Panduan Praktis Penghematan Energi di Hotel
T I M P E N Y U S U N Tim Pengarah Hanny Berchmans Raymond Bona Retno Soebagio Tim Penulis Bayuaji Kencana Imas Agustina Richard Panjaitan Totok Sulistiyanto Kontributor Basri Buang Sakti Glenn Sianturi Hariyanto Katimin Desain Grafis Winne Cover: Interior Hotel Gran Mahakam
Panduan Praktis Penghematan Energi di Hotel Indonesia Clean Energy Development (ICED) Maret 2011 sampai dengan Februari 2015 Dilaksanakan oleh Tetra Tech Website: www.iced.or.id Untuk keperluan nirlaba, diijinkan mengutip publikasi ini dengan menyebutkan sumbernya 2015 www.iced.or.id Gambar dipakai dengan seijin Hotel Gran Mahakam Jakarta - Indonesia Disclaimer: Pandangan yang diungkapkan dalam publikasi ini tidak mencerminkan pandangan dari United States Agency for International Development atau Pemerintah Amerika Serikat
Ucapan Terima Kasih Buku Panduan Praktis Efisiensi Energi di Hotel ini merupakan kumpulan materi pelatihan untuk chief engineer hotel dalam rangka Program Hotel Energy Benchmarking and Strategic Energy Management yang dilaksanakan oleh Indonesia Clean Energy Development (ICED). Project ICED merupakan program bantuan teknis dari Pemerintah Amerika Serikat untuk Pemerintah Indonesia di bidang Energi Bersih, meliputi energi terbarukan dan efisiensi energi. Dengan adanya perkembangan pengetahuan dan teknologi terkait penggunaan energi dalam gedung, buku ini disusun untuk menjadi salah satu referensi bagi pelaksanaan manajemen energi di gedung perhotelan. Selain itu, buku ini diharapkan dapat menjadi salah satu media untuk mendorong pelaksanaan efisiensi energi yang lebih luas, guna mendukung komitmen Pemerintah Indonesia untuk menurunkan emisi Gas Rumah Kaca (GRK) sebesar 26% pada tahun 2020. Selain materi pelatihan dari para trainer, buku ini juga mencakup kontribusi dari beberapa hotel yang memberikan catatan best practice implementasi penghematan energi yang telah dan pernah dilakukan dan berhasil menurunkan tingkat konsumsi energinya. Pola konsumsi energi di hotel secara umum, serta nilai benchmark energi hotel yang berpartisipasi juga ditampilkan dalam buku ini, yang merupakan hasil dari kegiatan audit energi serta benchmark energi, sebagai bagian dari program ini. Buku Panduan ini tersusun berkat kerjasama berbagai pihak, yang secara langsung maupun tidak langsung berpartisipasi dalam Program ini. Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada Direktorat Jenderal Energi Baru Terbarukan dan Konservasi Energi, Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral; Direktorat Industri Pariwisata, Direktorat Jenderal Pengembangan Destinasi Pariwisata, Kementerian Pariwisata; Dinas Pariwisata DKI Jakarta dan DI Yogyakarta; serta asosiasi terkait, meliputi Bali Hotel Association; Jakarta International Hotel Association; PHRI DKI Jakarta; PHRI DI Yogyakarta; dan Asosiasi Chief Engineer Bali. Semoga upaya kita akan memberikan manfaat utamanya dalam mengurangi penggunaan energi di sektor perhotelan. Jakarta, 16 Februari 2015 Senior Communication Advisor ICED Project
Daftar Isi Ucapan Terima Kasih 4 Daftar Isi 5 Tentang Penghematan Energi di Hotel 8 Mengapa Perlu Buku Pedoman ini? 10 Siapa dan Bagaimana cara menggunakan Buku ini? 11 Konsumsi Energi di Bangunan Hotel 13 Pola Konsumsi Energi Bangunan Hotel 15 Biaya Energi di Bangunan Hotel 17 Benchmark dan Standar Konsumsi Energi di Bangunan Hotel 18 Penghematan Energi Melalui Penerapan Sistem Managemen Energi 21 Apa Manfaat Penerapan Sistem Manajemen Energi (SME)? 22 Bagaimana Langkah-Langkah untuk Menerapkan Sistem Manajemen Energi? 23 1. Membangun Komitmen Manajemen 23 2. Menyusun Kebijakan (Pemakaian dan Pengelolan) Energi 24 3. Membentuk Tim Manajemen Energi 24 4. Perencanaan Penghematan Energi 26 5. Implementasi Penghematan Energi 35 6. Monitoring dan Penghitungan Hasil Penghematan Energi 35 7. Tahapan Evaluasi dan Perbaikan Berkelanjutan 36 Peluang Penghematan Energi di Bangunan Hotel 37 Sistem Selubung Bangunan 39 Kaitan Sistem Selubung Bangunan Dengan Pemakaian Energi 39
Apakah Kinerja Sistem Selubung Bangunan Hotel Anda Sudah Efisien? 41 Alternatif Penghematan energi pada Sistem Selubung Bangunan 42 Investasi Program Penghematan Energi Sistem Selubung Bangunan 50 Sistem Tata Udara 51 Kaitan Sistem Tata Udara Dengan Pemakaian Energi 51 Apakah Kinerja Sistem Tata Udara Pada Hotel Anda Sudah Efisien? 56 Investasi Program Penghematan Energi Sistem Tata Udara 70 Sistem Tata Cahaya 71 Kaitan Sistem Tata Cahaya Dengan Pemakaian Energi 71 Apakah Kinerja Sistem Tata Cahaya di Hotel Anda Sudah Efisien? 73 Alternatif Penghematan Energi pada Sistem Tata Cahaya 74 Investasi Program Penghematan Energi Sistem Tata Cahaya 77 Sistem Air Panas 78 Kaitan Sistem Air Panas Dengan Pemakaian Energi 79 Apakah Kinerja Sistem Air Panas di Hotel Anda Sudah Efisien? 80 Alternatif Penghematan Energi pada Sistem Air Panas 81 Investasi Program Penghematan Energi Sistem Air Panas 84
Sistem Kelistrikan dan Transportasi Gedung 85 Kaitan Sistem Kelistrikan dan Transportasi Gedung Dengan Pemakaian Energi 85 Investasi Program Penghematan Energi Sistem Air Panas 90 Building Automation System, Online Monitoring, dan Sub-metering 91 Kaitan Sistem Otomatisasi Bangunan Gedung Dengan Pemakaian Energi 91 Alternatif Penghematan Energi dengan Aplikasi Sistem BAS/BEMS 95 Investasi Program Penghematan Energi dengan Sistem BAS/BEMS 96 LAMPIRAN 100 LAMPIRAN A: Contoh Alat Pengukuran dalam Audit Energi 101 LAMPIRAN B: Contoh Alat yang Diperlukan dalam Sistem Otomatisasi 102 LAMPIRAN C: Format Tabel Menghitung IKE 103 LAMPIRAN D: Format Tabel Menghitung Penghematan Energi 105 LAMPIRAN E: Unit Konversi Dan Standar 107 LAMPIRAN F: Format Tabel Monitoring Penggunaan Energi 108 LAMPIRAN G: Jenis-Jenis Audit Energi 109 LAMPIRAN H: Frequently Asked Questions 110
Tentang Penghematan Energi di Hotel
Bangunan, termasuk didalamnya bangunan hotel, menggunakan 50% energi secara umum atau 70% listrik dari total konsumsi di Indonesia, menjadikannya sebagai pengguna energi terbesar bahkan melebihi sektor industri dan transportasi. Besarnya konsumsi energi pada bangunan ini berkontribusi terhadap tingginya biaya operasional bangunan (sebesar 25-30%), selain kontribusi yang cukup besar terhadap emisi gas rumah kaca dan pemanasan global. Penghematan energi menjadi salah satu solusi cerdas untuk diaplikasikan pada bangunan, terutama bangunan hotel.
