ANALISIS PERUBAHAN PERSEPSI DAN PERILAKU PETANI COKE FARM DALAM PROSES ADOPSI INOVASI DARI PROGRAM ESD, KECAMATAN BAWEN, JAWA TENGAH ANALYSIS ON PERCEPTION AND BEHAVIOR CHANGES OF COKE FARM FARMERS IN PROCESS OFADOPTING INNOVATION FROM ESD PROGRAM, BAWEN SUB DISTRICT, CENTRAL OF JAVA Oleh : DEWI MENTARI (522008015) SKRIPSI Diajukan kepada Program Studi : Agribisnis, Fakultas : Pertanian dan Bisnis guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana Srata-1 AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2012
ANALISIS PERUBAHAN PERSEPSI DAN PERILAKU PETANI COKE FARM DALAM PROSES ADOPSI INOVASI DARI PROGRAM ESD, KECAMATAN BAWEN, JAWA TENGAH ANALYSIS ON PERCEPTION AND BEHAVIOR CHANGES OF COKE FARM FARMERS IN PROCESS OFADOPTING INNOVATION FROM ESD PROGRAM, BAWEN SUB DISTRICT, CENTRAL OF JAVA DEWI MENTARI (522008015) SKRIPSI Diajukan kepada Program Studi : Agribisnis, Fakultas : Pertanian dan Bisnis guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana Srata-1 Disetujui oleh, Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping Dr. Ir. Lasmono T. S., M Sc. Disahkan oleh, Dekan FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2012 ii
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR Yang bertanda tangan di bawah ini, Nama : Dewi Mentari NIM : 522008015 Program Studi : Agribisnis Fakultas : Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana menyatakan dengan sesungguhnya bahwa tugas akhir, Judul : ANALISIS PERUBAHAN PERSEPSI DAN PERILAKU PETANI COKE FARM DALAM PROSES ADOPSI INOVASI DARI PROGRAM ESD, KECAMATAN BAWEN, JAWA TENGAH Yang dibimbing oleh : 1. Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, MM 2. Dr. Ir. Lasmono Tri Sunaryanto, M Sc. adalah benar-benar hasil karya saya. Di dalam laporan tugas akhir ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol yang saya aku seolah-olah sebagai karya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis atau sumber aslinya. Salatiga Yang memberi pernyataan, Dewi Mentari iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS Sebagai civitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Dewi Mentari NIM : 522008015 Program Studi : Agribisnis Fakultas : Pertanian dan Bisnis Jenis Karya : Skripsi demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada UKSW Hak bebas royalty non-eksklusif atas karya ilmiah saya yang berjudul : Analisis Perubahan Persepsi dan Perilaku Petani Coke Farm dalam Proses Adopsi Inovasi dari Program ESD, Kecamatan BAWEN, Jawa Tengah Dengan hak bebas royalty non-eksklusif ini, UKSW berhak menyimpan, mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data, merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya, selam tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Salatiga Pada tanggal : Yang menyatakan, Mengetahui, Dewi Mentari Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping Dr. Ir. Lasmono T. S., M Sc. iv
DAFTAR ISI Halaman Judul... i Lembar Pengesahan... ii Pernyataan Keaslian Karya Tulis Tugas Akhir... iii Pernyataan Persetujuan Publikasi Tugas Akhir untuk Kepentingan Akademis... iv Daftar Isi... v Daftar Lampiran... vii Abstrak... viii Abstract... ix BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1. Latar Belakang... 1 1.2. Tujuan Penelitian... 2 1.3. Manfaat Penelitian... 2 1.4. Batasan Masalah... 2 BAB II PERSPEKTIF TEORITIS... 4 2.1. Sistem Pertanian Organik... 4 2.2. Persepsi dan Perilaku... 4 2.3. Perubahan Persepsi dan Perilaku... 5 2.4. Adopsi Inovasi... 5 2.5. Faktor Internal dan Faktor Eksternal dalam Tahapan Mengadopsi Inovasi... 6 2.6. Program ESD (Education for Sustainable Development)... 7 BAB III METODE PENELITIAN... 8 3.1. Pendekatan... 8 3.2. Deskripsi Setting Penelitian... 8 3.3. Pengumpulan Data... 8 3.4. Teknik Pemilihan Partisipan... 