1. IDENTITAS MATA KULIAH Nama mata kuliah : Pengantar Budidaya Peran Bobot SKS : 2 Nomor Mata Kuliah : TG203 Semester : II Prasyarat : Program Studi : Pendid Teknologi Agroindustri Nama Dosen : Gusrina Khoironi Karyawan Peranginangin Kode Dosen : PETUNJUK TEKNIS 2. MATA KULIAH Mata kuliah ini berisi dasar-dasar kejuruan yang akan membekali mahasiswa untuk memahami ruang lingkup dalam peran. Mta kuliah ini merupakan mata kuliah dasar kejuruan harus diber pada semester awal sebelum mahasiswa menentukan pemilihan jrusan pada program studi. Bobot mata kuliah ini adalah 2 sks yang teridiri dari 1 sks teori 1 sks praktek. 3. TUJUAN MATA KULIAH Tujuan umum diselenggarakannya mata kuliah pengantar peran adalah membekali mahasiswa untuk memahami ruang lingkup dalam mengetahui topic atau kajian yang harus dipelajari dalam. 4. DOSEN PENGAMPU a. Ir. Gusrina, M.Si b. Khoironi, SPi, MSi c. Karyawan Peranginangin, SSt, MSi d. Ir. Krisharyanto Tri Pamungkas, MM e. Intan Rahimasary, SStPi, MSi f. M. Masir, SP
5. FREKUENSI PERKULIAHAN 16 kali pertemuan (Jumlah pertemuan termasuk UTS UAS) 6. PETA KONSEP (CONSEPT MAP) 7. KOMPETENSI DAN INDIKATOR PENCAPAIAN No KOMPETENSI INDIKATOR 1 Mengidentifikasi wilayah kelautan Indonesia - Dapat wilayah-wilayah laut Indonesia - Dapat ZEEI 2 Mengidentifikasi Berbagai jenis Biota Laut - Dapat klasifikasi biota laut - Dapat mengidentifikasi cirri-ciri biota laut gkal, dalam 3 Mengidentifikasi berbagai sumberdaya peran Indonesia 4 Mengidentifikasi berbagai jenis kapal peran 5 Mengidentifikasi mesin kapal peran mesin bantu kapal penangkap 6 Mengidentifikasi kionsep teknologi penginderaan jarak jauh kelautan 7 Mengidentifikasi konsep teknologi navigasi dalam - Dapat mengidentifikasi sebaran biota di Indonesia - Dapat - ekonomis penting di Indonesia - Dapat mengidentifikasi wilayah potensi peran (WPP) di Indonesia - Dapat jenis-jenis kapal peran - Dapat mengidentifikasi bagian-bagian kapal peran - Dapat teori mesin induk - Dapat mengidentifikasi mesin motor bakar diesel bensin - Dapat mengidentifikasi jenis mesin bantu pada kapal - Dapat teori penginderaan jarak jauh interpretasi citra - Dapat teori pendugaan stok - Dapat teori pengolahan data kelautan - Dapat pemanfaatan alat navigasi elektronik dalam pelayaran
pelayaran 8 Mengidentifikasi berbagai Jenis Alat tangkap tentang konstruksi, cara pengoperasiannya - Dapat mengidentifikasi menggunakan alat-alat navigasi elektronik dalam pelayaran (GPS, Radar, RDF, Fish Finder) - Dapat pengoperasian alat tangkap trawi - Dapat pengoperasian alat tangkap long line - Dapat mengoperas alat tangkap purse seine - Dapat mengoperas alat tangkap Gill net 8. JADWAL (TIMELINE) DAN TOPIK PERKULIAHAN NO Pertemuan Ke Tanggal 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 Topik Bahasan Sub Topik Bahasan (peran) - Aspek-aspek yang menentukan keberhasilan peran - Potensi peran dunia Indonesia ekosistem - Komponen-komponen ekosistem - Fungsi setiap komponen ekosistem - Pengelompokan berdasarkan habitat habtat - Pengelompokan berdasarkan intensitas - Pengertia intensitas energy - Sumber-sumber energy bagi - Prinsip dasar aliran energy bagi bakteri - Macam-macam bakteri - Peranan bakteri pada - Jenis-jenis - Sifat biologi - Pengelompokan berdasarkan ekosistem 7 7
8 8 UTS - Jenis-jenis - Identifikasi - Teknik kultur 9 9 kualitas air - Macam-macam parameter kualitas air - Metode pengukuran kualitas air - Standar baku muu kualitas air untuk budi daya 10 10 - Macam-macam wadah peran pemijahan, pendederan pembesaran - Teknik pembuatan wadah 11 11 - Macam-macam wadah peran komoditas non pemijahan, pendederan, pembesaran pada non - Teknik pembuatan wadah non 12 12 - Macam-macam teknik - Teknik pemijahan secara alami - Teknik pemijahan secara semi buatan 13 13 - Teknik pemijahan secara buatan - Teknik pemeliharaan telur larva - Teknik pendederan pembesaran 14 14 panen - Macam-macam teknik pemanenan - Persyaratan panen - Teknik pengepakan - Teknik pengangkutan 15 15 pasca panen - Teknik penangan pasca panen 16 16 - UAS 9. REFERENSI (RUJUKAN YANG DIPAKAI)