Mengapa Perlu Buku Pedoman ini? Di sektor perhotelan saat ini, keberhasilan menurunkan biaya energi dapat secara langsung meningkatkan pendapatan, tanpa perlu menaikkan tarif kamar ataupun menambah penjualan kamar hotel. Ditambah dengan potensi peningkatan harga listrik PLN secara bertahap, penghematan listrik di hotel menjadi salah satu daya tarik tersendiri, yang menguntungkan tidak hanya bagi pengelola hotel melainkan juga bagi karyawan dan tamu hotel dengan kenyamanan termal yang diperoleh. Disamping keuntungan finansial dan pelayanan, penghematan energi juga merupakan bentuk kepedulian terhadap keberlangsungan lingkungan hidup yang berdampak pada kehidupan sosial kemasyarakatan. Di tengah isu perubahan iklim dan pemanasan global saat ini, bentuk kepedulian terhadap lingkungan dapat meningkatkan citra hotel dimata para pelaku wisata ataupun pebisnis. Penghematan energi di hotel secara nyata berkontribusi terhadap penurunan emisi Gas Rumah Kaca (GRK) dan bentuk mitigasi perubahan iklim. Penggunaan hotel dengan kepedulian lingkungan yang tinggi menjadi salah satu bentuk kontribusi tidak langsung dari para wisatawan ataupun perusahaan terhadap keberlanjutan lingkungan, yang juga akan meningkatkan citra bisnisnya. Banyak kegiatan-kegiatan dalam rangka penurunan konsumsi energi yang telah dilaksanakan, seiring meningkatnya kesadaran pemilik atau pengelola hotel mengenai manfaat dari penghematan energi di propertinya. Namun tak jarang, masih ada pertanyaan mengenai bagaimana memulai program penghematan energi yang efektif. Tahun 2013, peningkatan Tarif Dasar Listrik (TDL) sebanyak 3 kali untuk golongan bisnis sebesar 5% tiap tahapnya menyebabkan peningkatan biaya energi di sektor perhotelan. Peningkatan TDL lanjutan pada tahun 2014, terutama pada golongan B2 dan B3 terbukti telah mempengaruhi biaya rutin/operasional hotel yang pada akhirnya mempengaruhi daya saing hotel. Beberapa bentuk penghargaan terkait upaya penghematan energi di hotel ditawarkan baik oleh Pemerintah maupun Asosiasi Swasta, antara lain: 1. PEEN (Penghargaan Efisiensi Energi Nasional) oleh Kementerian ESDM, 2. Green Hotel Awards oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. 3. Greenship (rating certification for building) oleh GBCI- Green Building Council Indonesia, 4. Sertifikasi Eco-hotel melalui EarthCheck Certification - 10 -
Siapa dan Bagaimana cara menggunakan Buku ini? Mulai dari jajaran manajemen hotel, chief dan staf engineering, sampai pada karyawan hotel yang berhadapan langsung dengan para tamu dapat menerima manfaat dari buku ini. Namun utamanya, muatan buku ini ditujukan untuk chief engineer dan para stafnya, yang secara langsung bertanggung jawab terhadap operasional sistem energi di hotel. Buku ini merupakan salah satu output Program Hotel Energy Benchmarking and Strategic Energy Management di bawah kerjasama Pemerintah Indonesia dengan USAID (US Agency for International Development) yang dilaksanakan selama September 2013 hingga Desember 2014. Interaksi intensif dengan chief engineer hotel-hotel di Jakarta, Yogyakarta dan Bali terkait dengan upaya-upaya penghematan energi di hotel, ditambah dengan penjabaran singkat prinsip dasar sistem manajemen energi dari ahli-ahli energi nasional memberikan perspektif yang saling melengkapi untuk melihat suatu permasalahan sistem energi dan cara implementasi konsep penghematan energi. Hotel, dalam beberapa kasus, biaya energi mengambil alih biaya para pegawai. - Pieter de Vries, Contained Energy dalam Seminar Penghematan Energi untuk Hotel, 13 Juni 2008. Sesuai dengan lingkup program, buku ini mengacu pada pemanfaatan energi di hotel berbintang 3, 4, atau 5 yang telah beroperasi (tidak fokus kepada hotel yang sedang dibangun). Tetapi tidak menutup kemungkinan bahwa buku ini dapat juga dimanfaatkan oleh hotel atau penginapan diluar kategori tersebut dengan beberapa penyesuaian. - 11 -
Beberapa pendekatan ditawarkan dalam buku ini: 1. Penelusuran melalui konsep penghematan energi, bersifat komprehensif untuk memahami prinsip penghematan energi di hotel, atau 2. Penelusuran melalui index, bersifat responsif terhadap masalah yang dihadapi oleh hotel Anda saat ini. (Lihat lampiran H) Perlu diingat bahwa bangunan hotel merupakan salah satu pengguna energi yang cukup unik dibandingkan jenis bangunan perkantoran pada umumnya, mengingat banyaknya faktor yang dapat mempengaruhi pola penggunaannya, misalnya lokasi bangunan hotel (kota, pantai, pegunungan), jenis bangunan (gedung bertingkat, villa), tipe tamu/ pengguna (untuk bisnis, untuk wisata), dll. Panduan yang khusus disusun untuk membantu pengelolaan penggunaan energi di bangunan hotel ini diharapkan dapat memberikan opsi-opsi terbaik untuk hotel dengan karakteristik yang berbeda-beda. - 12 -
Konsumsi Energi di Bangunan Hotel - 13 -
Sektor perhotelan termasuk dalam sektor komersial, yang berkontribusi terhadap penggunaan energi nasional sebesar 3% dengan laju pertumbuhan sebesar 8,6% per tahun. Sektor perhotelan sendiri berkembang sangat pesat di Indonesia, dengan laju pertumbuhan 12,5% dari 2007 sampai 2011, sebagai respon terhadap peningkatan jumlah wisatawan antara 9-13% pada kurun waktu tersebut. 1 2007 Rata-rata, 3 dari setiap 100 hotel di Indonesia adalah hotel baru 2011 Sumber: BPS 2012 Pertumbuhan Industri Perhotelan di Indonesia Penggunaan energi yang efisien di bangunan hotel, berarti bahwa energi digunakan untuk seoptimal mungkin memenuhi kebutuhan tamu, tanpa adanya energi yang terbuang atau berlebihan. Sebaliknya, fokus penghematan energi tanpa memperhatikan kepuasan tamu bukan merupakan bentuk efisiensi energi. Dalam prakteknya, penghematan energi di bangunan hotel tetap mengedepankan prinsip 4K, yaitu: 1. kenyamanan 2. keselamatan 3. keindahan/estetika 4. kelancaran staf bekerja Hotel-hotel di Indonesia banyak ditemui memiliki default setting system energi dengan kapasitas yang jauh melebihi energi yang sebenarnya diperlukan untuk mengoperasikan hotel. Misalnya setting temperature AC/chiller diset pada suhu yang sangat rendah untuk mengejar tercapainya suhu yang diinginkan tanpa melakukan audit terhadap peralatan sistemnya secara detail terlebih dahulu. 1. Data BPS, 2012-14 -