9 3.5. Observasi Partisipan... 9 3.6. Analisis Data... 9 3.7. Objek yang Ditelaah... 10 3.8. Uji Keabsahan Data... 10 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 11 4.1. Program ESD-FPB UKSW... 11 4.2. Gambaran Umum Partisipan dan Key Informant... 11 4.3. Analisis Perubahan Persepsi... 11 4.3.1. Faktor-Faktor Pengalaman... 13 4.3.2. Proses Belajar... 14 4.3.3. Pengetahuan... 15 4.4. Analisis Perubahan Perilaku... 16 4.4.1. Faktor Lingkungan... 18 4.4.2. Ikatan Kelompok... 18 4.4.3. Hasil yang Didapat... 20 4.4.4. Pengamatan Orang Lain... 20 4.5. Tingkat Proses Adopsi... 21 4.6. Faktor Eksternal dan Faktor Internal Dalam Mengadopsi Inovasi... 22 v
4.6.1. Faktor Eksternal... 23 4.6.1.1. Frekuensi Mengikuti Penyuluhan... 23 4.6.1.2. Media Komunikasi... 23 4.6.2. Faktor Internal... 23 4.6.2.1. Umur... 23 4.6.2.2. Lama Berusahatani... 24 4.6.2.3. Pendidikan Formal... 24 4.6.2.4. Jumlah Anggota Keluarga... 24 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 26 5.1. Kesimpulan... 26 5.2. Saran... 27 Ucapan Terima Kasih... 28 Daftar Pustaka... 29 Lampiran... 31 vi
DAFTAR LAMPIRAN Gambar 1. Ibu Sukemi selaku Partisipan dalam penelitian ini... 31 Gambar 2. Ibu Ngatemi selaku anak pertama dari Mbah Kemi... 31 Gambar 3.Pak Karman selaku ketua kelompok petani binaan ESD... 31 Gambar 4. Pak Paulus Marsudi selaku anggota kelompok petani binaan ESD dan teman dekat Mbah Kemi... 32 Gambar 5. Pak Marno Muriyanto selaku anggota kelompok petani binaan ESD dan tetangga Mbah Kemi... 32 Gambar 6. Pak Sadiman Karsono selaku anggota kelompok petani binaan ESD dan tetangga Mbah Kemi... 32 Gambar 7. Ibu Cicilia Paini selaku teman dekat Mbah Kemi dan istri Pak Marsudi... 33 Gambar 8. Ibu Maria Sumarni selaku teman Mbah Kemi dan anak Pak Marsudi... 33 Gambar 9. Ibu Ida Lukitowati selaku pengurus Coke Farm dari perusahaan... 33 Gambar 10. Perbedaan banyaknya daun padi di sawah Pak Karman dan Mbah Kemi... 34 Gambar 11. Kegiatan penyemprotan di sawah Mbah Kemi untuk membasmi hama walang... 34 Gambar 12. Obat-obatan kimia untuk hama yang masih digunakan oleh Mbah Kemi... 34 Tabel 1. Objek yang ditelaah dan obervasi partisipan... 35 Tabel 2. Jadwal kegiatan penyuluhan pertanian organik... 37 Tabel 3. Perbedaan jumlah pupuk yang digunakan dulu dan musim tanam bulan Agustus 2011... 37 Tabel 4. Perbedaan jumlah pestisida yang digunakan dulu dan musim tanam bulan Agustus 2011... 37 Tabel 5. Laporan pembagian hasil panen yang disetor ke PT CCBI tahun 2010-2011... 38 Tabel 6. Faktor Eksternal dan Faktor Internal yang Mempengaruhi Perubahan Persepsi dan Perilaku Partisipan dalam Mengadopsi Inovasi... 38 Daftar pertanyaan untuk partisipan... 39 Daftar pertanyaan untuk key informant (istri/suami partisipan)... 41 Daftar pertanyaan untuk key informant (tetangga partisipan)... 43 Daftar pertanyaan untuk key informant (anggota kelompok tani)... 44 Daftar pertanyaan untuk key informant (mitra kerja)... 45 Transkrip wawancara vii
Dewi Mentari Pembimbing dan Dr. Ir. Lasmono T. S., M Sc. ANALISIS PERUBAHAN PERSEPSI DAN PERILAKU PETANI COKE FARM DALAM PROSES ADOPSI INOVASI DARI PROGRAM ESD, KECAMATAN BAWEN, JAWA Skripsi, 2012, 25 halaman TENGAH Persepsi, Perilaku, Tingkat proses adopsi, Faktor eksternal, Faktor internal ABSTRAK Penelitian ini adalah tentang analisis perubahan persepi dan perilaku petani penggarap Coke Farm dalam proses adopsi inovasi program ESD dengan tujuan untuk : 1) Mengetahui dan memahami perubahan secara khusus persepsi dan perilaku petani Coke Farm dalam proses adopsi program ESD. 2) Mengetahui dan menganalisis tingkat proses adopsi petani Coke Farm. 3) Menganalisis faktor-faktor eksternal dan internal yang mempengaruhi petani Coke Farm dalam mengadopsi inovasi baru. Pendekatan penelitian kualitatif dengan jenis deskriptif-studi