... 15 3.2 Bahan... 15 3.3 Prosedur Kerja... 15 3.3.1 Pembuatan Larutan KOH 1 N... 15 3.3.2 Standarisasi Larutan KOH 1 N... 15 3.3.3 Pembuatan Alkohol Netral... 16 3.3.4 Penentuan Kandungan Asam Lemak Bebas... 16 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil... 17 4.1.1 Data Percobaan... 17 4.1.2 Perhitungan... 17 4.2 Pembahasan... 19 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan... 20 5.2 Saran... 20 DAFTAR PUSTAKA... 21

2024 © DocPlayer.info Pengaturan dan alat privasi | Ketentuan | Tanggapan