Pola Konsumsi Energi Bangunan Hotel Di bawah program USAID-ICED, sebanyak 30 hotel di wilayah Jakarta, Yogyakarta, dan Bali berpartisipasi dalam audit energi (energy assessment) sebagai bagian dari Program Percontohan Hotel Energy Benchmarking and Strategic Energy Management. Berdasarkan hasil audit tersebut, ditemukan bahwa hotel-hotel tersebut memiliki karakteristik yang serupa terkait dengan sumber energi yang digunakan, yang terdiri dari energi listrik jaringan PLN, LPG, dan diesel/solar. Selain itu, gas alam juga digunakan oleh beberapa hotel di Jakarta sebagai sumber energinya. Konsumsi energi listrik mendominasi penggunaan energi sebesar 70% pada hotel-hotel di tiga kota, dengan proporsi beban biaya energi di tiap wilayah seperti ditunjukkan pada grafik di bawah, termasuk didalamnya biaya penggunaan air. Dari sisi pengguna energi, sistem tata udara mengkonsumsi kurang lebih 65% dari total energi yang digunakan oleh hotel 2. Fokus penghematan energi dapat diberikan pada peralatan yang menggunakan sumber energi listrik dari PLN untuk hasil yang signifikan, kemudian LPG dan diesel/solar. Selain itu, dapat juga dimulai dari sistem tata udara, sebagai pengguna energi terbesar di bangunan hotel. Pertimbangan dalam menentukan fokus penghematan energi lebih rinci dibahas pada bab selanjutnya yaitu Penghematan Energi Melalui Penerapan Sistem Manajemen Energi. 2 Penelitian JICA, dengan BPPT & Kementerian ESDM, 2008-15 -
Kecenderungan Pola Penggunaan Energi di Bangunan Hotel Per Wilayah di Indonesia Tahun 2013 Bali Jakarta Yogyakarta - 16 -
Biaya Energi di Bangunan Hotel Komponen biaya energi di hotel biasanya dinyatakan dalam satuan biaya per kamar yang terjual, atau jumlah total kamar hotel. Idealnya, perhitungan biaya energi tersebut dilakukan setiap hari dan dilaporkan kepada manajemen serta divisi lainnya dalam mendukung program penghematan energi. Selain itu, perhitungan dan pelaporan secara berkala merupakan bagian dari proses review dan evaluasi dalam program manajemen energi yang baik, sehingga dapat dianalisa dan diketahui trend penggunaan energi di hotel. Hal ini dapat dipergunakan juga untuk membantu perencanaan penurunan konsumsi energi di kamar hotel secara bertahap, atau sebagai bagian dari program kepedulian lingkungan hidup secara keseluruhan. Dalam program Hotel Energy Benchmarking and Strategic Energy Management, USAID-ICED juga melakukan analisa biaya energi per kamar hotel yang terjual untuk memberikan gambaran rata-rata biaya energi tersebut, terutama untuk hotel Bintang 4 dan 5. Biaya Energi = (total biaya listrik (kwh)) (jumlah kamar terjual) Atau Biaya Energi = (total biaya energi (listrik,diesel,gas dalam kwh)) (jumlah kamar terjual) (dalam unit harian/bulanan/ tahunan) Rata-rata biaya energi dan air per kamar per hari di tiap kota di Indonesia memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Bali dengan biaya tertinggi mencapai Rp. 145,283 terjadi karena mayoritas wisatawan asing yang datang terbiasa dengan temperatur udara rendah. Jakarta di posisi kedua dengan biaya Rp. 93,656 per kamar per hari, sedangkan Yogyakarta dengan biaya terendah sebesar Rp. 55,111 yang meliputi hotel Bintang 3 di dalamnya. - 17 -
Benchmark dan Standar Konsumsi Energi di Bangunan Hotel Konsumsi energi pada bangunan hotel dapat dinyatakan dalam: 1. IKE (Intensitas Konsumsi Energi) atau EUI (Energy Use Intensity) Angka yang menunjukkan jumlah energi yang dikonsumsi (dalam kwh) untuk setiap m2 luas bangunan yang terkondisikan dengan system pendingin udara per tahun. (konsumsi energi (kwh) dalam 1 tahun) IKE= (luas bangunan yang terkondisikan (m2) Rata-rata IKE untuk 30 hotel dalam pilot program ICED adalah 393 kwh/ m2/tahun 2. REI (Room Energy Intensity) Angka yang menunjukkan jumlah energi yang dikonsumsi (dalam kwh) untuk setiap kamar yang terjual per tahun. IKE= (konsumsi energi (kwh) dalam 1 tahun) (jumlah kamar x tingkat okupansi) Rata-rata REI untuk 30 hotel dalam pilot program ICED adalah 137 kwh/ kamar/tahun - 18 -
3. Benchmark Score, menggunakan benchmarking tool 3 Suatu nilai, dalam rentang 1-100, yang menunjukkan tingkat efisiensi konsumsi energi sebuah hotel, relatif terhadap hotel lain yang sejenis di Indonesia. 1 berarti kurang efisien, 100 berarti paling efisien dibandingkan hotel lainnya. Rata-rata Benchmark Score untuk Program Percontohan Hemat Energi Hotel oleh ICED: 48, artinya bahwa tingkat efisiensi konsumsi energi ratarata ke-30 hotel masih berada di bawah rata-rata,dibandingkan hotel serupa di Indonesia. 4. IKA (Intensitas Konsumsi Air) - optional Angka yang menunjukkan volume air yang dikonsumsi (dalam m3) untuk setiap kamar yang terjual per tahun. IKE= (konsumsi air (m3) dalam 1 tahun) (jumlah kamar x tingkat okupansi ) Rata-rata IKA untuk 30 hotel dalam pilot program ICED adalah 2,09 m3/ kamar/tahun 3 Benchmarking tool ini dikembangkan oleh USAID ICED bekerjasama dengan EECDP dengan mengacu kepada Energy Star yang telah umum digunakan di Amerika Serikat - 19 -
Penghematan Energi Melalui Penerapan Sistem Manajemen Energi - 20 -
Bisnis perhotelan merupakan sektor yang berkembang sangat cepat terutama di Indonesia yang merupakan salah satu tujuan wisata dan bisnis terkemuka dunia. Dengan demikian, konsumsi energi di sektor ini dapat meningkat secara dramatis tanpa peran aktif pelaku usaha dalam meningkatkan efisiensi penggunaan energinya. Perlu diingat bahwa penghematan energi di hotel adalah program yang mendukung tujuan utama bisnis perhotelan yaitu tujuan finansial dengan fokus terhadap kepuasan dan kenyamanan para tamu hotel. Inisiatif untuk mengembangkan program penghematan energi di hotel merupakan langkah awal terciptanya suatu Sistem Manajemen Energi (SME) yang memungkinkan pihak manajemen hotel mengelola penggunaan energi secara rasional dan meningkatkan kinerjanya (efisiensi penggunaan energi) tanpa mempengaruhi kualitas dan kuantitas pelayanan. Inisiatif tersebut dapat muncul dari level Top Manajemen atau maupun dari Chief Engineer yang bertanggung jawab langsung terhadap penggunaan dan pengelolaan energi. Banyak ditemui hotel yang telah memiliki tim pengelola energi serta telah melaksanakan program penghematan energi, tetapi: 1. cenderung bersifat sporadis, 2. sangat bergantung kepada staf tertentu sehingga tidak berkelanjutan, dan 3. sering ditemui masih terkendala karena tanpa dukungan dari Top manajemen - 21 -