kasus. Data yang dikumpulkan berasal dari wawancara mendalam (in-depth interview), dokumentasi rekaman dan kegiatan partisipan dengan teknik wawancara semi terstruktur. Teknik pemilihan partisipan adalah nonprobability sampling dengan teknik purposive sampling. Partisipan yang dipilih dalam penelitian ini merupakan anggota petani wanita yang berumur paruh baya dalam proses mengadopsi pertanian organik di Coke Farm. Observasi partisipan dengan observasi partisipatif aktif. Analisis data dengan analisis naratif dan teknik analisis data terdiri 3 tahapan: Penyortiran data; Pengkodean data; dan Mengembangkan file analisa. Untuk menguji keabsahan data menggunakan metode triangulasi. Hasil penelitian ini menunjukkan keadaan perubahan persepsi partisipan baru mencapai pengetahuan tentang pertanian organik. Perubahan perilaku partisipan dalam menanam secara organik dibentuk dari keinginan pihak perusahaan dan pihak ESD, sehingga perubahan yang terjadi bersifat sementara. Tingkat proses adopsi hanya mencapai pada tahapan mencoba dengan jenis pengadopsi pelopor. Faktor eksternal yang mendukung partisipan dalam mempertimbangkan inovasi adalah kelompok tani. Faktor internal yang mendukung keputusan partisipan dalam mempertimbangkan inovasi adalah pengalaman berusaha tani dan pendidikan non formal. Partisipan dapat menjadi agen perubahan dan lebih responsif dalam proses mengadopsi inovasi dibandingkan dengan anggota petani laki-laki lainnya. Pembimbing Utama Disetujui Oleh, Pembimbing Pendamping Dr. Ir. Lasmono T. S., M Sc. viii
Dewi Mentari Advisor and Dr. Ir. Lasmono T. S., M Sc. ANALYSIS ON PERCEPTION AND BEHAVIOR CHANGES OF COKE FARM FARMERS IN Thesis, 2012, 25 pages PROCESS OFADOPTING INNOVATION FROM ESD PROGRAM, BAWEN SUB DISTRICT, CENTRAL OF JAVA Perception, Behavior, Adoption process stage, External factor, Internal factor ABSTRACT This research was about analysis on perception and behavior changes of Coke Farm farmers in the process of adopting innovation from ESD program. This research was purposed to: 1) Know and understand the changing of perception and behavior of Coke Farm farmers in adopting innovation process from ESD program. 2) Know and analyze innovation adopting stages of Coke Farm farmers. 3) Analyze the external and internal factors that impacted Coke Farm farmers to adopt innovation. This research used qualitative approach with descriptive case-study. The data was collected by in-depth interviews, recorded documentations and participant activities with semi structured interview technique. Researcher choosed the participant by non probability sampling method and with purposive sampling technique. Participant was choosed that was the member of old women farmer did process of adopts organic farming on Coke Farm. To observ the participant, researcher used active participate observation technique. Narrative analysis was used and and some technical of data analysis such as: Sorting data; Coding data; and Developing the analysis file. Researcher used triangulation method to check validity of data. The result showed that condition of participants perception just reached the knowledge about organic farming. The behavior changing of participant was created by the company and ESD, so the changes of behaviors just temporary. Position of participant in adoption process stage is in trying stage and the type of adopter is early adopter. External factor that supports the decision of participant to consider innovation was farmers group. While internal factor was time on farming experience and informal education. Partisipant can be changes agent and more responsive to adopt innovation than the other man farmers member. Main Advisor Lecturer Went done by, Co-Main Advisor Lecturer Dr. Ir. Lasmono T. S., M Sc. ix