10. EVALUASI (SISTEM PENILAIAN) 11. STRATEGI PEMBELAJARAN 12. Disahkan oleh Tanggal : Dekan FPTK, Diperiksa oleh Tanggal : Ketua Prodi, Disiapkan oleh Tanggal : Dosen Pengampu Prof. Dr. H. Muhidin, M.Pd Dr. Sri Handayani, MPd. Dr. Isah Cahyani, MPd.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN Program Studi : Pendid Teknologi Agroindustri Fakultas : pendid Teknologi Kejuruan Kode Mata Kuliah : TG203 Nama Mata Kuliah : Pengantar Budidaya Peran Kelompok Mata Kuliah : Semester/SKS : 2/2 Dosen/Kode Dosen : Ir. Gusrina, MSi, Khoironi, SPi, MSi., Karyawan Peranginangin ST, MSi. Pert. ke Kompetensi Dasar Topik Bahasan Sub Topik Bahasa Indikator Pencapaian Strategi Pembelajaran Aloka si Wakt u Media Pembelajar Evaluasi Referensi Sumber Bahan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 Memahami ruang lingkup peran Evaluasi 2 Memahami ekosistem, (peran) - Aspek-aspek yang menntukann keberhasilan peran - Potensi peran duania indonesia ekosistem - Komponen- - Dapat wilayah-wilayah laut Indonesia - Dapat ZEEI Evaluasi
komponenkomponen fungsinya dalam 3 Memahami pembagian berdasarkan habitat intensitasnya komponen ekosistem - Fungsi setiap komponen ekosistem - Pengelompokan berdasarkan habitat habitat - Pengelompokan berdasarkan intensitas intensitas ekosistem komponen ekosistem fungsi masingmasing komponen ekosistem dalam habitat pengelompokan berdasarkan habitat pengelompokan Evaluasi
4 Memahami prinsip dasar aliran energy 5 Memahami bakteri peranannya energy - Sumber-sumber energy bagi - Prinsip dasar aliran energy bagi bakteri - Macam-macam intensitas ketiga macam pengelompokan berdasarkan intensitas energy sumber energy prinsip dasar aliran energy pada Evaluasi Evaluasi
dalam 6 Memahami jenis-jenis sifat biologisnya 7 Memahami peranan pada bakteri - Peranan bakteri pada - Jenis-jenis - Sifat biologi - Pengelompokan berdasarkan ekosistem - Jenis-jenis bakteri mahasiswa bakteri dalam fungsi peranan bakteri dalam dapt menyebutkan jenis dapt sifat biologi jenis pengelompokan jenis-jenis Evaluasi - Evaluasi
peran - Identifikasi - Teknik kultur 8 UTS - 9 Memahami peran kualitas air dalam peran kualitas air - Macam-macam parameter kualitas air - Metode pengukuran kualitas air - Standar baku muu kualitas air untuk budi daya macam pengelompokan mengidentifikasi melakukan kualitas air parameter kualitas air pengelompokan parameter kualitas air pada -
10 Memahami wadah pemijahan, pendederan pembesaran 11 Memahami wadah komoditas non - Macam-macam wadah peran pemijahan, pendederan pembesaran - Teknik pembuatan wadah - Macam-macam wadah peran komoditas non peran standar baku kualitas air dapt pngertian wadah wadah macam wadah melakukan pembuatan wadah wadah - Evaluasi - Evaluasi
12-13 Memahami teknik pemijahan, pendederan, pembesaran pada non - Teknik pembuatan wadah non - Macam-macam teknik - Teknik pemijahan secara buatan - Teknik pemeliharaan telur larva - Teknik pendederan pembesaran wadah non macam wadah non melakukan pembuatan wadah non teknik macam-masam pengelompokan teknik budisaya teknik - Evaluasi
14 Memahami panen, pengepakan pengangkuta 15 Memahami penanganan panen - Macam-macam teknik pemanenan - Persyaratan panen - Teknik pengepakan - Teknik pengangkutan pasca panen tahapan proses teknik ketiga macam pengelompokan teknik panen teknik pemanenan persyaratan panen melakukan teknik pengepakan pengangkutan - Evaluasi - Evaluasi
pasca panen - Teknik penangan pasca panen pasca panen teknik pasca panen macam teknik pasca panen melakukan penanganan pasca panen 16 UAS - - - - - REFERENSI (RUJUKAN YANG DIPAKAI) Disahkan oleh Tanggal : Dekan FPTK, Diperiksa oleh Tanggal : Ketua Prodi, Disiapkan oleh Tanggal : Dosen Pengampu Prof. Dr. H. Muhidin, M.Pd Dr. Sri Handayani, MPd.