Apa Manfaat Penerapan Sistem Manajemen Energi (SME)? Tanpa implementasi SME, pelaksanaan program penghematan energi dapat mengalami siklus seperti ditunjukkan pada Gambar A, sedangkan tujuan penghematan energi justru dapat lebih tercapai dengan sistem yang lebih terarah, seperti ditunjukkan pada Gambar B. Penjelasan Gambar A: Pada penerapan penghematan energi secara konvensional, biasanya akan terjadi kondisi fluktuatif terhadap biaya energi seiring dengan kegiatan penghematan secara sporadic, tidak terarah dan tidak berkelanjutan. Penjelasan Gambar B: Dengan penerapan SME maka kegiatan penghematan energi akan terarah, terukur, menurut skala prioritas dan dapat berkelanjutan. Manfaat utama melalui implementasi SME, akan memudahkan hotel dalam: 1. Melakukan usaha penghematan energi secara aktif dengan Tim Manajemen Energi (atau Tim Energi) yang terbentuk 2. Mengelola secara aktif usaha penghematan pengunaan energi dan penurunan biaya energi secara komprehensif, terarah, menurut prioritas, dan berkelanjutan 3. Mendokumentasikan segala hal yang terkait dengan penerapan sistem dan usaha penghematan energi 4. Mengikuti peraturan-peraturan terkait yang berhubungan dengan upaya penghematan energi yang sifatnya mengikat ataupun sukarela. - 22 -
Bagaimana Langkah-Langkah untuk Menerapkan Sistem Manajemen Energi? Langkah-langkah dan persiapan utama untuk menerapkan program penghematan energi dengan membangun SME adalah sebagai berikut: 1. Membangun Komitmen Manajemen Langkah awal yang sangat penting bagi pimpinan manajemen sebuah hotel adalah dengan berkomitmen dalam upaya penghematan energi jangka panjang dan berkelanjutan, yang diwujudkan melalui: Komitmen dari Pimpinan Organisasi merupakan kunci penyusunan kebijakan energi, pengalokasian sumber utama akan keberhasilan daya (tim manajemen energi dan pendanaan), serta dan didukung oleh Tim pro aktif mengkomunikasikan dan mensosialisasikan Manajemen Energi dan pentingnya upaya penghematan energi ke semua semua tingkatan dan fungsi jajaran di organisasi. organisasi yang ada. Jika inisiatif pelaksanaan program penghematan energi tidak datang dari pimpinan manajemen, perlu dilakukan pendekatan oleh peng-inisiasi kepada pihak manajemen dengan menyampaikan manfaat penghematan yang dapat dicapai beserta perhitungan payback period, jika program yang diusulkan memerlukan investasi peralatan. - 23 -
2. Menyusun Kebijakan (Pemakaian dan Pengelolan) Energi Kebijakan dalam pemakaian dan pengelolaan energi merupakan dokumen singkat yang disusun oleh pimpinan hotel yang berisikan paling tidak tentang: Komitmen akan perbaikan kinerja energi yang berkelanjutan Komitmen untuk mengikuti segala peraturan yang berlaku sehubungan dengan penggunaan dan penghematan energi Berupaya untuk melakukan pemilihan atau pembelian terhadap produk, desain atau layanan yang hemat energi. Kebijakan energi juga dapat berisikan target penghematan energi yang ingin dicapai apabila sudah dapat mengetahui potensi penghematannya 3. Membentuk Tim Manajemen Energi Kebijakan energi merupakan salah satu bukti komitmen dari pihak manajemen yang harus disosialisasikan dan diimplementasikan seluruh lapisan karyawan hotel. Tim manajemen Energi dapat terdiri dari perwakilan pihak manajemen, diketuai oleh seorang manajer energi dan dibantu dengan anggota tim sejumlah 2-5 orang staf. Jumlah Tim Manajemen Energi sangat tergantung dari kompleksitas sistem yang ada di hotel itu sendiri. Pada praktek umumnya, peran seorang Manager Energi dipegang oleh seorang Chief Engineer. Tim Energi perlu mengikuti pelatihan/workshop secara berkala guna meningkatkan kapasitas dan keahliannnya, serta dapat mengikuti perkembangan teknologi hemat energi yang berkembang dengan cepat. Anggota Tim Manajemen Energi dapat disesuaikan dengan kapasitas/ kompleksitas Bangunan Hotel dan berasal dari beberapa perwakilan divisi/ departemen yang ada, misalnya: dari Bagian Teknis/Engineering, R & D, Bagian Finansial/Accounting, Bagian Umum/komunikasi, front-line staff, dll. Hal ini menjadi upaya memberikan ruang kontribusi bagi staf di semua bagian untuk memastikan penghematan yang lebih besar dapat dicapai. Tugas utama dari tim manajemen energi adalah sebagai penanggung jawab penggunaan dan pengelolaan energi yang efisien di hotel. Keberadaan tim ini dapat membantu mendorong dan meningkatkan motivasi pelaksanaan penghematan energi di semua departemen yang terlibat. - 24 -
Dukungan Manajemen Membuka Pintu Kreativitas dan Inovasi dalam Penerapan Penghematan Energi di Hotel Bintang 5 di Jakarta. Gran Mahakam, 2013. Menyadari pentingnya pertimbangan lingkungan dalam pengembangan pelayanan hotelnya, jajaran manajemen Hotel Gran Mahakam menyusun Strategi Bisnis, dimana salah satu pilar yang direncanakan adalah rencana sertifikasi Eco Hotels and Resort untuk manajemen energi yang lebih baik. Program dituangkan secara detail, menyebutkan beberapa poin dan target penghematan energi, diantaranya: 1. Target penurunan konsumsi listrik sebesar 15% 2. Membentuk energy saving committee, untuk mendukung pelaksanaan penghematan energi melalui: a. Pertemuan staf untuk raising awareness mengenai pentingnya menghemat energi b. Pertemuan anggota untuk brainstorming, usulan dari tiap departemen dalam praktek penghematan energi i. Misalnya perlunya informasi mengenai LWBP dan WBP, sehingga staf dapat menghindari pengoperasian sistem pengguna listrik pada jam2 WBP. c. Penyusunan proposal penghematan energi untuk disampaikan kepada jajaran manajemen: i. Kegiatan dibagi 2: tanpa biaya dan dengan biaya. ii. Untuk praktek yang mungkin memberikan dampak, perlu dilakukan uji/tes terlebih dahulu, atau perhitungan investasi dan penghematan The Gran Mahakam Live Care Team (GMLCT) d. Melakukan audit internal dan survey pelaksanaan program e. Menyusun program insentif/reward untuk mendorong pelaksanaan hemat energi oleh staf dan tamu Dalam pelaksanaannya, Komitmen manajemen juga dipengaruhi oleh tingkat kepercayaan jajaran manajemen terhadap energy saving committee, serta keterbatasan finansial. Hotel Gran Mahakam merupakan hotel berbintang 5 yang dibangun pada tahun 1996 dengan total luas bangunan sebesar 17.390 m2. Pada tahun pelaksanaan program, Hotel tersebut memiliki total 158 kamar tamu dengan tingkat okupansi rata-rata sebesar 70%. - 25 -
4. Perencanaan Penghematan Energi Dalam melakukan perencanaan usaha penghematan energi dapat dilakukan dengan beberapa tahapan kegiatan sebagai berikut: 1. Review Penggunaan Energi 2. Audit Energi 3. Pemilihan Prioritas dan Rencana Aksi Alur diagram tahapan perencanaan penghematan energi: 4.1. Review Penggunaan Energi (Energy Review) Review penggunaan energi biasanya merupakan bagian awal dari pelaksanaan Audit Energi. Tujuan dari proses ini adalah untuk mengetahui status penggunaan energi dan memahami pola konsumsi energi yang terjadi di hotel Anda, sehingga dapat membantu Tim Manajemen Energi dalam menyusun program penghematan energi setiap tahunnya (atau pada kurun waktu yang ditentukan). Review penggunaan energi idealnya dilakukan dan disusun oleh Tim Manajemen Energi sendiri, dengan tingkat kedetailan analisa disesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan sumber daya dan data. Laporan review penggunaan energi dapat - 26 -
dilakukan setiap tahun sekali di awal tahun untuk mengetahui status pengunaan energinya, misalnya dengan menetapkan benchmarking Intensitas Konsumsi Energi (IKE). Berbagai informasi berikut dapat digunakan sebagai acuan dalam melakukan review penggunaan energi: 1. Menghitung total penggunaan atau konsumsi energi bulanan dalam setahun. Biasanya suatu hotel menggunakan jenis-jenis sumber energi berupa listrik, gas, dan BBM diesel. Untuk mengetahui fluktuasi konsumsi energi bulanan dapat dilihat dengan membandingkan dengan data minimal 2-3 tahun berturut turut. 2. Mengetahui fluktuasi konsumsi energi harian, mingguan dan bulanan untuk mengetahui waktu-waktu beban puncak (peakload) dan waktu beban dasar penggunaan energi (baseload). Analisa ini diperlukan untuk mengetahui beban puncak yang biasanya terjadi pada waktu tingkat okupansi tertinggi, dan beban dasar yang akan terjadi pada saat okupansi terendah, atau juga dimungkinkan adanya faktor lainnya yang mempengaruhi fluktuasi penggunaan energi seperti faktor suhu udara luar yang dipengaruhi oleh musim. Pemahaman terhadap kondisi beban dasar dan beban puncak dapat membantu memberikan acuan dalam mengoperasikan peralatan utama mengikuti fluktuasi okupansi atau faktor pendorong lainnya yang berpengaruh siknifikan. Namun prosesnya perlu menggunakan data yang akurat dan historical, terkadang eksperimental. 3. Melakukan pemetaan konsumsi energi untuk mengetahui proporsi penggunaan energi di masing-masing fasilitas atau peralatan pengguna energi. Hal ini bertujuan untuk mengetahui pengguna energi terbesar di suatu hotel. Peralatan-peralatan pengguna energi terbesar (misalnya kumulatif hingga 80% dari total konsumsi energi) biasa disebut dengan Significant Energy Uses (SEUs). Analisa ini dapat digunakan untuk memprioritaskan program penghematan energi. Di hotel biasanya peralatan pengguna energi terbesar adalah untuk fungsi pendinginan ruangan, atau untuk fungsi penyediaan air hangat. 4. Mengidentifikasi faktor pendorong utama (drivers) dari penggunaan energi di hotel dan menghitung besaran siknifikansi. Analisa ini merupakan opsi analisa lanjutan jika tim energi Anda tertarik untuk - 27 -
mengetahui faktor-faktor utama pendorong penggunaan energi, sehingga dapat menentukan Energy Performance Indikators (EnPIs) khusus bagi setiap SEUs. Pada prakteknya beberapa hotel menemukan bahwa faktor pendorong berupa suhu udara luar ruangan lebih mempengaruhi konsumsi penggunaan energi mereka dibandingkan dengan jumlah tamu atau tingkat okupansi, dan sebaliknya. Analisa ini dapat dilakukan secara manual menggunakan penghitungan program Ms. Excel (analisa regresi) maupun dengan program khusus analisa penggunaan energi seperti program RETScreen Plus 4. 5. Menghitung Intensitas Konsumsi Energi (IKE) dari hotel. IKE merupakan indek yang dapat menjadi indikator status penggunaan energi suatu bangunan hotel. IKE ini dihitung dalam unit kwh/m2 per tahun. Formula penghitungan IKE sebagai berikut: IKE= (konsumsi energi (kwh) dalam 1 tahun) luas bangunan yang terkondisikan (m2) Konsumsi energi dalam satuan konversi kwh merupakan total penggunaan seluruh energi dalam satu tahun berupa penggunaan listrik, gas, minyak diesel, dll. Cara penghitungan konversi gas dan minyak diesel ke kwh terdapat dalam lampiran buku ini. Luas bangunan yang terkondisikan merupakan luasan area yang mendapatkan fasilitas pendinginan ruangan termasuk kamar, koridor, lobby, restoran, dapur, dll. Hitungan IKE yang didapatkan kemudian dapat dibandingkan dengan benchmark standar yang dikeluarkan oleh Pemerintah (Kementerian ESDM atau GBCI-green building council Indonesia), untuk mengetahui apakah penggunaan dan kinerja energi hotel Anda lebih efisien atau lebih boros dibandingkan dengan benchmark tersebut. 6. Menetapkan acuan-dasar atau baseline dari penggunaan energi selama setahun yang akan digunakan sebagai pembanding dalam pelaksanaan penghematan energi yang akan dilakukan. Baseline penggunaan energi biasanya menggunakan data tahun sebelumnya sebelum implementasi penghematan energi dilakukan. 4 RETScreen Plus merupakan program manajemen energi berbasis windows yang dapat mem bantu melakukan pengawasan, verifikasi, analisa dan pelaporan projek efisiensi energi di berbagai sektor, termasuk di sektor bangunan. - 28 -
TIPS: Data apa saja yang perlu dikumpulkan dalam proses Review Penggunaan Energi? Empat jenis data dasar perlu dikumpulkan oleh tim energi hotel untuk dapat mengetahui penggunaan dan kinerja energinya, yaitu data konsumsi energi, data biaya energi, data karakteristik hotel, dan data peralatan dengan konsumsi energi tinggi. Data Konsumsi Energi Upayakan untuk mencatat konsumsi energi dari semua jenis energi yang digunakan, misalnya listrik, LPG, Diesel, dan sebagainya. Untuk listrik dari PLN, detail pencatatan dengan membagi Waktu Beban Puncak (WBP) dan Luar Waktu Beban Puncak (LWBP) dapat memberikan gambaran penggunaan energi yang lebih baik. Selain itu, pencatatan konsumsi listrik dapat dilakukan melalui cross-check data yang ditunjukkan pada panel peralatan listrik di hotel Anda dengan data tagihan listrik dari PLN, guna konsistensi data energi dan biaya yang dikeluarkan. Lebih lanjut, pencatatan konsumsi energi untuk tiap ruangan di hotel Anda akan memberikan informasi dasar yang lebih akurat sebagai pertimbangan penyusunan program penghematan energi bertahap. Jika perlu memperbandingkan konsumsi antara jenis energi yang satu dengan yang lain, sedapat mungkin menyamakan satuan masing-masing, misalnya ke dalam kwh (kilo Watt hour). Lihat halaman unit dan konversi untuk detail faktor konversinya. Data Biaya Energi Data biaya energi perlu dicatat mengikuti detail jenis energi dan unit yang digunakan dalam pencatatan. Misalnya, setiap jenis energi dicatat pemakaiannya setiap bulan, maka pengeluaran tiap bulan untuk jenis energi tertentu dicatat mengikuti format yang ada. Dengan pencatatan ini, Anda dapat melihat profil beban energi hotel Anda, serta dapat menentukan prioritas penghematan yang akan dilaksanakan. - 29 -
Data Karakteristik Hotel Untuk analisa lebih detail mengenai pola penggunaan energi di hotel Anda, pencatatan mengenai karakteristik hotel tidak hanya terbatas pada data luas bangunan hotel yang dikondisikan dengan pendingin udara-ac (untuk menghitung IKE), tetapi juga dapat dilengkapi dengan data-data lainnya seperti suhu udara luar, tingkat okupansi (kamar dan ruang pertemuan), coverage harian atau bulanan, dan sebagainya. Data-data tersebut dapat berkembang berdasarkan hasil analisa faktor apa yang mempengaruhi penggunaan energi di hotel Anda secara signifikan (lihat #4 dalam review energi). Data Peralatan dengan Konsumsi Energi Tinggi Salah satu kunci utama keberhasilan program penghematan energi adalah mentargetkan penurunan konsumsi energi untuk setiap peralatan yang mengkonsumsi energi tinggi secara tepat. Untuk itu, pencatatan daya dan spesifikasi peralatan di hotel, seperti boiler, chiller, cooling tower, chilled water pump, lift, pompa air, AHU, kitchen hood exhaust fan, dll sangatlah penting dalam proses audit energi. Hal ini juga akan membantu proses monitoring berkala. Lihat Lampiran F sebagai acuan pencatatan monitoring. Silahkan dimodifikasi sesuai dengan situasi dan keadaan hotel Anda. 4.2. Audit Energi Hasil dari review penggunaan energi dapat ditindaklanjuti dengan melakukan tahapan Audit Energi yang merupakan langkah teknis untuk identifikasi dan penghitungan opsi-opsi program penghematan energi. Audit energi dapat dilakukan internal oleh Tim Energi hotel, atau menggunakan jasa konsultan audit energi 5. 5 Direktorat Jendral Energi Baru, Terbarukan dan Konservasi Energi (Dirjen EBTKE) - Kementrian ESDM di bawah Program Kemitraan Konservasi Energi memberikan fasilitas audit energi secara cuma-cuma. Telp : (021) 319 24572 (ext. 824) atau Email: subdit_dka@yahoo.id - 30 -
Audit energi dapat mencakup tiga tingkatan kedalaman analisa, dimana tahap audit energi singkat meliputi kegiatan pengumpulan data historis konsumsi energi, observasi lapangan, penghitungan IKE dan potensi penghematan energi. Dalam audit energi awal, tingkatan selanjutnya, pengukuran sesaat dilakukan untuk menghasilkan penghitungan IKE dan potensi penghematan yang lebih akurat. Lebih rinci lagi, dalam audit energi rinci, pengukuran dilakukan dengan lebih lengkap untuk menunjang keperluan analisa teknis dan finansial peralatan pengguna energi tertentu (lihat lampiran G untuk detail jenis-jenis audit energi). Hotel Anda tidak harus melalui ketiga tahapan audit tersebut. Audit energi singkat dapat dipilih jika hotel Anda belum pernah melakukan audit energi, sehingga dapat memberikan gambaran peralatan mana yang perlu ditinjau ulang dalam audit yang lebih rinci. Audit energi rinci dapat langsung dipilih jika tim Energi hotel Anda telah memiliki prioritas peralatan yang perlu diretrofit atau ditingkatkan efisiensinya. TIPS: Pengukuran dan Observasi apa saja yang perlu dilakukan dalam proses Audit Energi? Mengetahui dan memahami pola konsumsi energi di hotel Anda merupakan langkah awal dalam penghematan energi, namun tanpa pengukuran dan observasi lebih lanjut terhadap peralatan-peralatan yang mengkonsumsi energi di hotel Anda, program penghematan energi tidak dapat berjalan secara optimal. Pengukuran dapat dilakukan sendiri atau menggunakan konsultan dari luar. Beberapa alat ukur yang dapat digunakan ditunjukkan dalam lampiran A. Sebagai kegiatan rutin dalam manajemen energi di hotel Anda, pelaksanaan observasi dapat ditambahkan beberapa checklist observasi, sekaligus untuk mengetahui apakah sistem yang terpasang dan dioperasikan di hotel Anda tergolong sudah efisien atau dapat lebih ditingkatkan lagi. Lihat bab Peluang penghematan energi untuk checklist observasi di masing-masing sistem. - 31 -
Tahapan dalam perencanaan kegiatan penghematan energi dalam proses audit energi adalah: 1. Identifikasi opsi-opsi penghematan berdasarkan proses review energi serta pengukuran dan observasi (daftar kegiatan secara komprehensif) 2. Penentuan batasan kegiatan, dalam hal batasan fisik maupun batasan kebijakan finansial. Batasan fisik atau organisasi, misalnya: fasilitas chiller, komponen lighting, hot water, ruang kamar hotel, ruang meeting, ruang masak, basement/parkir, melibatkan personel departemen engineering atau seluruh komponen organisasi Batasan kebijakan finansial, misalnya: bersifat No/Low Cost, Medium Cost, dan High Cost. 3. Penggolongan opsi-opsi penghematan energi melalui pemilahan opsi-opsi No/Low Cost, Medium Cost, dan High Cost, atau dapat juga dengan melihat tingkat kesulitan teknis dan resiko-resiko yang dapat dihadapi. Pengertian penggolongan biaya penghematan energi adalah sebagai berikut: Opsi No-Cost merupakan opsi penghematan energi yang memerlukan biaya yang sangat kecil dan biasanya banyak dalam bentuk in-kind. Opsi Low-Cost merupakan opsi penghematan energi yang memerlukan biaya yang tergolong rendah dan dapat dianggarkan sendiri oleh pihak Hotel tanpa memerlukan pendanaan dari luar (pinjaman Bank, dll) Opsi Medium/High-Cost merupakan opsi penghematan energi yang memerlukan biaya besar yang dapat didanai sendiri atau memerlukan pendanaan dari pihak luar untuk implementasinya, atau memerlukan kerjasama dengan pihak ketiga (ESCO) Batasan penggolongan biaya dapat disesuaikan dengan kebijakan dan kondisi keuangan di masing-masing Hotel, misalnya: Opsi Low-Cost < 50 juta, opsi medium cost < 1 milyar, dan high cost > 1 milyar. 4. Penentuan prioritas kegiatan, tujuan dan target penghematan yang rasional dapat dicapai dengan mengacu kepada trend atau kecenderungan penggunaan energi pada tahun-tahun sebelumnya. - 32 -
4.3. Penentuan Prioritas Kegiatan dan Rencana Aksi Dalam penentuan prioritas kegiatan dan tahapan kerja rencana aksi, pertimbangan berikut dapat dijadikan acuan dalam menentukan pelaksanaan kegiatan: a. Tingkat kesulitan teknis terhadap opsi yang akan diambil b. Best practice dan sudah umum dilakukan di tempat lain c. Tingkat resiko kegagalan yang dapat terjadi d. Besaran biaya investasi upaya penghematan energi e. Kriteria finansial tingkat pengembalian modal investasi (payback, IRR, NPV) Perlu diingat bahwa tidak hanya tim energi yang bertanggung jawab dalam pelaksanaan kegiatan penghematan energi, tetapi melibatkan seluruh lapisan pegawai yang terkait dengan hal-hal teknis, seperti pegawai dapur untuk efisiensi penggunaan kitchen hood exhaust fan, dan pegawai di bagian housekeeping untuk efisiensi pemanfaatan sinar matahari dan lampu kamar tamu. Kerjasama yang baik dari seluruh staf karyawan dapat ditingkatkan secara efektif melalui sosialisasi dan capacity building yang dilakukan secara berkala. Penyusunan prioritas kegiatan penghematan energi dan rencana aksi dilakukan oleh Tim Manajemen Energi dan dikonsultasikan dengan pihak Manajemen untuk mendapatkan persetujuan. - 33 -
Matrik prioritas penghematan energi dapat digunakan untuk membantu memetakan opsi-opsi penghematan energi yang akan dilakukan. Lihat gambar dibawah ini sebagai contoh. Di dalam matrik dibawah menggunakan parameter tingkat investasi (sumbu y), tingkat resiko kesulitan teknis (sumbu x), dan tingkat pengembalian investasi (dipresentasikan dengan bulatan semakin besar artinya paling menarik dilihat dari sisi waktu dan besaran pengembalian modal investasi). Jika hanya melihat sisi besaran investasi dan tingkat kesulitan teknis, maka yang dapat dipilih adalah kotak matrik mulai dari nomor kotak 1, kotak 2, kotak 3 dan kotak 4. Jika pilihan ditambah dengan parameter finansial yaitu tingkat pengembalian modal maka yang dapat dipilih berdasarkan nomor urutan di tiap lingkaran yang dimulai dari opsi penghematan energi no 1 hingga terakhir nomor 17. Kriteria seleksi dapat juga mempertimbangkan hal-hal lainnya tergantung dari kapasitas dan kebijakan yang diambil di setiap hotel. - 34 -
5. Implementasi Kegiatan Penghematan Energi Setelah pemilihan prioritas kegiatan penghematan energi dilakukan dan mendapat persetujuan dari pihak Manajemen Hotel, maka Tim Manajemen Energi menyusun rencana aksi yang berisikan detail rencana pelaksanaan kegiatan, waktu konstruksi atau instalasi, pembagian tanggung jawab pelaksana kerja, pemilihan vendor peralatan penghematan energi, rincian termin pengeluaran budget, dan lain sebagainya. 6. Monitoring dan Penghitungan Hasil Penghematan Energi Tim energi, sebagai penanggung jawab pelaksanaan penghematan energi di hotel, dapat melakukan kegiatan-kegiatan monitoring, misalnya: 1. Pengawasan pelaksanaan oleh pegawai housekeeping dengan melakukan inspeksi ke kamar yang telah dibersihkan 2. Pengawasan pelaksanaan oleh pegawai teknik dengan memeriksa logsheet, atau pengaturan temperatur di AHU 3. Pengumpulan data penggunaan energi melalui panel metering, atau berdasarkan tagihan PLN 4. Sedapat mungkin melakukan pengukuran jika diperlukan, terutama jika terdapat penyimpangan konsumsi yang jauh lebih besar dari penggunaan rata-rata. Pengukuran ini dapat memakai peralatan manual, dimana pada kasus tertentu mungkin diperlukan penambahan alat ukur jika telah terdapat alat ukur otomatis 5. Penghitungan penghematan energi yang didapat, dan verifikasi hasil penghematan energi dari skenario baseline dan target yang ingin dicapai - 35 -
7. Tahapan Evaluasi dan Perbaikan Berkelanjutan Pada tahapan evaluasi, Anda dapat memilih untuk melaksanakan internal audit, yaitu evaluasi terhadap proses dan hasil implementasi penghematan energi dibandingkan terhadap tujuan dan target awal kegiatan. Proses ini dilakukan oleh tim internal hotel yang berbeda fungsi dan tugasnya untuk menjaga obyektifitas penilaian. Proses evaluasi juga dapat dilakukan oleh pihak ketiga atau lembaga sertifikasi tertentu untuk melakukan verifikasi terhadap pelaksanaan SME dan hasil penghematan energi yang didapatkan. Di akhir tahun atau secara berkala tiap setengah tahun, hotel dapat melakukan Manajemen Review, yaitu sistem evaluasi yang melibatkan Pimpinan Organisasi bersama dengan Tim Manajemen Energi yang dilakukan secara rutin dan berkala untuk mengevaluasi pelaksanaan penghematan energi, serta melakukan upaya perbaikan apabila ditemukan kekurangan selama kurun waktu implementasi. Perbaikan berkelanjutan merupakan proses berulang yang merupakan koreksi hasil dari Manajemen Review yang tujuannya menghasilkan peningkatan kinerja energi dan pelaksanaan sistem manajemen energi yang baik, yang meliputi: 1. Perbaikan dalam proses menetapkan tujuan, target dan identifikasi peluang perbaikan dan penghematan energi 2. Perbaikan dalam usaha perbaikan terus-menerus atas peningkatan kinerja energi secara keseluruhan, dan konsisten dengan kebijakan energi yang telah ditetapkan - 36 -
Peluang Penghematan Energi di Bangunan Hotel - 37 -
Peluang penghematan energi dapat diperoleh dari peningkatan efisiensi tiap-tiap sistem pengguna energi terbesar pada bangunan seperti disarikan dalam table berikut. Sistem Pengguna Energi Sistem Selubung Bangunan % Biaya Energi Hotel *pengaruh tidak langsung terhadap sistem tata udara dan tata cahaya Tipikal Potensi Penghematan Energi tiap sistem Sistem selubung bangunan yang baik dapat mengurangi beban pendinginan hingga 54% Sistem Tata Udara 65% Sistem Tata Cahaya 15% hingga 50% (dari kondisi umum yang ditemui di mayoritas hotel di Indonesia saat ini) Sistem Air Panas 17% (dan lainnya) Sistem Kelistrikan dan Transportasi Gedung 3% Sistem Otomatisasi Gedung (Building Automation System) *pengaruh tidak langsung terhadap sistem yang di otomatisasi (tata udara, tata cahaya, dll) Sumber: Kajian oleh JICA, ESDM dan BPPT, 2008; dan berbagai sumber Opsi Cara Penghematan No Cost Low Cost: Penghematan < 10% Payback period < 2 tahun Medium Cost: Penghematan 10% - 20% Payback period: 1-4 tahun High Cost : Penghematan > 20% Payback period: 1-4 tahun - 38 -
Sistem Selubung Bangunan Selubung bangunan adalah pemisah fisik antara ruang yang terkondisikan oleh pendingin udara dengan ruang yang tidak terkondisikan; yaitu berupa dinding, jendela, dan atap tembus atau yang tidak tembus cahaya. Sebagai elemen yang menyelubungi bangunan gedung, selubung bangunan dirancang dengan 3 fungsi dasar: 1) pelindung terhadap pengaruh cuaca, 2) mencegah inflitrasi udara, dan 3) menghambat aliran perpindahan panas. Selubung bangunan yang baik dapat membatasi perpindahan udara, air, panas (termal), cahaya, dan kebisingan dari luar ke dalam ruangan. Selubung Bangunan memberikan perlindungan termal interior untuk meminimalkan beban pendinginan AC Kaitan Sistem Selubung Bangunan Dengan Pemakaian Energi Desain selubung bangunan yang kurang baik pada suatu bangunan dapat menyebabkan panas dari luar bangunan dengan mudahnya masuk melalui dinding, jendela, pintu, dan ventilasi sehingga meningkatkan beban pendinginan gedung (HVAC Heating, Ventilation and Air Conditioning), seperti pada skema berikut. Sistem selubung bangunan yang baik dapat mengurangi beban pendinginan hingga 54% - 39 -
Beban pendinginan dari suatu bangunan gedung terdiri dari: 1. Beban internal, yaitu beban yang ditimbulkan oleh lampu, penghuni serta peralatan lain yang menimbulkan panas; 2. Beban eksternal, yaitu panas yang masuk dalam bangunan diakibatkan oleh radiasi matahari melalui jendela atau bukaan lainnya, perpindahan panas dengan cara konduksi pada dinding bangunan, dan panas yang terbawa oleh udara karena adanya ventilasi/infiltrasi pada dinding dan selubung bangunan. Beban pendinginan eksternal melalui selubung bangunan, misalnya untuk gedung satu Iantai di Indonesia dapat mencapai 40% sampai 50% dari beban pendingin seluruhnya pada waktu terjadi beban puncak. Dalam desain selubung bangunan, karakteristik utama yang menunjukkan kemampuan selubung bangunan menahan panas masuk melewati selubung bangunan dan mengurangi beban eksternal ditunjukkan dengan nilai koefisien Perpindahan Panas Menyeluruh atau Overall Thermal Transfer Value (OTTV). Menurut Standar SNI, desain nilai OTTV selubung bangunan harus lebih kecil atau sama dengan 45 Watt/m². Namun, nilai tersebut mungkin dapat dicapai pada bangunan gedung yang baru yang didesain dengan memenuhi kaidah-kaidah gedung dengan selubung bangunan yang baik. Standar SNI 03-6390- 2011 tentang Konservasi energi selubung bangunan pada bangunan gedung menguraikan detail teknis perencanaan dan manajemen selubung bangunan. Untuk bangunan gedung yang lama dan yang telah dibangun tanpa memperhatikan batas maksimum nilai OTTV, maka perlu dilakukan beberapa hal untuk menurunkan nilai OTTV atau mengurangi masuknya panas melalui selubung bangunan. Semakin tinggi nilai OTTV selubung bangunan semakin besar beban pendinginan eksternal yang ditanggung oleh sistem tata udara gedung tersebut. Hal ini juga dapat berarti bahwa semakin tinggi nilai OTTV gedung semakin boros pemakaian energi digedung tersebut. - 40 -
Oleh karena itu perlu dilakukan upaya penghematan energi dengan cara memperbaiki kinerja selubung gedung atau mengurangi masuknya panas melalui selubung bangunan. Apakah Kinerja Sistem Selubung Bangunan Hotel Anda Sudah Efisien? Selain mengukur nilai OTTV seperti dijelaskan sebelumnya, pengujian terhadap sistem selubung bangunan dapat dilakukan untuk mengindentifikasi terjadinya infiltrasi dan kebocoran udara, difusi kelembaban, kondensasi permukaan dan masuknya air hujan, yang dapat berdampak negatif terhadap kinerja energi dan kualitas udara dalam ruangan suatu bangunan. Pada prinsipnya, energi panas mengalir dari area udara panas ke area dengan temperatur udara lebih rendah. Aliran ini selalu akan terjadi jika terdapat perubahan atau perbedaan temperatur dalam ruangan, termasuk jika terdapat kebocoran dalam ruangan yang tertutup. Kebocoran ini dapat diidentifikasi melalui observasi. Penjelasan Gambar: 1. Menggunakan kamera/pemindai infra merah dapat memberikan informasi area yang mengalami kebocoran (dalam gambar berwarna putih) 2. Contoh insulasi yang kurang baik dapat menyebabkan kebocoran udara - 41 -
Selain kebocoran/infiltrasi, jenis kaca (teknologi) yang digunakan untuk selubung bangunan juga mempengaruhi beban pendinginan ruangan yang ditimbulkan. Produk SHGC U Value LT (%) Clear Glass 0.72 3.16 79% Body Tinted 0.45 3.24 65% Hard Coated: Solar Co ntrol 0.26 3.27 24% Glass Soft Coated: Solar Control Glass 0.18 3.08 15% Low-E (low Emissivity Coating) 0.56 2.33 61% Solar Control + Low-E 0.23 1.77 41% Catatan: 1. Data Spesifikasi kinerja beberapa produk ditunjukkan hanya sebagai indikasi 2. Semua kombinasi untuk unit kaca double glazed menggunakan clear glass dengan ruang kedap udara selebar 12 mm 3. U value musim panas berdasarkan ASHRAE, untuk semua kasus, menggunakan kaca 6 mm dengan posisi pelapis Face 2 Tips parameter spesifikasi kaca untuk selubung bangunan: 1. SHGC (Solar Heat Gain Coefficient): Semakin tinggi angka SHGC (Solar Heat Gain Coefficient) semakin baik 2. U Value: Semakin kecil nilai U Value semakin baik 3. LT: Semakin besar nilai LT (Light Transmisions) semakin baik Alternatif Penghematan energi pada Sistem Selubung Bangunan Upaya penghematan energi dengan cara pengelolaan selubung bangunan gedung adalah upaya yang melibatkan semua pihak yang terkait dalam perencanaan, pelaksanaan, pengawasan dan pengelolaan bangunan gedung. Memasang alat peneduh (shading) pada jendela luar untuk meminimalkan radiasi matahari Contoh penggunaan alat peneduh. - 42 -
Penggunaan kaca gelas berlapis ganda untuk kaca jendela, atau melapisi dengan kaca film Kaca gelas umumnya bukanlah material penahan panas yang baik, sehingga perpindahan panas cukup siginfikan terjadi melalui kaca gelas jendela. Meminimalkan perpindahan panas melalui kaca gelas jendela dapat dilakukan dengan menggunakan kaca gelas berlapis ganda (multiple layer glass). Kaca gelas berlapis ganda umumnya mempunyai 3 (tiga) lapis kaca gelas yang terpisah oleh udara atau gas inert/mulia. Nilai koefisien perpindahan panas kaca gelas jendela (U) umumnya antara 2.8 sampai dengan 3.0 W/m2K. Dengan menggunakan kaca gelas berlapis ganda nilai U dapat mencapai 0.6 hingga 1.4 W/m2K. Artinya dengan menggunakan kaca gelas berlapis ganda kemampuan kaca jendela menahan masuknya panas radiasi sinar matahari dapat ditingkatkan hingga menjadi 2 sampai dengan 5 kali lipat. Atau pemborosan energi dapat diturunkan hingga menjadi 50% sampai dengan 80%. Penggunaan kaca gelas ganda untuk kaca gelas jendela. - 43 -